绿豆芽发芽过程图片

绿豆发芽过程如下：

1、把绿豆泡到水里。

2、一段时间后，逐渐褪皮。

3、慢慢地皮全部脱落。

4、再过一段时间，慢慢长大成形。

5、最后成型。

豆芽的根部通常需要去除。豆芽中的营养物质主要集中在茎和叶子上。根部只向茎和叶子输送水，根部难以清洗，细 菌 多，缺水，难以咀嚼，进入胃不易消化，一般需要去除。

1虽然豆芽的根对人体没有毒害，但豆芽的根通常在日常烹饪中被去除。

2豆芽菜的根部难以清洗，费时费力，似乎影响了豆芽菜的外观。

3豆芽的茎叶水分较多，口感酥脆可口，但豆芽的根部为纤维组织，水分较少，难以咀嚼，影响了豆芽的整体口感，尤其是老根，吃了豆芽后很难被人体胃消化。

4豆芽的营养元素大多集中在豆芽的茎叶上，而豆芽的根部只用于将营养和水分运输到豆芽的茎叶上，但实际上没有营养，而且由于长期处于土壤中，细菌较多。

5、清洗方法：通常在蔬菜市场上购买的豆芽，基本上已经去除了根，不需要清洗。对于自己种植的豆芽，因为它们的根集中在一起，只需要用剪刀从豆芽的根部切断豆芽的根。

豆豆顶部已经涨开了，这也就意味着它们就要发芽了，我心里就像吃了蜜一样甜。我马上把这件事告诉了奶奶，奶奶听了也很高兴。我又给小豆豆换了一次水，看到它们在贪婪地吮吸着清凉可口的生命之源。