不负美食的唯美句子有哪些？

如下：

1、美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。

2、周末到了，希望你心情快乐无比，日子过得无忧无虑，哼哼小曲幸福甜蜜，美食吃的油撒满地，闭眼就能呼呼大睡。偶滴神啊，你真是可爱的猪宝宝哦！

3、酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。

4、美食不仅仅是味蕾的享受，它也可以是一段回忆。

5、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。

6、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

7、啊~能享受到食物的美好，才能享受到生活的美好，才能保存对生活的热情啊~

1、小饼如嚼月，中有酥和饴。

2、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

3、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

4、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

5、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

6、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

7、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

8、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

9、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅。

10、欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐。

11、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

12、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

13、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

14、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

15、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

16、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

17、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

18、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

19、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

20、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

21、从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。

22、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

23、鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

24、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

25、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

26、明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。

27、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

28、世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

29、每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。

30、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

31、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

32、我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。

33、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。

34、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

35、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。

36、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

37、饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。

38、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

39、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

40、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

41、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

42、云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。

43、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!

44、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

45、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。

46、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

47、用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。

48、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞。

49、汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。

随着生活条件的变好，越来越多的美食走进老百姓的餐桌。下面是我为您精心整理的描写美食的 句子 ，欢迎参考，希望对大家有所帮助!

描写美食的句子1

1、三日入厨下，洗手作羹汤。

2、自己动手，丰衣足食。

3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

4、从进入厨房的瞬间开始，自己就肩负着烹饪美食的责任，这无关 经验 和立场。

5、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好美味!

6、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起;待他自熟莫催他，火候足时他自美。

7、 东门买彘骨，醢酱点橙薤;蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

8、我左手死死地按住鱼头，右手拿刀剖开鱼肚子，然后把手伸进去，把鱼肠子等一大串东西统统掏了出来。

9、我把饺子放下锅一会后连忙揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来,只见一个个饱满的饺子浮在水面上，就像一叶叶扁舟漂浮在湖面上。

10、我拿起面皮，再夹上一小块肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只馄饨就在我手中“诞生”了。

11、不思进取，思很多顿烤串。

12、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

13、把眼睛留给风光，把体重留给美食。

14、一个人吃饭总觉得孤独，可一个人吃零食就不会。

15、知道减肥是为了什么嘛减肥是为了再吃。

16、出来混，总是要胖的。

17、在最好的时光里，遇见美食的精致。

18、请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家。

19、我看过山川湖海，不辜负美食与爱。

20、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。

描写美食的句子2

1、美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

2、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

3、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

4、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。

5、“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

6、世界上最痛苦的三角恋是，我爱美食，但脂肪爱我。

7、若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

8、有人说，唯有爱与美食不可辜负。但爱太稀有，所以才钟爱美食。

9、你看时间多美好，我们不能戒掉美食和大笑。

10、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

11、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

12、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

13、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

14、烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。

15、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。

16、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……

17、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。

18、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!

19、对于吃货而言，没有什么事情是碗救不了的。

20、吃货就像一列火车，狂吃。狂吃狂吃。

描写美食的句子3

1、这辈子唯一拿得起，放不下的就是——筷子

2、天要我胖，不得不胖

3、恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃

4、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休

5、又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦

6、原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤

7、总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等

8、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿

9、让我们红尘作伴，吃的白白胖胖

10、吃乎，肥也;不吃，馋也

11、唯美食与爱不可辜负

12、吃货的最高境界：眼见为食!

13、请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家

14、不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致

15、没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿

16、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。

17、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

18、我爱吃木耳里的肉肉里面的四季豆。

19、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里都是虾仁的，真可谓齿颊留香。

20、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

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1、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为此。

2、日啖荔枝三百颗，底事长做岭南人。

3、时绕麦地求野荠，强为僧舍煮山羹。

4、这物只应天上有，世间哪得几次闻。

5、色如玉版猫头笋，味抵骆驼峰牛尾巴猩。

6、东门外买彘骨，醢酱点橙薤。清蒸鸡最著名，美不数鱼鳖。

7、中国香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米餐厅之海鲜豆腐脑。

8、我的愿望是住在食家庄，日日食全食美，日日夜夜碟碟难休。

9、纤手搓来淡青匀，碧煎炸出品绿深。夜半春睡知轻和重，挤扁美人缠臂金。

10、美食当今，总是能有所思，或馋性千娇，食前观查、吃中观念、品后气味。

11、夜雨剪春韭，新炊间黄梁。下列是形容美食的唯美句子，期待大伙儿能喜爱。

12、每一个城市都是有不一样的城市街景，不一样的美食，但是，没有你的身影，好像都一样。

13、烤地瓜焦糊糊的，全身满是草灰，嗅一嗅，香喷的味道一定会进入你的五脏六腑，令你垂涎欲滴三千尺。

14、思乡之情便是味蕾上的想念，无论一个人在外面打拼多少年，即使话音发生变化，但对故乡的食物，仍怀无尽潜意识。

15、灌汤小笼包的皮是很薄的，乃至都通透了，张开嘴巴咬一口，里边美味的汁水注入嘴中，咬那浸了汁水的小肉块，不肥不油腻，通道滑爽……那真叫美!

16、云南省的特点美食，我是几乎没有品尝到过的。有高原地区食欲衰退的缘故，也有精神胜利法的缘故，这些。如今已想不起来这些味儿了。或许有一些辣，或许有一些酸。或许，说不清道不明。

描写美食的句子有哪些？色香味俱全细腻描写的

1“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

——梁实秋《雅舍谈吃》

2世界上最痛苦的三角恋是，我爱美食，但脂肪爱我。

3美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

——张嘉佳《从你的全世界路过》

4大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

《舌尖上的中国2》

5高飞之鸟，死于美食；深泉之鱼，死于芳饵。

——冯梦龙《东周列国志》

6美食，好酒，都不会因为你失恋了就停止供应。是，牙疼不能忍，但它也要不了你命。

——鲍鲸鲸《失恋33天》

7美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

8美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想象之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。

9原谅我把眼睛给了光芒，鼻子给了空气，把耳朵给了音乐，嘴巴给了美食；请原谅我把自由给了自己，却仍然把真心给了你。

10听过最动听的情歌

是你轻哼的摇篮曲

最可口的美食

是你做的烧带鱼

你用毕生温柔

却只盼我无忧一生

——酷酷的腾《我与客服的日常》

描写“烧鸡爪色香味俱全”的句子有哪些？

嫩黄，外脆里嫩

油茶需在冬日早上吃，早起街道冷清，车马稀少，寒风凛冽刺骨时见一老人推小车缓缓走进，车上放镂空高盖绣柄长嘴大铜壶一个，为了保温，上罩棉套，高声吆喝着“热油茶，油茶~麻花~~~”，尾音徐徐落下，裹在你身上，觉得周身也暖和起来，上去路旁站定，老者不待你说，先扶壶把倒出一碗热气腾腾的油茶来，说著：“吃，先吃”，于是暖烘烘的热汤入了被西北风灌的冰凉的肚肠，感觉著热气一点点从胃底丹田往周身执行，讨出钱来给老者，这才想起，呀，刚那碗油茶啥味道……

镜糕这物件，小如镜，也圆如镜，厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和**的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至

配好了料，端去给掌勺的师傅，当时是，刘家老三冒泡馍，大高胖子，体格魁梧，声若洪钟，左手抄勺，右手持锅，配上蓝布外套，颇有点气宇轩昂的感觉。

红枣选的是陕北或关中的滩枣，个极大，肉极厚，补血益气，养肾安神，是地道的好东西。再铺一层泡四五个小时泡开了米心的糯米，然后再一层红枣一层糯米，最后又是红枣一层收顶，计有三层米四层枣。用一块干净的溼布铺在枣上，用干净软溼的棉布盖在甑上防走气。

描写“色香味俱全”的十个成语有哪些？

口齿留香[ kǒu chǐ liú xiāng ]：形容食物可口香甜，令人回味。

秀色可餐[ xiù sè kě cān ]：秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。

垂涎三尺 [ chuí xián sān chǐ ]：涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

回味无穷[ huí wèi wú qióng ]：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

八珍玉食[ bā zhēn yù shí ]：泛指精美的肴馔。

脍炙人口[ kuài zhì rén kǒu ]：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传诵。

玉盘珍馐 [ yù pán zhēn xiū ]：华美的盘子和珍贵的食物。

凤髓龙肝[ fèng suǐ lóng gān ]：比喻珍奇美味。

饕餮大餐[ tāo tiè dà cān ]：饕餮是一种想象中的神秘怪兽。这种怪兽没有身体，只有一个大头和一个大嘴，十分贪吃，见到什么吃什么，由于吃的太多，最后被撑死。它是贪欲的象征。

食指大动[ shí zhǐ dà dòng ]：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

要色香味俱全描写臭豆腐，40子字左右

臭豆腐是我国源远流长的一种美食，它香飘万里，在巷子这头你就能感受到它的香冲刺着你的鼻翼，让你不禁想要尝试一番，当你把它吃在口中，那种似猪粪又不似猪粪的味道让你美不胜收

美食作文色香味俱全的龙虾

爆炒小龙虾堪称色香味俱全。被油炒得通红油亮，与雪白的葱蒜相间，荤中有素，红中有白，虽别无它色，却格外诱人。加上其散发出的孜然浓香，真是令人口水飞流直下三千尺呢！

爆炒小龙虾虽是一道海鲜，但做法却十分简单：先将锅烧热，放油，放入少量葱、姜、蒜，再将小龙虾倒入锅中爆炒，加入适当的盐、孜然、茴香调味，最后焖个20分钟，小龙虾就完成了。整个过程快速简单，时间不出30分钟。

小龙虾剥著很简单：首先把头部去掉，然后把长在腹部至尾部的壳剥开，吃其中的肉就行了。

小龙虾的肉质鲜嫩，咬起来筋筋道道，含在肉里的汤汁一咬即出，令人回味无穷。我吃小龙虾时，总是先用嘴吸出头部的汁液，然后再把肉剥开吃掉，汁肉结合，不胜享受。

有次巧逢过年我们吃小龙虾，望着满盆红通通的小龙虾，我心生灵感，从此，小龙虾有了别名——“满堂红”！

摘抄美食描写的色香味形30栏位落

色泽光润如玉，香味扑鼻满腹，味道甘美如饴，形质鲜亮无与伦比！

美食的作文怎么写，要写出色香味俱全

百度

美食咖哩作文，要色香味俱全

糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。

糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉，它的独特就在于这“糊汤”上，最初的“糊汤”可不像现在是用鲜鲫鱼甚至鲜鳝鱼熬的汤，那时用的鱼都是傍晚到菜市场的水产摊子上收集来的卖不出去的烂鱼、鱼杂、鱼头，经过彻夜熬煮，鱼熬得骨化肉碎，为了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒，又因为顾客多是在码头上做搬运工的苦力，为了抵饿，再加上生米粉起糊，起稠。冬天的早晨，苦力们吃上一碗带点荤腥的、热呼呼、辣呼呼，又能暂时顶饿的稠稠的糊汤粉，也算是一种享受，不知哪天哪位吃客没吃饱又有几分闲钱，在隔壁摊上买了一根炸得金黄酥脆的油条，掰成一截截地泡在剩下的糊汤里吃，于是，极具武汉码头文化特色的糊汤粉配油条就诞生了。过去糊汤粉只有在秋冬季才能吃到，因为天热的话，到晚上收摊时鱼就全腐了，完全不能吃了，而且，糊汤粉不配上油条吃，也没有多大意思，经验主义还不是坏东西。

来武汉也要尝尝我们的美食哦！糊汤粉不仅可以配油条也可以配其他油炸食品哦！很美味的，好吃佬都要去尝尝！

洛阳色香味俱全的食物有哪些

NO10 不翻汤

流行指数：，随着过去的小吃街一起消失得，让人挖地三尺也很难找到一家，欲哭无泪呀！如此老城居业园的那家不翻汤算是“沧海遗珠”了吧！指数荡至谷地，无力回天啦！

制作工艺：随其名，将事先做好的薄饼（最好为绿豆饼）至于高汤上，待锅中水翻滚时，饼子却不翻个儿！

选用材料：以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等。

特色传说：据说有120年的历史，创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。

口感指数：，酸，辣，略带些麻

竞争对手：丸子汤，起码碗里漂着数颗大丸子，比一张薄饼子要强点！

风味推荐：老城居业园

评语：它做工的考究，以及别出心裁的外行确实吸引人，但是现在也确实很难找到一家“专业型”的不翻汤了。

NO 9 浆面条

流行指数：，大致因为，每当被提及哪个地方最有名时，都会哑口无言！谁也不知道哪里的浆面条最好吃！只知道它是洛阳的特产！指数下降至无望阶段，等待救援！

制作工艺：只要有浆，一切皆在掌握之中。但是煮浆时候切记不可让浆汁溢位锅！而且，这道饭千万别放酱油，破坏颜色。还要入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就可以了)。

选用材料：简单，主料：面条，辅料：芹菜（仅供参考），花生，韭花等。

特色传说：据说清朝末年洛阳一穷户人家，将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了数日，发现豆浆发馊变酸，倒了舍不得，连磨豆的工夫都没赚回来，遂胡乱丢了些菜叶，（旧社会洛阳穷人多，一般人家买不起面粉）反正总比丢面条来得舍得，熬成糊状，一吃味道鲜美，后来家家效仿。花上个三五分钱儿，上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭，切少许萝卜丝或白菜叶下锅，待浆起沫后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”，一锅饭养活一大家人，实在！

口感指数:，酸得实在，辣得够味，喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油搅拌，三是本地土产，韭花辣子酱，这尤以韭花辣子酱为最佳了！绿白红酸得辣，生生能把人的馋虫给勾了去。

竞争对手：火锅（只瞧瞧天府火锅那红火样便知）

风味推荐：“剩浆面条儿”是浆饭中的上品，民谚云：“浆饭热三遍，拿肉都不换”可见其魅力。

评语：虽然浆面条在洛阳有着得天独厚的生存环境，遍步在洛阳的各个地方，但是如今在洛阳已经很难找到真正的浆面条，而要找到味道正宗的浆面条更是难上加难！

NO8 羊肉串

流行指数：，隶属烧烤类，所以有吃香的理由！指数较前两年有所下降，因为近两年是“火锅年”

制作工艺：掌握好火候是必胜的关键

选用材料：以羊肉主料，精盐，味精，孜然，麻料，辣椒，芝麻为辅料。

特色传说：考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。所以烤羊肉串源于新疆这个始终不变的定律终于可以打破了！

口感指数： 肉质鲜美，香气四溢，口齿留香

竞争对手：涮牛肚，其汤料下的不输烧烤！

风味推荐：洛阳小李村地段，不因搬迁而影响生意。

评语：一元五串的价位，在如今的洛阳是无法想象的，当然，对这种路边小摊的烧烤，媒体的评价基本还是贬大于褒，集中的问题就是卫生差，影响市容等。但是，我相信，一个产物既然存在，而且有这么好的市场，必然有它存在的价值。

NO7 锅贴

流行指数：，因属流动型摊位，所以几乎洛阳哪个疙瘩窝里都可能有！

制作工艺：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，但并非是糊到锅底了！待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉！

选用材料：精选面粉，蔬菜（任意），肉类（任意），葱，姜，等

特色传说：应该是饺子的另类吃法吧！具体到哪里正待研究

口感指数：，滑嫩口感，外脆内软，加上精心调制的创意酱汁，让锅贴美味加分，多变的层次让味蕾得以轻触精致北方面食的甜美滋味！且皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，真是一美好享受也。

竞争对手：珍珠包，一块钱六个的珍珠包，虽及不上锅贴的流动性，但却有极度吸引人的实惠价格，你想一想，现在哪里还有一块钱能吃到六个包子的好事，虽然这个包子是“袖珍”形的，那也是六个呀！

风味推荐：正因为其流动性，所以很遗憾没有固定的推荐，只要买相好应该不会差很多啦。然在征求多方意见下，也获悉洛阳西工去的小吃街上，有家整日门庭若市的锅贴——固定摊点，有兴趣可前往一试。

评语：随着各种各样小吃的出现，锅贴的竞争力略显薄弱。不过好这口儿的群体依然会全力支援它的！

NO6 羊肉汤

流行指数：，过去一般是早晨喝汤，但因如今早餐种类愈见丰富，不得不打起“一日三餐”的招牌，以稳定客流量。然结果并不如其所想，中餐、晚餐的竞争更显激烈，因此指数下滑再所难免！

制作工艺：将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将大料用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内煮沸即成。

选用材料：羊肉、花椒、桂皮、陈皮、香菜、草果、姜、葱、精盐、红油等。

特色传说：洛阳阎家羊肉汤已传四代人，至今已有1500年的历史。而在第二代人阎顺生的独门创新下，调料配置适当，汤味更加鲜美，使羊肉汤达到了更高的一层境界。从此，阎家羊肉汤名震豫西城乡。

口感指数: , 喝之爽而不黏，口感滑、顺、醇。

竞争对手：牛肉汤，相较于羊肉汤略带的羶味，选择味道同样鲜美的牛肉汤，也未尝不可！

风味推荐：洛阳阎家羊肉汤，采用鲜羊肉，当天宰羊，当天用肉；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。

评语：羊肉汤的关键，其实也是几乎所有汤的关键，一是熬汤要舍得花时间，二是要舍得放佐料，汤锅里都有一个小孩儿枕头般大小的佐料袋，里面据说放有花椒、八角、肉桂、草果之类。三是开始就是切记要把水添够，不能兑水（不然汤可就失去它的奥妙啦），也就是老喝家所说的“原汤”，这也是汤行业中的行规。

NO5牛肉汤

流行指数：，同羊肉汤一样，指数有所下降，而其所采取的办法是，用牛肉汤做烩面、沙锅面的高汤，以唤醒沉睡在人们脑海中的记忆，略有成效！

制作工艺：先将牛骨洗净，砸断（其意在使牛髓得以全部容入汤中）那才是炖汤的精髓所在。烧开后撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜，用慢火炖制。待食用前加精盐、味精等，撒上葱末和大蒜末即可。

选用材料：牛骨，大料，葱，蒜等。

特色传说：洛阳吴家街人尚老先生经营的尚记牛肉汤，迄今已40多年。算是带有传说味道的吧！而且尚记牛肉汤还分有甜咸两种，禀著好奇心，一定要尝尝甜的牛肉汤，绝对的不同凡响！

口感指数：，咸的牛肉汤肉肥汤鲜，味道尤鲜，特别是加上葱段；甜的牛肉汤说来就不是很长的，在洛阳有句俗话，是说有东西甜了点，不是说糖加的多了，而是说盐放少了。所以呢，甜牛肉汤就是没加盐的牛肉汤，或者加少数盐的牛肉汤！有的甚至不放任何调料！有空一定要去尝尝，记得一定要告诉老板，要甜汤！

竞争对手：羊肉汤，在众多汤类中，能与之较量的就只有羊肉汤了！

风味推荐：洛阳尚记牛肉汤

评语：在一场辩论角逐大会后，终于搞清楚甜牛肉汤，到底是咋的东东啦！不过甜咸两个比较下，咸的当然还是最受欢迎的！

NO4 烫面角

流行指数：，因为它的出现总伴有馄饨的身影！指数保持良好，有上升迹象。

制作工艺：若把烫面角做到角软皮紧，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉时，那就达到最高境界了！

选用材料：精白粉作皮，大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精。

特色传说：创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车站开设餐馆，出售“老任烫面角”。有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。

口感指数：，皮儿薄，馅儿鲜

竞争对手：饺子，算是和馄饨同仇敌忾了！

风味推荐：洛阳新安“方记烫面角”

评语：虽然和馄饨一起算是“绝色双饺”，但是如果能打出自己的一片天下岂不乐哉！

NO 3馄饨

流行指数：，价位低廉，大街小巷拐弯就能找到，方便！但因现今竞争激烈，特别是与饺子的较量，最后两败俱伤反而让沙锅面渔翁得利，流行指数有所下降，幸其制作及口感，所以下降幅度不大！秋、冬季有缓冲迹象！

制作工艺：皮儿买来便是，馅儿一般用纯肉，混合青菜的馅儿目的是去除油腻感！

选用材料：白面、肉馅儿、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料，以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭。

特色传说：相传据一本书上所称，馄饨=饺子=所有面食类的东西。年饺子和面食类的东西没名没份，只得靠在馄饨这棵大树下乘凉，馄饨在不同的地方上也有不同的称呼，四川称“抄手”，广东称“云吞”，湖北称“包面”，江西称“清汤”，“便食”，江苏谓“淮饺”，新疆名“曲曲”。

口感指数: 配以汤料十足的汤头，肥而不腻，喷香适口，酸辣适宜！

竞争对手：饺子，虽然做工相似，但因在材料及吃法上的不同，所以成为竞相较量的物件！

风味推荐：在洛阳最具盛名的就是张记馄饨，又称“马蹄街馄饨”，经对配料和品种的创新和改进，在洛阳已是家喻户晓。

评语：价位低廉，在大街上随处可见，但有些店家应该多注意一下卫生方面的薄弱环节，如此可以吸引更多的顾客！

NO2 胡辣汤

流行指数：，无与伦比的美味是我们头儿推荐的最佳洛阳特产，再加上让人眼红的低廉价位，不掏钱就觉得亏！

制作工艺：先将红薯粉条和切碎的肉放入铁锅里炖（一般汤类都少不了的工序）同时加入准备好的材料 。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

选用材料：粉条、肉、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等主料，芡粉，花椒，茴香，精盐，酱油，食糖，香油等辅料。

特色传说：胡辣源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影（只限早上）。

口感指数：，麻，辣，酸，香

竞争对手：豆腐脑，同样的时间出摊，不一较高下才怪，而且豆腐脑还有个胡辣汤无法达到的境界，那就是豆腐脑更受广大童叟的欢迎！但也有顾客为缓和两者之间矛盾的，点上一份两掺（俗语）-----即一半胡辣汤一半豆腐脑两边都不惹，中立。

风味推荐：没有特别推荐地点，只要是卖胡辣汤的都可，不然哪里会有客源！

评语：胡辣汤以极低的价位，和丰富的材料赢得了广大爱好辣子的朋友的心，当然也包括我们的头儿，但是它也存在着一个致命的弱点，就是它只在早晨才有的卖呀！午餐，晚餐让人到哪里解决呢？

NO1 驴肉汤：

流行指数：，汤中佼佼者，非它莫数，凭著“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉，近些年来流行指数一路看涨。

制作工艺：简单，一般说来，以广东人的煲汤技术来说确实如此！但是能把清汤煲成奶白色的，那才是上乘功夫！

选用材料：驴骨，听着怪怪的，但是以汤头的角度说，肉一般是煲不出真正的汤味来的！蒜，是真正能把驴肉汤的美味发挥到及至的不可或缺的一味（也可用蒜黄来代替）。

特色传说：东关大石桥的驴肉汤最负盛名，虽不知确切年代，但由人们口中传出的传说才是最有价值的传说。而由于城市改造，大石桥的驴肉汤馆搬到九都路了，但是酒香不怕巷子深，驴肉汤现今依然是客源滚滚，犹如黄河之水滔滔不绝！

口感指数：，有别于牛、羊肉汤的独特口感，难以形容，只有亲自品尝才能体验个中滋味。

竞争对手：虽然，牛羊肉汤不是它的对手，但是因牛羊肉汤有一批终极死士为它们效忠，所以很难一网打尽！“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”

风味推荐：洛阳东关大石桥的驴肉汤。

评语：虽然路远了点，但是为了美食，当然是赴汤蹈火再所不辞！

1人生就是要吃吃吃！穿穿穿！

2沉醉在美食的海洋里，无法自拔。

3吃或者不吃，肉肉都会长，那还是吃吧。

4注重精神食粮的人一般也会注重自己的食粮

5这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子了

6只有吃东西的时候，才会感觉自己是最幸福的人。

7我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休

8爱情和美食，我当然选择美食拉，男友又不能当饭吃。

9识食物者为俊杰

10你的吃相是最美的模样

11没有喝不完的奶茶 只有过不去的过去

12当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。

13不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致

14没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿

15天要我胖，不得不胖

16恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃

17在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单!

18我有一颗减肥的心，奈何我有一张吃货的嘴。

19曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿

20又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦。

21让我们红尘作伴，吃的白白胖胖

22我一不高兴就喜欢吃东西，一吃东西就发胖，一发胖我就很不高兴。

23吃货的最高境界：眼见为食！

24请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家

25对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。

26不开心睡一觉，就让它过去吧。伤心还好，伤胃就不好了。

描写美食的句子：

1、食是一种幸福，品味是一种情趣。

2、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

3、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。

4、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

5、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美。

饮食文化：

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。