美食探店视频应该怎么拍摄？

美食探店视频的拍摄可以遵循以下一些基本原则：

视频背景：美食探店视频需要找到合适的环境来展示美食，可以选择餐厅内部的环境或使用外部自然环境作为背景。在选择背景时需要考虑光线、颜色和构图等因素。

美食摄影：确保拍摄质量高，尽可能地呈现出美食的颜色、形状和口感。要注意把焦点放在食物上，并使其看起来令人垂涎欲滴。

拍摄角度：选择不同的拍摄角度可以突出菜品的特点和造型。例如，可以从顶部俯视，侧面拍摄或者跟随食物的动态拍摄。

音效：在拍摄视频时要注意录制食物的声音和周围环境的声音，如人们说话的声音、餐厅的噪音等。这样可以让观众更加身临其境地感受美食。

剪辑：在剪辑视频时，要注意节奏和时间。保持视频的流畅性和连续性，调整色彩和音乐，以吸引观众的注意力。

总之，美食探店视频需要注重细节、突出特点，并使拍摄过程充满乐趣。

用户在拍视频前，应先想想自己的主题，然后想想在此主题下可以在哪些场景拍摄。即使是同一个场景,用户也可以不失时机地换个背景，如可以从远处将镜头推近，或者可以从近处将镜头拉远，甚至可以斜着拍，来避免视频过于单调，让视频画面更加生动。

当然，你也可以选择在同一个场景内加入或更换一些道具，这些小细节往往会带来意想不到的效果。

两种常用的场景变换方法

(1)忽远忽近的镜头感：最简单的方法就是拿着手机放远再推近即可。

(2)暂停拍摄切换场景：用户可以按住圆形的红色录制按钮开始录，几秒之后松手停止录制，换一个场景继续按住按钮录。

在场景切换时，用户可以巧妙地利用手部或者衣物的遮挡来完成，可以让视频看起来更加酷炫。另外，抖音App中拥有非常多的“时间特效”玩法，如“时光倒流”“闪下”和“慢动作”等。

其中，倒放视频用到的就是“时光倒流”特效玩法，具体操作方法如下: ：

(1)正常录完视频进入预览界面，点击“特效”按钮

(2)进入“滤镜特效”界面,点击“时间特效”按钮

(3)切换至“时间特效”界面，点击“时光倒流”特效 

(4)执行操作后，即可应用“时光倒流”特效，可以看到视频下面的**进度滑块会从视频尾部开始滑动，滑向视频开始的拍摄位置，点击“保存”按钮保存即可。

短视频日渐风靡，不少企业转战抖音短视频运营，对于没有经验的企业，可以选择靠谱的代运营公司进行操作，成都墨动传媒坐落于四川师范大学科技园，坚持“用专业的态度，让每个作品充满温度”的态度，培育的一批集策划、拍摄、制作与后期一一体的抖音短视频拍摄团队，为更多的企业在抖音短视频领域带来收益。

摘要：如今手机越来越普及，手机摄影已是常态。事实上，用手机拍摄视频也很简单，你只需把相机转换到摄像模式即可，甚至还可以拍摄4k高清视频，和摄影同理，在录制视频之前你脑海里所想的将会决定你的视频是怎样的。只要学会以下小技巧，实用干货教你拍出大片既视感！手机视频拍摄技巧

一、设置高像素

手机拍摄前，一定要检查一下视频的设置，视频大小、像素高低或分辨率高低，一定要选择最高的。其余选自动即可。（注意，手机有拍4K视频功能目前最好不要选，除非你是专业玩家。)另外手机电池和内存必需要给力，不要再关键时刻掉链子。

二、横幅拍摄

如果你希望你的视频在被观看时可以充满屏幕，那么在请保持你的手机横屏拍摄。竖幅拍摄视频看似没有任何问题，因为手机本来就是一个竖幅屏幕，但当你想在其他地方或者其他屏幕播放此视频时，则会出现屏幕两边有黑边占用空间，影响观影体验。

三、拍摄时保持平稳

智能手机体积相对较小，重量也很轻，但也可以保持惊人的稳定。在缺乏三脚架的时候，关可以有技巧地把手的肘部靠在身体上，以身体形成三脚架，以此获得一定的稳定性。你会发现，即使这依旧会存在微小的抖动，但这些至少不会让观众感受到强烈的颠簸。

但如果你想要在影片里展现一些运动镜头，而你的手却不适宜动时，可以以脚为基础，整个上身跟随着照相机一起运动，这样画面也是保持着平稳的运动。

四、取景选择

看着手机屏幕上画面，你就要考虑如何取景了，根据屏幕内所框下的画面尺寸选择位置大小，一般叫做景别。景别一般可分为远景、全景、中景、近景和特写五种。

1、远景：也就是大全景。远景是视觉上距离最远的景别，可以展示辽阔宏大的场景，展示人物活动的空间或环境气氛。

2、全景：全景的画面比远景小，是在取景框内以能容纳站立的全身人为准。用来介绍环境和展示实物的全貌。

3、中景：以人体为准，一般摄取人的膝盖以上，可现实人物大半身的形体动作，可以表达人物之间的关系。

4、近景：同样以人体为准，是摄取人物腰部以上位置的一种景别。看清楚人的形体动作和面部表情，或物体的某些细节。

5、特写：即肩部以上或人体的某个局部、一小件物品或物品的某一些细节部位的镜头。是对事物细小部位的放大。

温馨小提示：拍摄稳定最重要。正常情况下，不管是拍视频还是拍照片，人们都更倾向于观看清晰的画面，当然为营造艺术效果故意为之的除外。拍摄视频的清晰度最为重要，而画质的稳定又是决定视频清晰度的关键，所以在拍摄手机视频的情况下，要尽量拿稳手机，拍摄时尽量_住呼吸，等拍摄结束再喘气。

五、善于利用光线

光线是一种很神奇的东西，在拍摄视频中可以是扰乱画面效果的敌人，也可以让作品锦上添花。因此，你需要知道如何去利用现有的光线，并且知道如何利用才能对你的作品更有利。在室外时，尽量去尝试找一个阳光照射均匀的位置。

假若镜头某些部分看起来太亮或太暗，尝试改变你的位置或重新找一个角度，同时养成这个习惯，这样你仍然可以达到你的目标，拍到想要拍的场景。

请记住，光线应该是是服务于作品的。

六、把拍到的视频混合

在视频里，由许多短片段剪辑组成的视频往往能提供更高的观看趣味，你可以从多角度去拍摄同一个场景，特写、中景、全景皆可，或通过重复拍摄同一个运动状态，从多方面展现。不管你的拍摄主题是什么，你都需要去思考可以用怎样的镜头去丰富你的主画面和故事。

七、手动设定曝光与对焦

并不是所有的智能手机都可以设置参数，但可以通过按下屏幕某个区域激活自动对焦/自动对焦锁定功能。用手机拍摄视频，最重要的是自动曝光锁定功能，这样可以让手机在拍摄中不会频繁改变曝光和对焦点。

尤其是在带窗的室内场景时，这种情况经常会发生。所以，试着锁定曝光，同时当你想接近一个物体进行拍摄时，手动对焦是最好的，需要通过手动设置去把相机的注意力集中在某个特定区域。

八、录制良好的音频

不好的音频可以毁掉一个视频。因为手机只适合在相当安静的环境下去记录画外音。但这并不意味着你可以完全依靠它。如果你想拍摄某个人说话，尽可能地靠近声源，以避免环境噪音的影像。但毫无疑问的是内置的麦克风所录制的声音很难完全清晰无噪音，因此在后期视频剪辑中需要做好因音频无法使用的准备。

要拍摄长视频，您可以按照以下步骤操作：

1 确定您的主题和故事情节。长视频需要更多的计划和准备，因此您需要先确定您想拍摄的内容和情节。考虑拍摄时间、场景和角色，以确保您的视频内容连贯、有趣且有意义。

2 准备必要的设备。根据您的预算和拍摄需求，选择合适的摄像机、手机或摄像头，以及三脚架、稳定器等辅助设备。确保您的设备充满电或备有备用电池，以防止拍摄过程中出现电量不足的问题。

3 确定拍摄地点。选择适合您的故事情节的拍摄地点。如果需要外部场景，请确保天气条件良好，并准备好雨具、防风衣等装备，以应对不同的天气状况。

4 准备脚本。编写一个详细的脚本，包括每个场景的时间、地点和角色动作。确保您的脚本包含足够的信息，以便在视频中传达您的主题和故事情节。

5 拍摄视频。使用您的设备拍摄视频，并按照您的脚本进行操作。请确保您的画面稳定，并在需要时调整焦距和灯光。

6 编辑视频。将拍摄的视频导入到视频编辑软件中，并按照您的要求进行编辑。添加音乐、音效、字幕等元素，以增强视频的观赏性和理解性。

7 导出视频。完成编辑后，将视频导出到您指定的设备或位置。确保您的视频文件可以方便地在各种设备和平台上播放。

请注意，长视频需要更多的时间和精力来制作，因此您需要做好充分的准备并保持耐心。

要拍出好的视频，需要多看看高手们的作品，然后多琢磨，多实践。高人们的视频教程网盘免费分享给你，希望有所帮助。

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手机剪辑学习实时更新

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提取码：2D72 

短视频拍摄技巧有：倒着录视频、保鲜膜拍照、倒影拍摄、剪影拍摄、切换场景拍摄等。

1、倒着录视频

拍摄方法：正常录完视频（右上角打勾），然后进入预览界面，选择特效，最后特效里选择反复。

2、保鲜膜拍照

将保鲜膜摊开，挡在模特的脸前面，然后在保鲜膜上洒上水，制造水珠，闪光灯+反差色就可以啦！

3、倒影拍摄

如果刚下过雨可以直接利用地上的积水，没下雨的话可以在地上倒些水，使得水面能够映出人来，手机放低，低到可以看清水面上的倒影，然后选择自己喜欢的滤镜，拍摄即可。如果是下过大雨，地上的积水比较多的话，建筑物的倒影就会清晰出现在水面上，这时候可以直接翻转手机，倒过来拍就好。

4、剪影拍摄

天气好的时候，可以尝试逆光，拍摄艺术感满分的剪影大片。拍摄方法：把手机对焦亮度调最低，剪影大片秒出！

5、切换场景拍摄

按住圆形录制按钮开始录，几秒之后松手停止录制，换一个场景继续按住按钮录。注意：要长按才可以录制，而不是碰一下，另外友情提示，在场景切换时，小伙伴们可以巧妙的利用手部或者衣物的遮挡来完成。这会令你的视频看起来非常之酷。

　　1、稳定很重要，正常情况下，不管是拍视频还是拍照片，都更倾向于观看清晰的画面，为营造艺术效果故意为之的除外。拍摄视频的清晰度最为重要，而画质的稳定又是决定视频清晰度的关键，在拍摄手机视频的情况下，要尽量拿稳手机。

　2、尝试奇特的角度，使用正常角度拍摄，见到什么拍什么是最简单最平常的，稍微改变一下角度，会让视频拍摄的效果有一个大的提升。用不同的角度，像趴在草地上，楼顶或梯子上比较低或者比较高的视野进行拍摄，会有意想不到的惊喜。利用画面里前后景的反差也能营造出不一样的氛围，在拍摄主体的时候，在前景中加上一些小物体，如草地、鲜花或是一些小物件，让视频看起来不沉闷。

　3、拍摄中谨慎对焦，手机摄像头对焦的机制，摄像机手动对焦效果那样好，加入在拍摄视频的过程中重新选择对焦点时，会有一个画面右模糊到清晰的缓慢过程，很容易影响观看者的注意力，不是刻意为之，在按下摄像键之前，关掉自动追焦的功能。先找好对焦点，避免在拍摄的过程中再次对焦，保证画面的流畅。

　4、夜晚等弱光环境下注意光线，弱光或夜景的环境下，手机拍摄的视频中很容易出现噪点，影响美感，没有专业设备的情况下，借助周围的灯光，如路灯、公交站的广告灯、室内灯光等。拍摄的主体是人的话，灯光打在人物的脸上，或是逆光拍摄人物主体，形成对比，拍出的视频更有意境。

　5、拍摄者保持安静，手机拍摄视频都是记录一些日常生活中的场景，拍摄者离话筒比较近，说话时会显得音量很大，感觉很聒噪，与其充当这样一个角色。

　6、善用后期处理，如果你对拍摄的效果更有追求的话，就要善于使用后期编辑软件了，如果不着急修改，在电脑上实用专业的视频编辑软件最好，是直接使用手机来剪辑视频，在手机上编辑视频远远不够电脑来的专业和强大，轻度使用者。

要拍摄好短视频，可以考虑以下几点：

1 确定主题和故事线：选择一个清晰的主题或故事线，使观众能够明确理解视频的内容和目的。这将有助于提高视频的吸引力和共鸣力。

2 简洁明了：由于短视频的时长有限，需要在短时间内传达主要信息。尽量精简内容，避免太多无关的细节，突出视频的核心概念。

3 抓住人眼：通过吸引人的开场、视觉效果和创意构图，迅速引起观众的注意力。运用鲜明的色彩、有趣的角度、运动和剪辑等手法，增加吸引力和视觉冲击力。

4 优化剪辑：对拍摄到的素材进行剪辑，只保留最优质、最相关的镜头。注意节奏感和流畅性，避免画面卡顿或过于迅速的转场。可以运用跳刀、快速剪辑、时间压缩等技巧，增加视频的动感和活力。

5 利用音乐和声音：选择适合主题的背景音乐或音效，以增强视频的氛围和情感。音乐可以帮助传达情绪，营造气氛，并与图像相辅相成。

6 网络友好：考虑到短视频在社交媒体和移动设备上的播放，要确保视频格式适合在线分享和播放。选择适当的分辨率、宽高比和文件大小，以便顺利上传和播放。

7 实践与试错：拍摄和制作短视频需要不断的实践和经验积累。尝试不同的创意和技巧，观察和学习他人优秀的短视频作品，并从中汲取灵感和经验。

通过不断尝试和改进，您可以逐渐提高短视频创作的技巧和水平。记得保持创意和创新，将自己的风格注入到每一个短视频中。