咖啡策划

咖啡策划范文五篇

咖啡策划 篇1

　路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交汇处，为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们零点策划小组为路上咖啡店做了一次营销策划方案。

　 一、市场背景：

　1、南宁作为省会城市，具有特殊的市场地位。

　2、是广西壮族政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。

　3、市内有众多的知名企业，形成了一定规模的白领消费群体。

　4、南宁咖啡市场开拓较晚，人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。

　5、当前的南宁咖啡经营已形成了一定规模，在南宁市区知名度、美誉度较高的领先品牌名典咖啡连锁店、上岛咖啡连锁店、老树连锁店等，估计能占南宁较大一部分市场份额。

　6、随经济文化进一步发展，咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式，有广阔的市场前景。

　 二、路上咖啡当前问题分析：

　通过前期初步市场调查，我们概括归纳出如下问题。

　（一）市场知名度不高

　1、地理位置：偏离市区较远。

　2、注目程度欠佳。

　3、宣传力度不够，目标消费群了解程度低。

　（二）客流量少，利润空间小

　1、店面布置欠佳；

　2、空间感较差；

　3产品种类较少，顾客选择余地较小；

　（三）市场竞争力不强

　1、总体定位不明确；

　2、客户维系不力；()

　3、品牌特点不突出，缺乏特色。

　（四）服务意识淡薄

　1、店员的着装不统一，缺乏美感。

　2、无统一的服务标准。

　 三、综合对比分析：

　（一）路上自身的优势：

　1、环境：路上自己独特的品位，店面整体环境较好，风格别致，清净幽雅，适于休憩与会谈。

　1）空间设置具有私密性。秘密的空间设置，在一些商务或私语谈话等时候有基本的安全感；店内的半开放式的隔间和独立的灯光，感觉舒适。

　2）店内设计格调质朴且来自原创，有回归大自然清新之感。

　3）拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力。

　4）其他：店内硬件设施较全，计算机无限上网、各种杂志、可满足小型朋友、商务聚会等

　2、咖啡产品品质：产品品质高“磨出来的好咖啡”，每杯咖啡都是一个美丽的故事。采用先进的萃取技术，使咖啡的品质和口感都属上乘。

　3、价格：路上咖啡价格与同行业持平，其他一些饮料的价格低于其他咖啡店，在价格上还是占一定的优势的。

　4市场：有优良的目标消费群资源，尤其成熟居民小区与高档小区市场仍处于未开发状态。

咖啡策划 篇2

　 一、企业概况

　主要经营范围：

　咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。

　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。

　甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　企业类型：服务

　 二、创业计划作者的个人情况

　 三、市场评估

　1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

　2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

　3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

　4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

　5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。

　6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

　 四、市场销售计划

　1、产品：同一

　2、价格：

　麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8元

　丹麦类面包5-8元

　Lunch

　蔬菜派8元

　法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元

　三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元

　沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元

　餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元

　Tea time

　芝士条、面包棒6元

　小饼干6-8元

　提拉米苏10元

　水果杯6元

　维也纳黑森林蛋糕8元

　芝士蛋糕10元

　蓝莓芝士蛋糕 12元

　3、促销方式：

　①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、**，他们会觉得很受尊重

　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

　4、地点：

　（1）选址细节：

　（2）选择该地址的主要原因：

　（3）销售方式： 最终消费者

　（4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

　 五、固定资产

　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。

　2、固定资产和折旧概要：

咖啡策划 篇3

　 活动背景： 浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，polestar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。

　 策划 主办单位： polestar音乐社

　 赞助单位：

　 活动名称： “咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会

　 活动主题： 咖啡邂逅奶茶

　 活动时间： xx年4月23日

　 活动地点： 大伙舞厅

　 活动目的及意义： 丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力

　 活动内容：

　第一部分（约1小时）

　1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；

　2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；

　3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；

　4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；

　5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。

　第二部分（约1小时）

　交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。

　第三部分（约1小时）

　1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；

　2． 公众评选最佳舞者，最in装扮，最具活力等奖项，颁奖；

　3． 男、女生按相同号码互送小礼物；

　4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。

　 活动要求

　1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。

　2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。

　3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果限量供应。

　 前期准备：

　1赞助事项

　2宣传横幅、宣传单、海报的制作和张贴

　3．活动节目、游戏的准备

　活动进行：1乐队或者舞蹈开场

　2观众点歌环节

　3游戏：观众与社员组团pk

　4舞会环节

　 后期工作：

　1活动照片、总结的整理

　2宣传稿的撰写

　3反馈观众意见

　 活动预算： 宣传横幅、宣传单、海报等：300元

　舞台布置：150元

　假面、气氛用品：200元

　奖品：50元

　食品、水等：200元

　其他不可预知费用：100元

　总计：1000元

　polestar音乐社策划组

　xx414

咖啡策划 篇4

　 一、 目标市场

　（一） 由于公司刚刚起步，受到资金的制约以及在品牌方面还不足以形成竞争优势，我们将会选择有选择的专门化的营销战略，将店面开在商业中心，把企业白领和成功人士作为主要客户群体。这样的群体有购买力且时间较充足，这样，我们就能有针对性将我们的`产品定位在中高端的层次。等到公司发展成熟了，可以开始设计开发新产品，开拓更加多的客户群体。

　 二、 产品分析

　 （一） 核心利益 舒适安宁的环境是给顾客最直接最真切的体会。来到我们店消费的客户，都是为寻求这份宁静。所以说我们的竞争力就在店子所营造的那份安宁的感觉，让脚步慢下来，让心静下来。所以本店不支持打包。

　（二）基础产品 多样咖啡，多元书籍以及多余空间。

　（三）附加产品 现磨的正宗的咖啡，方便的阅读环境，如座椅舒适且充足，书籍方面查阅等

　（四）潜在产品 卖咖啡同时卖书或者卖书同时卖咖啡，多买多送

　 三、发展周期

　三个月时间将店子宣传出去，并逐渐开始回本。一年基本稳定，然后有基本的收益。三年实现成熟，形成固定的客户群体，有相对稳定的营业额。

　 四、 新产品开发

　设计出新口味的咖啡，引进相对稀缺的书籍。转变经营模式，开拓更大更广泛的市场。如针对有购买力且有许多空余时间的全职妈妈，设置妈妈休闲专区，可以打造的广告语是“妈妈闲暇时，我们在这里”。

咖啡策划 篇5

　 一、小院基本情况：

　汉城湖原名团结水库，全长627公里，是集防洪保安、园林景观、水域生态、文物保护和都市农业灌溉为一体得特色生态公园。

　木心小院咖啡厅位于汉城湖湖畔，遗址公园内大风阁景点往西300米处，处于角楼叠翠片区。最近得景点是距离小院200米得天汉雄风浮雕，全长200米、高5米，是世界最长得汉文化主题浮雕。

　小院建筑为独栋仿古庭院式建筑，室内面积约85㎡，院子占地面积约160㎡。室内装修温馨舒适，有特色风格。小院周围环境优美，交通便利。往西200米得游乐场，往东200米得浮雕广场都是人流聚集得主要地方；前方30米处得湖畔，春季桃花盛开湖畔，夏季荷花飘香，周边绿树成荫，鲜花常开；旅游观光车来来往往，随到随走。

　小院从2xx5年9月开始进入运营。现主营咖啡、果汁、啤酒、鸡尾酒、茶水、花果茶等各类冷热饮品，小院特制甜品、蛋糕、小吃，院内还有有桌游，书籍，电视等。并定期组织周末主题活动，如"旅行主题分享会","醉美下午茶&插花主题活动","‘杀人游戏’&‘谁是卧底’周末欢聚趴"……

　 二、小院发展前景：

　小院所在得汉城湖风景区正处于快速发展中，小院东300米大风阁景区入口处得五星级酒店，小院西200米处得得小吃城，西15公里处得开元商城都已落成，据悉2xx6年都可进入运营。景区对面大兴新区住宅区大半已落成，等待入住，入住人口预计达30万人。据2xx5年夏得考察，汉城湖畔是周围居民散步游玩和游人观光旅行得好地方。

　 三、小院发展计划：

　木心小院咖啡厅2xx5年9月已进入运营，现因小院发展需要对外扩股，用于2xx6年小院运行投入和项目增加！

　2xx6年，根据发展情况小院准备添加简餐，和晚间室外特色烧烤吧项目。邀请驻唱歌手，将小院打造成白天音乐咖啡厅；晚间室外院子音乐烧烤吧，室内音乐静吧得模式！

　小院室内将以鲜花为主题进行布置，给人"丽江。大理"式得自由安逸感觉。室外长24米宽7米得院子周围得围栏将种满格桑花，院内按布局种植鲜花绿植，打造成花园式音乐烧烤酒吧。筹资改造完毕后，小院将以全新得面貌出现在大家面前。届时将主要经营咖啡，饮品，甜品，小吃，简餐，酒水，烧烤！可对外场地出租，承接各种个人、团体、商业活动。

　 四、入股详情：

　根据小院发展需要，现拿出百分之三十股份，吸纳股东入股，每股5000元（占总股份得1%）。

　1）入股要求：

　入股人需为西安本地年满18岁以上得成年人。有强烈意向者可以放宽西安本地要求。

　2）如何入股？

　有意向者可以按股购买，每人最低须入1股，最多可入股3股。

　3）需不需要参与管理？

　入股者不需要参与管理，购买股份后小院会给予入股者一定免费消费额度，并在年底按股份对盈利进行分红。

　4）入股小院将获得什么？

　a 合伙人专属卡一张（终身卡，进店购买正价商品，可享受7折优惠）；

　b入股后首年将获得每月店内正价消费100元/股得免费消费额度（当月有效），额度用完后享股东专属7折优惠！

　c可拥有木心小院咖啡厅静吧1%-3%（具体占比由购买股份额度决定）得股份，并参与年底盈利分红（首年前半年（即2xx6年6月30日以前）不参与分红，后半年（即2xx6年7月1日以后）开始分红）。

　以上所有意味着只需投入5000-15000元，你可以拥有一家属于自己得咖啡厅！无需自己花时间管理，首年你将获得1200-3600元合伙人免费消费金额，和以后每年1%-3%得年底盈利分红。

　入股后你可以随时来这个属于你得店里玩耍，()在合伙人消费额度内你不需要花一分钱。周末闲来无事，傍晚下班以后，或者是吃过晚饭后百无聊赖，你都可以来小院坐坐。

　简单砖砌木台面得吧台前，你坐在高脚可旋转吧台椅上，喝几杯掌柜亲自调制得鸡尾酒，和掌柜有一句没一句得聊天；随手从大书架抽一本书，窝在窗下得老式皮制沙发里，喝一杯焦糖玛奇朵，阳光跃过肩头正好洒在书上，时光安静流淌；进门对面得吊椅和小方桌是带小孩得家人最喜欢得位置，桌上足球常常伴着他们得欢笑砰砰作响；来店里和新认识得朋友一起盘腿坐在书架下得榻榻米上，喝茶、打牌、聊天，一下午没有碰手机得时光变得尤其美好……室外秋千和吊椅常常吸引来爱拍照得女孩子们；夏天得晚上约几个朋友，点上小桌灯，要一打啤酒几份小吃坐在院子里，院外荷花盛开，湖边行人往来……

　世上得咖啡厅很多，可属于你得并没有！你可以去星巴克等任何一家点一杯咖啡拍个照发个朋友圈，可站起身来，那个位置立马就坐下另一个你。

　而加入小院，投入不多得钱，你就可以有一个属于你得咖啡空间，在这里你有归属感，有免费消费额度，有独一无二得优惠，还有年底分红！

　 五、****：

　你有激情你就来！欢迎来店详谈！

　电话：xx（刘xx）

　微信：xxx

　地址：xx市莲湖区汉城湖遗址公园大风阁往西300米

第一章：咖啡厅的邂逅

在台北的一间热闹的咖啡厅里，林子轩静静地坐在窗边，看着窗外的人群熙熙攘攘。他一直以来都是个内向的男子，习惯于安静地观察世界，喜欢在咖啡厅的角落里，享受着咖啡与安静。

这天，他的视线被一个美丽的女子吸引。她有着清秀的五官，长发披肩，穿着一件淡蓝色的连衣裙，看起来优雅而迷人。她的美丽并不张扬，却让人无法忽视。林子轩心中一动，觉得这个女子非常特别。

第二章：擦肩而过的爱情

林子轩忍不住走到她身边，轻轻地坐下。他小心翼翼地搭讪，问她是否喜欢这里的咖啡。女子微笑着点头，回答道：“这里的咖啡很有味道，就像生活一样，需要细细品味。”

他们开始聊天，谈论着生活、理想、兴趣爱好。林子轩发现他们有很多共同点，仿佛是前世的知己。他对这个女子产生了好感，心中暗自发誓要好好珍惜这份缘分。

第三章：爱情的升华

日子在甜蜜中流转。林子轩发现自己越来越喜欢这个女子，喜欢她的微笑、喜欢她的温柔、喜欢她的一切。他开始主动约她看**、逛街、吃饭，带她去许多美丽的地方，希望能与她共享这个世界的所有美好。

女子也渐渐地对他产生了感情，她喜欢他的稳重、他的细心、他的所有。他们彼此相互吸引，爱情在不知不觉中升华。

第四章：爱情的结局

然而，幸福的日子总是短暂的。女子因为工作原因要调往上海，而林子轩则留在台北。他们面对着分别，心中充满了不舍。但是，他们并没有放弃，他们知道，只要相爱，距离并不是问题。

他们开始计划未来，希望能一起在台北生活。林子轩为了实现这个梦想，努力地工作，希望能够早日与她重逢他日。

第五章：重逢的誓言

数月后，林子轩终于有了去上海的机会，他迫不及待地去找她。女子看到他的时候，眼眶里闪烁着泪光，瞬间扑到了他的怀里。

他们在上海的黄浦江边许下了誓言：“无论未来如何辛苦，我们都要携手走下去。”

第六章：爱情的结晶

回到台北后，林子轩和女子开始了甜蜜的生活。他们互相扶持、互相关心，无论遇到什么困难都不离不弃。他们的爱情结晶——一个小天使出生了，他们的生活更加幸福美满。

在这个喧嚣的都市里，他们的爱情故事成为了许多人羡慕的对象。他们用真诚的爱情证明了：在这个世界上，依然有着永恒的爱情存在。

第七章：未来的旅程

如今，他们的旅程还在继续。虽然生活中的困难和挫折不断出现，但他们总是携手共度。他们的爱情也因为这些考验而变得更加坚定不移。

他们的故事告诉我们：只要心中有爱意，无论前方的路有多么坎坷不平，我们都可以携手走过这段旅程人生就像那间咖啡厅，总会有邂逅与重逢。而爱情，就像那杯香浓的咖啡，需要我们慢慢品味、珍惜。

第八章：永恒的誓言

岁月流转，时光荏苒。林子轩与女子已经携手走过了无数的春夏秋冬但他们的爱情依然如初，甚至愈发浓烈。

他们面对未来，坚定地走着每一步。他们曾经在黄浦江边许下的誓言已经成为他们生活中永恒的信仰。

第九章：爱情的模样

他们的故事传遍了整个城市人们都被他们的爱情所感动无论是他们的真挚、专一还是勇敢都让人们看到了爱情的模样。

他们的爱情故事成为了许多人口中的佳话一个美丽的爱情故事就这样在都市中传唱着

1、桥上恋人站着，桥下恋情流着，我呢，只是等着，你呢! 好久不见你，我在左岸咖啡馆。

2、靠角落近一点，离热闹远一点，想你，比较容易，想我! 好久不见你，我在左岸咖啡馆。

3、雨天，适合阅读眼泪，因为都是水，的诗意排列。 好久不见你，我在左岸咖啡馆。

4、角落，展阅一本孤独，的人，因为少人懂，于是又孤独。 好久不见你，我在左岸咖啡馆。

5、读到l的工人在谈恋爱，照常阅读，照喝咖啡，在等她来! 我在左岸咖啡馆，和你谈爱恋。

6、咖啡馆开了，气氛热了，西风来了，他走了，带着她离开! 我在左岸咖啡馆，和你谈爱恋。

7、普鲁斯很傻，文字太庞大，又复杂的，对爱，又深情了。 我在左岸咖啡馆，和你谈爱恋。

8、回眸一笑间的等待，回味无穷尽的醇香！

9、暗香浮动，醇厚荡漾，咖啡，已悄悄的来了，几重惊喜，才下眉梢，却上心头。

10、梦想在指尖跳跃，浓香在唇齿留恋。

11、咖啡传心意，浓香润心田！

12、一样的需求，不一样的享受；浓浓的情意，期待与您邂逅！

13、咖啡厅名称，非要不可；品味浓香，非你不可。

14、醇香的气味，值得我多停留一秒，意外的风景，值得我驻足留恋。

15、四十五度角的浓香，简约如我，小资如你。

16、咖啡不仅仅缓解疲劳，只等有心人品尝。

17、小小的清清新新，我有我的滋味。

18、心的味道，淳的享受。

19、浓情依依，口口舒心。

开咖啡店创业计划书范文 咖啡店创业计划书(含运营模式) (1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 (2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 (3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 3、竞争分析 (1)与强势品牌店的间接竞争。 目前各大城市中星巴克(STARBUCKSCOFFEE),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。 (2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 (3)营销规划 利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。 四、推广计划 (1)宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 (2)事件营销 ①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 ②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。 (3)服务营销 ①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、**，他们会觉得很受尊重。 ②个性化服务。 在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。 附：开咖啡店究竟要多少钱 开家咖啡店应该从哪儿入手呢，这对于小白来说，有点儿不摸门儿。她除了对咖啡的极度爱恋外，对餐饮业一无所知。不摸门有什么关系，只要喜欢，想干，我们一起去取经。我们利用媒体的优势，找到了从事咖啡行业多年的高先生。这可真是找对人了，高先生不仅有丰富的业界经验还特别支持我们的工作，还为我们介绍了自主经营做得很成功的'王女士和品牌加盟店。 投资人小档案 姓名：小白 年龄：28岁 婚姻状况：单身 职业：某外企公司部门主管 月薪：6000元积蓄：15万 立项：开家属于自己的咖啡店，邂逅一切和咖啡有缘的人。 成功案例： 梦旅人咖啡馆店主：王慧 开店时间：2002年初 经营模式：自主经营 背景：王慧以前是从事教育工作的，开咖啡店前，经营一家旅游网站，紧张、高压的工作让王女士感到疲惫，于是改做咖啡店。开咖啡店前，王慧对咖啡几乎是一无所知，通过购买相关的书籍和参加相关培训，才有了今天的成绩。 经营项目：咖啡+酒水+简餐 店铺位置：魏公村路 面积：30平米 初期资金投入：10万元 收回投资时间：8个月 开店带给王慧最大的满足感是自由，带着学习的乐趣、小资的心情开一家自己的咖啡店，没有烦恼，只有快乐。以小投资获得理想化的生活方式是最让王慧满意的。 咖啡店素描 30平米渲泄自由 梦旅人在魏公村酒吧、咖啡一条街中并不特别显眼，梦旅人咖啡馆几个字镶嵌在简洁的白色店面上。走进梦旅人，我惊讶地发现这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。北面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍，俨然一个小型图书馆，客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色，从房顶到地面整个白墙都被涂鸦，全是客人的即兴之作，有绘画、文字，多与情感和生活有关，王女士称之为情感渲泄地。深色木质的小吧台坐落在西面一角，说它是吧台，实在有些牵强，因为它太小了，也就是收银台那么大。吧台后面的墙上挂着一个木质的小酒架，码放着十余种洋酒，我想是为了节省空间吧。南面除了大门外，余下的部分全部是明亮的 玻 璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放了2张小方桌，仅可以坐4人，整个房间也就容纳十余人，真是太小了，但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。 梦旅人只有三十多平米，十五六个座位，每天的营业时间为下午2：00至夜里12：00，下午三四点钟和晚上9：00以后是营业高峰，全部满座。客人中有不少搞艺术的，也有北京电视台的和周边院校的学生，还有朋友推荐来的。 财务报表 8个月回本 要想自己做生意，得先学会算账。 投资：梦旅人初期投放了10万元，包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍。例如，一包中上等级的咖啡豆重1斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50~70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右，此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素，如折旧数额较大，也应考虑)。 收入：这里每杯咖啡的定价为20元左右，还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次，人均消费30元左右。

1、《再见》

今夏，再见初恋——和娱爱情力作微**《再见》讲述的是“主人公”是摄影师，在一次婚纱外拍得时候得知拍摄的新娘是自己还没放下的前女友，在剧烈的心痛下面对大海大喊发泄心中的难受后，忍着泪水，微笑的释怀面对并祝福新人。

2、《苔藓》

个性浪漫爱情短片《苔藓》这是一个浪漫的爱情故事。讲述了男女主角第一次邂逅在咖啡店，彼此二人，一位在刻苦攻读医学大部头，另一位则带着面部矫正器。若干年后一个万圣节夜晚，男生西装革履，已然是事业成功的典范，女孩也摘掉了矫正器，美丽的面庞令人惊艳。二人在万圣节的晚上因扔鸡蛋而结缘，接着恋爱、结婚、生子、终老，顺利完成了人生的命题。

3、《温度治愈师》

本片讲述了拥有能够看到温度变化能力的情感治愈师，偶遇表白失败的女白领阿薫，主动帮助其找到爱情过程中发生的小故事。这部风格轻松的爱情微**，带着台式小清新短片的色调和叙事感，美术考究，影像质感成熟。片中的几位演员的演技，都能够很好的驾驭好角色本身。

4、《犀牛》

短片获第23届欧洲短片**节最佳**奖，以及Green Bay等6个**节的提名和其他奖项，在荧幕上上演了一场跨语言跨国界的浪漫爱情故事。故事线十分简单，来自德国的女孩Ingrid和爱尔兰男孩Thomas在一次偶然下相遇，两人之前的感情默契逐渐让他们克服了语言障碍，而这时面对两人的却是不得不说出口的再见，两人将如何选择。

5、《倒霉爱神》

从高中开始，艾什莉就异常幸运。买什么都会中奖，还是头等奖，而清洁工杰克是另一个极端。只要他出现的地方，必定乌云笼罩，医院，警察局，中毒急救中心更是他常去的地方。在化装舞会，两个人相遇了，命运由此展开逆转。

主演：姚玟隆,李心钰,曹国辉,郭舒贤,鹤天赐

集数：25集

导演：马家骏

状态：

编剧：唐家杰

年份：2014

地区：新加坡

首播时间：

首播平台：

类型：其他

剧情介绍

故事大纲

“人生就像肉骨茶一样，必须经得起时间的考验才能活出自我，

知道自己的存在价值，生活才能更精彩！”

这是源妈告诉阿源的做人道理。阿源年少时本是一个小流氓，专干一些偷鸡摸狗的事情。一次帮派厮杀的过程里，阿源的好兄弟阿海，为了让阿源脱离警察的追捕，毅然自首，承担一切罪名。

阿源感激阿海的牺牲，从此洗心革面，继承了父亲的手艺，在咖啡店里开了一档肉骨茶档，与妻子阿妹一起经营。阿源秉承着真诚、绝不偷工减料的理念把肉骨茶发扬光大，许多顾客都慕名而来咖啡店。阿妹的旧相好黑哥总是缠着阿妹不放，要她离开阿源跟自己走，还三番四次地来咖啡店找阿源的麻烦。两人在一次的冲突下，阿源忍无可忍，竟失手将黑哥烫伤。黑哥誓言一定要把阿源告到坐牢

阿海从监狱出来，本打算重新做人，挥别过去。阿海知道阿源为了黑哥的事情而烦恼，竟私下找黑哥谈判，不料黑哥反欣赏阿海的狠劲，要他帮忙自己走私,此时最后被阿源知道，及时阻止了。两兄弟合作将黑哥绳之于法。阿海为了工作而烦恼，总是因为曾是囚犯而遭歧视，好不容易找到一份厨师的工作，却重遇回以前的老大——龙哥。龙哥知道阿海的能力，欲邀他回来帮自己，阿海不愿再走回头路，断然拒绝，却因此惹怒了龙哥。阿海无处可去，在阿源的帮忙之下，终于在咖啡店开了个卖椰浆饭的档口。

在咖啡店卖卤鸭饭的林芳，刻苦耐劳，总是无怨无悔地家庭付出，丈夫Mark因失业多年而变得脾气暴躁，更和一个酒吧老板娘Amy纠缠上。林芳为了捍卫家庭，她会选择妥协还是面对·Mark向林芳恳求原谅，可Amy的出现却让一切骤变，她挑破离间，让林芳和她儿子之间的关系更糟糕。Mark为了挽救婚姻，欲跟Amy分手，不料却激怒了Amy。Amy为了让Mark回到自己的身边，使出一切手段，结果却酿成了一场悲剧。

失去丈夫的林芳，得到咖啡店众人的帮助，重新振作起来。而阿海一次又一次的适时帮助，让两人渐生情愫，可两人因为各自的身份而无法更进一步。同一时间，阿源因牵涉一宗杀人案，而被警方当成犯人捉走了。阿海几番追查之下，得知此事竟与龙哥有关。为了帮阿源脱罪，阿海终于答应龙哥的要求。阿源无罪释放，阿海却无故失踪。林芳无意中发现阿海的踪影，知道他重新加入了黑帮，痛心不已，两人的感情更受考验。

咖啡店聚集了各个不同性格的人，老板娘银姐，为人尖酸刻薄，总是以金钱和利益为主，以此管制所有的档主和员工。银姐有一个儿子和一个女儿，儿子金茂终日游手好闲的，总是想办法赚快钱，却每一次都不成功；女儿金铃有轻度弱智，而常常遭人欺负，幸亏阿海一次又一次地替她解围，顿时让金铃倾心，把他当成英雄看待，整天缠着阿海。银姐的老相好凌师傅，则是一个太极师傅，知识渊博，常常待在咖啡店里谈论时事。

西餐档的Paul邂逅了来自中国的追梦女孩姜虹，对其倾心，姜虹却一心要完成去美国跳舞的梦想。为了赚钱储蓄，她还到咖啡店当起了咖啡小妹。咖啡少东金茂对姜虹展开了热烈的追求，知道她需要一笔庞大的资金，便毅然介绍了直销减肥药这一条财路给她。不料林芳的妹妹阿珠吃了减肥药后，导致肾脏衰竭入了医院，姜虹为此愧疚不已，而Paul由始至终一直默默守候在姜虹身边，让姜虹感动不已，接受了Paul的追求。

可惜好景不长，凌师傅的女儿丁丁突然从美国回来，对于这位开放又前卫的女生，众人都感措手不及。原本打算结婚的银姐和凌师傅，因为丁丁和金茂不合的关系而被迫取消结婚计划，银姐还因此生气了凌师傅。凌师傅伤心之下，拉了Paul去喝酒，结果Paul喝得大醉，回到家后竟把丁丁骂得一文不值。丁丁知道父亲对银姐的爱意后，决定和Paul合计让两人破镜重圆。丁丁和Paul也因这次的误会而不打不相识。

金茂一直对姜虹有意，一次借着醉意竟想强吻姜虹。丁丁得知了这件事情，决定替姜虹报复，设计陷害金茂。金茂的丑事被爆，还被人当成过街老鼠，因此他对丁丁恨之入骨，更将丁丁掳走。原本只是想吓一吓丁丁的金茂却把事情越闹越大，最后还被警方通缉，无处可去的他只好投靠龙哥。龙哥心生一计，竟利用金茂对付阿海

刘虹毕业后一直积极找工作，为得就是取得居留证留在新加坡。在Paul的帮助下，她终于找到一份教小孩子跳舞的工作，其中一名学生何恩琪，姜虹特别投缘，其父亲何先生也对姜虹有意。夹在何先生和丁丁的之中，Paul和姜虹的感情渐渐变卦。Paul为了实现姜虹的梦想，毅然成全何先生和姜虹。而丁丁则一直陪在Paul的身边，鼓励他从情伤里走出来。Paul真的可以放下这段情吗·

阿妹怀孕，阿源家上下欣喜。不料阿妹却意外发现自己患上了妊娠糖尿病，不适宜生孩子。阿源为了阿妹的身体着想，竟要求阿妹把孩子拿了，阿妹不愿意，极力保住孩子，两夫妻同心协力地为孩子的出生而努力着。可好事多磨，阿妹因为目击了金茂杀人而被盯上了。而阿源要如何保护他的妻儿呢·

在食物的香气里，在咖啡店特有的风味里，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。人生的酸甜苦辣，暗合着各种食材，道出了种种人生百态。