不另外加糖是指在制作过程中不额外加糖,半糖是指在制作过程中加入半份糖。
“不另外加糖”并不等于无糖饮料,是由于牛奶、淡奶油或植脂末等乳制品本身含有少量糖量。因此不另外加糖的饮品与原味饮品差不多,半糖饮品的甜度则为中等。
根据糖的和半精制程度、来源、糖区形态和色泽,不外别可分为砂糖、“不另外加糖”一般多用于奶茶店对于饮料糖分的区分。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
根据糖的精制程度、来源、形态和色泽,可分为砂糖、粗砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、红糖粉、冰糖、葡萄糖粉及葡萄糖浆、麦芽糖浆、转化糖浆、果葡萄糖浆、蜂蜜、焦糖。
奶茶加料常规的意思
1、常规指默认
如果消费者们选择了常规加料选项的话,也就意味着不需要再加入其他的奶茶能够提供的配料,只需要产品自带的加料。就比如奶茶的茉香奶绿,它的常规选项也就是默认没有任何配料的,如果大家不选择“珍珠”、“椰果”等选项,拿到的就是一杯纯的茉香奶绿,任何配料都是没有的。
2、常规糖选项
除了加料有常规以外,甜度也是有常规的选项的,大家在选择点单的时候,往往会发现甜度一栏也同样有“常规糖”这样的选项,实际上这属于七分糖。奶茶提供的甜度有四种,“常规糖”、“半糖”、“微糖”、“不另外加糖”,分别对应的是七分糖、五分糖、三分糖和无糖。如果大家有十分糖这样的需求的话,可以直接在点单的时候进行备注。
奶茶的标准糖大约是7分糖左右。
三分糖可以尝到淡淡的甜味儿,温度也不是很高,五分糖是大部分人都能接受的一种甜度,七分糖甜味就比较明显,是很多女孩子都喜欢的甜度,而全糖就非常甜了,甚至可以说有些腻,这样的奶茶在口感上并不好喝。
在去奶茶店里点奶茶的时候,除非顾客提出特殊要求,否则的话一般都会制作标准糖,因此在外卖软件上点奶茶的时候,标准糖一般也都会在首选的位置,不过大部分人并不知道标准糖是什么意思,一些人便会跳过标准堂,选择自己想要的5分糖或者7分糖。
扩展资料:
奶茶其他甜度
无糖:味道很淡,甜度大概和茉莉清茶差不多。味道寡淡不推荐。
三分甜:刚刚好,因为甜度足够。甜度和茉莉蜜茶相近。
五分甜:其实和三分的区别不大,如果蒙着眼睛喝应该分别不出来。
七分甜:甜味比较明显,稍稍有些腻。喜欢特别喜欢甜食的同学可以试试。
全糖:喝到嘴里的一刹那就明显感到太齁了,甜到发腻。如果你不是嗜甜如命,全糖还是别尝试了。
七分糖甜。七分糖是要比五分糖甜,正常糖也就是标准糖,也就是所谓的五分糖,属于很中和的味道,还有三分糖,这两者之间的区别不大,因此七分糖最甜。七分糖是全糖的70%,奶茶的甜度分为几个等级,服务员问是选择正常糖还是七分糖,也就是代表喝奶茶的口味和甜度。假如选七分糖,即奶茶具有明显的甜度,喜欢吃甜味的人可以选择。
7分糖。
半糖是指占正常糖量的一半,而少糖一般是七分糖,也就是正常含糖量的70%,因此半糖的含糖量要少一些。半糖的热量也要比少糖低一点,半糖的甜度对于不是很喜欢吃甜的朋友来说就刚刚好,少糖就在甜的基础上要稍微腻那么一点点。
少糖和半糖的比较:
少糖和半糖实际上是半糖的糖量会更少。一般少糖指的是七分糖,也就是指正常含糖量的70%,而半糖则指的是正常含糖量的一半,相较之下,肯定是半糖的糖量少一些。
在喝奶茶等甜品的时候,通常会有全糖、半糖、少糖等选项,这里指的是奶茶的甜度,也就是含糖量的多少,这些都是有很大差别的,一般可以根据自己的口味来进行选择。
少糖和半糖实际上是半糖的糖量会更少,很多人可能会觉得少糖就是少放糖,半糖就是放一半糖的意思,其实并非如此。少糖指的七分糖,也就是正常含糖量的70%,糖量算是偏高的。
而半糖指的是正常含糖量的一半,这种甜度不会太高也不会太低,因此在喝的时候甜味不会掩盖住奶茶的香味,所以喝起来口感会更好一些。但是若是喜欢偏甜口味的,选少糖或者是全糖也是可以的。
标准糖和七分糖,一般标准糖会更甜一些。
在大多数奶茶店里,标准糖也就是全糖,非常的甜,七分糖虽然也有一些腻,但是会比标准糖好一些。不过每家奶茶店有它自己的定位,而且所处城市对甜度定义有很大的差别。建议在购买奶茶的时候先询问一下店里的工作人员,买到符合自己口味的奶茶。
奶茶的热量
一杯500毫升纯奶茶的热量大约为200-300大卡,如果用牛奶加纯茶制作而成的奶茶,每100克纯牛奶的热量则为54大卡。
一杯700毫升的珍珠奶茶热量约460大卡,相当于1碗饭还多一点的热量,50公斤的人要连续上楼梯60分钟,才能消耗此热量。
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