那些电影中的咖啡和咖啡馆

咖啡与**似乎天生就有着某种联系，不论是好莱坞制作大片、宝岛台湾文艺**还是内地影片，咖啡的身影总是随处可见。而**里的咖啡、发生在咖啡馆里的故事，对喜欢咖啡的人来说，是一种香醇的声色诱惑。在**发展史上，也出现过许多与咖啡有关的**。

                                                                 《卡萨布兰卡》

《卡萨布兰卡》是由华纳兄弟影片公司出品的爱情**，由超级巨星英格丽·褒曼，汉弗莱·博加特等主演，堪称二十世纪**史上最经典的爱情影片之一。

前美国驻巴黎情报员里克 勃兰在巴黎邂逅了美丽动人的伊尔莎，两人很快坠入爱河并计划结婚，由于德军攻入巴黎，他们只能改乘火车到马赛结婚，不料登车前，里克收到了伊尔莎的字条，她改变了主意。悲伤不已的里克辗转来到卡萨布兰卡，并在那里敬仰了一家咖啡馆。一天晚上，他在自己的咖啡馆里遇到了伊尔莎和她的丈夫。伊尔莎告诉里克在遇见他之前，她已经嫁给了法国地下军领袖拉兹洛，但婚后不久，拉兹洛就被盖世太保抓走并枪杀了，不料当她和里克准备离开巴黎时，朋友告诉她被伤病困扰着的拉兹洛还活着。伊尔莎别无选择，只得忍痛，不辞而别的离开了里克，回到了丈夫身边。得知这一切的里克依然牺牲了自己的爱情，冒险帮助拉兹洛夫妇离开卡萨布兰卡。1944年该片在第16届奥斯卡奖颁奖礼上获得了最佳影片、最佳导演、最佳剧本三项奖项。2007年，美国好莱坞编剧协会评选了史上“101部最伟大的**剧本”，该片排名第一，并且成为经久不衰的直接反映二战的爱情片，也是咖啡馆中演绎出来的一部刻骨铭心的爱情悲剧。

                                                                  《甜蜜咖啡屋》

这是一部拍摄于一九八七年的美国喜剧**。和丈夫争吵后，一位丰盈的德裔女子杰西迈尔独自留宿兼营咖啡馆在加州沙漠小镇巴格达的公路上的当地唯一的汽车旅馆，却遭黑人女店东布兰代的冷遇。而和丈夫争吵时遗落的保温高压水壶盛满咖啡尾随她到来，成了这场魔术的第一个道具。不过，随着时间过去，两人渐渐成了好朋友，经过他们的努力，这个带有咖啡屋的小旅馆成了当地人的最爱和乐园。

                                                                 《当哈利遇上莎莉》

一九八九年上映的美国爱情轻喜剧影片《当哈利遇上莎莉》的几乎所有场景都是在咖啡馆，餐馆之类的场所拍摄而成的。

哈利一直认为男女之间不可能有真正的友谊，莎莉却不以为然，于是两人虽然两次相遇，却总是不欢而散。当多年之后他们第三次相逢时，二人都因为感情出现了危机而有了共同语言，哈利也终于开始相信男女直接按可以有纯洁友谊了。虽然理解的加深，两人超出了友谊的界限，事后却又有些不安和后悔。新年之夜，哈利忽然悟到友谊和爱情可以同时存在，于是他不顾一切的去寻找莎莉，希望能够和自己的爱人和朋友重新开始他们的一切。。。。。。

                                                                       《盗火线》

《盗火线》是由美国华纳兄弟影片公司出品，由迈克尔·曼自编自导，阿尔·帕西诺、罗伯特·德尼罗、方·基默、强·沃特联袂出演。《盗火线》中最令观众津津乐道的不是它那离奇惊险的情节，而是阿尔·帕西诺和罗伯特·德尼罗在咖啡馆中那段长达十分钟的对手戏，二人在咖啡馆里，似乎忘记了彼此的身份，这里不再有警察和强盗，有的只是静静的谈论各自曾经的梦境，在平静和安谧中昭示着内心的两个男人，似乎他们的人生在那一刻已经完全融入了那间温情脉脉的小咖啡馆的氛围之中了。

                                                                         《天使爱美丽》

《天使爱美丽》是由让-皮埃尔·热内执导，奥黛丽·塔图、马修·卡索维茨、贾梅尔·杜布兹、多米尼克·皮诺等主演的爱情片。该片于2001年4月25日在法国上映。该片讲述了本是咖啡馆里做女侍应的艾米丽在找到一位丢失铁盒的失主之后开始了惩恶助善的天使生涯。**主人公爱美丽在巴黎的一家咖啡馆工作，这家**的巴黎咖啡馆也由此成为剧情的发生地导演的叙事工具，影片在表现爱美丽的生活和情感机遇的同事，更是将巴黎咖啡馆的风貌淋漓尽致的展示给了观众。如今这部影片中所涉及的那家双磨咖啡馆早已成为许多游客们寻访的胜地，不过，值得庆幸的是它依旧保持着原来的风貌，处处流露出一家普普通通的巴黎小咖啡馆的味道，当然，除了店内那巨大的《天使爱美丽》海报。

                                                                           《咖啡和香烟》

由导演吉姆·贾木许执导的一部剧情**。

这是由十一个独立的短片组成的一部**，导演运用黑白胶片特有的韵味和独特的表现手法，围绕着咖啡馆和酒吧中喝着咖啡抽着香烟的人们，诠释了美国社会的人生百态，堪称艺术和思想上的经典之作。

                                                                                   《咖啡时光》

《咖啡时光》是台湾导演侯孝贤应日本松竹公司之邀，为纪念已故日本**人小津安二郎诞辰一百周年而专门拍摄的影片，这也是侯孝贤首部用外语拍摄的外国影片。该片题材是小津**习惯描写的都市家庭的日常生活。**中的女主人公阳子喜欢喝咖啡，喜欢静静的和她的爱慕者肇一起坐在咖啡馆里，享受彼此在一起的时间。这部**从始至终充斥着淡淡的哀愁，主要情节和场景都没有离开咖啡和咖啡馆，当日还有它的片名更是。

《咖啡时光》没有什么清楚的剧情可言，只见一青窈总是在坐电车、喝咖啡、找资料，但也从繁琐而看似无意义的事件中，逐步累积出侯孝贤对人际的观察，以及生命的态度。部分观众在看完《咖啡时光》后有丈二金刚摸不着脑袋的感觉，看完后的第一感觉并不喜欢，然而几经回味，却难忘片中好些吉光片羽、场景人事，有如初尝咖啡经验，苦涩之后，余香缭绕。

                                                                              《日落之前》

《日落之前》是理查得·林克莱特于2004年指导的一部爱情片，并由伊桑·霍克和朱莉·德尔佩主演。讲述了美国青年杰西和法国女孩赛琳娜在一次旅行中相识，大有相见恨晚的感觉，十几个小时的旅程很快就过去了，他们约定六个月之后再次相见，却不想一过就是九年之后在巴黎相遇的故事。在小咖啡馆，在狭窄的左岸大街，在塞纳河上的小船上，他们的浪漫故事终于有了延续，但他们的敌人依然是时间。影片中主人公们流连忘返的那间巴黎普普通通的咖啡馆也因这部**而名声大振，如今这家位于巴黎十一区让一梅斯街十四号的纯真咖啡馆已经成为了众多影迷们心中的最爱。

                                                                               《求爱咖啡屋》

又名《球爱咖啡屋》 《特别的人》《我的特别女友》 2004年上映影片讲述了在咖啡馆工作的平凡女孩韩依盈与暗恋了10年的邻家男孩董智尚之间的爱情故事。韩依盈在一家咖啡馆工作，是一个平凡的女孩。她从14岁起就喜欢上了邻家的男孩董智尚，而董智尚则在长大后成为了一位帅气的棒球运动员。十年来，她每天经过他家都情不自禁地放慢脚步，心跳加速。虽然近在咫尺却无缘相识，只能默默地关注着他。可是有一天，智尚跑到咖啡馆里喝得烂醉，依盈把他送回家中。原来，原本叱咤赛场的高手智尚成了替补，而此时女友又提出分手，更糟糕的是被诊断出患上绝症，只能活三个月，心灰意冷的他才去借酒消愁。依盈守着他一整夜，后来把这一切写成心情小语向电台投稿，可消沉的智尚并不领情。直到一天，智尚接到医生的道歉信，方知绝症是一场误会，悲喜交加过后，智尚终于意识到身边的女孩才是自己的真爱，可是他连她的姓名，年龄都一无所知。

                                                                            《咖啡馆女孩》 

《咖啡馆女孩》的编剧是Richard Curtis 写《四个婚礼和一个葬礼》《真爱至上》的那个。在《咖啡馆女孩》这部戏中，他延续着自己典雅的风格，但是喜剧的气氛淡了许多。可是，当这个爱情故事在冷酷的政治背景前展开的时候，那些最纯真的情感，例如爱情和理想显得愈发难得和耀眼。外表单薄，自谦，且人过中年的劳伦斯是财务大臣的幕僚，正准备跟随财务大臣一道参加八国集团峰会，却与一个咖啡馆的年轻女招待吉娜不期而遇，进而开始了出人意料的热恋。劳伦斯邀请吉娜陪他前往雷克雅未克的八国峰会，在冰岛，随着爱情的发展，两个降之甚少的人发生了一系列的矛盾和冲突，出席会议的各国***和高管们却鼓励吉娜大胆追求属于他们的幸福。

                                                                                 《美丽曼特宁》

台湾导演林玉芬执导爱情**《美丽曼特宁》是一部关于咖啡人生的爱情故事。豆豆是一个心性敏感喜好艺术的人，和爸爸一起经营“相思咖啡店”。豆豆有一本“咖啡物语”，是她的“心情绘本”，记下了爸爸告诉她关于咖啡的故事，豆豆都会加上精美的绘图，尤其是其中一个关于她爸妈的浪漫咖啡爱情故事，豆豆笔下的爸爸妈妈绝对是浪漫高贵，仿如童话世界里面的人物由于爸爸的突然逝世，令豆豆心中编织的美丽浪漫故事蒙上了阴影。原来浪漫的背后是背叛、离弃。。。。。。

漫漫的人生的旅程，二人交叉相遇，然后分道扬镳，若干年后，又相遇，但各有历炼，完全能品味出咖啡的浓郁，咖啡的苦涩，咖啡的醇香。生命就像一场盛宴，不懂如何享受咖啡的人，将会因饥饿而逝去。

                                                                                  《蓝莓之夜》

影片《蓝莓之夜》是根据王家卫早年在香港拍摄过的一个短片改编而成的，是王家卫执导的首部英语**，也是第60届戛纳**节的开幕影片，是首部由华人执导的开幕**。该片是根据王家卫早年在香港拍摄过的一个短片改编而成的，讲述了一个寻找真爱和自我认同的故事。

影片主人公杰里米在纽约经营着一家小咖啡馆，每当夜幕降临，一位叫伊丽莎白的女孩都会来到店里，要上一份蓝莓派，然后独自呆坐在窗前，默默的发呆，一段凄婉的故事也由此展开。

忙碌完一周，周末的夜晚，窝在家里喝着香浓的咖啡，看一场浪漫的**，也是不错的体验吧。如果觉得不错，也转发给朋友看看吧～～～

咖啡策划范文5篇

咖啡策划 篇1

　 一、 缘起：

　两岸咖啡石家庄店于xx年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，两岸咖啡融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。

　根据目前现状，两岸咖啡石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，两岸咖啡应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为两岸咖啡策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大两岸咖啡石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

　 二、 活动时间： xx年12月10日——xx年12月25日

　 三、 活动主题 ： 成功沟通 始于两岸

　 四、组织形式：

　主办单位：两岸咖啡石家庄店

　承办单位：金喜文化传播有限公司

　 五、 活动可操作性分析：

　地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，两岸咖啡有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模

　、有目的的宣传。

　随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，两岸咖啡圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进两岸咖啡走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!

　 六、 活动内容：

　(一)

　真情两岸——免费品尝咖啡活动方案

　时间：xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)

　地点：两岸咖啡门前广场

　内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于两岸咖啡企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪**(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述两岸咖啡的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间，两岸咖啡菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。

　活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现两岸咖啡近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入两岸咖啡深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

　建 议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪**做促销活动。(待定)

咖啡策划 篇2

　 活动背景： 浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，polestar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。

　 策划 主办单位： polestar音乐社

　 赞助单位：

　 活动名称： “咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会

　 活动主题： 咖啡邂逅奶茶

　 活动时间： xx年4月23日

　 活动地点： 大伙舞厅

　 活动目的及意义： 丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力

　 活动内容：

　第一部分（约1小时）

　1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；

　2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；

　3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；

　4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；

　5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。

　第二部分（约1小时）

　交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。

　第三部分（约1小时）

　1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；

　2． 公众评选最佳舞者，最in装扮，最具活力等奖项，颁奖；

　3． 男、女生按相同号码互送小礼物；

　4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。

　 活动要求

　1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。

　2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。

　3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果限量供应。

　 前期准备：

　1赞助事项

　2宣传横幅、宣传单、海报的制作和张贴

　3．活动节目、游戏的准备

　活动进行：1乐队或者舞蹈开场

　2观众点歌环节

　3游戏：观众与社员组团pk

　4舞会环节

　 后期工作：

　1活动照片、总结的整理

　2宣传稿的撰写

　3反馈观众意见

　 活动预算： 宣传横幅、宣传单、海报等：300元

　舞台布置：150元

　假面、气氛用品：200元

　奖品：50元

　食品、水等：200元

　其他不可预知费用：100元

　总计：1000元

　polestar音乐社策划组

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咖啡策划 篇3

　 一市场背景

　喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。

　 二市场状况

　目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。但目前我校的这片市场还是空白，竞争压力小。经营一家定位高校市场的咖啡屋，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。

　 三在格调方面

　咖啡屋为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向永钢村的居民，以及学生家长及参观人士 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到消费群体主要是学生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;有了一定是销售额后,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求 咖啡屋将划分一部分设置情侣卡座区域,在这里提供一些比较浪漫的设施及环境,但对在这部分区域进行最低消费或选择套餐的设置,以保证成本的回收

　 四产品分析

　1 产品体系当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次的顾客的要求。

　2价格体系：应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。◎流动定价：一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式，例如每周有几种咖啡有优惠折扣，可以吸引很多人的到来。◎赠送：例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动，价格优惠，赠送小礼品等。◎折扣定价：例如节假日到来，或者店内员工朋友的消费等，可以给予一定的折扣。

　 五宣传策略

　1与学校的社团达成合作的`关系，可以大大增加知名度以及日后的宣传工作。

　社团作为高校重要的组织，对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系，采取措施鼓励社团群体消费。例如，咖啡厅专门有区域可以提供给社团，社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。 2传单和海报：可在人流量大的场所(例如食堂门口，图书馆门口)发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单，可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。

　3活动传播：可以组织一些具体活动(例如沙龙，舞会，英语角等)吸引人气，达到传播效果。

　4微博和广播广告：利用学生使用较多的微博，可以通过发哥进行宣传。

　5人脉推广：鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播，例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员，通过每个人的交往半径进行人脉推广。

　6官方传播：做好咖啡店的官方微博以及微信，在网络上进行宣传。

　 六财务计划

　1 实行严格的财务管理实现损益控制的手段是通过"日报表"和"月报表"上的科目审核。

　2 每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。

　3 店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走

　4 如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏本店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　5对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。

　6 财务管理目标: 追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益。

　7、盈亏平衡分析开设咖啡厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的咖啡厅的平均毛利水平，估算到咖啡厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出咖啡厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。“不仅是利润，更是服务和问话。"作为从业者，希望本咖啡厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。

　 七经营理念

　消费群体文化素质和生活品位较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。

咖啡策划 篇4

　活动主题：我光棍，我快乐

　活动口号：让光棍节见鬼去吧

　活动目的：提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度

　活动地点：大厅

　活动时间：XX年11月11日

　活动背景：XX年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想不过光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

　活动内容：

　1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

　2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

　活动宣传：

　1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;

　2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张

　宣传内容：(短信、展架、网页)

　让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

　快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身!

　1111光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

咖啡策划 篇5

　一、市场环境分析

　（一）外部环境

　1、随着经济的发展，人们的购买力增强，消费结构也在发生变化，从衣食住行变成了吃喝玩乐，第三产业迎来了时代大发展。

　2、国家加大了对小微型企业的政策、经济支持，大力扶持个体工商户。特别是加大对大学生自主创业的支持。

　3、随着美韩日剧的来袭，外来舶来品深受当今消费者青睐，人们的消费观念、价值观念悄然变化。享受小资生活已经成为当今年轻人追求的目标。

　4、互联网技术的普及，导致现在年轻人做什幺都离不开互联网，网上购物、外卖成为当今消费的一大趋向。

　（二）行业环境

　1、咖啡可可茶并称为世界三大饮料，咖啡是三大饮料之首。并且咖啡是除了石油外全球第二大贸易咖啡贸易，年零售额超过700亿美元。目前咖啡全球年销量约1000万吨左右，全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万，国内咖啡市场以每年15% -30的速度增长，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。说明咖啡哈那个也在我国仍属于一个上升阶段，市场还处于未饱和状态。

　2、虽然市场上拥有龙头企业，如雀巢、海岛、云南小粒咖啡等，并且很多海外企业进军，如星巴克、许多韩国知名咖啡企业等，但是，市场发展还没成型，企业和企业之间还称不上完全竞争者，例如星巴克和雀巢由于其定位不同，目标顾客群不一样，其间竞争者的利益相关性不是很大。所以咖啡行业进入门槛还是算低，行业仍旧有力可图。

　3、咖啡市场发展多样化，依照其发展趋势，要想在咖啡行业取得优胜，必须要有创意的发展，如咖啡店的优雅环境，咖啡小巴的发展，咖啡与外卖相结合。

　4、作为咖啡替代品的奶茶，由于其入口香醇，口味多变，价格也稍比咖啡便宜，所以在我国深受消费者喜爱。并且很多奶茶店把咖啡做为一个品牌产品链进行发展。

　5、随着咖啡行业的迅猛发展，咖啡豆供应商也如雨后春笋般涌出，给咖啡店选取原料提供了多渠道的选择。

　（三）竞争对手

　高端小资咖啡厅：40元至80元

　快餐咖啡厅：10元至40元

　奶茶店：4元至15元

　咖啡小巴：10元至30元

　外卖式咖啡店的主要竞争对手定位在奶茶店和咖啡小巴，没有高端小资咖啡厅的优美环境，没有快餐咖啡厅歇息店铺和遍布的实体连锁店，其竞争者定位就应该在奶茶店和咖啡小巴，用其低廉的价格和快捷方便的特性与竞争者抗衡。

　二、目标市场定位与分析

　定位：西南民大、棠外两所学校的学生

　分析：1、随着韩流的袭入，年轻人特别是大学生、初高中生对韩范的追逐热烈，而咖啡作为韩流的附加品也越来越被他们接受和喜爱。

　2、咖啡具有提神的功效，学生在学习时提神醒脑的神器。可以根据其作用专门推出一款苦咖啡，满足消费者需要

　3、为其特性，热咖啡更让人喜爱，特别是在寒冷的冬天。所以咖啡外卖必须保证咖啡十分钟内被送到，保证其鲜度。

　4、在西南民大和棠外这个市场中，咖啡店甚少，学生们大多是通过购买袋装咖啡和在奶茶店满足其对咖啡的需要，所以这一细分市场广阔。

　三、品牌设计

　品牌名称：咖啡没有店

　品牌宣传语：勇敢爱

　品牌标志：

　品牌名称解读：咖啡没有店从另一方面解释咖啡外卖的这一形式，又因为咖啡店是中国人的固有思维，突然有个店名叫做咖啡没有店，显得活泼有趣，吸引消费者的兴趣。用俏皮的话来迎合目标消费者——前卫时尚的学生的性格。并且店名简单朗朗上口，符合品牌命名的要求。

　品牌宣传语解读：勇敢爱。是基于目标消费者的心理而制定的宣传语，鼓励学生勇敢做自己学会爱人爱自己。与消费者现实追求相符合。富有情感，有针对性和适应性。

　品牌标志解读：标志的基本是简单大方的圆和一个支撑性的长方形。圆代表包容一切的爱，将自己包围起来，用爱勇敢做自己。选择用圆来包含COFFEE这几个字而不是用咖啡杯更来显出咖啡这个主题，从侧门来突出，我们是属于咖啡外卖的行业，外卖的咖啡杯是从上面往下看是两个圆，恰好是图中的图形。COFFEE上下的两个图形，简单大方，给人一种拥有生机，青春激情的感觉。支撑性的长方形里面写着咖啡没有店，表明我们虽然没有店，但是有实实在在的产品和消费者在一起，所以我们还是可以在消费者需要的时候，满足他们，像冬天的温暖，一直给予支撑性的陪伴。并且在中文字下面配着韩文，满足了消费者追求韩流的潮需要，提升了品牌的形象。品牌标志全标志以咖啡色为主，深咖啡色为主形成主色调，浅咖啡色来搭配重点使用，两种颜色互相辉映，一起突出主题，给人浓厚的咖啡味，温柔绕人心。

　四、产品设计

　产品链应该要抓住目标市场的消费心理，主打咖啡的主要作用——提神醒脑消除疲劳。

　（一）咖啡种类

　拿铁—Latte，主要作用：解除疲劳，醒酒提神。富含蛋白质。口味：相比之下牛奶味重。

　卡布奇诺—Caoouccino，主要作用：开胃提神，无副作用。口味：弄咖啡。卡布奇诺喝下去第一口会有苦中带酸，它的泡沫就像年轻人轻浮的生活，泡沫灭了的时候有点苦，梦想与现实的生活，最后的悲喜后，生命的醇香又让人陶醉。

　意式浓缩—Espresso，作用：促进代谢，消除疲劳，解酒，防紫外线伤害，富含维他命B，游离脂肪酸，单宁酸。并且因为富含，会有副作用，容易引起心肌亢奋，但是这个含量的人体机能是能够接受，是属于健康，但是不建议十八岁以下引用。所以，出于健康考虑，每天每人限购一杯，咖啡提供总量不超过五杯。

　通过对咖啡所有的种类考虑，根据目标市场消费的情况，选出四种咖啡种类。两款口味较为香醇，两款较为浓郁。种类虽然不多，但是符合消费情况。并且对咖啡是要有严格要求的，咖啡制作要进行煮和沸，和奶茶店对咖啡的制作完全不一样，在平价的基础上做到真正的物美价廉。赚更少的钱，卖更多的咖啡。

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内容预览：

咖啡厅的邂逅

作者：毛冬情

第一节

更新时间2011-4-19 12:22:01 字数：4040

　不知道何时开始，我喜欢和我自己自言自语……

　　有些事，我可能需要整理整理……

　　要不要把我们的回忆写成一本小说……

　　爱情是美好的，现实是残酷的……

　　相爱的人不一定在一起……

　　————仅以此小说纪念我们的爱情

　　地点，北京，后海的一家咖啡厅。你是我的蓝。

　　女孩，晴天，一个乐观派，和男朋友分手了，离开了一个呆了四年的城市。她不想呆在那里，可能到处都是不好的回忆。她托着行李，慢无目的的来到了这个城市。

　　男孩，阿伟，在同一天，也来到了这个城市。他，判逆，任性，霸到。在每个城市一般不会待到三个月。

　　她们有个共同的热点，需要一个待的地方。

　　咖啡厅里可以点歌，女孩点了首她的最爱～爱笑的眼睛。当一首唱完以后，女孩又去了，还是这首，就这样循环了

　　一个下午。男孩有点不耐烦了。怎么女孩喜欢一首歌就循环不放。他心里想着。没大声说出来。

　　女孩不认识男孩，男孩也不认识女孩。

　　每天下午她们都会不自觉的来到这家咖啡厅。似乎约定的一样。

　　这天，因为要过年了，很多人要回家。店里面人手不够。老板娘贴了张招聘启示。

　　女孩无意间看到，决定留在这家咖啡厅。同时，男孩也决定留在这个城市。

　　男孩需要一份工作，在外票了很多年，将近年底了，也没多少钱，挣些钱，回家过年。男孩心里想着。

　　在……

链接：https://panbaiducom/s/1V_oBaqYIscZPuH92a3jxUg

 提取码：4321    

导演: 许宏宇

编剧: 张冀 / 周运海

主演: 刘昊然 / 彭昱畅 / 尹昉 / 谭卓 / 张琪 / 李佳琦 / 西文 / 陈瑞生

类型: 剧情 / 喜剧

制片国家/地区: 中国大陆

语言: 汉语普通话

上映日期: 2020-10-04(中国大陆)

片长: 97分钟

又名: Coffee or Tea

IMDb: tt12740326

一点就到家的剧情简介 · · · · · ·

　　魏晋北（刘昊然 饰）、彭秀兵（彭昱畅 饰）、李绍群（尹昉 饰）三个性格迥异的年轻人从大城市回到云南千年古寨，机缘巧合下共同创业，与古寨“格格不入”的他们用真诚改变了所有人，开启了一段非常疯狂、纯真的梦想之旅。

主演：谭卓芳生瑞安·达尔马兹欧

别名：Caffè

导演：克里斯蒂安·博通纳

编剧：克里斯蒂安·博通纳

年份：2017

地区：内地大利

语言：意大利语语语普通话

片长：112分钟

上映日期：2017-12-30

类型：剧情

剧情介绍

**《咖啡风暴》是由克里斯蒂安博通纳执导，黎一墨、谭卓、芦芳生、米瑞安达尔马兹欧等主演的剧情片。咖啡风暴剧情讲述了三段在不同文化背景下关于咖啡的动人故事。

咖啡有三种味道：苦、酸、香。比利时，哈默德是一家小当铺的主人，在一次抗议经济危机的暴乱中，他十分珍惜的咖啡壶被偷。

哈默德找到了偷咖啡壶的人，但他没有想到不久他的生命将受到威胁;意大利，伦佐是一个热情洋溢的咖啡师，当得知妻子露西亚怀孕时，为了维持生计，他铤而走险加入了一场咖啡抢劫，然而事情并没有按照他预计的走向发展;中国，年轻有为的任飞被派遣去解决云南工厂的生产事故，他邂逅了一名神秘的年轻女艺术家，并且学会了直面人生。

三段感人至深的故事，它们分别发生在世界不同的地方却又有着千丝万缕的联系。

咖啡风暴剧照

咖啡风暴**相关信息

本片导演克里斯提诺波顿，曾多次荣获国际大奖的肯定。他所执导的影片《听见天堂》不但获得意大利大卫奖，同时该片还在圣保罗国际**节、多伦多**节、蒙特利尔青年**节及其他20多个国际**节获得重要奖项。该片在豆瓣**亦获得了89分的超高评分，堪称神作。主演谭卓曾因出演《春风沉醉的夜晚》入围第62届戛纳**节最佳女主角奖，芦芳生亦凭借电视剧《永不磨灭的番号》获得优酷大剧盛典最佳男配角奖，相信这些实力派跨国组合能够在影片中碰撞出别样的火花。

《咖啡风暴》在中国、意大利、比利时取景拍摄，讲述了围绕咖啡展开的三段故事。在比利时，被盗的银色咖啡壶引发了一连串的灾难性后果;在意大利，价值不菲的麝香猫咖啡吸引了一伙盗贼铤而走险;在中国，种植咖啡的村庄陷入工业化学污染的危机中。三段故事间存在着若有若无的联系，影片利用咖啡悠久的历史、丰富的味觉体验以及地域差异等特征，展现了不同文化背景下多样的人文情怀，以及当代社会面临的种种挑战。