咋包粽子视频教程

先准备好粽叶和米，也可以准备一些豆。其次把粽叶卷起来。然后把准备好的米和豆放入卷好的粽叶里面。再用线把粽叶包裹起来。最后把包好的粽子捆结实，放入锅里面煮熟即可。

扩展知识：

粽子起源于中国南方，古时候，古人常常在端午节的时候吃粽子。有关粽子的起源有很多说法，但最为受人们认可的说法是：粽子起源于湖南。相传，在距今2500多年的春秋战国时期，楚国大夫屈原因反对秦国对楚国的侵略而被谗陷害，最终投身于汨罗江的悲剧故事。

当屈原身后后，人们为了纪念他不得不将饭做成三角形，用箭射入江中，引鱼止饥，防止江中的恶鬼袭击屈原。后来，这个习俗逐渐演变成了民间的传统文化，渐渐地演变成了现在我们所熟知的粽子。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

总之，粽子是中国传统美食文化的重要组成部分，它的历史渊源和文化含义非常丰富。作为一种美食，粽子不仅具有美妙的口感，同时也是中国文化的重要组成部分。因此，我们要努力推广和传承粽子文化，让其在现代社会中得到更为广泛的应用和发展。

手工粽子制作教程如下：

准备材料：糯米，粽叶、马莲。

1、糯米提前三天泡上，每天换两次水。

2、粽子叶和马莲泡一天。

3、先剪掉粽叶头部的硬梗。

4、粽子叶挽个窝，以不漏米为准。（新手最好两片粽子叶并列错开一点包，以防漏）。

5、放入泡好的糯米，放8-9分满。

6、再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。

7、将顶端两侧粽叶先折进去。

8、再把上面的叶片折下来，沿着粽子的形状捏紧。

9、把多余的叶子折到后面。

10、折到后面的样子。

11、用马莲绑紧并打结。

12、传统三角粽包好了。

13、把包好的粽子放在电力压锅里，加水没过粽子，档位放在蹄豆的档位上，压力锅停止的时候就熟了。

包粽子的心得体会

1、准备工作很重要：确保提前准备好所有所需的材料和工具。粽叶要提前清洗和浸泡，使其变软易于操作。粽子绳也要准备足够的长度。

2、练习技巧：包粽子是一个需要一定技巧和经验的过程。初学者可能会发现包得不够紧凑或形状不够漂亮，但通过不断的练习和尝试，你会越来越熟练。

3、控制好水火：煮粽子时，要注意控制水火，让糯米充分煮熟。可以用小火慢煮，这样可以使粽子更加香软可口。

4、创新尝试：尽管传统的粽子口味很好，但你也可以尝试一些创新的口味和填料。例如，你可以尝试用不同的馅料，如咸肉、干贝、枸杞等，甚至甜品口味的粽子。

5、分享和传统：包粽子的过程最重要的是与家人、朋友一起分享和传承传统。可以邀请家人、朋友一同包粽子，互相交流心得和技巧，增添更多的欢乐和意义。

粽子如何包的方法如下：

1、北方四角棕特点：北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

包法：取两片粽叶，搭在一起叠压。粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

2、三角粽特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。

3、塔型粽子特点：宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做的。

包法：取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。将糯米填入其中。再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。再取一片粽叶，将顶部盖住。之后将两边的粽叶，分别向中心折。再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。用线绳将粽子对角缠好。

4、锥形粽子（牛角粽）特点：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。

包三角粽子视频教程如下：

传说粽子是为了纪念屈原大夫而被创造出来的，屈原投江后，为怕鱼咬坏屈原身体，汩罗江畔的人民用粽叶包裹糯米投入江中。著名的嘉兴粽子是用箬叶来包粽子的，而我们则用芦苇叶。芦苇叶比箬叶细长，通常要用3张苇叶来包一个粽子。

苇叶是分向背的，分辨的方法是看叶筋，叶筋凹陷的一面是正面，凸起的一面是背面。叠苇叶时，正面向上（与糯米接触），圈成漏斗形状后，最外面的一张叶子在最下面。做肉粽的糯米要提前用酱油腌好，肉用有肥有瘦的五花肉最好，也提前用酱油腌好。

我婆婆还用马兰干泡发后剁碎一起裹在肉粽里，又有芦苇叶的清香，又有马兰的香味，好吃得不得了。甜粽通常用赤豆花生与糯米混合，粽子中心裹一颗蜜枣，也是香甜得很。以前我爸偏爱豆沙粽子，不过包豆沙粽子手艺要好一点，否则容易米粒夹生。

1准备材料和工具：

糯米：选择品质好的糯米，洗净浸泡至少4小时。配料：例如猪肉、豆沙、咸蛋黄等，根据个人口味选择。粽叶和线：购买新鲜的粽叶，并准备足够的线。工具：刀、剪刀、竹签等。

2准备糯米及配料：

将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐拌匀。根据个人口味，将配料处理好，例如切肉丁、搅拌豆沙等。

3准备粽叶和线：

若粽叶较干硬，可先浸泡片刻软化。将粽叶修整成合适大小，并清洗干净。沥干水分，备用。

4包粽子的基本步骤：

将两片粽叶交叉成十字形状，将一小段线放在叉点位置。在叉点上放入适量的糯米，再加入配料。用手将粽叶捏紧，包裹住糯米和配料。用竹签将叶子朝外的边缘折叠过来，封住粽子。用线将粽子扎紧，使其不易散开。

拓展知识：粽叶的选取和处理：

每年的五月初五是中国的端午节，此时正是粽叶最好的季节，新鲜的粽叶质量更好。粽叶应选择健康、无虫咬、无病斑的叶子，并保持完整无损。若购买到带有余温的粽叶，可将其在微波炉中微波1-2分钟，然后晾凉即可使用。

5煮熟和享用：

将包好的粽子放入锅中，加足够的水，水面要高出粽子。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，约需要2-3小时。煮熟后，用勺子捞出粽子，放置凉透即可享用。

通过以上步骤，您可以轻松地包出美味的三角粽子。记得根据个人口味添加配料，并注意粽叶的选择和处理，以确保制作的粽子口感和品质。祝您包粽子成功并享受美食！

怎样包粽子教学教程？以下是详细的步骤：

准备工作：

1把粽叶泡软备用。

2把糯米用清水浸泡3-4小时，再沥干水分备用。

3准备好需要的馅料，如五花肉、咸蛋黄、豆沙等。

包粽子步骤：

1取两片粽叶，中间重叠部分保持两三厘米的空隙。

2框起来，形成一个三角形的粽叶口袋。

3往口袋里倒入适量的糯米。

4加入自己喜欢的馅料，同时把粽叶上端往下端一侧盖住。

5口袋旁边留出一些空白处不覆盖，把两端拿起焖合，缩致后上荷带以扎牢。

6更为细致的要求是将荷叶口捏出弧度，并用彩线缠绕粽团口部，防止煮开时裂开。

7重复以上步骤包剩下的粽子，注意大小要一致才能煮熟。

8把包好的粽子放入锅中，倒入足够的水煮沸，再把火调成中小火煮15小时。

9找个大碗，将焖熟的粽子捞单放入碗里，舀上一些甜桂花汁或咸鲜水就可以品尝了。

细节说明：

1每个粽子的重量不能超过200克，否则会不易熟透。

2包粽子时用力要适中，太松会散，太紧则煮出来口感不好。

3在佐料选择上，应根据自己的口味选取，但需注意不能放太多。

4在煮粽子的过程中注意加水、控制火候，以保证粽子煮熟美味。

5另外，煮粽子的锅要选用比较宽口而又比较深的锅，这样粽子才能完全浸泡在水中，容易熟透。

6煮粽子时可以加入一些姜片和葱段，以增加粽子的香味和口感。

7如果有其他口味的喜好，可以在馅料中加入例如花生、红枣或者莲子等的搭配，制成不同口味的粽子。

8包裹粽子时可以给予创意进行创新，使得不同的粽子有着不同的造型和特色。

总结：包粽子虽然有一定的技巧，但只要掌握了步骤和细节，就能够制作出美味可口的粽子。制作粽子也是一种传统文化，希望大家能够在制作的同时感受到浓郁的文化氛围。