第二季
一》脚步 20140418
1西藏——酥油蜜
2四川——豆花
3陕西——蓝田裤带面
4小花菇
5三门湾——小章鱼,弹涂鱼
6山东——煎饼,贵阳丝娃娃,福建润饼,新加坡薄饼
7贵州——腌鱼(稻花鲤鱼),爬岩鱼(雷山鱼酱)
8泉州——萝卜饭
二》心传 20140425
1徽州——人工压打菜籽油(臭豆腐,油炸锅巴)
2陕西——挂面
3苏州——苏式糕点,糯米卷,苏式小方糕
4湖南——蕨根糍粑
5汕头——蚝烙
6扬州——烫干丝,葵花大斩肉
7上海——三套鸭,扣三丝,油爆河虾,啫啫煲
三》 20140502
1黑龙江——铁锅炖鱼贴饼子,冻豆腐
2浙江——雷笋,多味笋干,黄泥拱
3江西——黎蒿炒腊肉,蒿粑,九层皮。
4北京——榆钱饭,香椿芽
5浙江——清水螺蛳,家鱼
6台湾——飞鱼干
7新疆——葡萄干,玛仁糖(切糕),手抓饭
8安徽——虾籽+小刀面
9苏州——桂花酱(桂花糯米藕),板栗烧鸡,扎肝,雁来蕈酱(老鸭雁来蕈)
四》家常 20140509
1山西——小凹馍,凉皮,枣花馍
2湖北——天门蒸菜
3上海——红烧肉
4四川——泡菜鱼,芽菜(腌菜),燃面,下饭菜
5山东——西瓜酱
6辽宁——蒲笋干
7扬州——蒲菜饺子,奶汤蒲菜
8珠海——糖水,陈皮红豆沙,姜撞奶,木瓜鲫鱼煲,冬瓜荷叶炖老鸭,炖汤
五》相逢 20140516
1内蒙古——口蘑,烩南北
2四川——重庆火锅
3深圳——盆菜
4杭州——西湖醋鱼
5开封——鲤鱼焙面,灌汤包,片儿川
6上海——罗宋汤,炸猪排
7新疆——大盘鸡
8台湾——眷村牛肉面
9宁波——壳菜(淡菜,贻贝)
六》秘境 20140523
1内蒙古——华子鱼
2广西——沙蟹汁
3莫尔格勒——韭花酱+手把羊肉
4新疆——馕,红柳枝烤羊肉
5宁夏——手抓羊肉,洋芋擦擦
6珠海——清蒸鱼干
7云南——鸡枞
8吉林——蕨菜
七》三餐 20140530
1青海——酥油茶,糌粑,锅巴菜
2天津——煎饼果子,重庆小面,苏州细面,大肉面,武汉面窝,三鲜豆皮,热干面,广州早茶,肠粉,艇仔粥,虾饺
3广州——五味鸭,西洋菜猪骨汤,清蒸鲈鱼
4安徽毛坦厂中学——剁椒鱼头,蒿子粑粑,豆干子烧肉
5香港——冰皮月饼
6四川——古蔺镇的米粑,手工面,麻辣鸡,盐酸菜黄蜡丁鱼
7云南——洱海鲫鱼+白木瓜,见手青(红网牛肝菌)
央视美食纪录片叫《舌尖上的中国》。
《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导,中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。2012年,“一看就饿系列”纪录片《舌尖上的中国》首播,事先虽没有太多宣传,却凭借着珍馐美味、万家故事迅速获得了全国人民的关注,收获了无数的感动和好评。
评价
《舌尖上的中国》能够走红的原因不仅仅是因为它拍出了老百姓生活中最感兴趣的部分——吃。更重要的是,从吃中反映了人生百态,反映了劳动人民的智慧与闪光,更反映出了中华文化的博大精深。通过《舌尖上的中国》拍摄之后,带火了很多曾经特别低调的美食。
1、“唯有美食不可辜负”这句话不完整,并且没有上一句和下一句。原句应该是:唯有美食与爱不可辜负。最初流行是在一款软件中。
2、这句话的出处在网上有些出入,有说来自《毕晓妮的日志》,也有说出自指间沙《舌尖上的上海》。
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