2022四川购茶节开幕！国内外名茶汇聚，“鸭屎香”成网红

在521全球第三个“国际茶日”到来之际，为统筹做好茶文化、茶产业、茶 科技 这篇大文章，搭建起产品展示、文化交流、消费促进平台，让中外茶友同享茶香茶韵，5月18日，由四川省川茶品牌促进会、四川省市场营销协会、四川省茶叶流通协会、四川省供货商商会主办的2022国际茶日·四川购茶节，在成都富力广场一楼开幕。

展会现场，茶香四溢，汇集企业近百家，围绕“品质川茶·共品共享”主题，突出展示了品质川茶、经典普洱茶、滇红茶、有机岩茶、福鼎白茶、凤凰单从茶、安化黑茶、尼泊尔红茶等国内外名茶。

品质川茶展区，有荣县组团、广元茶业集团、花秋茶业、蜀茶集团、米仓山茶业、雅安金山茶厂、雅安羌皓等单位或企业参展，集中展示展销荣县绿茶、花茶，广元黄茶、米仓山茶、正山堂·广元红茶，以及花秋黑茶、绿茶，蜀茶、蒙顶山茶、雅安藏茶等品质川茶。除了川茶，还有云南中茶、易武普作号、鹿岩、勐海古树老茶坊、同昌号、镇康、拢珍堂、添喜事等普洱茶参展；此外，凤牌滇红茶、佑茗号滇红茶、赵李桥青砖茶、盘兰大红袍、金花茯茶、玉鼎堂福鼎白茶、源徐山茶，曲溪、天号岽、高韵等潮州凤凰单从茶，尼泊尔高山茶等中外名茶也亮相购茶节。

“我们是来买鸭屎香的。”在凤凰单从茶的展位前，“鸭屎”与香，“鸭屎”与茶，大俗大雅的想象力冲击，引来了不少茶友的好奇和尝试。之所以叫鸭屎香，一种说法是由于此茶形似鸭屎，另一种说法则是此茶种在“鸭屎土”的茶园中。鸭屎香可谓凤凰单丛茶里面的网红茶，滋味醇厚，花香馥郁，深受市场欢迎。喜茶、奈雪的茶、茶百道、蜜雪冰城等很多新式茶饮企业都用它来打造爆款，搅动茶饮江湖。

爱茶之人，亦爱茶器。在茶具和茶生活展区，广西坭兴陶、景德镇陶瓷、宜兴紫砂、活砂茶具、五福红木、东阳红木、瀚国竹匠、宜宾竹工艺品、毕博珠宝、臻恒缘珠宝、伊朗地毯等琳琅满目的商品，深受茶友喜爱。

邂逅一赏心茶器，品上一两口清浅淡雅，每一个爱茶人都在展会现场寻找与自己契合的茶器。

据参展商介绍，不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子虽然都可以品茶，茶汤却会呈现出不同的气质。不论什么茶，若以好的杯子来品饮，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富和迷人。因茶而生的器，为的就是更好地表现茶滋味。

据主办方介绍，在全球第三个“国际茶日”到来之际，为进一步推广品质川茶，弘扬川茶文化，普及 健康 茶饮，让中外茶友同享茶香茶韵，2022国际茶日暨四川购茶节举办期间，四川茶事活动精彩纷呈，将在富力广场1楼组织十场“川茶茶馆行”活动，每场茶会都邀请国家级评茶师、茶艺师或茶行业组织的专家现场评茶，为茶友普及品茶知识。本次川茶茶馆行活动对茶友免费开放，欢迎广大茶友前往品川茶。

此外，为创新活动举办模式，今年四川将首次在线上举办国际茶日启动仪式，5月21日上午9时30分，相关政府领导、茶行业专家、茶叶主产区和茶叶企业代表将参加2022国际茶日线上启动仪式，为品质川茶打call。

茉莉花茶是一种将茉莉花与茶叶相结合的茶饮。下面是一段关于茉莉花茶的描述：

在春天的早晨，茉莉花蕾含苞待放，柔和的阳光透过嫩绿的叶子，洒在娇嫩的花朵上。这时，细心的茶师精心挑选新鲜的茉莉花，确保它们的香气最浓郁，然后与经过精心挑选的茶叶进行混合。随着热水的注入，茶叶中的香气被唤醒，与茉莉花的香气相互融合，形成一种令人愉悦的香气。

茉莉花茶的茶胚需要是初春采摘的嫩芽，因为此时的茶叶物质丰富，经过烘青技艺制作的茶胚，茶味香醇且吸香能力强。而用来窨制茉莉花茶的茉莉花，最好是在入伏时的晴天午后采摘，因为这时的茉莉花含水量低，芳香物质丰富，花香更浓。

将采摘好的茉莉花一朵朵拌入茶坯中，然后轻轻堆放在一起，让两者进行充分的接触。这一过程需要保持适宜的温度和湿度，以确保茉莉花的香气能够充分渗透到茶叶中。经过一段时间的静置，茉莉花的香气已经完全融入了茶叶中，这时可以进行通花、起花等工序。通花时需要掌握适当的温度和时间，以确保茉莉花的花香能够完全释放出来。起花时则需要遵循“水分不散、香气不乱”的原则，将茉莉花和茶叶分离。

整个制作过程需要多次窨制，甚至高达数十次，以使茉莉花的香气与茶叶的口感达到最佳的融合。每一次窨制都需要精心掌握温度、湿度、时间等关键因素，以确保制作出的茉莉花茶品质优良。

当茉莉花茶最终呈现在你面前时，你会感受到一种独特的香气和口感的结合。清新的茶叶口感与淡雅的茉莉花香相互映衬，让人仿佛置身于春天的花海之中。无论是工作之余的短暂休息，还是朋友聚会的畅谈时光，一杯茉莉花茶都能为你带来宁静和放松。

此外，茉莉花茶还有许多功效。它具有抗氧化、提神醒脑、舒缓情绪等作用，对于改善皮肤状况、提高免疫力也有一定的帮助。在享受茉莉花茶的美味同时，还能带来许多健康益处。

总之，茉莉花茶是一种将自然之美、传统工艺与健康元素完美结合的饮品。在品尝这种美妙茶饮的同时，你也能感受到中国茶文化的博大精深和福州这座城市的独特魅力。

送礼选择500-1000元价位算是比较贵重的礼物了，更能够体现你对送礼对象的重视。那么500-1000元送什么礼物好呢？一般送女友首选大牌化妆品、名牌包包、珠宝首饰，而送男友可选西服套装、大牌运动鞋等时尚服饰，送老人则以营养保健品和保健器材为主下面51Dongshi小编按不同送礼对象，为大家分享实用的千元以内送礼攻略，一起来看看吧。

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　　一、清韵茗心，宝贝常春。

　二、茶中有天地，人生蕴百味。

　三、融通三教儒释道，汇聚一壶色味香。

　四、与茶有约，唱响绿色之歌。

　五、中国茶，中国宝贝。

　六、天然品质，自然高贵——茶宝贝。

　七、茶非一般，自然出色。

　八、弘华夏古韵，传千年茶道。

　九、我和香茗（茶）有个约会。

　十、一茶一清新，一品一回味。

　十一、荼宝贝，名荼中的。

　十二、莫让珍宝，擦肩而过。

　十三、一品茶香浓，共创茶文化。

　十四、茶叶向阳，人心向善。

　十五、茗扬天下，美丽相约。

　十六、茶宝贝：吹响茗茶集结号。

　十七、茗香知宝贝，人中识龙凤。

　十八、一叶一菩提，一茶一世界。

　十九、清茶品出茶文化，以茶相约天下客。

　二十、款款而来，茶韵逍遥。

　二十一、有了茶香，就有了人美。

　二十二、茶宝贝，茶青青，游子情。

　二十三、悦乐品茗，心享温馨。

　二十四、茶中精典，品味体现。

　二十五、时尚有精神，茶道传天下。

　二十六、茶聚你我，共品人生百态。

　二十七、一盏清茗胜百胭，宝贝美丽润色长。

　二十八、品茶韵，知茶道，悟人生。

　二十九、自然宝典，非茶不可。

　三十、茶看人生，品味古今。

　三十一、知音知茶香，宝贝葆健康。

　三十二、名茶佳人，美妙时光。

　三十三、茶宝贝：吹响茶韵集结号。

　三十四、茶聚你我，共迎时尚中国。

　三十五、谁家伊人春常在，宝贝原是茗心人。

　三十六、品味自然，茶浓，情更浓。

　三十七、茗香难挡，雅俗共赏。

　三十八、茶宝贝，茶文化，茶通天下。

　三十九、美丽“茶”收，健康品味。

　四十、颂扬茶文化，领行茶时尚。

　四十一、“茶”不尽的'韵味。

　四十二、学子情茶，家中的茶香。

　四十三、青春遗失，非茶不可。

　四十四、四处奔波无闲暇，忙里偷闲喝杯茶。

　四十五、轻轻茶叶，沉沉古韵（韵味）。

　四十六、茶香，因你而有韵。

　四十七、浮茶人生，自然心境。

　四十八、宝贝在手，茶香万家。

　四十九、一品茶，品尝一品人生。

　五十、学子情茶，思念是可以品味的。

　五十一、传承茶文化，再续茶文明。

　五十二、将为品味追“茶”到底。

　五十三、茶享贵族，尊荣国都。

　五十四、茶宝贝，美相随。

　五十五、清醇宜人，品味其中。

　五十六、黄白绿花，香茗百家。

　五十七、茶中有人生，细品藏百味。

　五十八、杯中世界，茗上天堂。

　五十九、茶固然香，韵固然美。

　六十、茶宝贝，演绎“茶”美丽传奇。

　六十一、清香一缕，百年怡畅。

　六十二、素心玉指把清茗，天下宝贝美丽惭。

　六十三、品茶人生，人生如茶。

　六十四、茶言观色，回味无穷。

　六十五、国饮风范，饮领中华。

　六十六、茶宝贝——茗茗之中爱上你。

　六十七、茶香世家，飘香万里。

　六十八、传承文明，领秀魅力。

　六十九、茶中有人生，细品尝百味。

　七十、邂逅茶宝贝，轻轻邂逅美。

　七十一、天下客欢颜——茶宝贝。

　七十二、品味生活，“茶”看美丽。

　七十三、一叶成文化瑰宝，一杯知人生底蕴。

　七十四、时代在变，爱茶不便。

　七十五、品茶论茗，享受生活。

　七十六、品味以茶代酒事——茶宝贝。

　七十七、不让美丽“茶”肩而过。

　七十八、寻“茶”美的踪迹。

　七十九、除了“茶”，我什么都不想要。

　八十、“茶”觉美丽健康新生活。

　八十一、“茶”觉美丽健康新途径。

　八十二、时尚中国，经典茗品。

　八十三、观茶宝贝，品茶滋味。

　八十四、茶韵溢香，美丽畅享。

　八十五、品人生百味，观美丽茶宝贝。

　八十六、茶道沈着，世道升平。

　八十七、茶言求知己，茗语谢知音。

　八十八、我的茶语人生——茶宝贝。

　八十九、以茶可雅志，以茶可养生。

　九十、品赏古韵之茶香，演绎东方茶文化。

　九十一、时尚演绎（美丽）千年茶文化。

　九十二、茶娜间，美丽无极限。

　九十三、品茶论道，人生豪迈。

　九十四、品茗中国，茶香宝贝。

　九十五、茶道沈着，世道和谐。

　九十六、茶中宝贝，美要用心品味。

　九十七、氲香沁人心，茶韵传千年。

　九十八、品的不是茶，是人生百味。

　九十九、茗茶暗芳，口齿留香。

　一百、我怀念的是淡淡“茶”香。

　一百〇一、暖暖人间情，淡淡茶内香。

　一百〇二、茶宝贝，欢迎来找茶。

　一百〇三、茶养好人，美丽心生。

　一百〇四、水水更健康，茶茶倍儿棒。

　一百〇五、世界在品茶，茶在看世界。

　一百〇六、凝练中华精粹，铸就传承经典。

　一百〇七、传承茶艺，弘扬茶道。

　一百〇八、自然可以茶觉，时尚彻底清茶。

　一百〇九、茶宝贝：茶颜相随，美茗相伴。

　一百一十、千年学子情，一品舞茗香。

　一百一十一、茶有道，心无界。

　一百一十二、演绎茶文化，开启茶天地。

　一百一十三、酌一方茗茶，品一盏香氛。

　一百一十四、茶是故乡浓，人是故乡亲。

　一百一十五、哥品的不只是茶，还有千年文化。

　一百一十六、闲时一杯茶，赛过活神仙。

　一百一十七、谈古论今就是你——我的茶宝贝。

　一百一十八、茶出火花，茶出美丽。

　一百一十九、为美丽来找“茶”，有理由。

　一百二十、茶宝贝：茶韵，相随相伴。

　一百二十一、岁月如烟，茶香依旧。

　一百二十二、学子情茶，唇齿之情。

（原文曾发表于《经济日报》，如今又做了番整理与修改，如若转载请注明出处，谢谢！）

下了两天雨，山路不好走，一下泥石流，一下塌方。老天爷在眷顾一个人的时候，似乎很喜欢用开玩笑的方式，先是不让你走，把路截断，让你绕路，爬山，吃苦。颠簸你的信心，拖延你的企盼，当你行将失望的时候，它又云开雾散，透出一点光芒，给你一丝希望。

从云县到南涧，走高速本来一个多小时，但走老路却耗了我整整一天的时间。老国道向澜沧江一样宛延，风景好，但路况差。导航不灵，偏偏路还走岔了。下车问路，看到远处有一颗很大的樱花树，寻着绚烂的红色，一路往前，天哪！身边的绿色几乎全是茶树，每一棵都有两人多高，而且越往里走，茶树越多。硕大的樱花树盛开在古茶园中，莫非是＂樱花谷＂？不对，樱花谷没有古树茶。那就管不了那么多，先拍照，再观察，吃鲜叶，看树龄，探访的程序和套路同以前没有差别。

眼前的茶园不但有樱花，也有其他叫不来名的野花。白的，黄的，粉的，虽然没有樱花那么夺目，却也不失为美丽的补充。茶在花中生，花与茶相伴，这样的环境在云南的古茶园中算不上＂仅有＂，却也非常少见。

＂野花沟＂，这个名字是我取的，虽然没有＂桃花源＂，＂樱花谷＂那么好听，但误打误撞发现这个地方，却是我的幸运。

我跑茶山有一个嗜好，就是＂吃鲜叶＂。一般人不理解，茶的鲜叶又苦又涩，怎么会让你津津有味，还乐此不疲。然而有病的人就是不一样，记得小时候我还喜欢吃墙上的白石灰。你不能想象一个人的肠胃一旦成为茶叶的过滤器，他对于好茶的渴望是不需要理由的。

这些年，我不记得到底吃过多少鲜叶。每次来茶山，只要遇到新芽，第一片叶子就是我的目标。不管大树小树，不论什么品种，先吃了再说，吃得多了，比较就有了。地域，季节，树龄，气候，光照，土壤，凡是与茶共生的要素一个也不放过。时间久了，好茶的味道，慢慢在心里面沉淀下来。大树小树，向阳背阴，山脊谷底，石生土埋。不同的树，不同的生长环境，味道都不一样，说不上哪个好，哪个不好。标准是有个性的，我喜欢的，说不定恰好是你讨厌的，然而没有关系，天地之所以大美，就是因为它为每个人，每种生命的都预留了足够的空间。

鲜叶遇到唾液就像茶叶遇到开水，出来了什么？出来的有多少？这些对我来说至关重要。茶叶中的鲜味里面有多少甜？甜里面又有多少香？涩会不会滞留在舌沿？味道与味道之间的包容性会不会从后向前慢慢推送？这些都是我判断这个茶好与不好的标准。

野花沟的鲜叶，入口有淡淡的花香，茉莉醇，芳樟醇，这些名字，听起来很＂化学＂。但嚼起来很＂物理＂。鲜叶入口与唾液结合，酶的作用不是催化而是分解，鲜叶里面有什么？有多少？通过咀嚼鲜叶来判断，比正儿八经审评茶汤更加直接，更加客观。

对于茶叶香气，我的经验是，如果嚼碎的鲜叶在口腔中㪚乱无序，没有集中感，虽然齿颊留香，那么茶叶也比较一般。如果齿颊没有香气，那么最好的评价就是跟这个茶说拜拜，说再见。对我来说，真正香高的好茶，淀粉与果胶，甚至纤维素这些东西被分解的粘性会将你口中的＂甜＂团团围住，香气会从嘴巴跑到鼻子，随时等待与空气混合。就香型而言，如果渣子里的纤维质比较硬，一般来说会出＂果＂的味道，如果渣子里的纤维质比较绵软，就容易出＂花＂的香气。然而，有时候也并非如此，尤其是现在人们追捧的单株，让人感觉其变异得让每一棵茶树都有所不同，特别是当你的味觉还在跟别人跑的时候，或者是自己有时候身体不高兴了。人与茶，茶与味道，所有的所有，就都不能确定了。

正当我的思绪放远时，有一个背筐的老汉从树林中出来，我恭敬地递上一支烟问：＂是刚采的鲜叶吗？＂

＂是＂。

＂回家吗？＂

＂不，要先把茶送过去。＂

送过去就是卖鲜叶，这个我感兴趣。

跟随老汉进村子，推开大门，我惊呆了，只见诺大的院子堆满了晾晒的茶菁。直接与天地对接的院心，弥漫着似野若兰的花香。不对啊，地上明明是茶，哪里来的花香？我本能地环顾，在满是簸箕的地上行走，绕了一圈，整个院子除了茶，没有别的。

香气这个东西真的很奇怪，你刻意觅它的时候，它不来，你无意了，它却来撞你，而且撞得猛烈。如果人的嗅觉会被香气＂电＂到，我真希望自己的身体就是个导体，没有电闸，而且永不绝缘。

这个院子的主人是个小伙子，30来岁，姓杨，玉溪农校毕业，学的是烟草栽培与管理。我比小杨年长一倍，两代人的距离，按理说会有一些障碍，但小伙子并不跟我陌生。我问一，他答三，一见如故，相谈甚欢。

我平时做茶只是摆摆样子，但今天不同。除了想验证鲜叶的味道，我还要找到这个茶叶的香气究竟来自何方？ 所幸小杨的舅舅是个做茶的老手，我很庆幸他能那么认真地教我，试温，翻旋，扬抛，什么时候用大火，什么时候用小火，如何通过气味判断杀青叶的老嫩。等回过头播放小杨帮我拍的录像，自己一招一式，还真像那么回事，难怪我们家领导嗔怪我＂上辈子就是个农民＂。

做茶不丢人，不会做茶，甚至不知道如何做茶，对我来说才是最大的丢人。所以后来回想我自告奋勇，上杆子亲自操刀，其实还有另一个原因，那就是近距离感受鲜叶在高温状态下，内含物由液态转化为气态释放出来的野兰香气。这个香气说不清是哪种香型，但诱人，迷人，醉人，让你欲罢不能。

炒茶的本意是把＂青味＂赶走。然而让人无奈的是，茶叶晒干，香气成份的其他成员也随之跑掉了。这不是我想要的结局，可这也是所有制茶人的无奈。明明知道是茶叶中有很多好东西，却不能留住。这对于一个视茶为生命的人来说，是最难接受的情况，我们品尝自己做出来的茶叶味道，有时候挺感慨的不是它的苦味，也不是它的涩味，而是遗憾，遗憾于自己无法让一款茶叶的真正味道全部表达出来，这种感觉，想必也许是每一位知茶、做茶人心中都会有的，虽然很多时候我自己心中从来不想妥协，但在现实，我们只能接受茶叶这种遗憾与残缺之美。

＂留下来吧，今晚住我家＂，这是小杨的挽留。我木然，像这个茶的香气一样，连头都不抬就回答＂不行，我得走了＂。因为我家里还有卧病在床的老父亲。

时候不早了，再见！野花沟，野花沟我还会来，就算现在这里的茶一文不值，我也会做一个走在荒野上的＂寻香人＂。让野花沟的醇香，融化在我，以及我所渴望的那份平常的汤水中。

其实接触茶时间久了，你就会发现茶里面有很多东西，每一种东西都在讲述一个故事，折射一种思想。有人善于细品、甄别，有人喜欢倾听、认同。而我属于后者，茶于我而言如同一本书，每天要时不时地读一读，品一品，不求专研，但求进步，正如喝茶本身，不求知其味，但求得其趣。

我从来都不认为自己是那种特别糊涂的人，但从野花沟回来后，不，准确地说，是从我被野花沟的香气震到的那一刻起，我晓得，是自己的缘份到了。我很难说得清楚自己心中为什么会有这种感觉，犹如一种宿命感一般，比如说别的东西你可以明确表达推辞，但是缘份不同，相互牵引，念念不忘。最要命的是晩上睡觉，那个香气象幽魂一样，傍在身边，始终有，到处有，不能入眠。整个人像被某种东西绊住一样，不能动。所以说缘份这个东西你很难拒绝，也推辞不掉，因为它本来就是命的一部分，因此我带着野花沟回到了昆明。

而我回到昆明的第一件事就是＂试茶＂，套路不变，碗盏杯碟，评茶的行头一样不少。先比较，后重复，一个个，一次次，反反复复。从商业的角度来说，试茶是代表大众寻找性价比。但从学习的角度看，试茶就不一样了。要试什么？为什么而试？这些问题如果没有大量的实践经验你就回答不上来。有茶必喝，喝茶必究，这些年来几成常态。试茶如果只是比个你高我低，孰优孰劣，那优良中差，每个茶的命运就都决定了。

然而，对于一个于茶有深爱的人来说，我更愿意自己是一个尚听故事的人。茶是一本书，写书的人是天地，而读书的人就是你我。

说到了试茶，我不知道试茶除了喝茶，还要听茶、问茶算不算故弄玄虚。反正我是这种人，不论是新朋友还是老朋友，南方人还是北方人，专家学者、布衣绅士，懂茶与不懂茶。来了就问，问来问去，问成了一个＂不良习惯＂。直到有一天大家都不说话了，安静地等你放公鸡的时候，才突然发现，原来所有的问题都不是问题。这种大彻大悟的感觉好象不只是味道那么简单了。

再后来，很多朋友开始劝我，野花沟虽然好，但每年茶叶价格一直提高，你拿了根本就不好卖出去，也收藏不了多少，干脆干掉（不要）算了。我也曾想过试图放弃，然而不行呵！那个神精兮兮的香气，经常在，始终在，不论闻到什么，甚至吃饭的时候都会想起它来，反到成了欲罢不能的借口和无法干掉的原因。所以后来我开始想查明野花沟的香气到底是怎样形成的，便因此埋头于各种关于茶叶的资料书籍中，想寻得一丝线索。

因为野花沟地处澜沧江，茶树的始祖大都由中华木兰进化而来，从澜沧江大桥边上的昔宜到小湾、漫湾、再到茫牙，到处都有古木兰的痕迹。野生的，过渡的，人工的，本山茶，藤条茶，二嘎子茶，还有勐库大叶种。这里的茶树，不知多少代同堂，近亲和远亲，裸子和被子，野生和家养，移栽和嫁接，在人类的干预下集合在一起。任由雌雄同株，异花授粉的摆布，形成了澜沧江流域茶树大家庭的种群多样性。

茶树的变异本没有什么规律，进化为毎一棵茶树贴上了多样性的标签。我在大雪山，景东，镇沅，白莺山等多个地区都曾与这种似野若兰的香气邂逅，印像深了，恋恋的 情感 便多了起来。

寻着野花沟的香气，对照资料，我查了一下，野花沟的茶树其实就是中华木兰的后裔。不论外形，滋味，汤色和香气都具有＂野＂的特征。这个野，不仅荒，而且寂静，如果香气可以用耳朵来听，你会发现这里面没有杂音，只有纯净。

野花沟的茶树从飘变的荒野走来。进化不完全的过渡型品种已经暗含了味道的原始状态，天然的比人工的好，荒野的比台地的好。正如同我比较喜欢没有人居住的地方一样，什么东西都自自然然，人才活得舒服些。

不过这些年大家都 科技 了，茶里面不但有机器的味道，更有化学的味道。原始的，荒野的味道不被人待见，就像如今那些习惯了家教的孩子，不开小灶反而就不能成材。

但我又是个求异不求同的人，批量生产出来的循规蹈矩，从来不是我深入研究的对象。相反，那些原始的、个性的、与众不同的东西才是我要涉猎的目标。

在我看来，所谓＂野味＂，其实就是野花沟的蓝天和白云，樱花和茶树，岩石和蜜蜂，香樟与芒果，菌类和蕨类，含有水份的腐质土和空气，统统搅在一起的味道。这个味道，农贸市场里是没有的，高速公路能到的地方也没有，凡是人类活动痕迹较多的地方，你都发掘不了。在过去，我曾很喜欢用心路历程来记刻自己所走过的每一步。但后来发现，其实心里面没有路，更好。正如茶叶香气这个东西，能在旷野中纵马放缰的时候闻到，能在你举杯的时候一个人真实的独享。于我来说，那才是天大的畅快。

至于野花沟的鲜叶，表面具有不规则的蜡质结晶，革质化程度高，韧性强。不容易被撕裂。展平在手上会有丝绸从肩上滑下来的感觉。叶背多毛，上手有锉感，如果是春茶，第三叶，第四叶，甚至黄片都能显毫。然而从野花沟的生态环境来看，叶片背面的绒毛并不用来反射光线，而是一种返祖现象。因为野花沟地处澜沧江，海拔不足1000米，没有那么强的紫外线，早晚温差也比高海拔地区要低得多。所以我判断野花沟茶，并不是进化完全的栽培型品种，而是杂交在澜沧江边上会移动的奇妙植株，但想证明这一点却带给我很大的困扰，因为这一切都是我自己脑海中天马行空的推演，也许说不准最后跟人们所认定的事实恰恰相反。

不过困扰来临的时候，人的潜质最容易被激发，我很享受那种被激发后的忘我状态。一个人躲在屋里，静静地想，解决问题的过程充满挑战，理论和实际不是结合而是碰撞。疑点、矛盾，莫名其妙的思考，换来了早晚会把你搞定的决心。

野花沟的香气与勐库大叶种的香气完全不同，似花非果的味道一旦接触，没齿难忘。青白泛黄的汤色，象玻璃一样透明，看似寡淡，实则浓郁。十年前我在景迈山的长宝家喝野生月光白的时候，就见过这种汤色。但凡野茶，不呈**并不是转换的问题，相反是黄酮类化合物大量存在的原因（黄酮类化合物含量越高，茶汤的透明度越好）。我也怀疑过萎凋的问题，亲自上手后发现，如果萎凋过度，香气会连同青味一起跑掉。然而这个茶没有，浓度、滋味，该有的有，该来的来。野花沟的香气就是这么＂个性＂。好与不好，似乎并不希望有人评说。

曾经我一连续喝了十多天的野花沟，茶的味道没有改变，倒是自己变了。变得像那个唐朝布袋和尚一样，看似庸懒，实则轻松。后来想想，这种变化其实很符合自然的规律，人这一生的过程正如同把一个很浓的茶喝到淡而无味，能够不需抬头便在茶汤中照见自己，能够把对味道的追求看做是一抺烟云的过往，能够用后退的方式来感悟前行的艰辛，这也便是：

手把青秧插满田，

低头便见水中天。

心地清净方为道，

后退原来是向前。

最终，我认为野花沟茶是进化、过渡和变异的混合体，虽然它的外形给人印象是柔弱甚至纤巧，但其内质鲜甜，微苦，加之其柔里带刚的滋味，又让人觉得它明眀就是一个经过长期修练的太极高手。这一点从野花沟的新茶身上就能看的出来，它身披白毫，银装素裹，含而不露，但其内含物的浸出象秩序一样井井有条。我对它的每一次的靠近都像在跟天地较量，虽然承载它的盖碗虽小，但场面宏大，暗中彼此的拿捏，常常是你尚未出手，那个茶就已经把你看破了。

所以我一直很爱野花沟，野花沟是香气和味道物化后的美女，遇见就会迷倒，而且心甘情愿成为她的粉丝。与野花沟过招，不是你来碰它，而是它来撞你，最终你会发现不是你赢得了什么，而是你输掉了多少，但你心甘情愿！

原文作者：云南昆明大翠山茶业有限公司张跃

整理作者：沐凡，写于202238

寻茶故事，还原真实的茶人与茶叶故事，让更多人能够了解茶，文中所提及的一系列茶叶不一定会有所售卖，只是单纯记录茶叶本身的故事，若有兴趣者可以后台私聊询问。此外，本系列文章欢迎各位茶人与沐凡交流自身的经历，沐凡会如实记录，整理分享给更多爱茶之人。

全文完，如果觉得笔者写得不错，那就点个赞或者分享给其他朋友吧，多谢阅读！

《邂逅“一杯茶”》是林笛儿所著的一部爱情小说，围绕着晨曦和沈仰南的感情故事展开。晨曦是一名教《经济学》的大学老师，因为发现深爱的人出轨，从此后疏于感情。沈仰南是国际上著名的音乐评论家、钢琴家，生性高洁，面容俊雅，他的知性的风度被粉丝们称为“**杀手”。

在一次偶然的相遇中，晨曦遇见了沈仰南，两人开始了一段感情纠葛。小说中描写了他们在感情中的起起落落，以及他们在生活中的喜怒哀乐。这是一部描绘人性、爱情和生活的作品，通过晨曦和沈仰南的故事，让读者更深刻地理解人性的复杂和爱情的真谛。

       

     

       

      漫漫人生，岂能无茶？

        我本无茶缘，是个地道的“茶家门外汉”，不过，从一开始认识茶，吃茶的那一刻起，我就对茶有些近乎迷醉般的心驰神往，而今，自己又做起了茶叶的行当，对茶颇感一定的默契，我常把绿茶比作一个情怀灿烂的少女，纯净、略带青涩，看那泡茶的瞬间，叶子慢慢地舒展开来，叶片也随着水流翩翩起舞，叶子含艳沉浮的那一刻，多像一个美丽的少女娇羞含笑、嫣然低首的回眸啊，多情、柔美；顾盼生辉、馨香四溢。 待接触红茶后，好像突然走到了一片神奇的世界，红茶不同于以前喝过的所有的茶类，但似乎又涵盖了所有茶品的内涵和特质。红茶的神奇之处在于不同的生长环境、土壤、季节、不同批次等造就了完全不同的口感，而且差异明显，让人没办法不生出许多慷慨来。红茶好似一个看破红尘、清朗脱俗，仙风道骨、恬淡安详的智慧老人，色彩红润，深极了，艳极了。饮红茶就如与一个睿智的老者在叙叙畅谈，在飘荡的红尘中精神得以回归，在喧嚣之后于宁静的安详中返璞归真。

        茶是属于智慧者的。吃茶的讲究很多。普通人喝茶，是一种普通（紧张）生活中的缓冲，他们心境如水，无欲无求。而文人品茶却是很用心的，如卢仝品茶到第七碗时，才肌骨通仙灵，“两腋习习清风生”，从世俗红尘中解脱出来，展翅到理想的精神境界之中。至于讲究“五品”“三回味”的含英咀华，更多的是带着对茶的深厚感情，品出了“香、清、甘、活”，五腑通犀，妙不可言。周作人先生在《喝茶》中这样讲道：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”而当代著名作家贾平凹对茶的品读则更为的精辟。他说：“吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子喝茶却是一种文化。所以，吃茶是品格的表现，是情操的表现，是在浑浊的是世事中清醒的表现。”且看《红楼梦》中妙玉的解茶：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”茶与俗绝缘，非远离尘嚣、超凡脱俗之辈难入其流，而妙玉泡茶用的是陈年梅花上的露水，其空灵悠远，不禁让人尽吐胸中闷气，顿觉畅快自得。

        我时常独饮，静静看着茶叶在水中缓缓舒展，沉入杯底，于是乎便有了一些遐思，那茶叶，贮肥腴于干瘦，藏嫩绿于黑黝，纳清秀于枯槁，蓄血泪于叶脉。茶叶的形成是磨砺的积淀，在烈日下开花，在暴雨中成长，在火焰上焙制，在滚烫的开水中升华自己，将浸渍在茶叶血液里的清香散发出来，芳香四溢。茶叶受磨砺愈深其清芬就愈烈，犹如患难之境的强人。当饮茶到第二泡时，在袅袅的茶香里，便感到了茶的苦涩，那苦涩正是茶的本性，茶生在高山寒谷之中，凝聚了天地之精华，味苦而性寒，自然最适宜于在劳苦之中体会出生活之不易，命运之多舛。当茶味由苦至香郁之时，正是品饮的好时候，品茶绝不同于一般的喝茶和饮茶，品茶的感官乎于心在乎于思，是用心思来体会茶香所润泽出的一种境界，这种境界是以物质的高度升华到文化的高度的一个过程。

      茶是雨落凡间的精灵，吃茶的乐趣在于不同的境界，不同的心情可以品出不同的况味来，一个人独坐，月朗星稀，清风得来之际，茶让人心境澄明、神游天外；而与一个兴趣相投的朋友对饮，却可以开阔天空，启迪智慧，在恬淡中寻找一份心底契合的颤动；于众人饮，则好像众人游走于一条智慧的河流中，让每个饮茶得的人找到一个共通心灵的出口，而每个人又都是这河流中的一部分。

        与茶邂逅，是一种缘分，她让我知晓了，其虽清雅却不失风骨，恬淡之中却不乏灵性，渴饮得，闲饮得，唯亵不得，渎不得。

1、人生如茶，粗品是苦的，细品是香的。

2、人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。

3、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

4、茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。

5、茶味人生，有苦涩也有甘甜。

6、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。

7、茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。

8、半榻梦刚回，活火初煎新涧水。

9、好茶不怕细品，好事不怕细论。

10、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

11、半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！

12、茶再好，也有变淡的时候；茶再差，也有芳香的一刻。

13、一湾清泉，释放自己，一注清酒，人生挚友，一杯清茶，岁月我有。

14、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。

15、人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动。

16、没有品味开始的苦涩，怎能享受日后的甘甜。

17、茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。健康养生是大家非常重视的！

18、人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动。

19、人生就像一杯奶茶，即使甜不了一辈子，但总能甜一阵子。

20、喝茶，让自己更健康、让自己更有气质、让自己更有品味、让自己的朋友圈不断升值。

21、中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神层次。

22、品一壶好茶，就像品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来。

23、一碗清茶，岁月如梦犹在，光阴不可重来，愿做一碗清茶，细品人生百态。

24、浅水微漾，轻歌微吟，碧竹随风乐，尾鱼逐水游，一杯清茶，一本闲书，享受淡薄人生。

25、茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。

26、当日月洗尽铅华，青春就只剩满头白发，当你我爱到花甲，流年便沏好一壶清茶。

27、一壶清茶品人生，半卷闲书观古今。春风拂去凡尘事，细雨正好润禅心。

28、落红深处有冷暖；世事沧桑也寻常，半盏清茶，观浮沉人生；一颗静心，看清凉世界。

29、如果心累了，在宁静的夜晚，沏一杯清茶……人生，该说的要说，该哑的要哑，是一种聪明。

30、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。

31、一盅清茶，喝到凉却。一出戏，看到落幕。一生要修的功课，也会在某个掩卷的时刻，写上结局。

32、杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。

33、冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。

34、不管等待是多么渺茫，水是多么滚烫，只要心中的理想不灭，就能送来清醇的茶香。

35、人生就像一杯茶，苦…也只会是一阵子，不会苦一辈子。因为地球是运动的，一个人不可能永远处在倒霉的位置。

36、李宗盛说过，世上没有白走的路，每一步都算数。同样的，世上没有白喝的茶，每一杯都融进你的气质里。

37、人生就像一杯茶，苦…也只会是一阵子，不会苦一辈子。因为地球是运动的，一个人不可能永远处在倒霉的位置。

38、茶香缥缈，沁人心脾。茶味甘醇，令人回味无穷。正如人生，不求多么灿烂，但求能为他人，为社会做出一丝贡献。

39、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。

40、在物欲横流的滚滚红尘中，更需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界。

41、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。

42、人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。

43、始苦终甜，苦甜并不重要，关键是不要永远是苦的，有苦有甜才是好茶。

44、人生如茶，风华正茂的时候也许正是自己最苦涩的时候，人老心衰的时候，真是甘甜入心的时候。

45、父爱如茶，虽然苦涩，然细细品味却是满口芳香与甘甜；父爱如酒，虽然炽焰如火，但事后回味确实让人感动而难忘。

46、生活本如未经沏泡的茶叶，干瘪单薄；只有倾注如沸水般滚烫的热情，才能让它饱满丰盈，清香四溢。

47、人生，不过一杯茶，满也好，少也好，争个什么；浓也好，淡也好，自有味道；急也好，缓也好，那又如何；暖也好，冷也好，相视一笑。我们都是天地的过客，很多人事，我们都做不了主，一切随缘吧！

48、人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍，青涩稚嫩，品不出其中味；中年饮第二遍，丰富醇厚，有太多故事；老年饮第三遍，清澈明白，清香幽远，回味无尽。

49、喝茶本身是一个自然的过程,喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。看似是不断地消费茶叶，实际却是不断地投资自己。

50、喝茶是一种心情，品茶却是一种心境。真我时刻，手执香茗，心素如简，人淡如茶。人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑，虽无蝶来，清香依旧。