清吧(PUB)或称英式小餐吧, 是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称, 是大众化消费场所, 工余相聚并轻松一下, 谈天说地, 同时也是男人逃避家庭、 逃避现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类, 包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束, 顾客可选择在吧室或餐室进饭, 并可玩象棋、掷飞镖等。 人们可以享用林林总总的饮品和小吃。 惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。为了迎合要求高的顾客, 香港清吧的发展渐渐变得多元化, 有的演变成半餐厅半酒吧形式, 午间及晚间卖西餐, 饮与食兼备; 有的专走高级路线, 地方布置舒适豪华; 有些却专搞热闹气氛, 加插乐队表演; 亦有些逐渐演变
为色情场所。
音乐吧顾名思义就是有舞池可以跳舞,有乐队表演的酒吧,多以摇滚、流行乐为主。
演艺吧从酒吧发展而成,最大特点是中间有一个舞台,四下是成桌的客人,歌舞表演轮番上场,其间主持人插科打诨。演艺吧不同于单纯的酒吧,也有别于歌剧院,更像于上世纪80年代末的歌舞厅。
立式酒吧是传统意义上的典型酒吧,即客人不需服务人员服务,一般自已直接到吧台上喝饮料.”立式”并非指宾客必须站立饮酒,也不是指调酒师或服务员站立服务而言,它只是一种传统习惯称呼. 在这种酒吧里,有相当一部分客人是坐在吧台前的高脚椅上饮酒,而调酒师则站在吧台里边,面对宾客进行操作.因调酒师始始终处在与宾客直接接触中,所以也要求调酒师始终保持整洁的仪表,谦和有礼的态度,当然还必须掌握熟练的调酒技术来吸引客人.
我计划在老家(二三线的城市)开一家小而美的清吧,定位目标消费人群为80、90后的时尚、追求品质人士。
在清吧里,一般人会约上三五好友或闲聊生活或谈论事业,或者就是什么也不做,听听音乐自己独处也会感觉很好,使过来消费的客人感觉轻松、舒服、自由、温馨。
这是我开清吧的初衷。我老家的休闲娱乐事业发展得不错,KTV、酒吧、按摩足浴等挺多的,特别酒吧市场竞争激烈。
问题
1、如何做出具有特色风格、颠覆性创新的酒吧?
2、装修的风格、气氛?酒水的种类?精致的服务?或者其他,应从哪方面入手?如何在前期做好酒吧类的市调?如何在推广,营销方面突破开张的过渡期?
回复
先问一句,你是销售高手吗?
1、 不是销售高手就不要轻易创业哦……
2、当咱们成为销售高手之后,我还想强调三个积累。首先积累行业经验,其次积累圈子人脉,最后积累投资。
如果不是销售高手,千万不要创业。因为创业本质 = 卖货,不是销售高手如何卖货?创业期间销售压力非常大,不可能等你三个月、半年才开单,那是船到江心才补漏——晚了。
我对你这个项目不太看好,赚钱速度慢了,除了赚点酒水钱,看不到什么其他盈利,而且,中国人进咖啡吧或清吧,最好还要带个简餐,如果晚餐不能解决,你的下午客人就不会来多少,他们没饭吃,怎么会来这里?
总不能下午来,然后出去吃晚餐,然后再回清吧啦;
好,你要是上简餐,那还是清吧吗?呵呵,你肯定看到国外有这类清吧,就认为国内也应该有,那可是想多了哦,欧美发达国家的人,生活轻松,压力没那么大,他们喜欢在清吧耗掉时间,而国人生活节奏比国外快,现在谁能真正安静下来,谁能真正成为你的回头客?都是开业短暂热闹过后,就开始门可罗雀啦,所以,你的项目在国内水土不服哦,赚不到什么钱……
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你好。
一般是没有这样的酒吧的。
烟酒吧如果带演绎是为了让顾客欣赏的。
而顾客想唱歌一般都会去选择KTV等娱乐方式。
如果酒吧让顾客唱歌,就会影响其他顾客。
从而让酒吧生意销售额下滑。
所以大部分酒吧都不会让普通顾客上台唱歌。
其实可以考虑开一家大厅式KTV。
这样就可以在别人面前展现自己的唱功吧。
1、迪吧和酒吧的区别就是迪吧比较闹腾,而酒吧比较安静。2、人们去迪吧主要是为了蹦迪、跳舞,去酒吧主要为了喝酒、聊天。3、迪吧主打音乐是摇头曲和慢嗨,酒吧都是放POP HIP-HOP RAP R&B ROCK BLUS JAZZ SOUL 流行音乐和舞曲。迪吧即是迪厅又名disco舞厅。 迪吧以舞蹈为主,很多人聚在一起手舞足蹈,配上DJ劲爆的音乐,high翻全场。酒吧多指清吧,以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。相反的说法有很多,如热吧、闹吧等。:随着现在的娱乐业的发展,很多KTV都结合了迪厅的功能,会在包房里准备一些很嗨的歌,供客人们使用。而迪厅现在也多元化发展,有的迪厅还可以欣赏到别人的舞蹈。现在的“舞厅”、“迪厅”、“歌厅”均是从旧年代演变发展而来,只不过现在的软、硬所有条件都比旧年代优越,内外装修富丽堂皇,呈现档次;许多侍卫均以男士为主、服务周到。
参考资料:
最好是乱世佳人酒吧(盛世)
旋转的灯光,摇曳的烛火,空气中弥漫着节奏强烈的音乐,DJ将音乐注解了个人的感觉,带给人们一种随意放松氛围。1米82的名模戴娟身着的粉色波洗米亚异域风情服饰与她那一帮模特**妹,款款走来。酒吧里也有时装秀,盛事佳人酒吧给十全街的酒吧文化注入了新的内容。
国外的酒吧,不外乎是饮酒为欢之所,人在其中可以消磨时光,派遣寂寞,国内是近些年才兴起。很早以前国内亦有茶馆或是酒铺,供人品饮,谈天或娱乐,也有小曲浅唱清吟,笙箫琴瑟相合,但气氛和今日的酒吧截然不同,就象民乐与西洋曲。酒吧落地即生根,这几年在都市中快速蔓延开来,愈演愈烈。夜幕降临。华灯初上之时,酒吧在都市里亮起来,它是夜之景,夜之曲。
新奇的场景布置,夸张而个性化的室内外装修,以及里面的音乐和乐队的演奏都给人一种文化上的新鲜感。在南京开得红火的乱世佳人酒吧的经营者在苏州开设连锁店盛事佳人酒吧,就是试图在这里传递给人们真正的酒吧文化,那就是在亲切自然的气氛中,当白日的紧张和焦躁过去,夜晚让人卸下层层心甲,恢复真实的自我。人们或想倾诉,或想放松,或想宣泄,酒吧是好去处。认识与不认识的人聚于此,无论是几人围坐,抑或是一 独斟,流淌的酒和音乐,可以让你寄放或排遣许多心绪。是看中了来此泡吧的受众群体,苏州园区新区的白领阶层,这个阶层往往代表着一种非常时尚的生活,一直倡导时尚生活观念的群体。
现在,先从白领阶层介入的网络正从时尚的表演台上走下来,被大众慢慢接受。因为,它是一个生活的工具。那么,酒吧呢?它回像小酒馆一样被大众接受吗?酒吧林林总总,风格各异,但无论它的招牌是前卫,另类或是酷,还是充满怀旧之风,重叙往日心意,它都是与音乐和美酒相约。有人把酒吧分为红酒吧,餐吧和普通酒吧。酒吧中的饮品大致为洋酒,鸡尾酒,果汁及特饮(各酒吧自制)。鸡尾酒,啤酒和威士忌是人们在酒吧中常点的饮品。至于酒吧的音乐,就悬殊各异,截然不同。有乡村音乐,爵士乐,摇滚,也有实验音乐,基本可以满足你不同的欣赏品位,各投所好。曾获得问化部举办的2000年世界精英模特大赛中国江浙赛区冠军的戴娟,现在经营着盛事佳人酒吧,更是将她的特长展示出来,在酒吧里不定期地举行时装表演,从T型舞台上走到酒吧,尽管舞台有所变化,但感觉依旧,传递着时尚信息,给酒吧文化注入了新的内涵。
在北京,酒吧是一种品位的体现以及一种追求某种生活的态度,是一种时尚的标志。在上海是主要的社交场所,已悄然成为一种日趋大众化的文化。酒吧随是娱乐场所,但音乐与酒以及装饰艺术赋予它一定的文化内涵,这其中包括人文的关怀,是酒吧超于一般娱乐,而别有存在的另一层意义。酒吧像是个舞台,你可以看到不同的人生戏。
地址:苏州市十全街150号
极乐酒吧 苏州市体育场3#入口旁 清吧 2星级 266
朗爵酒吧 苏州十全街856号 清吧 1星级 223
后街酒吧 苏州凤凰街171号 演艺吧 3星级 438
VIP酒吧 干将路学士街车站附近(大浴场后面) 清吧 1星级 265
皇庭2号 老房子酒吧旁边 演艺吧 1星级 328
Lifes Cafe Bar 莱弗音乐餐厅酒吧 苏州工业园区左岸商业街A区 清吧 2星级 569
维乐娱乐 新区家乐福楼上 清吧 2星级 564
666演艺酒吧 江东通途路6号 清吧 0星级 923
苏州在水一方大酒店 苏州阳澄湖东路 清吧 0星级 765
81号音乐餐厅 山塘街81号 清吧 0星级 1031
春田红酒坊 山塘 清吧 0星级 928
悠游吧 山塘 清吧 0星级 985
苏荷天地 观前街 KTV 0星级 928
顶级酒吧 竹辉路 清吧 0星级 868
鑫竹 十全街网师园口 清吧 0星级 864
6070吧 东大街万丽花园口 清吧 0星级 856
杰姆好莱坞 十全街 清吧 0星级 929
BABYFACE(小) 阊胥路 清吧 1星级 1071
阿玛尼 学士街 清吧 0星级 1517
V6 新区家乐福楼上 清吧 0星级 909
拉斯维加斯 观前 清吧 0星级 1093
BABYFACE(大) 新市路 清吧 0星级 1092
TANK CLUB 凤凰街 清吧 0星级 1257
巴黎动感 三香路 清吧 0星级 1262
天使宝贝 吴中区 清吧 0星级 852
老房子OLD HOUSE 阊胥路新市桥下(苏州火柴厂原址) 清吧 0星级 1159
八英里8miles 十全街相王路口 清吧 0星级 1136
FACE CLUB 道前街姑胥桥(原红旗桥)东南堍 清吧 0星级 909
唯乐娱乐 三香路183号市体育中心 清吧 0星级 795
花园俱乐部 新区新城花园俱乐部 清吧 0星级 784
酒吧名称 酒吧 地址 65酒吧类型 酒吧星级 酒吧人气
红眼睛醋饮休闲屋 观前街颜家巷10号 清吧 0星级 786
锦帆娱乐中心 锦帆路18号 清吧 0星级 764
香格里拉酒吧 胥江路1号 清吧 0星级 817
卡桑布兰卡俱乐部Casablanca Club 竹辉路448号 清吧 0星级 1060
木渎狼堡酒吧 木渎镇明清街首(中山西路严家花园停车场旁) 清吧 0星级 850
宝贝脸音乐酒吧 盘胥路759号(新市桥堍) 清吧 0星级 1002
星期六酒吧 学士街406号 清吧 0星级 883
廊桥吧 三香路333号胥城大厦1楼 清吧 0星级 757
南园休闲俱乐部 十全街249号(南园宾馆旁) 清吧 0星级 734
Sicily Pub西西里吧 观前街卲磨针巷1号 清吧 0星级 815
八兆居酒屋 新区商业街31号 清吧 0星级 752
苏州SEVEN CLUB 通贵桥下塘49号 清吧 0星级 1726
Pulp fiction 十全街169号 清吧 0星级 779
萃英廊 新市路388号吴宫喜来登大酒店2楼 清吧 0星级 687
杰迪士餐厅酒吧 十全街115号 清吧 0星级 780
爵士酒吧 十梓街 清吧 0星级 811
米兰酒吧 十全街 清吧 0星级 972
汤姆斯酒吧 Toms Bar 带城桥88-3号 清吧 0星级 813
西街酒吧 十全街469号 清吧 0星级 824
红十月酒吧 民治路4号 清吧 0星级 728
卡迪酒吧 十全街430号 清吧 0星级 877
131酒吧 养育巷131号 清吧 0星级 782
城堡1939 十全街339号 清吧 0星级 844
0512吧 十全街989号 清吧 0星级 933
苏州本色酒吧 临顿路33号 清吧 0星级 1059
锦华苑加州酒吧 新区狮山路38号锦华苑广场 清吧 0星级 788
热点动吧 金阊区金门路46号 清吧 0星级 1232
弗士丹酒吧 观前街211号 清吧 0星级 896
唐人街酒吧 三香路18号通天经贸大楼一楼 清吧 0星级 1331
千禧嘉年酒吧 凤凰街298号 清吧 0星级 754
酒吧名称 酒吧 地址 65酒吧类型 酒吧星级 酒吧人气
营地Action BAR 十全街699号 清吧 0星级 951
四季风BAR 十全街150号 清吧 0星级 1137
盛世佳人 十全街441号 清吧 0星级 1694
官邸会所 山塘街下塘33号 清吧 1星级 4141
RDV酒吧 苏州西大街39号 音乐吧 1星级 766
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