厦门观音寺简介厦门市观音寺位置

厦门观音寺简介

观音寺在湖里区仙岳山东麓，是厦门地区建国以来新创建的第一座大型寺院。

1994年，厦门市佛教协会副会长定恒法师主持筹建。定恒法师重修持，讲因果，以肇建道场为己任，白手起家，广结善缘，锲而不舍，历尽艰辛，得到海内外各界热心人士的鼎力支持，至2003年完成山门、观音寺、大悲殿、万佛塔、五观堂、香积厨等建筑群的建设工程，总建筑面积近9000平方米。

山门屹立于山下，坐西朝东，面向大道，为三间四柱牌楼，琉璃瓦覆顶，中间榜书“观音寺”。色彩绚丽，气宇轩昂。

观音寺座落于仙岳山腰，坐西北向东南。占地400多平方米，建筑面积1000平方米。布局合理，构思巧妙，正立面前二层后三层，中间二层左右三层。正面三楼屋顶为歇山式，坡分前后。两边楼房三层，屋顶也是歇山式，坡分左右，山墙山花向外。一楼大殿外凸廊檐为拜亭。殿堂高大宏敞，左右墙壁装饰黄杨木雕五百罗汉，底衬草绿色山水图案，工艺精湛，人物形象千姿百态，维妙维肖，栩栩如生。殿门木鬲扇、拜亭额枋透雕彩绘鸟兽花卉。拜亭一对缕空透雕辉绿岩龙柱，翻腾飞舞，形态逼真。二层奉祀西方三圣，三层为藏经阁。

大悲殿在观音寺之后，依山势构筑。阁分两层，建筑面积700多平方米，底层为寮舍，上层为殿堂，居高临下，气势宏伟。大悲殿重檐歇山，屋面浑健雄大，檐角反翘如大鹏展翅，厚重硕健;正脊两端加饰鸱吻，鸱尾卷曲相对。殿堂五开间立柱雄伟，大气磅礴，有唐代刚健雄壮风格，殿内供奉毗_观音菩萨，像高88米。

万佛宝塔在观音寺右侧，坐西朝东，规模宏大，塔基占地面积即达1600多平方米，整座建筑十三层，连同塔刹通高78米。

底层为大厅，建筑面积1700平方米，中奉千手观音，木雕金妆，恬静庄严，熙怡慈悲。大厅门前矗立着一对高约四米威风凛凛、英气勃勃的辉绿岩大石狮。

二、三层为念佛堂，外作二层，实际一层，高敞弘丽，有600多平方米。上方四周有48幅玻璃彩画，为阿弥陀佛四十八愿力图。左右两侧均为大阳台，四隅各建一座重檐歇山顶小殿。

四层为延寿堂，布满供奉神主的橱龛。橱龛质地为花梨木，雕饰花纹图案，十分精细。

四层之顶为平座，四周栏杆围绕，栏版剔地浮雕40幅花鸟图画，铺锦列绣，生动传神。中央建塔，八角九层。塔身由外壁、回廊和塔心三部分组成，翘檐复宇，回廊萦绕，楼梯位于塔心室内，旋转上升。每层外壁栏版，青石影雕各种莲花图案。翘脊斗拱雕饰妙音鸟，八角九层72尊，各持琵琶、箜篌、笛子、如意、钟、铃、引磬等乐器、道具、法器，仙琚飘拂，神态各异。妙音鸟左右吊筒，塔转角倚柱雀替，雕饰满眼，错采镂金，绚烂耀目。塔盖形如金钟罩，杏**琉璃瓦屋面，八角攒尖，造型优美。塔刹高15米，由覆钵、露盘、相轮和仰月宝珠组成。相轮十三圈，为中间大两头小橄榄形，象征十三天。相轮之上，不用宝瓶而累叠月盘、日盘、宝珠，隽美别致，寓意深刻。

宝塔拟供养佛菩萨11111尊，每层平均1000余尊，供信众和游客瞻仰礼拜，故称“万佛宝塔”。

万佛宝塔恢伟瑰丽，挺拔峻秀，屹立在仙岳山麓，誉称为“厦门佛教第一塔”。五观堂、香积厨在万佛宝塔右侧。五观堂二层1000余平方米，香积厨三层400多平方米，屋盖均为_皿顶，已经落成。

观音寺至今已初具规模，建筑群以红墙黄瓦为基调，富丽堂皇，巍峨壮观，成为厦门市第三、本岛第二佛教大寺院。

巍山南诏长街宴

一座城楼，一条长街

坐于白墙黛瓦间

食在南诏岁月里

在巍山古城楼里，邂逅一场人生难得的宴席。

从街头到巷尾，天南海北的口音从这方小篾桌开始交汇，碗筷对撞声中也尽是恣意和欢乐。身穿艳丽精致民族服装的彝歌打跳穿行其间，彝家悠扬的敬酒歌声使人仿佛穿越回当时南诏时光。

巍山的菜，巍山的酒，巍山的歌，巍山的热情和古朴这浓厚的地域文化符号，在举杯欢畅谈笑间烙在了每个食客的心头。

01

| 传说中的长街宴规模 |

大理巍山是南诏古国的发祥地，是中国国家 历史 文化名城之一。巍山自古饮食文化丰富，是云南很有代表性的小吃重镇，每年都有热闹的小吃节。

其中规模宏大的长街宴可谓是重头戏，从2011年开始同期举办的长街宴，以 养生 为主题，是当地备受关注的 美食 活动。

百余人一起备菜

大理古镇巍山400米长的北街上，200张长桌一字摆开，1200人同时开吃 ，传统民族乐器现场演奏助兴，彝族姑娘唱起祝酒歌，还有数千名游客围观……这是巍山长街宴的盛况。

02

| 素食主题的舌尖盛宴 |

巍山长街宴，也称南诏 养生 宴，以全素食为主题。 长街宴不仅在气势上压倒一片，在美味上更是绝不含糊。

南诏 养生 长街宴无论是菜品的选取制作，餐桌椅的选用，还是餐具的选择，每一个细节都是浓浓的巍山特色。

相对于普通的婚丧宴席来说，长街宴在菜品上也有着许多不同，每年长街宴共有15个素菜，诸如长春洞宾鸡、古城春晓、吉祥素三宝、苦尽甘来、五彩饭、太极八宝饭等。其中， 素鸡和八宝饭作为重要菜是不会变的 ，其余菜式则会有所创造和改变。

“杨 氏 素 鸡”

由七年长街宴掌勺大厨杨师傅的父亲60年前自创。大块豆皮巧妙地裹入鸡枞、香菇、木耳、核桃等食材，吃的时候切块，拌入凉拌调汁，近看截面如同乌骨鸡肉。

“太 极 八 宝 饭 ”

是杨师傅从武当山学来的。蒸熟的紫米和糯米拌入油、糖，在前一天摆成太极图案，第二天柴火灶上蒸2-3小时，熟透了的八宝饭十分香糯。

“假 鱼 ”

假鱼的原材料是茄子，剖开斜切几刀，裹上鸡蛋和面粉拌匀的面糊，下锅炸至金黄，再用糟辣子、鲜辣椒，加酱油、盐、醋、花椒粉、红油煮一个汤汁，就是一道色香味俱全的“酸辣鱼”了。

其余部分菜式

“青蛙背玉石”

“苦尽甘来”

“吉祥素三宝”

“巍霞拥鹤”

长街宴作为云南传统的祈福宴席，每个人都带着美好愿望而来，携满腔祝福而归。大理巍山有着丰富的 美食 文化，或许这也就是长街宴能促成的原因之一。

巍山长街宴不仅融入了当地 美食 智慧，也让越来越多的人了解巍山、走进巍山。

区别：安井小厨是安井集团旗下的一个子品牌，安井小酥是一道食物的菜名。安井集团食品公司名称为福建安井食品股份有限公司，创建于2001年，总部位于福建，公司在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州分别建立了生产基地，现已成为国内最大的食品企业之一。