关于印度老山檀香木的辨别，酸味的解释

呵呵，檀香本身就属檀香科植物，是可以直接取材做为香的原料，那么，我国称除了印度之外的檀香呢，比较东加啊，东帝汶啊，这些产地的话为新山檀，只有印度的才称之为老山檀，那么还有一种说法就是，老山指的是把香材从树上砍下来后放的时间的长短来确定，时间长的话，称为老山，时间短的称为新山，老山时间长，加上氧化，味道会更浓一些，就形成所说的奶香味，新山的话，时间较短，有酸甜味，但是有时候还有一些觉得辛辣味．因产地的不同，所产的味道也是不一样的．

老山檀后期效果是老山檀手串包浆后就没有味道了，由于盘玩久了后已形成包浆，表层已形成氧化层自然味道就被封住了。

因此对于老山檀手串，并不建议盘玩，而是直接佩戴即可，因为盘玩会让其包浆堵塞木质毛孔而影响香味的散发，在夏季出汗较多的时候也是尽量不要佩戴老山檀。

因为汗味会侵蚀老山檀本身的味道。平时洗漱的时候也要多不注意，不要让老山檀接触到洗涤剂、酒精之类的东西，不然油脂会被带走，香味会大打折扣。

老山檀把玩的注意事项：

老山檀作为木质文玩中质地极佳的存在，无论是持久的香气还是坚硬的质地都是极为不错的，丰富的油脂让盘玩出的效果也更为漂亮。其实老山檀的盘玩跟小叶紫檀有相似之处，生长年限长，高致密和高油性，盘玩极易出效果。

刚拿到手的时候不要着急盘玩，最好先清理一下，用搓澡巾或者粗布巾先搓一搓，一方面将表面的灰尘等搓掉，另一方面如果商家为了好看而上油或者涂蜡的话，这样也可以将表面的蜡质搓去。

老山檀本身油脂就极为丰富，盘玩其实不必直接上手，本身的油脂就已经能够满足其形成包浆的需求了，过多地接触手部的油脂，极有可能导致油脂浸润过度，后期盘黑或者盘花。

如果一定要上手的话，建议最好能够在每次盘玩前清洗干净双手，避免脏污或者过多的油污沾染到老山檀，以保证后期包浆的清透明亮。

沉香是木质纤维和芳香物质的固态结合物，结香过程复杂，有着木材的外表，又含有丰富的油脂，它的香味也主要来自油脂部分。檀香的香味是木材直接散发出来的，味道浓郁、香甜，香味的扩散力比较强，不过只能持续一段时间，老檀香的味道就更为馥郁饱满。推荐《破解沉香投‏资收藏谜中谜》 。

通常都可以持续数年甚至数十年时间。

为了让其香味保持更久，一定要避免热水或者其他温度高会导致老山檀油脂被溶解的环境，外类似洗涤用品、酒精这类的化学物质都对油脂有着极大的破坏性，更加是一点都不能沾到的，如果在平时不佩戴的时候将手链放到密封袋或者密封罐中，对其保养更加有益。

老山檀由来

产自印度的“老山檀”是檀香中的上乘之品。印度檀香木的特点是其色白偏黄，油质大，散发的香味恒久。而澳大利亚、印尼等地所产檀香其质地、色泽、香度均有所逊色。所以人们习惯上把印度产的檀香称为“老山檀”，而把其他地方产的称为“新山檀”。

一般来说有老山檀木与新山檀木之分，这个由来，传说是很久以前的香料进口商，因为印度的檀香很难出口，就从其他的地方开发。进口以后，消费者发现和以前的不太一样，进口商就说：“以前是比较深山地区的，年代比较久，叫老山，已经砍伐完了。这一种是比较浅山的，是新的。

所以就叫新山。”后来所谓的“老山”就指印度所生产的檀木，新山是新开发的其他地区所生产的。

经常接触香品的小伙伴们都知道，老山檀是一种以香韵著称的木材，很多小伙伴说那是一种甘甜芬芳的味道，香味比较浓郁。其实，檀香的产地不同，其香味也是有区别的，那么正宗的老山檀，到底是什么味道的呢？今天小编就带你们认识老山檀香。

产地印度的老山檀：印度是老山檀的一个重要产区，其生产的老山檀在众多的檀香之中，属于最上乘的木质。印度老山檀的特点是颜色偏黄，油脂比较丰富，它散发的香味相比别的香品来说比较持久。

产地澳大利亚、印尼的檀香：像澳大利亚以及印尼等地生产的檀香，它的质地、色泽和香度与印度产的檀香有很大的差别，所以我们习惯将印度产的檀香称为老山檀，其他地区产的檀香称为新山檀。

老山檀的等级划分：对于老山檀的等级，业内一直存在很多的说法，一般都是按照老山檀的树龄进行分级。树龄越高的老山檀，颜色会越深，会将它分为白肉、黄肉、红肉与黑肉，其中白肉料质最差，黑肉则是极少的，红肉就已经是好料了。

老山檀的老料会有一种比较淡的奶香味，这种味道就如同牛奶一样，非常滑、柔、稠，还有一种甜味，其中东加檀香和老山檀的气味非常接近，也是一种奶香味，不同的是它其中夹杂着酸味，而且味道比较凌厉。

相信说了这么多小伙伴们对于老山檀已经有所了解了，喜欢的小伙伴可以选一款感受一下香韵。