老虎脚爪的介绍

老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃，江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒；镇江等地亦称京江脐。因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工制作不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子，传入苏州、上海等地后，故有了老虎爪子之名。

不会。因为老虎爪是常绿植物，用水浸泡并不会导致本身变色或褪色，所以不会变色。老虎爪是一种蕨类植物，长的也不高，牛羊不吃，但以前在农村，它还是蛮有地位的，因为这个老虎爪是农民常用的一种跌打损伤药。