珍珠养殖方法

　　珍珠是一种是一种古老的有机宝石，由软体动物(主要是牡蛎)生产的硬的、圆滑的产物。那么，珍珠在养殖上需要什么问题呢？

珍珠的养殖方法

　　(一)河蚌的人工育苗技术

　　目前我国用于培育淡珍珠的贝类最主要的是三角帆蚌。

　　1、对于大多数养蚌户来说，一般不进行珍珠蚌的育苗工作。从产业化的发展来看，“人工育苗——手术蚌培育——育珠手术”这三个生产环节无需要专业公司来完成。一般养殖户只从事珠蚌养殖。从目前的生产现状看，大多数群众都购买稚蚌，自己培育手术蚌，再雇人手术。所以简单介绍一下蚌的育苗过程。

　　在河蚌繁殖期到来时，一般直接从成熟的珠蚌中挑选怀卵的雌蚌，待其受精卵发育到钩介幼虫时，及时地用黄颡鱼采集(寄苗)。

　　每平方米流水育苗池可放寄生有钩介幼虫的小鱼20-30尾。育苗池要掌握一定的水流量，但流量不可过快。每天要给寄苗鱼投喂饵料，让其正常生长，在水温30℃以上，钩介幼虫只需4-7天便可成熟，25-30℃则需7-9天。寄生在鱼体上的钩介幼虫，脱落后即开始营自由生活，称为稚蚌，这个过程叫脱苗。稚蚌(1-2毫米)在育苗棚的浅水池中进行流水培育直到1厘米左右的幼蚌。生产流程是：怀卵雌蚌→钩介幼虫→用黄颡鱼寄苗→稚蚌培育→幼蚌。

　　2、从幼蚌培育到手术蚌有很多方法，但浙江的养蚌户在生产中广泛采用大水面小网箱培育手术蚌的方法，效果相当明显。将1厘米的幼蚌直接培育到8厘米左右的手术蚌，时间缩短到3个月左右。这项改革使当年繁苗、当年手术育珠有了可能。

　　这种木框小网箱一般规格为(40-45)厘米×(40-60)厘米×10厘米，用杉木(或毛竹)条钉制，杉木条规格一般在(15-2)厘米×(3-4)厘米。木框钉好后用2厘米网目的网片封闭，上部留缝合口。网箱底部用塑料薄膜垫底，以放置肥泥。每只网相投放幼蚌150-200只左右为宜，这样在当年入秋有望60%以上幼蚌培育成手术蚌。

　　培育水体面积应在10亩以上，水位15-25米。稚蚌入箱前3-5天，应根据水体环境(新塘或老塘)、鱼类放养量(有一定比例的花、白鲢50-200尾/亩)，先施基肥，培肥水质。使水色呈淡褐色或黄绿色，透明度30-40厘米。稚蚌在3厘米前，水质不能过肥，否则稍高的氨、亚硝酸根离子浓度就会抑制其生长。

　　培育过程中，应根据透明度和水色变化及时追肥，一般每隔10-15天一次，每次150-250千克/亩湿猪粪，肥料必须经充分发酵腐熟。最好不要用鸡鸭粪肥，建议使用专业复合肥料(用量可按说明书)，这样既安全，肥效又高。

　　稚蚌长到了3-5厘米时，可以适当增加施肥量，提高水体肥度(透明度30厘米)。另外，每隔10-15天应施生石灰一次(10千克/亩)。整个培育期间，水色变淡、透明度增加时应及时追肥。但切不可让蓝绿藻繁盛，或透明度降至25厘米以下。

　　如能按要求科学管理，不到3个月60%的幼蚌即可达到手术规格。

　　(二)淡水无核珍珠手术操作技术

　　采用贝类外套膜上皮组织、移植到育珠贝体内以培育珍珠的方法，一直是人工培育珍珠的基本手术工艺。经多年努力，我们将撕膜法工艺和系统化消毒技术科学结合，形成了一套新的手术操作工艺、流程，以及手术操作质量管理措施。通过对手术操作工的培训和养殖生产实践表明，该工艺及其管理措施，不仅使“大、光、圆、艳”的优质珠率大大提高，同时手术后珠蚌成活率达95%以上，并可有效地预防蚌病的发生。

　　珍珠的鉴别技巧

　　①如是成串珍珠，其颜色、大小、形状、光泽等完全一致，即为人造珍珠。因为真珍珠无论如何也不可能一致。

　　②真珍珠的光泽似彩虹，五光十色，十分美丽。假珍珠因其表面是涂料，故光泽单调，没有五光十色的彩虹色调。

　　③迎光透视，真珍珠透明度好，假珍珠透明度差。

　　④通过手感，真珍珠有滑爽凉感，而假珍珠则往往温腻。

　　⑤用10倍放大镜观察，真珍珠表面能见到其生长纹理，假珍珠没有生长纹理，仅见涂层。

　　中国淡水珍珠的产量已占世界首位，但是质量并不理想。目前，全国每年培育的稚、幼蚌近百亿只，生产育珠蚌可达5-8亿只。如果不是因为蚌病导致的大量死亡，每年的商品珠蚌和珍珠产量可比目前高出一倍以上。所以，提高珍珠质量，限制产量迫在眉捷。

　　珍珠养殖的品种

　　南洋珍珠

　　南洋珍珠是指产于南太平洋海域沿岸国家的天然或养殖的海水珍珠，其产珠贝主要为大珠母贝或马氏贝，主要出产国包括澳大利亚、印度、日本、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国等。

　　南海珍珠

　　南海珍珠

　　中国南海海水养殖珍珠

　　中国南海海水养殖珍珠大规模进入国际市场是20世纪80年代，产量已接近日本海水珍珠的水平。中国海水养殖珍珠主要来自广西的合浦和北海、广东的雷州半岛以及海南的三亚等地。

　　欧卡娅珍珠

　　欧卡娅(Akoya)珍珠产自日本南部沿海港湾地区。珍珠母贝名为欧卡娅(Akoya)，该品种颗颗精圆，光泽强烈，颜色多为粉红色，银白色，一般直径为6-9毫米。

　　欧卡娅珍珠是日本珍珠种植场专产珍珠。出产的第一批人工培植珍珠是在20世纪20年代，白色、玫瑰色的折光色彩使珍珠呈现美丽的外表。欧卡娅族珍珠是高质量的珍珠，配置18K黄金做成首饰，您将发现无论他们的搭配非常完美。您也会发现这一系列珍珠很少有瑕疵，并且拥有浓重、美丽的光泽。

　　淡水珍珠

　　淡水珍珠绝大部分来自中国，产量占全世界的80%，每年中国都举办中国(国际)珍珠节。淡水珍珠的珍珠母贝为马氏珠母杂交贝或河蚌，淡水珍珠的圆度和光泽是影响其价格的主要因素。

　　淡水珍珠看起来非常接近于欧卡娅族珍珠，但是其价格仅是欧卡娅族珍珠的1/5。需要权衡的是淡水珍珠一般来说比较小，不太对称，当串成链时，相称效果不是那么好。当然但权衡价格之后，淡水珍珠亦不失为完美的礼物。

　　塔希提黑珍珠

　　塔希提黑珍珠(Tahitian，又称大溪地黑珍珠)产于南太平洋法属波利尼希亚群岛的珊瑚环礁。珍珠母是一种会分泌黑色珍珠质的黑蝶贝。黑珍珠的美在于它浑然天色的黑色基调上具有各种缤纷的色彩，最被欣赏的是孔雀，浓紫，海蓝等彩虹色，她强烈的金属光泽随珍珠的转动而变幻，远非其它改色珍珠可比拟。一般黑珍珠的直径为8至16毫米。从圆形到梨形甚至环带状都有。

　　塔希提黑珍珠给人一种生动的格调。

　　这种珍珠传统上称为黑珍珠，但是他们的颜色系列由金属银色——铅笔铅的颜色组成。在这一系列颜色里，他们还伴有在光的折射下有不同颜色的泛光(overtones)，如绿色、浓紫色或海蓝色。

1、成分上的区别

淡水珍珠是没有核的，所有的成分都是由珍珠质组成的，因此，倘若用淡水珍珠做珍珠粉话，不会掺杂任何的杂质。而天然珍珠则是有所不同，海水珍珠是有核的，它的核一般是由猪蹄蚌的贝壳磨成，珍珠质是覆盖在珍珠表面上的。

2、珍珠粉上的区别

一般情况下，珍珠的有效成分是经过科学方法加工而成的，而天然珍珠则是在大海中孕育出来的，因此海水珍珠会更加的清凉和滋润。不过近几年淡水污染非常严重，淡水珍珠的效果已经远远低于海水珍珠。

3、产量上的区别

天然珍珠是在偶然条件下，外界有刺激性的细小杂质进入到某些贝类的外套膜内，此时，贝类软体为了保护自己而分泌出一种珍珠质，层层包裹异物形成赘生物，日久成珠。而淡水珍珠的产量则是高于天然珍珠的，一般每一贝可以生产淡水珍珠6-8粒。

扩展资料

珍珠形状分类

1、圆珠：指形态为圆形的珍珠，按圆度分为三种，即正圆珠、圆珠和近圆珠。正圆珠是指圆度最好的，商业上也俗称为走盘珠。

2、椭圆珠：指形态为椭圆形状的珍珠，长短直径比大于百分之十。可进一步按长短直径差百分比为短椭圆和长椭圆，短椭圆长短直径差的百分比为百分之十至百分之二十；长椭圆直径差的百分比大于百分之二十。

3、扁形珠：指形态为扁平面形，有一面或两面的近似平面状，如扁圆形、扁椭圆形、饼形、菱形、方形等。此类珍珠最适用于做珍珠串珠相连

—天然珍珠

—淡水珍珠

我国江河、沟渠纵横交错，湖泊、池塘、水库星罗棋布，可育珠水面非常广。河蚌种类较多，分布广泛，资源十分丰富。再者珍珠的制片移插，它是一项精细的手工 操作技术，即不能用电脑控制，也不能行机械操作，所以，特别适应我国劳动力多的现实国情。我国是世界上采捕与利用珍珠最早的国家之一。到80年代中期，我 国珍珠产量便跃居世界首位，成为世界珍珠输出量最大的国家。

1 我国淡水育珠业的发展

我国淡水珍珠养殖大体可分为研究试验、技术改革和技术改进成熟3个阶段。

1．1 研究试验阶段

珍珠的人工培育技术，是人们在采捕天然珍珠的过程中逐步认识和发展起来的。1958年广东水产学校（现湛江水产学院）试验成功。1962年在熊大仁 教授的指导下，进行了无核珍珠养殖与彩色珍珠形成与小片位置的关系研究，并取得了成果。1964年后，全国各地相继开展了淡水珍珠的养殖，并形成了规模生 产，产量不断上升，尤其是江苏、浙江、湖南等省发展较快。1972年我国开始出口淡水珍珠，1979年出口淡水珍珠达11吨，创汇1800万美元。在此期 间，我国育珠蚌的主要来源是靠在江河、湖泊、池塘等水域人工采捕天然蚌。育珠蚌主要以褶纹冠蚌为主，三角帆蚌还未摆到首要位置，背角无齿蚌、圆背角无齿蚌 等育珠还在探索中。制插片技术，养殖水平还比较低。采捕的天然蚌个体一般都在12——18厘米，年龄2——5龄，制片方法多采用削膜，片厚而大，每只蚌插 片数也较多；养殖多为池塘，采取鱼蚌混养，并以鱼为主，养殖密度大；手术蚌吊养在固定的绳或架上，蚌不能随水升降。珍珠产量低质量差，但当时珠价好。

1．2 技术改革发展阶段

到70年代末以后，我国育珠技术有了突破和进步：其主要表现在以下几个方面；

（1）河蚌人工繁殖成功：1978年前，我国的育珠是采捕天然水域中的三角帆蚌和褶纹冠蚌。随着养殖规模的扩大，天然河蚌源已无法满足生产的需要。 为此，70年代后期，我国进行了河蚌的人工繁殖技术研究，并获得突破，这为淡水育珠生产提供了坚实的基础，更为加快珍珠养殖与提高珍珠质量发挥了重大的作 用。

（2）确立了三角帆蚌和褶纹冠蚌在育珠中的地位：我国淡水育珠蚌有十几种，经反复育珠试验，从产珠的光泽、颜色、洁度、形状、大小、产量以及手术操作方便程度等多因素考虑，确认帆蚌与褶纹冠蚌为我国淡水育珠的最佳蚌种。

（3）建立了“三小”嫁接技术体系：一是拼弃了过去育珠蚌要求9厘米以上的做法，选用当年小蚌（6．5——8厘米）作为手术蚌，这样的小蚌生命力旺 盛，珍珠囊形成块，分泌能力强，蚌、珠同时生长，珍珠产量高、质量好。二是改变了过去要求小片5——6毫米见方的做法，改用3——3．5毫米见方的小片， 这种规格的小片所产的珍珠与5——6毫米小片所产的珍珠相比，除产量略有降低外，其圆度、光泽等指标大大提高，售价可提高一至数倍，经济效益明显提高。三 是开口器、接、送片针等操作工具比过去缩小，操作更加轻便灵活，开膜工具也由过去用钝头镊子改用分膜针，使小片不被损伤。

（4）珍珠养殖基础理论研究得到重视：80年代以前，我国从事珍珠养殖基础理论研究的人较少，自从全国科学大会召开以后，我国珍珠养殖基础理论研究 出现了可喜的局面。如熊大仁、张元培、石安静、蒙剑美等珍珠研究专家对珍珠的形成、生长及养殖水质、病害防治等研究作出了较大的贡献，从而推动了珍珠生产 的发展。

（5）手术操作技术有了较大的进步：70年代植珠为插大蚌、大片，现改为制插幼蚌、小片；削膜改为通膜，吊养由水深固定，改为浮式随水升降，深水吊 养，改为浅水吊养；密养，改为稀养。从而使珍珠产量、质量、优质珠比例等不断上升。据国家外贸系统统计，80年代初，我国淡水珍珠出口已跃居世界首位，向 世界36个国家和地区出口，打破了日本长期垄断国际珍珠市场的格局。

1．3 技术改进成熟阶段

1．3．1 探索出了一套早繁殖、快速培育小蚌的方法：在长江以南地区每年4月份的中旬开始接种、采苗，到6月中旬，幼蚌进入大池分稀吊养。当年繁殖的小蚌，10月份可达5——8厘米。从而大大缩短了生产周期。

13．2 规范了手术工艺和操作规程：以往对手术工艺和操作管理不严，如手术工具与手术消毒不严，造成烂膜、烂片；蚌不长，珍珠生长不好，且质量差，产量低；片制得过大或比例失调，膜片不圆，出现珍珠也不圆；片未插进，长黑头珠；钩破膜，长附壳珠等。

1．3．3 减轻育珠蚌的负载量，插好优质产珠区：了解蚌活动规律与杀蚌取过珍珠的人都知道，河蚌的斧足伸缩是在前端，经常的活动从而使前端珍珠生 长不好，绝大部分优质、大、好珠产自尾端，即排水孔部分。近些年大胆改革与试验：得出了每只蚌只插后端，即蚌的50％部位，产量与质量都能提高。

1．34 确立了插低龄、中蚌、中片 精品养法：低龄就是插一龄蚌，特别是抓住当年10——11月份的手术与翌年3——5月份的手术工作，6月中 旬后未插完的蚌全部不用；大蚌，就是插当年的头仔蚌，其规格在7——10厘米；中片，即制插的细胞小片，一不大，二不小，规格在3．5——4．0毫米间； 精品就是从选插头仔蚌开始，把手术各个环节，选好养殖水域，养殖稀密适度，最后把住施肥，冲水，养殖年限等各管理环节。

1．3．5 改进了养殖方式 （1）改吊养为笼养，减少了伤害，同时也防止了鱼虾对蚌的侵害。（2）改小池养殖为大池、湖泊、水库大水面养殖。大水 面体具有水体活、溶氧足、可吃浮游生物多，有害浮游生物少，水体氨氮含量低等优势。（3）改粗养为精养。过去以无机肥为主，现在许多投施菜饼、粉、豆浆、 鸡、鸭等肥。（4）改深养为浅养等。

2 我国珍珠养殖生产存在的主要问题

2．1 三角帆蚌种质退化

许多养殖户，只看眼前利益，不管蚌种质量。繁殖亲蚌多为同一水体来源，并亲蚌个体小，质量差，有的甚至用含珠蚌来采苗。其结果是仔蚌生长速度慢，个体差异大，抗病能力差，性成熟早，当年繁殖，甚至一龄蚌就能怀卵。

2．2 手术队伍水平低、不稳定

如1998——2000年，珍珠价好，半成品育珠蚌行销，南方各省大量发展，业主四处招兵买马，高价哄抢手术人员，其中大部分培训人员培训时间很短，技术还未学到手，便被抢走。据初步统计，2000年手术人员75％是新手。

2．3 水质恶化

蚌病的发生，大多是由于水质恶化而引起。水质恶化的主要原因是：（1）自然条件差，水浅、水耗不足；（2）蚌的养殖密度过大，以致引起水质恶化； （3）手术操作过程中的废水废料大量流入养殖水体中；（4）养殖水体施用磷肥、碳铵过量；（5）大量生活污水或工业污水流入。

2．4 养殖规模失控，产销矛盾突出

冷淡了多年的珍珠养殖，1998——2000年突然火爆起来，其养殖规模可以说是史无前例，据不完全统计，我国己插手术养殖蚌约4亿只，可产珠2500——3000吨，其产销矛盾更加突出，珠价将会一跌再跌，过去那种高利、暴利将一去不复反。

25 品种单一

随着人们文化意识的逐渐提高，对已流通使用了几十年的淡水无核珍珠，显然感到有些不满足，因此，调整产品结构，开发新产品，这是珍珠养殖行业持续发 展的重要课题。如何完善淡水有核珍珠养殖技术，增加淡水有核珍珠产量，使研究中的彩色珠、夜明珠、组合珠等早上市，则应是珍珠研究者的首要课题。

26 珍珠加工起步迟，能力差，水平低。

3 我国淡水珍珠发展的对策

3．1 适度控制养殖规模

珍珠之所以名贵，除其本身晶莹美丽和可作药用外，“稀少”是维持其价格昂贵的原因之一。只有合理地控制珍珠的生产规模，才能保证珍珠的价值。如果盲 目扩大生产，不仅浪费劳力和资金，而且大量次质珍珠充斥市场，就使人们心目中视珍珠为珍品的观念发生动摇，这势必造成珍珠产业萎缩。我国是淡水珍珠生产大 国，国家有必要采取一定的行政手段和经济法规对珍珠生产规模加以控制。生产者也应把注意力转移到提高珍珠质量上来，适度控制生产规模。

3．2 提高养殖技术，走“精品”养殖道路

珍珠“精品”，就是珠大、光滑，色泽艳，优质珠比例大。要生产优质、精品珠，先得提高珍珠养殖技术。必须先抓好亲蚌选育（包括提纯复壮），亲蚌培 育，仔蚌孵化，幼蚌养殖，手术操作各关工艺、消毒、选插头仔蚌等。在养殖上，选择好养殖水域，吊养方式和密度，深浅，施什么肥，重视水的理化因子变化等。 抓住每个环节，落实每项措施，“精品”定能产生，经济效益将显著。

3．3 重视蚌病的危害，搞好防病治病

生产规模的不断扩大，伴之而来的蚌病日益严重，危害极大，尤其是蚌瘟蚌，发病传播迅速，能在很短的几天之内，使三角帆蚌死亡率高达65％——90％，甚至全部死亡，无一幸存。因此一定要加强对蚌病防治，不可麻痹大意。

蚌病防治，应以防为主，重点注意以下几点：（1）选择无病区，大水面养殖亲蚌，做到自繁、自育、自养，严重防病蚌带入，杜绝病源。（2）选择好养殖 水体，面积要较大，水位稳定（1．5——3．5米），有自然微流水最佳，溶氧充足（5．0毫克／升），无污染等。（3）严把手术工艺及消毒关。（4）控制 放养密度，消灭有害野杂鱼，投放翘白鱼类，乌鳢、鳜鱼、鲶鱼等肉食性鱼类。（5）减少人为污染，手术操作过程中的废水、废渣要与养珠蚌水体严格分开，施用 有机肥要彻底腐熟，少施无机肥。实行育珠水域轮换制，即4——5年更换一次养殖水体。

总之，任何的暴发性疾病都与生态环境恶化，特别是氨氮污染关系密切。要成功的控制蚌病，必须改善生态环境入手，定期投施石灰。

34 加强珍珠加工产品开发，扩大珍珠使用范围，提高珍珠的经济价值

珍珠加工与开发，要围绕宣传名贵珍珠收藏的作用及价值；扩大装饰珍珠的用途与范围，增加新产品、新式样；重点开发珍珠在医药领域的药用功效，营养的研究，如药品与复方制剂，保健品与添加剂系列，美容品系列等的使用。

3．5 理顺出口渠道，增加出口创汇能力

我国珍珠出口始于1972年，1978年出口达11吨，创汇1800万美元。主要出口到美国、德国、日本、印度等。以往，主要出口原料珠，以后，应进一步拓宽出口渠道，加大对中东、欧洲等出口，减少原料珠出口，增加加工品种的出口。

36 加强基础研究，积极开发新产品

珍珠产品的更新与换代，是兴旺与持续珍珠产业很重要的一方面，如何进行更新换代，当前必须对已在研究中的荧光珠、像形珠、组合珠、有核珠、黑珍珠、大型珠、异形珠等加速开发步伐。参考网站：义乌市小迅百货贸易有限公司参考网址： http://wwwpearsalercom/