“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣的珍品。从1957年起,畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。
特点
“金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经过加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀,切割的缕纹如金丝,
光艳透明,肉厚核小,保留天然枣香。这种蜜枣含糖分充足,含糖量达70%左右,并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,尤以维生素C含量为最高,每枚枣内含400-600毫克,比同等重量的梨子高出140多倍,维生素D含量也是果中之冠,是一种理想的营养滋补品。歙县生产“金丝琥珀蜜枣”的青枣,全都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣,加工经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难,所有的枣子要切上40刀至100刀,而且刀刀均匀,不浅不深,使枣子即容易煮熟,饱吸糖分,又久藏不坏。
食疗
本品甘温益气,有补益脾胃,滋养阴血,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;养心安神,缓和药性的功效,用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。
琥珀金丝是琥珀鱼翅。
1、金丝菜就是鱼翅。
2、琥珀金丝用料:干鱼翅(500克)、鸡汤(适量)、猪油(125克)、湿菱粉(325克)、味精(4克)、白糖(3克)、葱花(75克)、姜(75克)、黄酒(75克)、鸡油(75克)、酱油(4克)、精盐(4克)、胡椒粉(少许),成品菜肴色泽接近琥珀因而得名。
“满天星”和金砂指的是:在琥珀中自然形成的气泡,
有一些“水煮”的琥珀中,也有气泡,而且是密密麻麻的,分布特别均匀,和天然的气泡纹路不同,天然气泡,大小不一样,分布的不均匀,可以下载个龙颠藏品,挺方便的,有大神给鉴定了
金绞蜜其实是指是蜜蜡和琥珀的结合体,在琥珀界人们习惯把那些通透度在半透明至半不透明的琥珀称作金绞蜜,且每一款金绞蜜的蜜蜡和琥珀所占比例都不一样,有时候我们可以清楚地看清琥珀和蜜蜡的交界处,这样透明与不透明共存的状态是十分适合用于制作琥珀雕件的,雕刻大师们会用其精湛的雕刻技艺将金绞蜜千变万化的特征结合到一起,恰到好处地体现出原石具有的魅力,所以金绞蜜琥珀雕件每一件都会显得栩栩如生,活灵活现。
也有一种说法认为金绞蜜属于新蜜蜡,不过是其外观比较特殊罢了。这样的说法也有一定的事实依据,因为实际上我们看到,金绞蜜的价格与蜜蜡的价格是差不多的,随着今年琥珀价格的一路飙升,金绞蜜的价格自然也受其影响上涨了不少,当然品质好的就更贵了。
这个你要发出来才好辨别。现在一些号称品牌的商家卖假砗磲的情况在“砗磲在线”上有说过,用别的海螺等冒充稀缺砗磲,所以最主要的是自己学会怎么去辨别真假。砗磲在线上都有相关资料介绍的。
可以根据其产地、品质和年代分为好几个等级。上品翳珀一般都需具备真、纯、正这三个条件,一些黑色外层较薄,有含有多种杂质的一般连老血珀都比不上。血珀、明珀、香珀、虫珀这些向来都是一些上好的收藏对象,而且对于这些品种的琥珀而言,年份越久的则越好不透明的琥珀,传统上习惯称之为“密蜡”
我们还常碰到有关琥珀的其他名称:老蜜——指传世年代久远的不透明琥珀,红橙色。血珀——指血红色的琥珀。颜色如同高级红葡萄酒的颜色。骨珀——指白色的琥珀。金珀——指金**透明的琥珀。蜜蜡——半透明至不透明,可以呈各种颜色,以金**、棕**、蛋**等**为最普遍,有蜡状感,光泽有蜡状—树脂光泽,也有呈玻璃光泽的。金绞密——指透明的金珀和半透明的蜜蜡互相纠缠在一起的琥珀。香珀——指具有香味的琥珀。虫珀——指包有动植物遗体的琥珀。石珀——指有一定石化程度的琥珀,硬度比其他的大。血蜜蜡——半透明至不透明,纯天然的、无优化且显现红色,有蜡状感,光泽有蜡状。花珀——多种颜色相间、颜色不均匀的琥珀。原矿——指已采出而未经选矿或其他加工过程的矿石。蓝珀——多米尼加共和国产的一种体色为淡**,对着阳光光的表面呈蓝色的琥珀。蓝绿珀——墨西哥出产颜色为绿偏蓝,与多米尼加共和国绿珀相似。黄蜜——**的蜜蜡。半蜜半珀——又叫珍珠蜜或鸡蛋蜜,是指透明的琥珀包裹着不透明的蜜蜡。
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