沉香木是珍贵的香料,是白木香等树木形成的,是一种木材、香料和中药。沉香木植物树当受到刺激后,会大量产生带有浓郁香味的树脂。这些部分因为密度很大,还被称为“水沉香”。沉香木主要被用作熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成装饰品。
沉香是由什么木形成的
沉香木是珍贵的香料,是瑞香科植物白木香或沉香等树木的干燥木质部分,是一种木材、香料和中药。
沉香木植物树心部位当受到外伤或真菌感染刺激后,会大量分泌带有浓郁香味的树脂。
这些部分因为密度很大,又被称为“水沉香”。沉香木主要被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成装饰品。
沉香树因病变开始结香后,会经历漫长的生长期,至少需要几年至十几年的时间。但一块优质的沉香木要数十年甚至上百年才能形成,因此产量极少,市场供不应求。
因此十分珍贵,具有很高的收藏价值。另外,沉香的木材、树头和树根都可用来制作高级线香,用于拜祭和熏香。
沉香木其实是橄榄科、樟树科、瑞香_、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物,要纥产生结香的效果,必须有以下几个条件。
沉香木形成条件
沉香木其实是橄榄科、樟树科、瑞香_、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物,要纥产生结香的效果,必须有以下几个条件。
1、是橄榄科、樟树科、瑞香_、大戟科的四种特定科属的植物。
2、树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为三十年以上的成树)。
3、树上曾有深违树干木质部的伤口,伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的;如果伤口快速痊愈,则不会结香。
4、树干伤。需被霉菌感染,伤口周围的组织因感染产生病燮开始溃烂。于是树汁沟里的树汁受此刺激,而异化为膏脂状的结块,将四周组织封闭阻断,以防止溃烂继续恶化而扩散。
5、沉香在生成上,由于不同的树种、不同的自然环境以及不同的微菌刺激,事实上有许多不同的气味变化。
沉香木的分类
野生天然沉香以结香原因的不同可分为四类:
其一,“熟结”
树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月,慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。如(本草纲目)记,“其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也”。
其二,“生结”
树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动物啮噬等外力引起较深的伤口后,香树会渗出树脂以作自我防护,从而在伤口附近结香。
其三,“脱落”
枝干朽落之后又结出的香。
其四,“虫漏”
由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。
由于年数短的香树树脂腺不足,一般只有数十年以上的沉香树才可能形成沉香,而且从结香到成熟又需要经过漫长的时间。
有的香树寿命长达几百岁乃至上千岁,其倒伏后留存的沉香往往也有几百岁以上的“寿命”,所以古人称赞沉香“集千百年天地灵气”,所以上品天然沉香为无价之宝。
奇楠沉香(图)
天然沉香的产量受限,现在多用人工栽培香树。常在成熟香树的树干上切开或钻出一些“伤口”,或是铺设一些真菌。
一年或几年之后就会在伤口附近结出沉香,而且年头越长,香的质量越好。但即使是人工栽培,一般也要10年以上的香树才能结香。其中,沉香木中以奇楠为最佳品质。
香的木材有:
松脂味-松木;
柏香味-柏木;
樟脑味-樟木(香樟);
木姜油味-木姜树(山苍树);
桂皮味-肉桂(桂樟);
清香味-楠木(桢楠);
清凉油味-桦木、灯台树;
碘酒味-黄杞;
茴香味-八角树;
沉香味-沉香木;
檀香味-檀香木。
其中楠木、沉香木、檀香木都是比较名贵的。
带有香味的木头有松木、柏木、樟木(香樟)、木姜树(山苍树)、肉桂(桂樟)、楠木(桢楠)、桦木、灯台树、黄杞、八角树、沉香木、檀香木。
其中它们的香味是:松脂味、柏香味、樟脑味、木姜油味、桂皮味、清香味、清凉油味、碘酒味、茴香味、沉香味、檀香味。
应为芸香木。 芸香:属乔木,主要产自马来西亚,成材期八十年以上。心材黄褐色,与边材区别略明显,边材浅黄褐色;生长轮不明显;木材具光泽;新切面具香气,滋味微苦;纹理交错细腻;结构细而均。木材重,气干密度09-110g/cm3;强度甚高。此材耐腐性强,防虫蛀、防白蚁,主要用于码头、桥梁建筑及家具地板等,产品无明显木纹、有香味、色差小,色泽好,深受南方用户青睐。
1、松木、冷杉:淡淡的清香中散发出十分诱人的魅力,让人联想到东北大森林的清新。
2、花梨木:能长久的散发出清幽的木香之气。
3、崖柏:以浓郁的柏香给人们带来淳厚的山林之气。
4、丁香木:丁香花开,香飘百米,而丁香木也能散发出浓郁而不俗的香味。
5、樟木:樟木也有称香樟木,木材带有扑鼻的天然香气,还可以驱虫。
6、酸枝木:一种优质老陈醋的高贵酸香味,甚至还带有一种蔷薇的香气。
7、大叶紫檀:大叶紫檀作为黑酸枝木材,拥有淡淡的酸香气。
8、奥氏黄檀:新剖开的木材有相对明显的酸香气。
9、微凹黄檀:有较为浓郁的辛辣味。
10、安达曼紫檀:香气十分微弱,不易闻到,打开抽屉或柜门等密闭空间才能闻到,摆放时间较久则无香气。
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