柬埔寨沉香的特点

　　柬埔寨沉香又叫菩萨沉，分为三大类：

　第一类是生结。柬埔寨的生结外观和寮圃生香也有点像，但柬埔寨生香结的麻雀斑更大而明显。好的生香结香味十分浓郁，甜中带一点花香气，油脂多而沉水，是各地生香中最好也是最贵的。

　第二类是生结中的柬埔寨沉香，市场上称为壳子香，这是采香人经年累月在香树上采香，于是香树的伤口上就会结出一层硬硬的皮壳香东，从较厚的地方断面上，可以见到和表面垂直的香脂纹。这颠壳子香的品级差别很大，至少可以为三级。最好的香味也很不错，带有浓郁花香。

　第三类是柬埔寨的棋楠香，东埔寨棋楠极为罕见。这麼多年东，笔者只在曼谷阿拉伯区买通一次。柬埔寨棋南所见都是小枝，如小指粗细。皮极薄，下刀入肉绵密黏刃。香肉油润呈棕褐色花香气浓烈，凉味十足，是下可多得的上等紫棋。

沉香是一种罕见的木材，但在中药中，沉香也是一种常用的中药，具有以下具体功效:沉香具有行气止痛的功效，能让人平静下来。具有益气平喘的功效，可用于治疗各种呼吸道疾病。

檀香的功效与作用有檀香性味辛，温。归脾、胃、心、肺经。功效：行气温中、开胃止痛。主治：用于寒凝气滞、胸膈不舒、胸痹心痛，脘腹疼痛、呕吐食少以及冠心病、心绞痛。

如果预防治疗呼吸道疾病沉香保健作用好。

众所周知，沉香是以产地命名的，柬埔寨的菩萨省产区是仅次于越南名产区的产区之一，其品质和香味都要优于马来西亚和印尼各大名产区出产的沉香，因多数半沉半浮，沉水料实属难得。

菩萨沉香从味道上来讲，大多甜中带一点花香气，上好的菩萨沉香油脂甚多，味道清越，稍微有点细甜，但是越遇热味道越醇厚，迷人多变，行业内大家都称之为小奇楠。菩萨奇楠，香韵清幽儒雅，闻之舒爽，迷人钻鼻的气味丝丝而入，令人回味无穷，初香气味清甜怡人，本香甜凉，尾香如糖果味，变化奇妙，更是不可多得的佳品。

阿拉伯人的最爱，很多专业香道沉香收藏家和爱好者，都必有一款菩萨沉香，这是收藏极致的象征，可见菩萨奇楠沉香在收藏界和业界的地位不言自明。

柬埔寨沉香在中东非常受欢迎，这个地区是阿拉伯的传统供香地，阿拉伯人把柬埔寨称为沉香之国。高棉就是阿拉伯语沉香之国的音译。柬埔寨沉香在外观上和印尼沉香有点像，表面有棕黑色丝状细纹，切开的横断面里呈黄白色。柬埔寨沉香基本可以分为三大类：第一类生结香，外观褐白相间，有点像麻雀羽毛，称为麻鹊斑，好的生香香味浓郁，甜中略带有花香，含油量高，沉水，是东南亚沉水生结中价格最高的。第二类市场称之为壳子香，由于采香人长年累月在沉香树上采香，树的伤口就会结出非常硬的皮壳香来，较厚的断面可以看到垂直的香脂纹线。

柬埔寨沉水浮原料车珠圈圈，花蜜香味浓郁

柬埔寨高浓度沉香精油

上等的壳子香带有浓郁的花香，可以入品，但次的质量较差，只能打粉配香或是提炼沉香油了。第三类是熟香，品级较高。上品熟香气韵优雅润厚，带玫瑰花的甜香。次一些的则发香甜酸宜人。此类香中少见大块，气味美妙的极品多是手掌大小且罕见。

柬埔寨沉水浮手串

柬埔寨沉香中最为出名的还是菩萨棋楠，产于柬埔寨中西部洞里萨湖旁边的菩萨热带雨林中。因热带雨林急速减少，得一块菩萨棋楠已经非常不容易了。菩萨棋楠大都是小块，清闻有水果的酸甜味和微微凉意，用刀切削时绵糯黏刀。熏闻甜香带辛，酸凉窜动，有咸味和花香，满口生津，是不可多得的品香佳材。