白菜象征的意义是什么

象征意义：

白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。

1、助旺财运：玉白菜与“遇百财”谐音，有着招财、聚财、发财的寓意。玉白菜又叫“横财（菜）就手”，寓义一切意外之财来得容易。将玉白菜摆放在家居房屋的生气(贪狼)吉星位上，定能催旺财气，平顺求财，若再配以五帝钱更能锦上添花。

2、助旺事业：根据白菜的发音，翡翠白菜还有"摆财"之意，是一种富贵人家的象征，是彰显财富的代表。取自人们对翡翠白菜的美好愿景，寓意吉祥如意、事事顺利、运势如山，连年丰收。

3、助旺爱情：玉白菜摆放在家居房屋的伏位(左辅)吉星位上，能增强夫妻和睦、恋人相惜、告别单身，使其爱情坚贞不渝。若再配以鸳鸯风水摆件，就能让爱情更加永恒。

4、助旺官运：使用纯白的和田玉料雕刻而成的白菜，有着洁身自好，洁白无瑕的寓意，白绿相间的翡翠白菜，则表示收藏者两袖清风、做人清白、高风亮节，升官发财。叶子层层包裹，寓意财源滚滚、多多发财、包你发财。

食材明细

水晶皮：澄粉120克

玉米淀粉30克

开水185毫升

猪油10克

馅料：肉糜适量

水发香菇几朵

生姜少许

香葱少许

生抽1汤勺

鸡精几粒

胡椒粉少许

清淡口味

技巧工艺

一小时耗时

高级难度

水晶玉白菜--- 吃颗玉白菜，来年遇百财的做法步骤

1

先来准备馅料，我准备的是糯米、肉糜、水发香菇、生姜、香葱。

2

糯米提前浸泡好，放入蒸屉里蒸熟。（蒸屉里铺上专用的屉布，捞出糯米铺上上面，不要水）

3

蒸糯米饭的同时，来准备配料，把水发香菇切成小丁，生姜、葱白，切成末。

4

锅中烧热少许油，放入葱姜末煸出香味。

5

放入肉糜和香菇丁，翻炒至肉糜变色。

6

加入蒸好的糯米饭炒匀，再加入少许浸泡香菇时的香菇水，调入胡椒粉、生抽、鸡精，翻炒均匀，成馅料。

7

这时候开始准备水晶面皮，准备好水、猪油，澄粉和玉米淀粉。

8

把澄粉和玉米淀粉混合拌匀，把水烧开，冲入碗里，边加边用筷子搅拌，成无粉末的絮状，然后盖上盖子焖5分钟。

9

揉成团。

10

加入猪油。

11

揉成光滑、细腻的面团。

12

把面团平均分成两份，其中一份加入1滴食用绿色素。（也可以用青菜汁或者菠菜汁等来上色，但效果要差一些）

13

把2份面团揉成一样长度和粗细的长条，用菜刀两份同时切，分成大小较均匀的小剂子。

14

取一份绿色面团，在手心揉成小长条，然后围成一个圈。取一份白面团揉成小院形。

15

把白面团放入绿色面圈的中间。（要注意大小吻合）

16

先用手稍微按扁。

17

再用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，不要太薄，应该后面还要整形。

18

装入适量馅料，用手按紧。（如果不熟练的情况下，建议直接先把馅料揉成团，再放在面皮上，那样比较容易操作）

19

把面皮捏成一个五角星的样子。

20

从底部开始慢慢捏，把面皮往上移动，致使五角星的五个叶子变大。

21

用大拇指、食指、和中指一起托住，把任意一个叶子配合着放在无名指上，用图中案板上那样的小刀的刀背，在叶子上压出白菜叶的花纹，依次把5片叶子都压好。

22

取其中一片叶子，再把底部捏大一点点。

23

把捏好的叶子往身前粘过来，然后顺同一方向把5个叶子都粘好。

24

捏好后，左手拿着，用右手的虎口从中间进行整形，并且把叶子整理好，这样，一个白菜生胚就做好了。

25

依次做好 所有的“玉白菜”。

26

蒸屉里铺上胡萝卜片防粘，把做好的“玉白菜”放在上面。

27

入开水锅中火蒸约3到5分钟即可。

1、翠玉白菜是由翠玉所琢碾出白菜形状的玉器。翠玉白菜为与真实白菜相似度几乎为百分之百的作品，是由翠玉所琢碾而成，亲切的题材、洁白的菜身与翠绿的叶子，都让人感觉十分熟悉而亲近，别忘了看看菜叶上停留的两只昆虫，它们可是寓意多子多孙的螽斯和蝗虫。

2、翡翠白菜寓意聚财、摆财，翡翠白菜谐音为百财，因此翡翠白菜代表聚财、摆财、守财的含义。此外翡翠白菜还寓意洁身自立，翡翠白菜整体的形象看起来清清白白，将翡翠白菜造型的饰品戴在身上可以表示佩戴者洁身自立、纯洁无瑕。

1、财源广进：玉白菜跟摆财谐音，也跟遇百财谐音，所以它寓意着能财源广进、招财、聚财。玉白菜也叫横菜，而横菜与横财谐音，所以也寓意着外来之财得来会很容易。

2、高风亮节：玉白菜的材质是纯白的玉，所以它寓意正在做官的人高风亮节、洁身自好。对于普通老百姓而言寓意着做人清清白白，注意佩戴时避免与水晶等饰品一起戴，防止玉白菜被刮花。

3、坚贞纯洁：因为玉的质地较硬而且纯白，所以我国有一部分地区在恋人在结婚时，父母就会送上一对玉白菜吊坠，而且还要吃两颗水煮的长叶白菜，寓意着恋人之间的爱情能够坚贞纯洁和天长地久。

1、玉白菜第一个寓意，取自白菜的谐音，意为百财、有聚财、招财、发财、百财聚来、八方进财的含意；

2、第二个寓意，取自白菜的颜色和外形，寓意清白。翡翠白菜有“坚贞纯洁”，清清白白”的意思。

3、第三个寓意，暗示白手兴家，最后富甲天下光宗耀祖的含意;

4、第四个寓意，天长地久、坚贞纯洁、清清白白，此寓意符合了君子爱财取自有道深理!因此将玉白菜用于家具风水调适上，就能转化风水气场、增旺运势。

扩展资料：

摆放：

1、玉白菜放在家里的气(贪)星上，可以催旺财，顺为财，如果配上五帝的财更能锦上添花。

2、玉白菜摆放在家居房屋的延年(武曲)、伏位(左辅)吉星位上，能增强事业运，尤其是对工薪阶层的朋友更能起到增强人脉，得到上司、贵人的鼎力相扶，若再配以文昌摆件塔或铜质龙龟摆件或福禄寿”风水摆件、字画。

3、将玉白菜摆放在家居房屋的伏位(左辅)吉星位上，能增强夫妻和睦、恋人相惜、告别单身，使其爱情坚贞不渝;若再配以鸳鸯风水摆件，就能让爱情更加永恒。

4、玉白菜摆放在家居房屋的天医(巨门)吉星位上，就能使居住在房屋内的人减少疾病的困扰何意外的灾祸，若再配以天然葫芦摆件或铜质龙龟摆件或大象摆件。

“玉翠牌”大白菜

“玉翠牌”大白菜产于肥城市王庄镇。该镇农业生态环境良好，远离厂矿企业，无三废污染，土地肥沃，水浇条件较好。生产过程中，严格按无公害农产品的要求进行管理，生产的大白菜叶球硕大，邦薄质细，柔嫩味美，凉拌如玉翠，炖吃无呛味，口感好，多种维生素和有机质，养分平衡，食用利于健康。常吃有清瘟解毒，降火消炎，舒肝和胃，利尿之功效。

目前，该镇大白菜种植面积已超3万亩，年产大白菜可突破15亿公斤。西部的演马、花园、尚庄三个管区，已经出现了无粮村，为适应人民生活水平提高的要求，确保白菜消费这一主导产业在农民增收中的支撑地位，镇党委政府把发展大白菜的无公害生产作为增收富民的重大举措。王庄镇人民政府成立了白菜无公害管理领导小组和管理办公室，形成了镇、管区、村三级管理网络，实行分片包村，包农户的奖惩责任制，认真组织菜农按照无公害白菜的标准生产，先后印发了《无公害白菜质量管理手册》、《无公害白菜生产管理技术规程》、镇政府还招聘20多名专职的白菜技术员指导生产，白菜的施肥和施药，采取了大量使用农家肥，有机肥，控制使用化肥，大力推广生物防治技术，使大白菜品质大幅度提高。在工商局注册了“玉翠牌”白菜商标，经省农业厅验收合格认定为无公害农产品，并颁发了证书。客商慕名而来，市场异常活跃，产品远销安徽、浙江、江苏、福建、深圳、香港等省市。深受客户欢迎，经济效益明显提高。

玉白菜有纯玉。

玉白菜是指用玉石雕琢的白菜，栩栩如生其谐音为遇百财，所以玉白菜作为工艺品，成为收藏馈赠的佳品，关于玉白菜还有许多美丽的传说呢，玉白菜的谐音为遇百财，这也是古人为什么喜欢将玉白菜作为摆件的缘故了。

玉白菜传说

很久很以前在苍山脚下，有一个小小的村庄，庄里住着一户姓俞的人家，这家人只有母子两个，母亲七十多岁了，人们都称她俞大娘，因为她年老体弱只得在家里照料照料，顺带烧烧茶煮煮饭，儿子的名字叫俞大香，是个二十上下的年轻小伙子，身强体壮，吃苦耐劳，每天都到苍山上去砍柴挑到街上去卖，卖得了钱，便买些油盐米菜，拿回家来孝养母亲，就这样，母子两人的生活，倒也还将就过得下去。