百香果有哪几种颜色？各有什么特征？

百香果的颜色及其特征有：

一、**鸡蛋果，其特点是成熟时果皮亮**，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克，果汁含量高。

二、紫色鸡蛋果，其特点是果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征呈卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

三、紫红色鸡蛋果，其特色是果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种。

百香果简介：

百香果又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

百香果的营养价值：

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

1、黄金百香果完善以后本身会释放出崔熟的味道，因此黄金百香果在储存的情况下最好要放到荫凉阴凉处，那样的储放自然环境中黄金百香果一般可以存储一个星期上下。

2、储放的_间久了以后，便会发觉黄金百香果的外果皮变皱了，很多人感觉那样的黄金百香果便是坏掉霉变了，但是事实上并_有，即便黄金百香果的外果皮皱了，都不影响黄金百香果的水果汁和瓜瓤，能够一切正常服用。

3、假如要储存更长的_间，则强烈推荐冷冻储存，每一个黄金百香果独立用包装袋或是保鲜袋包好，放进电冰箱中冷藏冷冻，那样一般能够储放2个礼拜上下。

4、黄金百香果的味儿酸甜可口，平常除开泡水喝以外还能够和别的新鲜水果一起做成水果汁来服用。

我第一次吃这种品种的百香果是吃的我朋友给我寄的听甜黄金百香果。这种黄金百香果首先它的外表就和普通的不一样。普通的是紫色，但这种是**。还有一个最让人惊讶的就是两种味道的不同，虽然都是百香果，但是黄金百香果的味道是甜的，超好吃，而且你如果直接用勺子舀着吃的话，那个果粒在嘴巴感觉爆炸一样。感觉还挺嗨的