我的戒指用火烧变成黑色，用手就可以擦掉，是不是真的黄金

你烧出来的黑色是烟熏黑的，擦得掉，不是黄金本身的。
你可以看你戒指内侧有没有钢印，千足金印记为“足金999”、“999金”、“g999”，足金印记为“足金990”、“990金”、“g990”，没有钢印的黄金不正规。一般都有印品牌和金含量。
检验黄金真假可以去金店检验