金包银的做法是什么？

金包银的具体做法如下:

主料:鸡蛋1个、米饭200克、火腿肠1根、洋葱20克、胡萝卜20克、培根30克、肉末20克

辅料:盐少许、食用油适量、葱适量、蒜适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、料酒1勺、酱油2勺

步骤1、首先把葱、蒜切末，培根、火腿肠、洋葱、胡萝卜切丁，鸡蛋打散，如图:

步骤2、点火把锅烧热，放油再烧热，如图:

步骤3、往锅中放入肉末，炒成白色后加入葱、蒜，炒出香味后再加入料酒，培根、胡萝卜，如图:

步骤4、然后再加入米饭，炒几下后，将鸡蛋淋在上面快速翻炒，如图

步骤5、再往锅里加入火腿肠、洋葱翻炒，如图所示:

步骤6、最后加入盐、孜然粉、黑胡椒粉、酱油翻炒，如图:

步骤7、接下来关火装盘就可以了，如图所示:

金包银指的是福建小吃。

金包银是闽台地区较受欢迎的小吃。其成型美观，鲜香兼具，表皮Q弹有劲，内馅有猪肉、白菜、虾皮、笋丁等，口感非常丰富。搭配不同的蘸汁吃，亲民又实在，食客喜爱有加。

金包银做法：

1将豆腐切成3厘米X3厘米X15厘米大小的块，下入八成热的油锅中炸至四面呈金**时，捞出沥油。

2用刀将精肉剁成馅，将香菇水发后切成米粒丁，一起放入大碗内，加少许精盐、胡椒粉、五香偻、色拉油及湿淀粉搅拌均匀。

3取一块炸好的豆腐，用小汤匙挖一个洞，放入调好的肉馅，上面压上挖下的豆腐，外面抹上用面粉、水调成的糊，摆入汤碗内。

4蒸笼置火上，开锅后放入豆腐蒸8分钟，待馅料完全熟透后取出装盘。

5另起锅下色拉油、沙司、白糖、味精、醋、高汤调成味汁，勾少许芡，起锅浇在已蒸熟的豆腐上，撒上葱花即可。

金包银的制作要领：

1炸豆腐时油温要高，否则豆腐不成型。

2蒸的时间要足、否则不入味。

3调味时，注意糖与醋的比例，以酸甜微咸为佳。

收藏价值是很高的。

和田玉黄皮籽料值钱。黄皮籽料可以分为是酒金皮、金黄皮、金包银、金鹿皮、黄沁五种。其中比较值钱的就是酒金皮、金黄皮、黄沁这三种。洒金皮是最为典型的黄皮，金黄的皮色洒状分布在籽料的表面，所以洒金皮的籽料一般玉质都极为细腻，油润性也很好。黄沁的料子可以说是最靠近人们心中黄玉籽料的存在。颜色黄，而且玉质好，盘玩之后油润性也很好。所以酒金皮、金黄皮、黄沁三种都是比较值钱的。