台北故宫博物院为什么把东坡肉形石和翡翠白菜当镇馆之宝呢？

由于台北故宫博物院受展厅面积所限，通常每3个月会换一次展品，即便这样，要把这里所藏60余万件稀世文物逐个儿在世人面前亮个相，至少需要30年时间。尽管这里展出的文物是常换常新，但是有三件宝物始终没有换过，这就是翠玉白菜、肉形石和毛公鼎，它们被称为台北故宫博物院的镇馆之宝。

在清乾隆早期，青绿色的翠玉并不受到欢迎。但到了乾隆晚期，翠玉的价格开始高升，这可能与乾隆年间曾攻克金川（今四川境内），让翠玉产地至中原的交通畅通。清乾嘉经学家阮元曾在《翡翠玉效乐天乐府》中写道：“古有骠国乐，今有骠国玉；朝廷不宝之，此玉入流俗。色不尚白青，所贵惟在绿；炫以翡翠名，利欲共相逐。佳者比黄金，价更倍五六；滇关驼玉来，粗皮皆碌碌。＂由此可知，乾隆到嘉庆年间虽然有许多翠玉，但没有得到皇室的喜爱，反而在民间大为流行，且翠玉以绿色最佳、价格也是最贵。直到光绪时期，因为慈禧太后相当喜爱翠玉，翠玉终于在宫廷中流行起来。

翠玉白菜的来历众说纷纭，有一说是翠玉白菜是光绪皇帝的妃子瑾妃一同入宫的嫁妆，并摆放在瑾妃居住的永和宫中。据学者推测，翠玉白菜上刻有螽斯、代表多子多孙，白菜为青、白二色，象征家世清白又有纯洁隐喻，可能是瑾、珍二妃姊妹的母亲留给女儿陪嫁物。

翠玉白菜最初是立着种在珐琅花盆里的，让人感到相当违和，毕竟一般白菜是不会种在花盆里的。后来珐琅花盆与灵芝被收在库房，将白菜放在木架上，才让翠玉白菜精致的雕刻完整的展现出来。

而肉形石，与有着经细雕刻的翠玉白菜完全相反，外形浑然天成，几可乱真。其实肉形石是一块在生长过程中混有杂质的玛瑙，在不同的时间点受到杂质的影响，导至生成的颜色不同，形成了一层一层不同的色泽，经过工匠巧妙地琢磨，并将表面的石皮染色，完成这件肉皮、肥肉、瘦肉层次分明，毛孔和肌理逼真，与真实猪肉相似极高的成品，就像一块令人食指大动的东坡肉。

毛公鼎的名气，是缘于出土后的沧桑历程。毛公鼎于1843年陕西董家村被村民董春生所挖掘，因其鼎上铭文引来四方觊觎。经过几番波折甚至被密藏，之后辗转来到金石学家陈介祺手上，但1882年陈病故后，后代子孙贪图钱财，毛公鼎被骗到两江总督端方手中。而不久端方病死家道中落，毛公鼎又经一番波折来到书画家叶恭绰手上。抗日战争暴发后，为了避免毛公鼎落入日本人手中，还做了一个假鼎上交日军，后来叶家不得已将毛公鼎典押银行，在抗战结束后此鼎被捐献给国民政府，收藏在南京的中央博物院，在国共内战国民党政权失败后，随着国府迁台。

翠玉白菜与肉形石或许因为年代与其他文物相比不够久远，但它们有着让一般民众一看就懂、又容易亲近的外形，身影经常出现在教科书中，身负艺术基础教育的使命，也成为社会大众所共同拥有的文化记忆。

台北故宫镇宫之三宝 翡翠白菜毛公鼎肉形石鉴赏

台北故宫镇宫之三宝 翡翠白菜毛公鼎肉形石鉴赏

2010-08-25 10:24

现藏于台湾故宫博物院

翠玉白菜毛公鼎肉形石

孔夫子曰：“夫昔,君子比德于玉焉，温润而泽仁也，仁也。”（出自《礼记·聘义》）玉石精致而灵动，温婉而含蓄。符合东方人的气质。

其一、翡翠白菜是依照翡翠顺势而为，根据它的颜色雕成一个栩栩如生的翡翠白菜，玉白菜由一块半白半绿的翠玉为原材料,绿色的部分雕成菜叶,白色部分雕成菜帮,看上去是鲜活欲滴。

其二是西周青铜器中赫赫有名的重器之一。

其三、东坡肉是肉石，全世界67块，这是其中比较大的一块，它的底座都是纯金做的。

台北故宫的玉雕《翠玉白菜》长187厘米，宽91厘米，厚507厘米

玉雕“翠玉白菜”是由一块半白半绿的翠玉为原料，运用玉材自然分布的色泽，雕琢出一颗几可乱真的白菜；翠玉白菜是清代光绪皇帝瑾妃的陪嫁之物，白菜寓意清白，象征新娘的纯洁菜叶上还雕有螽斯虫（俗称“纺织娘”）和蝗虫，寓意“多子多孙”。

翡翠翡翠，白的是翡，绿的是翠，把一块绿白相间的玉石巧夺天工的雕琢成白菜，真是独具匠心，其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止。据说慈禧死时候曾经携带两颗玉石白菜，一颗玉石南瓜下葬，但是最后被军阀孙殿英盗了墓。

《毛公鼎》

毛公鼎，现存台北故宫博物院，是金文的经典名作。传清道光末年于陕西岐山出土。高538厘米，口径479厘米。圆形，二立耳，深腹外鼓，三蹄足，造型端庄稳重。颈部饰重环纹及弦纹各一道，简朴庄毛公鼎严。腹内铸有铭文32行、499字，毛公鼎因作者毛公而得名，是现存青铜器铭文中较长的一篇。

西周青铜器《毛公鼎》

毛公鼎是西周青铜器中赫赫有名的重器之一，作于西周晚期的宣王时期。内壁铸有多达499字的长篇铭文。

西周青铜器《毛公鼎铭文》

其内容是周王为中兴周室，革除积弊，策命重臣毛公，要他忠心辅佐周王，以免遭丧国之祸，并赐给他大量物品，毛公为感谢周王，特铸鼎记其事。其书法是成熟的西周金文风格，结构匀称准确，线条遒劲稳健，布局妥贴，充满了理性色彩，显示出金文已发展到极其成熟的境地。

视频国宝档案《毛公鼎》

共五段：其一，此时局势不宁；其二，宣王命毛公治理邦家内外；其三，给毛公予宣示王命之专权，着重申明未经毛公同意之命令，毛公可预示臣工不予奉行；其四，告诫勉励之词；其五，赏赐与对扬。是研究西周晚年政治史的重要史料。

西周青铜器《毛公鼎》

毛公鼎被誉为“抵得一篇尚书”，其书法是成熟的西周金文风格，奇逸飞动，气象浑穆笔意圆劲茂隽，结体方长，较散氏盘稍端整。李瑞清题跋鼎时说：“毛公鼎为周庙堂文字，其文则尚书也，学书不学毛公鼎，犹儒生不读尚书也。”

“肉形石”，高：573公分，宽：66公分，厚：53公分。清代玉石，文物原属清宫旧藏，新中国成立前夕，随国民党带入台湾，现藏于台湾故宫博物院。

肉形石出自内蒙阿拉善左旗，清康熙时供入内府。这块清代的肉形石，是一块天然的石头，色峰纹理全是天然形成的，取自一块黄玉，经人的鬼斧神工，竟然就雕成了一块玉东坡肉。很像一块美味多汁、肥瘦相间的“东坡肉”。

看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩还是纹理，都可以乱真。人们似乎都能闻到红烧肉的香味．真正人间极品，价值连城。其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观

“肉形石”它真的只是一块石头，其色泽纹理都是天然形成的，不仅是“五花三层”，连皮上的毛孔也一应俱全，与翠玉白菜皆为巧夺天工的精品相间的“东坡肉”，谁看了都会垂涎欲滴，在当今，真可称得上“。这块神似肥瘦“界最贵的红烧肉”。

国宝与饮食文化

简介

台北故宫博物院，又称台北故宫博物院、中山博物馆。是中国大型综合性博物馆，中国三大博物馆之一。它也是研究中国古代艺术史和汉学的重要场所，是台湾省最大的博物馆。

台北故宫博物院介绍

台北故宫博物院位于台北市士林区，外观为中国传统宫殿建筑。博物馆集中展示了中国文物的伟大成就，收藏了约65万件各种文物。素有“北京故宫看建筑，台北故宫看文物”的说法。展厅每三个月会换一次展品，偶尔会有专题展览。

文物来源

抗日战争时期，由于北京形势严峻，国民政府决定将北京故宫博物院、古物陈列馆、颐和园、国子监等重要文物南迁。目前，馆藏还有他抗战胜利后追回的珍贵古籍和艺术品。

展区介绍

整个故宫博物院分为第一展区(正殿)、第二展区、天下牌坊、至尊园、至尊园、张大千纪念馆。第一展区是主要参观区。一、二、三层为展示区，地下一层(B1)为礼品销售区。

镇馆之宝

翡翠白菜(302展厅)

毛丁(301室)

肉形石(现陈列于故宫南院)

其他经常展出的珍贵藏品。

755-79000年描述的清代橄榄核船(展览室304)

清代象牙雕刻云龙图案套球(304室)

汝窑莲花式暖碗(203展厅)

特展介绍

除了文物本身，故宫博物院的策展也很出色。曾经的“黄与富春山水结合特展”、“清世宗雍正——文物展”曾被世界顶级艺术杂志《核舟记》评为世界最受欢迎展览第三、第七名。除了传统展览，故宫博物院还举办了许多与新媒体、技术和设计理念相结合的新展览，如古画动画系列，将古画与动画相结合，增加观赏性和趣味性，与旅行和游戏相结合的展览，使文物更加生动，更贴近现代生活，这是北京故宫博物院和国内传统博物馆所不具备的。具体展览日程可在官网查询。

周边餐饮

目前故宫博物院共有两个用餐场所。较大的皇宫京华位于第一展区西侧，富春居位于第二展区，均提供中式餐饮和茶点。第一展区一楼东侧还有一个卖西式茶点的房间。

可逛可买

第一展厅一楼出售纪念品。很多创意礼品都在等着你，比如微博里很火的康熙笔记“我知道”贴纸，毛造型的easycard，印有仿古图案的包包、资料袋、书签等等。喜欢收集明信片的也可以买3D明信片，都制作精美，价格合理。喜欢收藏的也可以买文物书籍和小型仿真文物。故宫博物院也有自己的网上商城，和店里卖的价格一样，只是需要额外的邮费。

因为它们的做工以及材料都非常的精细和珍贵！

长573厘米，宽66厘米，厚53厘米。在清代康熙年间从内蒙古阿拉善左旗进贡到清宫内务府，这是一块纯天然的石头，无污染，无添加，色泽纹理全是自然形成的，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，看了有没有想吃肉的冲动！

就问你像不像，流口水了没有，相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，因为怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉，无论是色彩还是纹理，都可以乱真，似乎都能闻到红烧肉的香味。创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止。底座采用纯黄金制作而成。

翡翠白菜，长187厘米，宽91厘米，厚507厘米，清代光绪年间陈设于永和宫，永和宫是光绪皇帝瑾妃的寝宫。翡翠白菜就放在瑾妃的寝宫，翡翠白菜上两只昆虫，古代名为“纺织娘”有多子多孙的寓意。

博物馆一开馆去看的人，一般都是先去看“白菜”的，翡翠白菜受欢迎程度可想而知，白菜物品贴近生活，贴近自然，白菜雕件越来越受到人们喜欢。

其一，白菜谐音“摆财”有招财进宝财源滚滚的意思；其二，白菜雕件现也有开枝散叶，绵延子孙；其三，翡翠白菜雕件有一青一白，表明自己清清白白之意！

翡翠白菜，绿色色彩鲜艳，翡翠绿色与白色的结合惟妙惟肖，还有白菜叶子上的昆虫，生态亲近自然之美，近年来，翡翠价格日益疯涨，翡翠白菜的价格绝对是最贵的，看来人们的喜欢也没有错啊。

在我看来，台北博物馆把这两样东西当做镇馆之宝，就跟闹着玩一样的!