欧洲人,美洲人,有什么饮食上的不同

　　美洲饮食习俗与礼仪

　　加拿大

　　加拿大人热情好客。亲朋好友之间请吃饭一般在家里而不去餐馆，认为这样更友好。客人来到主人家，进餐时由女主人安排座位，或事先在每个座位前放好写有客人姓名的卡片。在加拿大还有一种请吃饭的方式更加随便，即“自助餐”或“冷餐会”形式。由主人把饭菜全部摆在桌上后，客人可各自拿一只大盘子（或由主人发给），自己动手盛取自己喜欢吃的食品，可以离开餐桌到另一房间随便就坐进餐，这样客人与主人，客人与客人之间便可有更多的时间交谈。在加拿大一般应邀去友人家里吃饭，不需送礼物。但如去亲朋家度周末或住几天，则应给女主人带点礼品，如一瓶酒、一盒糖等。离开主人家后，回到家中应立即给女主人写封信，告诉已平安抵家，并对受到的款待表示感谢。节假日访问亲友，通常也需要带一点礼物。

　　加拿大人不像美国人那样随便，大部分招待会在饭店和俱乐部举行。如果应邀去加拿大人家里做客，可以事先送去或随身携带上一束鲜花给女主人。但不要送白色的百合花，在加拿大，白色的百合花只有在葬礼上才用。

　　拉着打开的门，让你后面的人先通过，这种礼仪会受人赞赏。 向过路人或电梯里遇到的陌生人微笑和说声“Hi”，表现友善的姿态。

　　第一次见面，握手和互问一句“你好吗？”(How are you)，通常这句惯用语不必真正去回答，只需说：“很好，谢谢。”("Fine, thanks") 谈话完毕之后，通常会说一句：“祝你有一个愉快的一天／晚上／周末。”（"have a nice day/evening/weekend")

　　邻居、同事及在会客室等候之际，常会作非正式的交谈。甚至是在业务场合，于开会之初或会议之后，也会作非正式的交谈。

　　避免在公众场所高声谈论或争论。即使在公众场所发生冲突，比如汽车意外等，都力求保持冷静。

　　在外族人面前用另一种语言交谈，会被视为无礼所为。盯着人看也是极端无礼的。

　　新移民对于加拿大人表现的态度，应该保持冷静，不要作出过份的反应。许多看似是“种族歧视”的反应，可能只是出于不明白、好奇心或者是诧异。不要马上便认为受到冒犯，或妄下种族歧视的结论。

　　美国

　　美国人不象英国人那样总要衣冠楚楚，而是不大讲究穿戴。但正式场合，美国人就比较讲究礼节了。

　　接见时，要讲究服饰，注意整洁，穿着西装较好，特别是鞋要擦亮，手指甲要清洁。美国商人较少握手，即使是初次见面，也不一定非先握手不可，时常是点头微笑致意，礼貌地打招呼就行了。男士握女士的手要斯文，不可用力。如果女士无握手之意，男士不要主动伸手，除非女士主动。握手时不能用双手。上下级之间，上级先伸手握手。长幼之间，长者先伸手握手。主宾之间，主人先伸手。男性之间，最忌互相攀肩搭臂。美国人谈话时不喜欢双方离得太近，习惯于两人的身体保持一定的距离。一般应保持120-150厘米之间，最少也不得小于50厘米。

　　应邀去美国人家中作客或参加宴会，最好给主人带上一些小礼品，如化妆品、儿童玩具、本国特产或烟酒之类。对家中的摆设,主人喜欢听赞赏的语言,而不愿听到询问价格的话。

　　准时守信,相当重要。美国商人喜欢表现自己的“不正式”、“随和”与“幽默感”。能经常说几句笑话的人，往往易为对方接受。美国商界流行早餐与午餐约会谈判。当你答应参加对方举办的宴会时，一定要准时赴宴，如果因特殊情况不能准时赴约，一定要打电话通知主人，并说明理由，或者告诉主人什么时间可以去。赴宴时，当女士步入客厅时，男士应该站起来，直到女士找到了位子你才可坐下。美国人在招待客人时，大多用焙牛肉、焙鸡肉，因为这些菜式受一般美国人欢迎，既方便又实惠。只要另配上一二种蔬菜、芋类及谷类，如果准备点饭后甜点，就算是大餐了。汉堡包是美国人日常食用的食品，按规定，汉堡包牛肉末脂肪含量不得超过30％。

　　巴拿马

　　巴拿马人交谈时喜欢双方的距离靠得近一些，他们认为这样才显得亲近自然，否则就有冷淡对方之嫌了，他们有一些手势语，如吻指尖表示赞美。

　　在正式社交场合，他们同宾客见面时常行握手礼，而在亲朋好友之间，见面时常行拥抱礼，在街头遇见熟人时，则以点头为礼，当地人接电话，往往先问您是谁，这与欧美国家先自报家门的习惯不同。

　　巴拿马人以大米和玉米为主食，他们制作的食品讲究五味俱全，比较有名的有大米，肉煮赤豆。巴拿马人很喜欢一种叫桑科乔的食品，当地人常以此宴请客人。

　　哥斯达尼加

　　在哥斯达尼加，男子见面，一般行握手礼，关系非同一般的，还要拥抱。男子见到较熟悉的女子有的是轻吻她的右手，有的是吻脸。 跟初次见面的人打交道，不能哈哈大笑，也不能询问对方的年龄种族，称呼时，可在名字后面加先生，女士。

　　在哥斯达尼加，咖啡和香蕉产量极为丰富，其出口量占出口总量的一半，而且这两种东西成了他们日常生活中不可少的饮料和食品。 到当地人家里作客，他们一般都备有小吃或饮料招待，客人不应拒绝，否则会使主人感到难堪。

　　墨西哥

　　墨西哥人通常的问候方式是微笑和握手，在亲朋好友之间也施亲吻礼和拥抱礼，但却忌讳不熟悉的男女之间互相亲吻。 墨西哥人的姓名一般由教名，父姓，母姓三部分组成。在一般场合可用略称形式，即只用教名和父姓，妇女婚后改为夫姓，夫姓之前须加一个德字表示从属关系。

　　墨西哥的传统食物是玉米，菜豆和辣椒。人们说玉米是墨西哥人的面包。墨西哥人可以用玉米制作出各种各样的食品。另外，墨西哥有仙人掌之国的美称，当地人喜食仙人掌，他们把它与菠萝，西瓜并列，当作一种水果食用，并用它配制成各种家常菜肴。在食用昆虫方面，墨西哥也是世界上消耗量最大的国家。

　　古巴

　　两人相见，凡是似曾相识的，或者要与之办交涉的，总要打一个招呼。除了问候致意之外，还有一个称呼问题，男子称为先生，女子称**。 在古巴人性格质朴，他们在社交场合与客人相见，一般习惯以握手为礼。在朋友或亲人相见时，也常以拥抱为礼，一般男人与男人之间，女人与女人之间都可拥抱。

　　在古巴，人们大多信仰天主教，在饮食上基本以西餐为主。通常早餐是面包，牛油，午餐多吃三明治，牛奶，晚餐则多食肉类，蔬菜。 古巴人非常喜欢黄米饭，他们在饮食上最负盛名的菜肴是阿希亚科。这是用猪肉同君子兰，芋头，山药，古巴人一般不爱吃羊肉和海味品。古巴盛产水果，所以人们生活中离不开水果。他们把水果挤成汁，作为一种经常性的饮料。

　　危地马拉

　　在社交场合与客人相见时，当地男子多行握手礼。如果是亲朋好友，他们还行拥抱礼。作为朋友关系妇女相见，她们之间轻轻搂一搂，并吻吻对方的脸。

　　危地马拉以玉米，小麦和大米为主食，现在饮食方面基本上以西餐为主，喜欢食面包，三明治等，当地盛产咖啡，人们每天都要喝咖啡，大多数人的午餐都要有一杯咖啡，当地人以午餐为正餐，晚餐一般在晚上8点以后才开始。

　　多米尼加

　　民族性格观观而豁达,让人有一种极易亲近做朋友的感觉在这种国度里生活,就是神经紧张的人也自然而然地会缓和下来,原本就温和的人会变得更亲。唯一的顾虑是人可能变得松散下来。

　　多米尼加的商业习惯，别惹对方不高兴，要懂得说点善意的玩笑。你所要拜访的人，若同一房间内有其他人在，要一并打招呼，否则会得不到他们的帮助。当地没有特殊的禁忌。旅行时注意，圣多明各市以外的旅馆,投宿时要记得带蚊香。琥珀、黑珊瑚戒指和妇女身上的配件等无为有风趣的特产。

　　哥斯达黎加

　　该国以出口咖啡、可可、农产品为主。工业在中美洲各国中较为发达，以轻工业为主。人均产值在1020美元以上，主要出口商品有咖啡，可可、香蕉、原糖等，进口初级制品、燃米油、机械设备等。开采金、银、盐矿。

　　哥斯达黎加男人见面时握手。妇女之间如果是朋友或亲戚的话，就亲吻面颊。

　　哥斯达黎加人，普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮开的郎姆酒、糖酒等。黑人居民的食多为君子兰、木薯和几种当地产的茎类食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，极少能吃上鱼和肉。

　　洪都拉斯

　　和洪都拉斯商人相处要注意，洪都拉斯与萨尔瓦多不合，说话时应注意。该国人种复杂，人们对于政治兴趣高昂。当地商人自尊心很强，所以，生意不好做。一旦有了交情之后，生意就好做了。谈判生意，往往需要比较多的时间，盲目从事，往往会致意外的失败。和当地的商人成了至交之后，每有交易时，也都必须订立契约，并不得疏于资信调查，否则，一旦发生纠纷，就后悔莫及了。至于资信调查，是可以委托律师办理的，但是，必须找个有实力，而且在政府机构内吃得开的人，才能获得可的次雠材料。

　　天主教徒忌讳“13”这个数字，尤其13号是星期五，遇上此日子，一般不要举行活动。

　　欧洲饮食习俗与礼仪

　　俄罗斯

　　在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

　　一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

　　在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

　　此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

　　用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

　　参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

　　波兰

　　如果到波兰人家里访，可以给女主人带上一束花。在交给女主人之前要把花的包装纸去掉。但要注意，不要送红玫瑰花，红玫瑰花表示浪温的爱情。

　　无论在正式或非正式的宴请中都经常敬酒。波兰人喜欢客人谈论他们的国家、文化、美国的生活方式以及你个人的家庭生活。

　　与波兰人交往，避免赠送高价什的礼物。公司的新产品，可用作见面礼。波兰人以吃西餐为主，其口味偏清淡，不要过分油腻，普遍喜食以烤、煮、烩的菜肴，而且还爱用黄油菜肴。波兰人一般都喜爱酒巴，通常在饭前习惯烈性酒，饭后饮甜酒，而且酒量一般很大。他们也喜爱喝咖啡，中国红茶。他们喜爱在红茶里放一柠，茶色要淡。

　　法国

　　在饮食起居方面，法国人也是每日三餐：早上起床后进早餐，中午12时至13时为午餐时间，晚餐则一般在20时左右。午餐和晚餐为正餐。

　　法国人和中国人一样，也十分讲究饮食文化。初到法国并有机会到法国人家里作客的人一定会注意到，法国人花在餐桌上的时间-尤其在周末或节假日期间-非常之多，一顿饭常常要吃上几个小时。当然，除了美酒和佳肴之外，法国人习惯于在餐桌上聊天，特别是当亲朋好友聚集在一起时，大有“有朋自远方来不亦乐乎”的那种气氛。

　　商谈时作出决定的速度较慢。在法国，要注意商务礼俗，法国人忌讳”13”，他们不住13号房间，不在13日这天外出旅行，不坐13号座位，更不准13个人共进晚餐。

　　法国人喜爱花，生活中离不开花，特别是探亲访友，应约赴会时，总要带上一束美丽的鲜花，人们在拜访或参加晚宴的前夕，总是送鲜花给主人。赏菊是我国人的一种雅兴，但法国人却不同，切记不要送菊花，因为法国（或其他法语区），菊花代表哀伤，只有在葬礼上才送菊花。其他**的花，象征夫妻间的不忠贞，千万别送。另外也忌摆菊花、牡丹花及纸花，在法国，康乃馨被视为不祥的花朵，你如果糊里糊涂地买一大把康乃馨，送给法国人，碰到脾气大的，不挨揍才怪呢，法国是个盛产花卉的国家，法国人民将鸢尾科的鸢尾花作为自己民族的国花（欧洲人把鸢尾花叫作“百合花”）。法国人喜欢玫瑰，栽培有7000多种，玫瑰花表示爱情。

　　英国

　　因此,重大的宴请活动，大家都放在晚餐时进行。去英国人家里作客,最好带点价值较低的礼品,因为花费不多就不会有行贿之嫌。礼品一般有:高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏。而对有客人公司标记的纪念品不感兴趣。在英国,服饰、香皂之类的物品未免太涉及到个人的私生活，故帮一般不用来送人菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼，一般不宜送人。白色的百合花在英国象征死亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴会后派人送去。若请你到人家里作客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的,女主人要为你做准备，你去早了,她还没有准备好,会使她难堪。最好是晚到10分钟。在接受礼品方面,英国人和我国的习惯有很大的不同。他们常常当着客人的面打开礼品，无论礼品价值如何,或是否有用,主人都会给以热情的赞扬表示谢意。苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然。

　　英国商人一般不喜欢邀请至家中饮宴,聚会大都在酒店、饭店进行。英国人的饮宴,在某种意义上说,是俭朴为主。他们讨厌浪费的人。比如说,要泡茶请客,如果来客中有三位,一定只烧三份的水。英国对饮茶十分讲究,各阶层的人都喜欢饮茶,尤其是妇女嗜茶成癖英国人还有饮下午茶的习惯,即在下午3—4点钟的时候,放下手中的工作,喝一杯红茶,有时也吃块点心,休息一刻钟，称为"茶休"。主人常邀请你共同喝下午茶,遇到这种情况，大可不必推却。在正式的宴会上,一般不准吸烟。进餐吸烟,被视为失礼。

　　在英国,邀请对方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或观看戏剧、芭蕾舞等,会被当作送礼的等价。主人提供的饮品,客人饮量以不超过3杯为宜,如果感到喝够了,可以将空杯迅速地转动一下，然后交给主人，这表示喝够了，多谢的意思。酒馆开门时间一般是上午11时至下午3时,下午5时半到晚上11时。酒馆里渴酒的人一般比较多,高峰时,后来的客人没有座位,就买零酒随便站着喝。

　　英国人席间不劝酒，宾主饮多少全凭自己。祝酒词一般是“为女王健康干杯！”或者简单地说“干杯！”宴会后，客人要多留一会儿，与主人继续聊天。最后告辞时，客人与主人夫妇握手，说一两句话表示感谢。客人之间握手告别也可，点头示意也可，不拘一格，视情况而定。宴会一般在晚上十点半到十一点钟之间结束。受到款待之后，一定要写信表示谢意，否则会被认为不懂礼貌。

　　德国

　　德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

　　荷兰

　　在荷兰从事商务活动，宜穿保守式样西装。公私单位往访前均务必订约。荷兰商人尤其爱旅行，千万先约好才前往荷兰。虽然不象法国、德国商人那样爱握手，荷兰人也较正式、保守。所以切记直接拿出您最好的谈判条件，以免生意飞了。荷兰商人喜爱相互招待宴请，往往早餐丰富，上午10时休息吃茶点，中午大吃一顿，下午四时又休息吃茶点，晚上7时正式吃晚餐，睡前还有一次宵夜。所以，切记带着你的肠胃药。如果荷兰人邀请你到他家坐坐，大多只请你喝几杯酒，然后出去上饭馆吃饭，记得带花送给他太太——务必是单数，5朵或7朵最好，别对别人的太太过分。

　　荷兰知识分子中很多对中国传统文化（汉学）知之颇深，不妨谈谈中国也孟哲学。荷兰人在饮食上习惯吃西餐，但对中餐也颇兴趣。荷兰人倒咖啡有特别的讲究，只能倒到杯子的三分之二处。倒满是失礼的插为，被视为乏教养。相处之道，不要提起纳粹。

　　荷兰人的家具、室内装饰闻名于世,所以荷兰人喜欢别人恭维他们的家具、艺术品、地毯和家中摆设。谈话时避免谈论美国政治、钱和物价，比较受欢迎的谈话内容包括政治、旅行和体育。荷兰人时间观念强，讲究准时。

　　瑞士

　　瑞士人喜欢谈论的话题是：体育、旅行、政治及你喜欢瑞士什么地方。避免谈论减肥与节食（特别是在吃饭的时候），也不要问对方的年龄、做什么工作、家庭情况和私人生活。

　　奥地利

　　冰岛人以面食，大米为主食，由于渔业资源丰富，各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴。冰岛人好客，有客人到来，总是要把最好的食品拿出来请客人品尝。如果是正式宴请，一般会发出请帖，对时间地点都写得一清二楚。他们不吃自死的动物。

　　冰岛人在商贸活动中注重时效，忌拖泥带水。万一因故不能准时赴约，要尽早通知对方并表示歉意。若因故迟到，要向主人和在场其他人员表示歉意。 递接名片时，可附带说上一句请多关照之类的话。赠送礼品时，越是带有异国情调和特色的礼品便越受欢迎。不要拒绝回赠的礼品。

　　阿尔巴尼亚

　　正式文件中，他们一般只将本人的名与姓一起用，但也有人在本名后边再加上父名，然后再写上姓。见面一般行握手礼，男子在握手前先脱下手套，摘下帽子，熟人相见，相互不停地连连问好，并普遍行贴面礼，这种礼程度不同，有亲疏之分。

　　这里的居民以面食为主食，爱吃欧式西菜。在口味上喜酸辣。普遍吃牛肉羊肉，少数人常吃猪肉和鱼类，生活中离不开各类蔬菜，水果和点心，喜饮咖啡，不少人对茶叶，牛奶也很感兴趣。大多数人不太爱吃中国菜；也不吃猪肉，认为猪脏；还不太喜欢吃海味，在农村，用小羊或羊头招待尊贵客人，若客人不吃，主人会很不高兴。

　　这里一般不要问及别人的宗教信仰，政治态度等方面的情况，谈谈文学创作等则不会犯忌。许多人忌讳13和星期五。他们对红色很感兴趣，许多人对灰色，绿色则不太喜欢。

　　爱尔兰

　　到爱尔兰，谈公事要事先预约，但记住，爱尔兰人的时间观念不强。如果应邀到爱尔兰人家中做客，可带一些鲜花或巧克力。如果被邀请去吃饭，一瓶葡萄酒、一束鲜花、一些巧克力糖或奶酪等都是很合适的礼物。在公事交往中送礼是不常见的。

　　斯洛文尼亚

　　见面礼节以握手为主。

　　根据斯拉夫人传统，欢迎远道而来的朋友时，还有主人身穿民族服装，捧出面包和盐，客人撕一小片面包蘸盐吃的习俗。寓意主人即使清贫到只有面包和盐，对朋友依然热情欢迎、无私款待。此风俗在现代城市化生活中已衰微，仅在欢迎贵宾的某些特殊场合偶有应用。

　　3见面拥抱、亲脸、贴面颊等限于亲人、熟人之间。夫妻之间拥抱亲吻。父母子女之间亲脸、亲额头，平辈亲友之间贴面颊。在公共场合，关系亲近的妇女之间亲脸，男子之间抱肩拥抱，男女之间贴面颊，晚辈对长辈亲额头。男子如对尊贵的女宾亲一下手背，是表示尊敬。

　　挪威

　　挪威人非常喜欢握手。无论何时，当陌生人相会，总要握手及互道姓名。同样地，当以后遇见了不怎么熟的人，你也得在招呼时及道别时握手。

　　挪威人在与人谈话时，总习惯距离稍远一点，认为相距12米是最佳距离。太近或太远都会被看作是不礼貌的举动。

　　挪威人性格内向，待人态度诚恳、热情，以好客著称。非常注重礼节礼貌。

　　在饮酒时若进行敬酒（skaling）的话，有一套复杂的注目仪式。举起杯子，凝视 着对方的眼睛，然后说skal，互碰玻璃杯，再一次凝视对方的眼睛，之后一饮而尽（或者慢慢啜饮比较好，因为酒的价格不低）。

　　挪威人时间观念较强，习惯准时赴约，认为这是一种社交礼节问题。不守时不但失礼，还会被视为不守信用。万一因某种原因不能按时赴约，应事先打电话说明原因，取得谅解。

　　比利时

　　在商务活动中，宜穿3件套的保守式西装。往访务必与预约，且订在上午10时至下午5时之间，最好是邀请对方于下午1时至3时之间午餐面

　　谈。名片上勿列商品广告。比利时人一般不吃过份油腻的菜。早晨习惯吃酸奶牛、水果，进餐时喜喝啤酒、白兰地。餐前习惯先来眯料，用餐

　　时一定要有警备区，后要喝咖啡，若受邀到比利时人家中进晚餐,宜先请花店送花去对方家中,然后抵达送花时,千万别送菊花,对比利时人来说

　　,菊花意味着死亡,此为礼及万圣节(11月1、2日)专用。除非餐桌上有烟灰，否则不要抽烟。比利时南部人，女孩爱粉红色，男孩爱蓝色，一般

　　人高雅的灰色。忌用墨绿色。而比利时北方人，女孩爱蓝色，男孩爱粉红色。

　　12月及7、8月多去度假，其他月份都适宜往访。注意：布尔的每周三，安特普的每周一，是当地商人同业聚餐日，较难找他们谈生意。

　　芬兰

　　芬兰人在社交场合与客人见面时，不分男女都热情地行握手礼。芬兰人与外国友人相会时，尤其是对到他们家中做客的朋友，喜欢让对方签名并留言，以示对于友情的珍重。芬兰人愿意别人称呼他们的职衔。如果不知道他们的职衔，则可笼统地称作经理。

　　芬兰人的主食有面包和土豆，也吃炒面和米饭。副食常吃牛肉羊肉及各种海产品。他们喜欢食色拉，素色拉是把几种蔬菜切成丝或片，加上调料搅拌在一起；荤色拉是用虾仁与切成丝的蔬菜拌在一起。芬兰人没有大吃大喝的习惯，准备的饭菜数量都不大，余下的食物存放进冰箱下一次再吃。

　　匈牙利

　　匈牙利人的姓名，排列与我国汉族人名相似，姓在前，句后。他们的姓名由两节组成，称呼匈牙利人时，只称姓不称名。 匈牙利人社交场合与客人相见时，一般是以握手为礼，有时也行拥抱礼，妇女则通常行屈膝礼。

　　匈牙利人以面食为主，喜欢吃猪肉，牛肉等，蔬菜中喜食白菜，洋葱等。匈牙利人不吃奇形怪状的食物，认为吃了这些东西，吉祥就会像鱼一样溜走。

　　乌克兰

　　在乌克兰，陌生人相见时，一般称呼女士，先生，若是熟人见面，可只称其本名和你名，这样显得关系亲密；若是兄弟姐妹之间相称，一般喜欢用昵称。 握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼。他们不怠慢任何客人，非常乐意广交朋友。在社交场合，客人可作自我介绍，如果对方示做自我介绍，不必直接询问，可待会儿向第三者打听。

　　乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食，稻米为主食，喜欢吃面包，及腌制的食品，口味偏重甜，酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果，白菜，酸奶油等，当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子。

　　葡萄牙

　　按葡萄牙人的饮食习惯，用餐时应尽量喝葡萄酒。葡萄牙人同葡萄酒结下了不解之缘，它是每一家庭必不可少的饮料。男女老幼饭前饭后都爱饮酒，也喜欢用酒招待客人。男人只有饮酒才被人认为是男子汉，据说，在这个只有半个河南省大的小国家里，酒店就有36万家之多。葡萄牙人饮酒的方法是很讲究的，按葡萄牙的传统，饭前要饮用开胄葡萄酒，饭后要喝助消化葡萄酒，用餐过程中还根据莱肴配酒。吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼时饮白葡萄酒，冷拼盘则配饮玫瑰香葡萄酒，吃点心时则配葡萄汽酒。这种传统的、严格的配酒方法，沿袭圣今，已成为全国人在商务宴请、社交场合和家庭饮宴时的一种礼节和习惯。

　　葡萄牙人为什么如此重视和喜爱葡萄酒呢？他们说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，它振奋我们的精神，启发我们的智慧。”你到了葡萄牙，进餐时就非喝酒不可。你要是搬出理由不喝，他们就认为你瞧不起他们，那么进一步做什么交易或交个知已的希望，就要泡汤了。在葡萄牙，人称酒比水还便宜，酒精的成份也不高，因此，进食时同时喝些酒，绝不至醉酒。当然，到了产葡萄酒闻名于世的葡萄牙，又醇又香，有口皆碑的佳酒，值得一尝。

从西方宝石文化的角度讲，玉有软、硬两种，平常说的玉多指软玉。属于最常见珠宝(Jewel)之一。

软玉狭义上是指和田玉，广义上包括岫岩玉，南阳玉，酒泉玉等十多种软玉。很多软玉历史同样悠久，如岫岩玉。硬玉只指翡翠。

这几种说法就是我们今天广义上所说的玉，它不仅包括和田玉、翡翠，而且包括玉髓，岫岩玉、南阳玉、水晶、玛瑙、琥珀、珊瑚、绿松石、青金石、黄龙玉等其它传统玉石。现代矿物学把玉分成硬玉和软玉两大类，硬玉即翡翠，而软玉主要是指新疆的和田玉，这就是狭义上的“玉”的定义。

最有价值：和田玉中的羊脂白玉!玻璃种最好。这个“种”是指玉石的透明程度，越透明的价钱相对也要贵很多，比如说玻璃种(基本和玻璃的透明度一样)的就比冰种(看过透明的冰没，有点朦胧，看的不是很清楚)的要高一个级别，种最差的一般叫瓷底(可以说没有透明度)。

1、翡翠：在中国古代，“翡翠”本来是鸟名，它的羽毛美丽，一般雄鸟红色称之“翡鸟”，雌鸟绿色称之“翠鸟”。在古代，用翡翠的羽毛拼贴镶嵌妇女首饰，制成的首饰名称都有“翠”字，如细翠，珠翠等。因硬玉是十分美丽的玉，随着时光前进人们就把美丽的鸟名翡翠代表美丽的玉，即把主要由硬玉、绿辉石和钠铬辉石组成达到玉级的多晶集合体称为翡翠了。

2、软玉：软玉主要是由透闪石—阳起石系列矿物组成的集合体。另外含有微量的透辉石、绿泥石、蛇纹石、方解石、石墨和磁铁矿等矿物。世界软玉产地较多，但以中国新疆和田县产的软玉应用历史最久，质量最佳，名扬中外，故现在将和田玉当做所有软玉的代名词，“和田玉”的名称已经不具备产地意思。

软玉最大特点是质地细腻，光泽滋润，柔软，颜色均一，光洁如脂，略具透明感，坚韧不易碎裂。在抛光面上(玉器)可见明显的象花斑样的结构(纤维交织结构)。

3、独山玉：独山玉因产在中国河南南阳市郊独山而得名，是我国独有的玉种。独山玉色泽鲜艳，质地细腻，透明度及光泽好，硬度高，可与翡翠媲美。从出土文物看已有5000~6000年历史。

独山玉是在地质作用过程形成的、达到玉级的斜长石和斜黝帘石等矿物的集合体。独玉集多种颜色于一体，色泽鲜艳，质地细腻，透明度及光泽好，硬度高，可与翡翠媲美。

独山玉的鉴别：独山玉的颜色鲜艳但繁杂，一般在同一块玉石上常有多种颜色，如白、绿、褐、黑绿色等，这特点是其它中、低档玉料所没有的。独山玉呈细粒状结构，透明度好，可较容易与具纤维状结构的翡翠和软玉区别开来。

4、蛇纹石玉（岫玉）：蛇纹石质玉是在地质作用过程中形成的、达到玉石级的主要由微细纤维状蛇纹石类矿物组成的集合体。这种玉石多为均匀的色调深浅不等的绿黄到黄绿色，杂质少，质地非常细腻，半透明到近透明，油脂光泽，深受各消费层次人们的广泛喜爱。

蛇纹石质玉，多以产地命名。产于辽宁岫岩县者，称为岫玉；产于广东信宜泗流的称“南方玉”或称“信宜玉”；产于甘肃酒泉的称“酒泉玉”又称“祁连玉”；产于广西陵川的称“陵川玉”；产在新疆昆仑山麓的称“昆仑岫玉”；产在四川会理的称“会理玉”；产在云南的称“云南玉”；产在山东莒南的称“莒南玉”；产在北京十三陵老君堂的称“京黄玉”。

蛇纹石玉的鉴别：蛇纹石质玉与软玉、翡翠的区别是硬度低、具有油脂光泽或蜡状光泽，后两者为玻璃光泽或油脂光泽。与淡绿或黄绿色的蛇纹石质玉石相似的玉石有葡萄石和钙铝榴石。钙铝榴石因含有少量的方解石，所以用盐酸起泡，葡萄石硬度为6~65，用小刀刻不动，水钙铝榴石用肉眼观察有粒状结构及小刀刻不动的硬度。颜色、光泽、硬度与蛇纹石玉相近的青田石、寿山石等印章石，不具纤维、鳞片变晶结构或网斑状结构，不同于蛇纹石玉。

5、绿松石：绿松石制品颜色美丽，深受古今中外人们、特别是穆斯林和美国西部人民所喜爱。宝石级绿松石是在地质作用过程中形成的、达到玉石级的主要由绿松石矿物组成的致密块状集合体。

绿松石的鉴别：绿松石以其特有的不透明天蓝色，淡蓝色、绿蓝色、绿色及其在底色上常有的白色斑点及褐黑色铁线为主要鉴别特征。但要注意不同产地的绿松石特点不完全相同。与绿松石相似的玉石有：硅孔雀石、人工处理绿松石、染色玉髓和合成绿松石等。硅孔雀石用肉眼观察非常象绿松石，但其折射率，密度和硬度均较绿松石低。

目前人工处理绿松石的方法有染色、注入石蜡或石蜡油、注入塑料等。对于染色绿松石，滴上一滴氨水，苯胺染料就会被漂白，对于注油或注蜡绿松石，把热针靠近玉石，在放大镜下观察能见到熔化、流动的石蜡或油。对于注入塑料的绿松石，用热针触及玉石表面，注入的塑料会发现难闻气味。但触及实验时间不要超过三秒，因绿松石怕热、会退色。

人工合成的绿松石为天蓝色，颜色均一，在50倍镜下观察可见球粒状结构。

6、石英质玉石：矿物组成主要为石英，呈显晶质或隐晶质，另外有少量的杂质矿物。石英质玉石的品种繁多，具体如下：

A、石英岩类：

①东陵石：为一种具砂金效应的石英岩，颜色因所含杂质矿物不同而不同。含铬云母者呈现绿色，称为绿色东陵石；含蓝线石者呈蓝色，称为蓝色东陵石；含锂云母者呈紫色，称为紫色东陵石。我国新疆产的绿色东陵石内含绿色纤维状阳起石。总体来看，东陵石的石英颗粒比较粗，其内所含的片状矿物相对较大，在阳光下片状矿物可呈现一种闪闪发光的砂金效应。放大镜下可以明显看到粗大的铬云母片，大致定向排列，滤色镜下略呈褐红色。

②密玉：因产于河南密县而得名，为一种比较致密的石英岩。大多因含有绿色绢云母而呈绿色，也有肉红、黑、乳白等色。红色者可能与所含的微量金红石和电气石有关，黑色者与所含的碳质物及微量铁锰高价氧化物有关。密玉与东陵石相比，石英颗粒较小，结构较细；云母片稀疏，色浅，没有明显的砂金效应。

③贵翠：产于贵州省睛隆县大厂一带。是一种含有绿色高岭石的细粒石英岩，质地较细，但颜色不像东陵石和密玉那样鲜艳，高岭石的鳞片不太明显，分布也不均匀，所以多呈颜色分布不均匀的带状色调的淡绿色，用肉眼粗略观察很像劣质的翡翠。

④京白玉：是一种质地细腻、光泽油润的白色石英岩。因应用最早的玉料来自北京郊区，所以取名京白玉。实际上这种玉料在全国许多地方均有产出。呈白色，颜色均一，无杂质，石英颗粒细小，粒径一般小于02mm，质地细腻，不透明或微透明。

⑤米白玉：是近两年市场上出现的一种白色石英岩，据说是产自新疆。米白玉呈均一的白色，质地细腻，呈玻璃光泽和油脂光泽，微透明至半透明，质量比京白玉好。

B、隐晶质类：

①玉髓：为显微隐晶质石英集合体，单体呈纤维状，杂乱或略定向排列，粒间微孔内常充填水份和气泡，多呈块状产出。根据颜色可细分为几个品种：白玉髓、红玉髓、绿玉髓（市场上著名的“澳玉”即为含Ni的绿玉髓）、蓝玉髓、黑玉髓。

②玛瑙：具环带状或条带状构造的玉髓。按照颜色、环带条纹和所含杂质或包裹体特点可细分出许多品种：白玛瑙、红玛瑙、绿玛瑙、蓝玛瑙、紫玛瑙、黑玛瑙、缟玛瑙、缠丝玛瑙、苔藓玛瑙、水胆玛瑙等。

③碧玉：为一种含杂质较多的玉髓，不透明，颜色多呈暗红色、绿色或杂色。按颜色命名可称红碧玉、绿碧玉等。有时也可按特殊花纹和色斑进行命名，如风景碧玉和血滴石。

C、交代假象石英质玉石

①木变石：是一种硅化石棉。通常根据颜色和纤维排列特点将木变石分为三个品种，即木变石、虎睛石和鹰眼石。

②硅化木：硅化木是真正的木化石，是几百万年或更早以前的树木被迅速埋葬地下后，被地下水中的SiO2交代而成的树木化石。它保留了树木的木质结构和纹理。颜色为土黄、淡黄、黄褐、红褐、灰白、灰黑等，抛光面可具玻璃光泽，不透明或微透明。

7、青金石：青金石玉石是以青金石矿物为主，并含有蓝方石、方解石和黄铁矿的多矿物集合体，也称“青金岩”。

根据组成矿物和颜色的分布，通常分四个品种：

(1)青金石：含青金石矿物99%以上，不含黄铁矿和方解石，属“青金不带金”者。质地纯净、细腻，颜色浓艳、均匀，以深蓝色、深天蓝色为最佳品种。

(2)青金：含青金石矿物90%以上，密度238~245g/cm3。黄铁矿小晶体呈浸染状或细点状星散分布于玉石中，无白斑状方解石。质地较纯，且致密细腻，颜色浓艳均匀，以深蓝、深天蓝色者为上品。

(3)金克浪(金格浪、金光浪)：含大量黄铁矿的致密块体。通常黄铁矿含量多于青金石，且黄铁矿不呈星散状，而是集结成团。含方解石白斑或白花，质地不均匀。抛光后如同金龟子外壳一样金光闪闪。该品种密度较大，可达4 g/cm3以上。

(4)催生石：青金石矿物和方解石混杂在一起，一般不含黄铁矿。表现为蓝白二色混杂。称“催生石”据说是因为古代将其入药，可帮助孕妇“催生”。以白色方解石为主、青金石为辅者，称为“雪花催生石”，在我国较多见。

8、孔雀石：以其鲜艳的绿色、美丽的条带及同心环状花纹、细腻的质地与众不同。由于其颜色及花纹很象孔雀尾羽，所以有了孔雀石这样一个美丽的名字。孔雀石的品种分为：普通孔雀石、孔雀石猫眼、青孔雀石等。

9、硅孔雀石：是一种铜的硅酸盐矿物，硅孔雀石常呈蛋白石状或瓷釉状块体，也有土状或葡萄状者，但少见纹带构造。它也是绿色玉石，但颜色与孔雀石不完全相同，更多的带蓝色调，即蓝绿或天蓝色，更接近绿松石。当成分中铁、锰多时，可呈现褐色或黑色。不透明，硅化时呈玻璃光泽，通常蜡状或土状光泽，比孔雀石更脆。

10、蔷薇辉石：优质的蔷薇辉石是一种很美观的矿物，也是制作弧面宝石、串珠和雕件的玉石材料。其质地硬度似翡翠，颜色又是桃花粉色，因此珠宝界又称其为“粉翠”、“桃花石”、“桃花玉”。因我国蔷薇辉石的著名产地在北京郊区，故又有“京粉翠”之称。其英文Rhodonite源自希腊语“蔷薇”。

11、菱锰矿（红纹石）：是指可用作玉石的菱锰矿。颜色为玫瑰红色、粉红色等，非常美丽。常见不同色度组成的平行条纹，也可有白色、灰色、**或褐色等细条纹出现于粉红色底色之上，硬度较低。

12、碳酸盐质玉：是指主要由方解石(Ca[CO3])或/和白云石(CaMg[CO3]2)矿物组成的玉石。地质上通常属于大理岩、灰岩或白云岩。其变种很多，如阿富汗玉、汉白玉、文石玉、蓝田玉、灵璧玉、菊花石等都是碳酸盐玉石。

13、梅花玉：是由火山中喷出的岩浆冷凝而成的玉石。由于此种火山岩在冷凝过程中，大量的气体在岩石中形成许多奇特的气孔，这些气孔被后来生成的多种矿物所充填，便形成了地质上所谓的杏仁状安山岩。这些“杏仁”(气孔)若被含铁的玛瑙充填时，则为红色；为绿帘石充填，则为黄绿色；为绿泥石充填，则呈深绿色；为方解石或石英充填时，则为白色或无色透明。当玉料被抛光后，这些被充填了各种矿物的气孔，便形成了好似梅花的“花朵”。气孔间常有曲折的细裂隙，当其被矿物充填后，便形成了“梅花”的枝干。在安山岩黑色或灰黑色的背景下，更显出枝繁花茂的奇妙图画，令人拍案叫绝。梅花玉因此得名。又因其独产于河南汝阳，故又名汝玉。

14、丁香紫玉（锂云母岩）:是由显微鳞片状锂云母集合体(锂云母岩)组成的玉石品种，常含有少量石英、钠长石等。是近年来发现的玉石新品种，因颜色呈丁香紫色，故而得名，简称“丁香紫”。丁香紫的颜色有玫瑰色、丁香紫色、紫罗兰色、淡紫灰色及灰色。优质者半透明，珍珠到丝绢光泽。丁香紫的硬度3~4，密度28~29g/cm3，折射率155~157。

15、黑曜石玉：又名十胜石，是一种自然产生的玻璃。主要成分：二氧化硅，硬度：5 ，比重：2339-2527，折射率：148-151，含水1-2%，它属于非晶质的宝石，断口呈贝壳状。黑曜石有可能是全部单色、或有条纹、或有斑点。内含雏晶戓发晶是鉴定特征。有些内含物黑曜石非金属光泽，而有的内部的气泡或结晶产生一种“雪花”效果（即雪花黑曜石）或被看作闪光的虹彩色。

16、煤精（梅玉）：又称黑玉、煤精、黑琥珀。煤玉是褐煤的变种，由低等植物和部分高等植物随沧海桑田的地质变迁，炭化变成。手感温，条痕褐色，热针触出煤烟味，硬度小。

17、方钠石：通常呈蓝色，少数为白、绿、红、紫或灰色。一般呈玻璃光泽，在解理面上，则为油脂光泽。 方钠石在自然界中并不多见，其外观与青金石（Lazurite）颇为相似，所以在宝石市场上，常用它做为青金石的替代品，但是方钠石很少含有青金石的特征性黄铁矿包裹体。

18、乌兰翠：这种彩石中因含有翠绿色的铬尖晶石斑点和产于乌兰地区而得名。质地坚硬致密、颜色有白、绿两种，十分美丽。

19、蜜蜡黄玉：是因其颜色如同**蜜蜡而得名，是一种白云石组成的白云岩致密块体。质地较好，抛光后色泽柔和滋润，有明显的蜡状光泽，一般不透明，外观很似和田黄玉。

扩展资料：

时代的变迁和洗礼并没有冲淡玉文化的发展趋势，时至今日，中国以四大玉石显著，分别是新疆和田玉、河南独山玉、辽宁的岫岩玉和湖北的绿松石。

第一、和田玉：和田玉的矿物组成以透闪石、阳起石为主，呈白色、青绿色、黑色、**等不同色泽。玉质为半透明，抛光后呈蜡状光泽。和田玉的经济价值评定依据是颜色与质地之纯净度。其主要品种有：羊脂白玉、白玉、青白玉、青玉、黄玉、糖玉、墨玉。

第二、独玉：独玉的矿区地处南阳市北郊的“独山”，又称“南阳玉”。独玉为斜长石类玉石，质地细腻纯净，具有油脂或玻璃光泽，抛光性能好，透明及三种以上的色调组成多色玉，颜色艳。主要品种有：白玉、绿玉、绿白玉、紫玉、黄玉、芙蓉红玉、墨玉及杂色玉等。

第三、岫玉：因主要产地在辽宁岫岩县而得名。外观呈青绿、黄绿、淡白色，半透明，抛光后呈蜡状光泽。新石器时期红山文化所用的玉材产于岫岩县境内的细玉沟，俗称老玉，为透闪石软玉。商代妇好墓出土的玉器多数玉材与岫岩瓦沟矿产的岫玉相似。

第四、绿松石：绿松石是古老的玉石之一，早在古埃及已被人所知，把它视为神秘之物。古有“荆州石”或“襄阳甸子”之称。呈深浅不同的蓝、绿等颜色，蜡状光泽。湖北产优质绿松石，中外著名，其玉器工艺品深受人民喜爱，畅销世界各国。

参考资料：

有点抽象化

可以用作戒面的的琥珀有很多种，先说说琥珀戒面价格高低的因素吧：

1、单颗大小，越大价越高；

2、戒面的成色，主要纯净度；

3、颜色；

4、产地。

然后说说可做戒面的琥珀吧：

1、缅甸的金珀、血珀，能做成戒面的琥珀，品相都是非常不错的，单颗1-2克的，克价在大几百到上千吧。

2、现在市场比较多的，墨西哥蓝珀，一般是圆珠型戒面，925镶嵌，10mm左右的珠子的成型戒指，市场价格大部分在整个戒指价在千元上下，颗粒越大，克价越高，反之，价格越低。

3、还有就是多米尼加蓝珀，应当说是最贵的琥珀戒面，克价都很高，单颗个头稍大，成色好，颜色好的，克价都是好几千上万，顶级货更高。

4、普通的琥珀戒面或者珠子了，每个戒指的价格就是几十或者几百。

价格高低，取决于您要什么等级的琥珀戒指。