什么螃蟹肉多又便宜
首先就是我们所说的重皮蟹,这种螃蟹的主要产地就是在珠江口以及汕头等地方。并且价格也是比较的便宜的。而且里面的肉质也是非常的饱满的。并且它的个头也是非常的大的。如果大家有机会的话,就可以去品尝一下。
其次,就是我们所说的大闸蟹,这种螃蟹也是我们经常吃的螃蟹,所以说人们对它的接受程度也会高一点,吃起来也会比较的习惯,所以说也会觉得口感会比较的好,并且价格也不会很贵。而且里面的肉质吃起来也是非常的鲜嫩肥美的。
还有一种螃蟹可能我们见的会比较的少,那就是膏蟹,这种螃蟹的主要产地就是在印度尼西亚以及泰国等地。并且在中国有一些地方其实也是有很多人养殖的,但是进口的这种螃蟹,在价格上面肯定就会贵一点。但是,这种螃蟹基本上都是四季供应的,所以说我们什么时候想要吃都是可以买到的。
还有我们所说的白蟹,这种螃蟹在每一年的十月份到次年的三月份的时候吃是非常的合适的。并且这种螃蟹的价格也是比较的便宜的,吃起来口感也是非常的不错的。它的壳颜色看起来会比较的淡,一般都是浅绿色的。而且它里面的肉是非常的多的。
海蟹还有种类,一般市面上的海螃蟹都是铜蟹和梭子蟹两种,后者的价格相对贵一些,一百出头,前者一般在80一斤左右(我老家连云港的价格,内地略微贵一些,海鲜馆更贵),吃海蟹一般吃母的,肉多一些,还有蟹黄。分辨方法为(看肚脐,尖的是公的,圆的是母的)
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
每100克营养成分
能量 103千卡
蛋白质 175克 脂肪 26克 碳水化合物 23克 胆固醇 267毫克 维生素A 389微克 硫胺素 006毫克 核黄素 028毫克 烟酸 17毫克 维生素E 609毫克 钙 126毫克 磷 182毫克 钾 181毫克 钠 1935毫克 镁 23毫克 铁 29毫克 锌 368毫克 硒 5672微克 铜 297毫克 锰 042毫克
一般人群均可食用 1 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好; 2 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 3 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经; 有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效; 对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
螃蟹又称河蟹、毛蟹、稻蟹、横行介士、无肠公子。分布于我国渤海、黄海和东海;长江流域自崇明到湖北沿江各地盛产。获得后,除去胃、肠、腮及小爪,洗净鲜用。 [性能]味咸,性微寒。能续筋接骨,活血行瘀,利湿退黄,解漆毒。 [参考]肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸,微量的胆甾醇。 蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等。 [用途]用于跌打损伤,损筋折骨,血瘀肿痛;妇人产后血瘀腹痛;湿热黄疸等。 [用法]酒浸,油炸,煎汤,入丸、散等。 [附方] 1,酒侵生蟹:鲜河蟹250g,捣烂,以黄酒煨热,温浸20分钟左右,取汁多次饮之,并用其渣敷患处。 源于《唐瑶经验方》。本方取蟹之全体,用以续筋活血,以黄酒行血脉、助药力。兼以外敷,对“骨节离脱”(脱臼)有较好的疗效。原方说“半日内,骨内谷谷有声即好”,表明了制方人的经验。 2,合骨散:河蟹30~50g,焙干研末。每次10g,白酒送服。 源于《泉州本草》。本方用河蟹续筋接骨,活血行瘀,仍以酒助药力。用于跌打骨折筋断,瘀肿疼痛。 3,螃蟹山楂散:螃蟹、山楂各30g。焙干,共研细末。每次15~20g,白酒送服。 《滇南本草》治妇人产后因血瘀引起的儿枕痛,用螃蟹研末,热烧酒服,谓有良效。增加山楂一味活血化瘀,更为适宜。 4,螃蟹丸:螃蟹500g,烧存性,研末,拌以黄酒,作成小丸。每日2次,每次30g,温开水送下。 源于《濒湖集简方》。螃蟹治湿热黄疸,为民间经验,可用作辅助治疗。 相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。 此是传说,并无出处。 答案二: 对于这个问题有个故事的说的是绍兴有一年螃蟹成灾人们想了很多办法都没解决,后来有个师爷交给大家个办法,让人们弄个破缸,然后往缸里注入盐水等着螃蟹往里面爬,让盐水把蛰死它,最后螃蟹全被杀死了,当人们没办法处理这些螃蟹时,又是那个师爷首先站出来,当着大家的面 大吃螃蟹然后夸螃蟹味道好,就这样"第一个吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,绍兴师爷也由此名声大噪。
医用价值
性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。 功效:养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。 主治:全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,;斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。 吃螃蟹、说螃蟹、吃出健康、吃出美味,饮食是一种文化。
根据今年春天海上捕捞的梭子蟹,码头价格一般在五六十元一斤现在海上禁鱼期数量很少,在青岛当地海鲜市场上零售价一百多元一斤当开海以后,特别是进入秋天梭子蟹多的时候,价格就会便宜很多,一般价格在三四十到二十块钱上下。
正宗盘锦河蟹稻田蟹母蟹一两2535元左右,一两半4050元左右,二两5580元左右野生蟹一两半母蟹40元左右,二两母蟹60元左右,二两半母蟹90元左右,三两母蟹180元左右公蟹价格同规格比母蟹稍低一等1两母1斤。
要“礼品类”的,价格会高一些,如3两到38两母蟹,5两到58两公蟹,价格在120元到130元一斤。
每斤185元左右公蟹45两和母蟹35两搭配,5对10只装价格大概是1000元左右每箱,每斤250元左右公蟹50两和母蟹40两搭配,5对10只装价格大概是1500元左右每箱,每斤330元左右公蟹55两和母蟹45两搭配。
螃蟹的肥与瘦,价格差异极大,同样的梭子蟹,瘦的几毛钱,红膏的可能几十元,并且不同大小的个体也有差异今年总体来说,比往年有较大幅度的下跌一般的梭子蟹现在批发市场在十几元到二十几元极品在3040元左右差的。
市面上的大闸蟹虽然都是品质相同,价格上却有很大的差别,在同样大小的情况下,有的大闸蟹20块钱一只,有的却要卖到100块,那究竟是为什么会导致这种价格上的差别呢首先我认为虽然是看起来一样大小,但是它其中的质量却是。
螃蟹有太多种类了,不知你指的是哪一种如果是淡水螃蟹,则根据产地大小以及公母不同,价格也不同一般来说现在普通的螃蟹,大约在60元一斤左右商品螃蟹大小但也有一些高达数百元一斤的如所谓的阳澄湖大闸蟹。
81元斤湖北天门市天门市大闸蟹2833元斤陕西省陕西西安市未央区大闸蟹4133元斤陕西咸阳市渭城区大闸蟹30元斤备注以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。
河蟹养殖场价格二两母蟹75元一斤,二两公蟹30元一斤。
一方水土养一方人,对于螃蟹的养殖也是这个道理,阳澄湖里面的螃蟹就是比别的湖的螃蟹肉质鲜美好吃前阵子去菜场买螃蟹,本来问老板阳澄湖大闸蟹多少钱的,老板说阳澄湖大闸蟹市场上没有正宗的,都是外地拉过来骗人的,她让我买。
上海大闸蟹价格降了一半,这就导致大闸蟹的销量猛增,许多喜爱吃大闸蟹的网友表示大闸蟹价格突然下降有利于更多的人品尝到美味的大闸蟹,之所以大闸蟹价格雪崩的主要原因还是因为这个时节正好进入了大闸蟹的丰产期,上市的大闸蟹数量。
大闸蟹在价格方面其实也并不便宜,一般情况下来说在购买大闸蟹的时候所需要支付的费用在几百上千元不等,如果能够直接选择团购这样一种方式的话,也就能够让自己享受到一个比较实惠的价格,因为团购本来就是数量比较多,可以。
好一点七八两的55元一斤,一般的40元一斤,再小一点的便宜些,30元一斤。
价格是市民关注的焦点目前,市场上出售的螃蟹主要以梭子蟹为主,随着中秋节的临近,螃蟹的价格几乎是一天一个价,一斤螃蟹的价格一般从20多元到90多元不等。
宁波 毛蟹市场四两以上四十来块,三两以上三十块左右,小点十几块到二十块不等,按重量的天越冷越贵现在三十来块的毛蟹已经很好啦白蟹三十来块石蟹大二十来块,小的十来块。
最贵的螃蟹排名如下:
1、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹平均重量为10千克,平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达18米。因为拥有健壮的长腿,所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体,全身布满了硬刺。
阿拉斯加帝王蟹腿长而粗,其特征在于具扇形尾部。阿拉斯加帝王蟹体型巨大且味道非常的肥美,但是因为捕捉难度除非高,产量非常稀少,所以在世界上最贵的螃蟹排名中居于首位。
2、俄罗斯帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。俄罗斯帝王蟹生长的环境跟帝王蟹不同,它生长于俄罗斯比较寒冷干净的区域,肉质也更加鲜美,而且俄罗斯帝王蟹是越小越贵。
3、澳洲皇帝蟹
巨大拟滨蟹,是人们常说的皇帝蟹,分布于澳大利亚西部及南部海域。体积非常巨大,体重是现存蟹类中最重的,体宽41厘米,重超过135千克;头胸甲宽达46厘米。
体肥重,甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形;螯足粗壮,钳指黑色。可以让你体会到蟹肉满满的感觉。而且味道很鲜美,故而价格昂贵。
4、椰子蟹
椰子蟹是世界上最大的陆生蟹类,其以肉质鲜嫩而闻名世界,但由于人类的疯狂捕猎和生存环境被破坏,该蟹已经成为了面临绝迹的濒临动物。
5、澳洲水晶蟹
澳洲水晶蟹是一种产于澳大利亚的珍惜蟹种。因为澳大利亚政府对水晶蟹的捕捞严格管控,出口量非常少,一般只能在澳大利亚本地才能吃到,是一种非常珍贵的海鲜。
6、黄油蟹
黄油蟹是我国的一种名贵蟹种,黄油蟹的质量会受到气候已及环境的影响,而且生产期非常长,故而该蟹非常珍贵,黄油蟹非常特别,生长期时,蟹膏会分解成金色的油脂渗透身体的各个部分,蒸煮时蟹身各处充满黄油,非常诱人。
7、日本松叶蟹
松叶蟹主要产于太平洋的海洋底部,捕捉非常困难,加上肉质鲜美,特别是冬季的松叶蟹,蟹膏与蟹黄简直美味无比,在日本被人们作为顶级美食。
8、英国面包蟹
面包蟹主要产于各国沿海地区,我国沿海地区产量很少。面包蟹肉质鲜嫩,而且是蟹膏含量最多的蟹种之一,在全球都收到了广泛的欢迎。
9、日本红毛蟹
红毛蟹是日本三大名蟹之一,营养价值极高。因为各国封海期的原因,每年产量较少,进口价格昂贵。
10、台湾老虎蟹
台湾老虎蟹有着与其它螃蟹截然不同的外表,是产于我国的顶级海鲜,因为其外壳非常薄,吃起来非常方便,肉也非常多,并且肉质也相当肥美。深受国内外吃货的喜爱。
十大最贵的螃蟹排名有巨螯蟹、巨大拟滨蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、锯缘青蟹、普通黄道蟹、雪蟹、首长黄道蟹、三疣梭子蟹、圣诞岛红蟹。
1、巨螯蟹
巨螯蟹是世界上现存最大的甲壳动物,最大的样本腿展开后长42米、体长38厘米,重20千克,寿命达100年。
2、巨大拟滨蟹
巨大拟滨蟹,是人们常说的皇帝蟹、澳洲巨蟹,是现存蟹类最终的品种,分布于澳大利亚西部及南部海域中,体宽约达41厘米。
3、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食,平均重量为10千克,平均长度为220毫米。
4、椰子蟹
椰子蟹是一种寄居蟹,不仅是最大的陆生蟹类,也是最大的陆生节肢动物。这个最大可长至1米,体重最高可达8千克。
5、锯缘青蟹
锯缘青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳类动物,头胸甲卵圆形,背面隆起而光滑,因体色青绿而得名。身长能达到08米,重量最高可达35千克。
6、普通黄道蟹
普通黄道蟹是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。它们的体型粗壮,呈红褐色,甲壳呈圆形,钳端黑色。
7、雪蟹
雪蟹又被称为皮匠蟹、皇后蟹,并主要可分为灰眼和红眼两种,其中灰眼个体大小在700至1100克,红眼则最高可达2500克,质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。
8、首长黄道蟹
首长黄道蟹又被称为邓金斯螃蟹,国内俗称珍宝蟹,是美国蟹类产品的重要资源,主要产自美国加利福尼亚到阿拉斯加水域,以蚌类、小型甲壳类东五和小鱼为进食来源,体宽最高可达25厘米的蟹种。
9、三疣梭子蟹
三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属夹克类动物,最大个体可达1000克,体宽约200毫米,是由头、胸、腹和附肢四部分共同组成,主要栖息在近海浅海处。
10、圣诞岛红蟹
圣诞岛红蟹是杂食性海生螃蟹,壳体宽115厘米,体重达415至480可之间,额部中央有1至2对触角,腹部扁平,四肢和腹部均呈现铜红色,因仅产于印度洋的圣诞岛和可可岛而得名的陆蟹。
螃蟹市场行情是一个非常复杂的因素,它受到各种因素的影响。首先,螃蟹的季节性会影响市场行情。螃蟹的产量与季节有关,通常在夏秋之交产量最大。其次,螃蟹的品种也会影响市场行情。不同品种的螃蟹价格也不同,如大闸蟹、梭子蟹等,价格较高。再次,螃蟹的产地也会影响市场行情。一些产地的螃蟹因为地理位置、气候等因素,产量相对较少,价格也较高。
螃蟹市场行情是一个非常复杂的因素,它受到各种因素的影响。首先,螃蟹的季节性会影响市场行情。螃蟹的产量与季节有关,通常在夏秋之交产量最大。其次,螃蟹的品种也会影响市场行情。不同品种的螃蟹价格也不同,如大闸蟹、梭子蟹等,价格较高。再次,螃蟹的产地也会影响市场行情。一些产地的螃蟹因为地理位置、气候等因素,产量相对较少,价格也较高。
综上所述,螃蟹价格高昂主要是由市场行情和养殖成本两个方面因素共同作用的结果。在消费者的角度来看,购买螃蟹时需要根据自身需求和经济状况来选择,不要盲目追求高档次的品种和产地,以免造成不必要的经济负担。
螃蟹市场行情是一个非常复杂的因素,它受到各种因素的影响。首先,螃蟹的季节性会影响市场行情。螃蟹的产量与季节有关,通常在夏秋之交产量最大。其次,螃蟹的品种也会影响市场行情。不同品种的螃蟹价格也不同,如大闸蟹、梭子蟹等,价格较高。再次,螃蟹的产地也会影响市场行情。一些产地的螃蟹因为地理位置、气候等因素,产量相对较少,价格也较高。
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