川菜 1、店名:大连川王府酒店。地址:胜利路78号。电话:83630999 2、店名:大连巴蜀人家酒店。地址:新开路店:天河玉酒店南侧,临重庆苏大姐火锅。;长兴街店;民航大厦店;民主广场店。特色:川菜 3、店名:沸腾鱼乡。地址:中山路。电话:84580588地点:星海公园附近。特色:水煮鱼 4、店名:蜀味居。地址:冬菜麦子大王旁边。特色:川菜。水煮鱼,水煮肉片,干煸牛肉,川北凉粉都不错。个人推荐:干煸牛肉 5、店名:蜀乡情。地址:成仁街。特色:川菜馆。个人推荐:盆盆虾、盆盆螺 6、店名:君丰川菜馆。地址:海事大学东西山之间。特色:川菜。个人推荐:干煸香菇 7、店名:川外川。地址:会展中心附近。特色:口水鸡、泡椒鱼头 8、店名:东蜀食府。地址:新开路万达国际饭店二楼。“食欲恹恹难润喉,微微麻辣惊舌苔,新派川肴风狂卷,东蜀食府入梦来。” 9、店名:川味福。地址:沃尔玛下面(坛子里有介绍)特色:川菜,水煮鱼 10、店名:蜀国布衣。地址:山东路附近。特色:川菜。个人推荐:水煮鱼38元/份。麻辣虾爬好像也是38元/份。宫保鸡丁也比较正宗 11、店名:福铭祥小吃城。地址:天津街天龙珠宝四楼。特色:川菜及各种风味小吃。 农家风味 1、店名:东北农家院。地址:西岗区长江路700号。。电话:83614521 2、店名:百姓村。地址:希尔顿酒店对面。。特色:装修得很有特色。个人推荐:溜双段、水煮两样 西餐厅 1、店名: ’s。地址:胜利广场。特色:环境较好,套餐量大、价格合理。女士饭后赠送花或棒棒糖。50元左右套餐。个人推荐:墨西哥鸡汤。电话:82502703 2、店名:必胜客。地址:胜利广场。电话:82503038。特色:环境较好,正宗pizza。个人推荐:超级至尊pizza/9寸庄55元/12寸庄85元。风情香鸡翼19元/四只。新鲜自助沙拉28元/份 3、店名:凯蒙西餐厅。地址:武昌街武昌公寓。电话:82338838 4、店名:欧罗巴西餐厅。地址:兴和街。电话:82651803 5、店名:比萨王西餐厅。地址(一部):友好路。电话:82806888。地址(二部):人民路。电话:82823008 6、店名:金津咖哩。地址:大连曼哈顿大厦 新世界百货二楼。营业时间:AM10:30-22: 特色:夏夷贝,简明中弥漫着东南亚风情。下午茶时间:14:00-17:00。咖啡、甜品特价15元/份。电话:82537089 特色店 1、店名:台北1+1。地址:沙河口区星海广场E区5号。特色:当归老母鸡汤和鲑鱼翅椰子盅、日式烤鳗、乳鸽和粉肠拼盘。电话:84801333 店名:皇城老妈大连店。地址:中山区港湾广场3A号。特色:除了点心主食什么都好吃 电话:83066666 2、店名:新东方美食城。地址:中山区港湾广场3号。电话:82706999 3、店名:中海楼。地址:星海广场E区。电话:84800000 4、店名:左岸。地址:星海广场E区。电话:84803666 5、店名:门丁肉饼。地址:希尔顿对面的百姓村的对面。特色:门丁肉饼 6、店名:沙漠驼铃。地址:理工大学北门附近。特色:新疆菜。大盘鸡,孜然羊肉,过油肉拌面,手抓饭,囊坑肉,还有一个羊排和馕一起的菜,这些是其中比较有特点的。如果不是很怕油腻,烤羊腰也很好吃,很嫩。他们家的菜味道很浓,比较适合口味重,爱吃肉的人。 7、店名:麦子大王。地址:南石道街。特色:山西面食大全,有各色的面食小吃,其中一根面比较有特色,整个一碗面就是一根。曾经有2块钱一个的小鲍,不知道还会不会再有。由家村现在也有一家麦子大王,感觉里面的那个南瓜鸡蛋饼不错 8、店名:浦江餐饮。地址:大连市沙河口区五四路122-124号;龙江路附近。特色:上海菜。个人推荐:糖藕、丸子。是大连市首家成规模经营上海菜的餐馆,以其口味纯正、价格低廉而享誉滨城。上海菜以浓而不腻、鲜而不薄、艳而不俗、烂而不散著称极迎合大众口味。浦江餐饮从上海聘请了十余名厨师,从冷菜、面点到热菜,都是由上海厨师主理。浦江餐饮烹制的上海菜,不仅口味地道,而且形神兼备。为了追求地道的口味,浦江餐饮从选料入手,常年往返于沪连之间,带回新鲜的原料。营业时间:9:30—22:00电 话:84310198、84312018 9、店名:光彩酒家。地址:星海街。特色:大连菜,如果有外地朋友来可以带去那里吃大连菜,三鲜焖子挺好吃。个人推荐:虾球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹 10、店名:大连富哥海鲜坊。地址:民生街。电话:82810799 11、店名:双盛园美食广场。地址:黄河路近家乐福。特色:鱼翅煲、软炸肉、火句鲍鱼 12、店名:豪享来。地址:黄河路家乐福附近。特色:套餐、小点心。 13、店名:现代粗粮。地点:星海广场。特色:何茉莉炖鱼、量大。粉肠和卤屋不亚于台北1+1。 14、店名:丰宁海鲜。地址:金三角华联旁。特色:绝对新鲜、味极鲜美。装修豪华,明堂亮社。价格合适。 15、店名:“李记”新食府。地址:金三角华联旁。特色:红焖羊肉。 16、店名:全聚德烤鸭。地址:万达大厦附近。特色:甜酱加荷叶饼。片过肉的鸭子最好拿去做红烧不要选择做鸭汤。电话:83637251 17、店名:京华楼北京烤鸭店。地址:新开路。电话:83670898 18、店名:味千拉面。地址:新玛特一楼。特色:鳗鱼炒饭。泡菜猪肉定依、墨鱼。 19、店名:横滨快餐。地址:青泥洼桥百年城对面。特色:香肉饭、鸡肉饭。 20、店名:世纪园。地址:高尔基路,太原街那附近。特色:以70-80年代流行的鲁菜,辽菜为主要特色的性价比适于任何档次的消费。牟传仁 21、店名:大连天天渔港。地址:同泰街。特色:大连的海鲜。鲍鱼、鱼翅、烤大虾、龙虾……名品、中档的菜应有尽有电话:84549000 22、店名:双义盛春饼城。地址:黑石礁202电车站对面。特色:薄饼05元/张。自酿啤酒橙汁。黑啤酒4元/小扎。招牌菜:双义盛小炒皇16元/小份 23、店名:海底捞。地址:甘井子海肠子、鱼杂、基尾虾、夏夷贝、生拌海参、葱油飞蟹、爆炒鸟贝、各类海鲜鱼类绝对美味 24、店名:元太祖。地址:大连市沙河口区拥政街26-28号。特色:本餐厅首创引进世界一流的环保型炉具,是大连第一家既能烤肉又能涮火锅的自助餐馆。以牛、羊、猪肉、海鲜为主,二十余种烧烤食品,同时配备自助火锅、日本料理、热食汤品、水果沙拉等百余种美味佳肴。到元太祖用餐,不仅能品尝到意想不到的独特口味,还能享受到舒适、幽雅明快的用餐环境。电话:84308878、84328838 25、店名:大连名人驿馆。地址:大连市中山区福寿街26号。特色:特聘请广东名厨阿光师傅主理,各种广东名菜及大连各式特色海鲜。推出铁盆系列佳肴:铁盆牛柳、铁盆大头宝、铁盆猪生肠、铁盆猪杂等。鹿系列:鹿肉、鹿心、鹿血羹等。电话:82803999、82801333 25、店名:大盘小渔村。地址:星海会展中心后身,南大亭。个人推荐:鱼锅饼子19元/份。具有大连风味特色。 26、店名:一品天下面馆。地址:港湾桥双盛园对面。特色:撒尿牛丸。10元/碗 电话:82731577 27、店名:渝外渝。地址:北京街一中对面(坛子里有介绍)特色:乌江片片鱼(18元) 28、店名:谭鱼头。地址:同泰街。特色:当然是鱼头啊 水饺: 1、店名:清花缘饺子城。地址:中山区港湾街。电话:82706662 2、店名:大清花饺子。地址:港湾桥附近。特色:满族风味菜肴和各式饺子 3、店名:开口笑水饺。地址百年城五楼。特色:生的时候是张嘴的,煮熟了口自然就合上了 4、店名:马家饺子馆。地址:胜利广场。电话:83644829 5、店名:老边饺子馆。地址:华胜街。电话:83633044 6、店名:刘家饺子。地址:有好多吧,市政府后面的。特色:饺子 7、店名:大唐美食。地址:市政府后面。特色:蒸饺。不过服务质量比较差
五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。
五彩雪花扇贝:主料是新鲜活扇贝和蛋清,配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,不但好看,而且还特别爽口。
焖子:由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。
清蒸灯笼鲍鱼:带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,放入原壳,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼,放在彩盘上,又像一枝大菊花,吃时再浇上汁液,味道很独特。
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