连锁店的基本概念
依照国际连锁加盟协会(IFA)给连锁加盟的定义是:连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约关系。根据契约总公司必须提供一项独特的商业特权,并加上人员训练、组织结构、经营管理,以及商品供销的协助;而加盟店也需付出相对的报偿”。
由于这个定义过于简单和笼统,一位前IFA的总裁又补充如下:连锁加盟是一种经济简便的经商之道,经由一种商品服务以及行销方法,以最小的投资风险和最大的机会获致成功,但是相对地必须放弃若干的自由与选择,如商业决策等。
根据以上定义,我们可以从如下几点来把握连锁加盟的本质:总公司和加盟店是基于契约关系,彼此都是独立的事业体;加盟店主即非代理人也非从业员。总公司提供加盟店商标、商品(或劳务)、象征该公司的整体设计及经营技术。加盟店在和总公司同一形象、商誉下,从事销售同样的商品或劳务。加盟店相对于总公司赋予的权利,必须投入相对的事业资金,包括加盟金、权利金、契约金在内的开办资金。
加盟店除了相对资金外,还有相对义务,即必须遵守总公司的种种限制和规定。在契约存续期间,总公司必须给加盟店继续的经营与协助。
特许加盟和直营连锁与自愿加盟
特许加盟FC(Franchise Chain)即由拥有技术和管理经验的总部,指导传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费,此种契约关系即为特许加盟。特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势,从而转移指导,让加盟店能很快的运作,同时从中获取利益,加盟网络才能日益壮大。因此,经营技术如何传承,则是特许经营的关键所在。
直营连锁RC(Regular Chain)就是指总公司直接经营的连锁店,即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态,此连锁型态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售点,零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。直接连锁的主要任务在“渠道经营”,意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
自愿加盟VC(Voluntary Chain)即自愿加入连锁体系的商店。这种商店由于是原已存在,而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立,所以在名称上自应有别于加盟店。自愿加盟体系中,商品所有权是属于加盟主所有,而运作技术及商店品牌则归总部持有。所以自愿加盟体系的运作虽维系在各个加盟店对“命运共同体”认同所产生的团结力量上,但同时也兼顾“生命共同体”合作发展的前提,另一方面则要同时保持对加盟店自主性的运作,所以,自愿加盟实际可称为“思想的产业”。意义即着重于二者间的沟通,以达到观念一致为首要合作目标。
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专卖店、直营和加盟店的不同在于:
1专卖店是专门销售某厂家产品的店铺,既有产品展示,也有产品体验区的设计等等。关键在于通过专卖模式,提升品牌的官方属性和专业程度;
2直营店是厂家设立的、直接进行产品销售、维护和维修的店面,和专卖店的区别是可能没有太标准或者专业的店面设计;
3加盟店则是加盟到某个企业里的代理商或者加盟商开设的店面,装修一般会按照厂家的统一要求,但是产品系列可能会很多,不单纯是加盟厂家的产品。
一、加盟店
1、加盟店模式:
加盟店是企业组织将其服务标章授权给加盟店主,让加盟店主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等在商业消费市场上招揽消费者。
2、加盟店优点:
各加盟店的灵活性、主动性和自主性较强。市场比较稳定,有自主品牌,总部的广告宣传力度较大。比较容易管理,进货、装修等比较统一。
3、加盟店缺点:
各加盟店容易各自为阵,缺乏团队合作精神,不便于统一管理、统一运营。
二、直营店
1、直营店模式
直营店是指由总公司直接经营的连锁店,即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售门店的经营形态。
2、直营店优点:
可以统一调动资金,统一经营战 略,统一开发和运用整体性事业;在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面,易于发挥整体优势。
3、直营店缺点:
各成员店自主权小, 积极性、创造性和主动性受到限制。
直营店:就是由厂家自己分配员工、自己找店址,所有管理都是由厂家来管理的。
代理商:就是达到一定条件或级别,便可以成为代理商。比如说代理某品牌化妆品,代理商可直接从厂家进货,享受代理相应的折扣、政策等活动。代理商可以发展加盟商。
加盟商:需要交一定的加盟费,从代理商那里进货,享受代理商给出的优惠、促销、政策等活动。有的也可以从厂家进货,但是优惠政策就没有代理商好。这个要看各个厂家的要求了。
首先自然会是装修,装修可以通过模仿来达到其效果,这点是比较容易的,就不深谈了其次是人员培训与日常营运管理,这些可以通过向经验较多的人学习(强烈建议)、招请熟手(比较建议)、与同行业人士交流(一般建议)、请专业的顾问公司(并不建议)等等方式去获得单店的管理营运与人员服务技能。然后是商品的采购与配送,这个就只能自己搞掂的了,会比较麻烦点,通过周期核算后,基本上可以保持一周进一次货,相较公司配送是麻烦些会累些,在成本核算上面会省出不少开支。信息管理技术,这个就目前市场上的软件来讲,多数都能做到单店所需的进销存与数据查询等功能,以足够应付门店的经营管理需求。简单来说,加盟与自营相比较,其实只在于加盟可以节省前期的学习过程,而自营则可以节省前期投资与后期的费用支出。统一的品牌:这可以说是加盟企业认为最有价值的东西了,绝大多数加盟者所能知道的首先就是品牌的认可,至于其它的,都只是通过业务员或部分门店了解一点点罢了。统一的管理:这之中包含信息管理与店铺日常营运管理等,一般都会收取管理费,然而作为门店来讲,要想熟悉这个管理方法与过程,也仅仅需要三个月左右的时间罢了,也就是说用36个月或者60个月买了三个月的管理技术指导。总的来说,没有稳赚的。加盟的话,一般大概首次需要20到30万左右,之后就是货的库存价格了;自营的话,首次的投资费用大概10到15万左右,之后的费用就要看你招聘到的员工如何帮你了。
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