1、工作经验是必须的;
2、具备相当的管理水平;
3、有一定的组织协调能力,做到承上启下的作用;
4、能熟练进行仓储、盘点、采购等工作任务;
5、良好的品行和沟通水平。
不知道您是什么店的店长呢?以下给您大致的参考: 一个合格的店长必须具备如下条件:指导能力、培训能力、正确的判断能力、专业技能、企划能力、管理能力、自我提高、自我完善的能力、诚信的职业道德。有了合适的店长,连锁门店的总部应当从哪几个方面考核店长的管理工作呢?连锁店店长的考核,主要是在“德、能、勤、绩”四个方面进行。
“德”是指门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风。主要体现在日常的管理工作和为人处世方面。例如,因为连锁化的特点,很多店长可能面临要培养新的门店店长的情况,这样就要求店长能很好地做到言传身教,将自己的工作经验和所知告诉新人,培养新人,为连锁企业的发展做出一个店长应尽的义务。
“能”主要指人的能力,既包括知识能力和学识水平,又包括实际工作能力、组织能力和身体耐力。例如门店在一些紧急情况下,遇到的突发事件应如何处理和应付,以及在门店的发展过程中怎样为总部献计献策,提出有利于门店扩张和发展的方案和计划等。
“勤”反映出的是店长的工作态度,包括:工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁零售企业来说,虽然讲究统一化的经营行为,但是因为门店所处的行业是零售行业,基于行业的特殊要求,门店的商品和服务应具有创新和变化。与此相应,店长也应当能在变化的市场中随时把握商机,带领门店做好销售工作。
“绩”主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。组织门店的商品流通,扩大商品销售,是一个连锁企业门店的基本经营任务和社会责任。连锁门店在一定时期内所实现的商品销售或销售额大小,一方面反映该连锁门店经营机制是否有效运行,另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然,在商业利润相近的条件下,各连锁门店如果要创造较高的利润,就一定首先要创造较高的销售额。因此,销售目标(包括销售量目标和销售额目标)是连锁门店最基本的经营目标。
一般来说,连锁店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行:营业额和利润总额的同步增加;门店人员素质和服务水平的上升;库存量和管理费用的降低;采购成本的降低;市场占有率扩大;商品周转加快,资金利用率提高;知名度提高;广告效果显著。
当然,店长的工作是繁重的,大至商品规划、库存管理、成本控制;小至员工出勤、商场清洁,店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的,一个成熟的店长,不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力,还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。可以毫不夸张地说,在这个岗位上成长起来的管理者,将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑战。
做个店长应该具备能力:
1、组织领导能力
有效、合理的组织下级,调动店员的积极性,共同完成公司的确定目标。
2、经营管理能力
不断找问题,防患于未然,加强管理,使店铺整体运营更去合理;有计划的组织人力、物力、财力,合理调配时间,整合资源,提高效率;信息资料、数据的整理、分析,并在实践中运用,以扬长避短,查漏补缺。
3、专业技能
经营店铺的必备技巧和顾客满意的能力:快速、正确地分析解决问题。
4、自我学习提高的能力
不断学习和更新专业知识,不断充实成长,完善自己。
5、培训辅导能力
能拓展下级的视野,使人尽其才,提高业绩的指导能力;用自己的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技能,使其在其职尽其责、胜其任。同时要查漏补缺,帮助下级尽快改正错误并培训他们迅速成长。
6、诚信的职业道德,作为榜样和承担责任的能力
具有良好的操作和高尚的道德,有凝聚力、向心力、在店员中起到上行下效的作用;一店之长是整个团队的领导,遇事要不推诿,勇于承担。
问题一:做好一个店长需要具备什么能力 做个店长应该具备因素
一、个人素质方面:
1身体素质
店长最好是年轻力壮者,必须身体健康、强壮,能承受长期的工作疲劳及满负荷的紧张工作带来的压力。
2性格要求
1)积极主动
任何事情都积极主动地去面对,无论何时都主动迎接挑战,积极解决问题。
2)忍耐力强
店内营业活动顺利进行的时候很短,而辛苦和枯燥的时候却很长。店长必须有足够的忍耐力去引导整个团队度过一个又一个的难关。
3)乐观开朗
乐观开朗的笑容总会像阳光一样照亮自己也照亮别人,店长良好的情绪会向春的微风,使整个店铺的气氛焕然一新。
4)包容力强
每个人都有失败和犯错的时候,店长要包容下属的过错,真心关怀和激励店员,陪伴其一起成长。
二、能力方面:
1组织领导能力
有效、合理的组织下级,调动 店员的积极性,共同完成公司的确定目标。
2经营管理能力
不断找问题,防患于未然,加强管理,使店铺整体运营更去合理;有计划的组织人力、物力、财力,合理调配时间,整合资源,提高效率;信息资料、数据的整理、分析,并在实践中运用,以扬长避短,查漏补缺。
3专业技能
经营店铺的必备技巧和顾客满意的能力:快速、正确地分析解决问题。
4自我学习提高的能力
不断学习和更新专业知识,不断充实成长,完善自己。
5培训辅导能力
能拓展下级的视野,使人尽其才,提高业绩的指导能力;用自己的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技能,使其在其职尽其责、胜其任。同时要查漏补缺,帮助下级尽快改正错误并培训他们迅速成长。
6诚信的职业道德,作为榜样和承担责任的能力
具有良好的操作和高尚的道德,有凝聚力、向心力、在店员中起到上行下效的作用;一店之长是整个团队的领导,遇事要不推诿,勇于承担。
问题二:要想做一名合格的店长应具备哪些必要条件啊? 做为一名合格的店长,至少需要具备以下几个方面:
一、具有一定的决策能力、组功力和较强的执行力;
二、工作具有很强的条理性;
三、对周围事物的发生和变化有较强的洞察力和判断力;
四、有较强的创新能力;
五、能成为员工的榜样;
六、能有效处理应激事件;
七、处事公允;
八、具较强的专业知识水平和业务能力。
问题三:店长需要具备哪些能力 1过硬的专业能力 2有胜任本职的管理能力 3有强烈的事业心和责任心 4有对员工的正确态度和深厚感情 5团队建设能力 6领导力 7有良好的自身形象 8与上级保持良好沟通的能力
问题四:做一个合格的店长要具备哪些条件 第一次回答可获2分,答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。店长应具备的能力如下:
一、店长在日常工作中,做正确的事
店长应该具备把握方向和处理大局的能力,不被日常烦琐的事情所纠缠,把主要精力放在销售业绩和控制经费及内部管理方面。一个店铺的店长在处置工作时,首先保证店内的纯收益达到或超过预期目标,在总体成本费用相对低的前提下,保持高生产力水平等指标。
二、店长在日常工作中要有经营意识
店长主要负责销售工作,一切有利于销售的做法都可以进行尝试。店长要对一个店的经营业绩负最后的责任。对此,店长要在思维上做一个转变,把过去主要抓贯彻落实标准转变为今后一切以抓销售为主的工作方式、方法,充分发挥店长应该发挥的作用,做店长应该做的工作:
1根据公司总经理制定的公司年度经营目标、方针,制定本分店的年度目标、方针,并抓好全年度目标、方针的落实;
2抓经营数值的落实:抓销售额、毛利、周转日数、商品损失率、经费预算的落实等等;
3抓店铺的现场管理,设法打造顾客高回转、高效率的卖场。
三、店长在日常工作中要有创新能力
零售业要创造出色业绩,就必须依靠创新意识和创新能力,尤其在销售方面,我们的店长要勇于探索,可通过尝试各种创新的方法获得不断破记录的销售额。为此,店长需要在店内鼓励全体员工参与创新活动,为店铺的员工创造一个能够创新的环境和气氛,只有全体员工的智慧得到创造性的发挥,才能够实现店铺的经营目标。对于任何想法,只有用实践去证明它的合理性,而不能轻易说“不”。
四、日常工作中,店长要坚持工作质量和工作标准
坚持工作标准和工作质量可以大大地提升员工的能力和素质,可以带动分店的销售和毛利。以生鲜的猪肉为例,如果我们员工懂得分割猪肉那就会提高商品的附加值,如果我们的员工不按标准去随意分割猪肉,那么就会大大降低商品的附加值。由于没有严格按标准去分割,会影响到猪肉的销售,销售不好,就严重地影响到毛利的完成。由此看来,高标准可以为分店带来了高销售和高毛利。
五、在日常工作中,店长要体现领导能力
要使一个分店经营取得优异的业绩,依靠店长一人是无法取得成功的。为此,店长必须充分发挥分店每一位员工的作用,共同把门店的经营工作做好,而发挥全体员工的作用,首先店长必须赢得员工的尊重和盯赖。同时店长在日常工作中,必须做员工的表率,在遵守纪律方面,必须起模范带头作用,只有做好上述工作才能够不断激发店铺所有员工的工作热情和创造力。要确保上述状态的实现,店长还要做到主动向员工询问各种意见和建议,尊重和信任员工的能力和创造力,关注员工的个人成长和发展。
六、店长在日常工作中要保持积极的心态
店长自然会面对挑战性目标,面对激烈的竞争,店长的压力是最大的。正是这种压力,推动了门店的经营发展。作为店长无论遇到什么困难和压力都不能在员工面前抱怨,因为自己的情绪会感染给门店全体员工。当店长满腹牢骚时,员工已经有了完不成目标的借口。
七、在日常工作中,要注意培育下属的意识和思维
作为一店之长,必须学会授权,即充分授权给自己所管辖的部门经理,自己花更多时间去思考店铺经营上的问题。如果授得恰当,门店的工作开展就会顺利,反之,则门店的工作就会出现问题。店长在授权前必须做好授权的培训工作,以培养部门经理解决问题的能力。另外,店长要意识到授权是有风险的,门店出现问题责任在店长,而不是在部门经理>>
问题五:优秀店长所具备的能力 1、做正确事
著名管理大师彼得。杜拉克提出真正的领导者核心职责是坚持做正确的事。对于一个店长而言,也是如此,就是具备把握方向和大局的能力,不被眼前利益所诱惑。首先,必须具备识别什么是店内最正确的事,找到后并坚持去做。评价正确的标准是在你带领员工做了某些工作后可以产生如下的结果:在长期范围内,保持店内纯收益达到或超过预期目标;在总体成本费用相对低的前提下,质量和标准不断提升;员工能力成熟、士气高昂,保持高生产力水平等指标。比如以最近公司正在抓工时控制为例:作为店长在接受公司这样的政策后,正确的做法是:首先,思考公司推行这项政策的原因是什么工时控制的根本目的是提高人均生产率,从而提升单店的赢利能力和竞争力。其次,需要考虑工时控制对店里员工带来的好处和负面的影响是什么对经理和主管的好处是学会用最少的人力做出最大的价值;对员工的好处是通过高效率的工作获得出色的能力与丰富的经验,提升个人的市场价值;负面的影响是员工认为资金紧张,要省钱,要裁员,要降低工资。第三,店长需要与经理和员工进行有效的沟通,强调工时控制对他们的好处和利益,打消他们的顾虑。第四,店长与经理和员工一起分析和寻找工时控制的解决办法,包括:员工的能力是否胜任;工作方法是否简单高效;人员是否存在浪费;工作积极性是否饱满;沟通是否有效;各岗位间是否存在不同时间段的劳动量不同;设备、资源是否影响效率;制度、规范是否合理等都是影响生产率,根据以上因素找到有针对性的解决的办法,自然会全面提升人均生产率,达到工时控制的根本目的。
如果,把工时控制的注意力仅放在裁员和降薪上,那么会导致员工士气下降,人员流失而不能及时替补,员工素质降低,没有充足的“老人”开新店等现象,这样的结果与工时控制的目的是背道而驰的。如果在你带领员工用尽各种办法,仍然无法实现公司的控制指标时,作为店长需要有责任向公司陈述理由,提出更合理的指标。总之,正确的事是符合长远目标,符合公司和员工的利益的。
2、经营意识
传统上店长是一线的运作经理,主要负责标准的贯彻执行,但这不是一个完成意义上的店长,店长需要主抓经营,要对整个店的利润、销售负主要责任。一切有利于利润、销售的做法都是可以尝试的。店长是对一个店的经营业绩负最后的责任。对此,店长是没有退路的,必须想办法带领员工不断走向成功。
3、创新能力:
零售业不是一个普通的行业,是随时可以产生“英雄业绩”的行业。在宜家最先采用组装家居的销售模式,最后成为一种流行的家居销售模式存在。要创造英雄业绩,就必须依靠创新意识和创新能力。尤其在销售方面,要勇于和热衷于通过尝试各种创新的方法获得不断破记录的销售额。店长需要在店内鼓励全体员工参与创新活动,为员工创造一个能够创新的环境和氛围,只有全体员工的智慧得到创造性发挥,才能够实现店内的经营目标。对于任何想法,只有用实践去证明它的合理性,而不能轻易说“不”。
4、坚持质量和标准
如果你不一贯坚持标准和质量,认为员工很辛苦,一些标准可以放松,每天提升一点很难,但每天放松一点却非常容易。放松质量,就会不断发生问题,你就必须不断花时间去救火。最重要的是放松标准后,员工就会自然按照自己习惯的方式去做事,做得一般就自认为可以了,但我们的会员却感觉越来越不好,他们或者有怨言,或者离我们而去,失去了衣食父母,也就失去我们事业的土壤。
坚持标准和质量可以提升员工的能力和素质,可以带动促进销售。以生鲜为例,同一种产品,保质期3天和1天的区别:保质期为3天,员工会在第一天做很多产品,卖的不好也不着急,因为第一天卖不出去,第二天、第三天可以继续卖,如果前两天没有尽全力去销>>
问题六:店长应该具备素质有哪些 从战略角度讲,连锁企业在中国能否取得成功取决三个重要因素:一是开店的速度和质量。速度是指在中国目前的竞争环境下,国际零售巨头纷纷抢滩中国,通过“跑马占地”瓜分中国零售市场。国际零售理论认为,零售业发展的基础是地点、地点,还是地点(location,location,and location),必须通过连锁规摸获得企业的竞争优势。目前,公司制定的低成本扩展战略就是为了适应这种竞争环境的需要。开店质量是指每一个店的正确选址和正确的店面面积。零售业的基础是地点,除了指规模外,还包括正确的选址和单店规模。如果选址错误,面积过小或过大,再能干的店长也很难获得预期的利润,结局就是关掉了之。第二个因素指商品采购,能否获得顾客最需要的各类商品是很关键的,所以,采购部对我们而言,其实质就是销售部。最后一个因素,就是店长,也是最关键因素。因为我门都看到同样一个店,不同的店长管理,该店的经营效果是有很大差异的。所以,店长的能力和素质是我们事业取得成功的保证。我们在高速扩张的同时,只有做到我们所开的绝大多数的单店是盈利的才能够取得最后的胜利,而达到这一点,就依靠店长的出色经营管理才能。
1、做正确事
著名管理大师彼得。杜拉克提出真正的领导者核心职责是坚持做正确的事。对于一个店长而言,也是如此,就是具备把握方向和大局的能力,不被眼前利益所诱惑。首先,必须具备识别什么是店内最正确的事,找到后并坚持去做。评价正确的标准是在你带领员工做了某些工作后可以产生如下的结果:在长期范围内,保持店内纯收益达到或超过预期目标;在总体成本费用相对低的前提下,质量和标准不断提升;员工能力成熟、士气高昂,保持高生产力水平等指标。比如以最近公司正在抓工时控制为例:作为店长在接受公司这样的政策后,正确的做法是:首先,思考公司推行这项政策的原因是什么工时控制的根本目的是提高人均生产率,从而提升单店的赢利能力和竞争力。其次,需要考虑工时控制对店里员工带来的好处和负面的影响是什么对经理和主管的好处是学会用最少的人力做出最大的价值;对员工的好处是通过高效率的工作获得出色的能力与丰富的经验,提升个人的市场价值;负面的影响是员工认为资金紧张,要省钱,要裁员,要降低工资。第三,店长需要与经理和员工进行有效的沟通,强调工时控制对他们的好处和利益,打消他们的顾虑。第四,店长与经理和员工一起分析和寻找工时控制的解决办法,包括:员工的能力是否胜任;工作方法是否简单高效;人员是否存在浪费;工作积极性是否饱满;沟通是否有效;各岗位间是否存在不同时间段的劳动量不同;设备、资源是否影响效率;制度、规范是否合理等都是影响生产率,根据以上因素找到有针对性的解决的办法,自然会全面提升人均生产率,达到工时控制的根本目的。
如果,把工时控制的注意力仅放在裁员和降薪上,那么会导致员工士气下降,人员流失而不能及时替补,员工素质降低,没有充足的“老人”开新店等现象,这样的结果与工时控制的目的是背道而驰的。如果在你带领员工用尽各种办法,仍然无法实现公司的控制指标时,作为店长需要有责任向公司陈述理由,提出更合理的指标。总之,正确的事是符合长远目标,符合公司和员工的利益的。
2、经营意识
传统上店长是一线的运作经理,主要负责标准的贯彻执行,但这不是一个完成意义上的店长,店长需要主抓经营,要对整个店的利润、销售负主要责任。一切有利于利润、销售的做法都是可以尝试的。店长是对一个店的经营业绩负最后的责任。对此,店长是没有退路的,必须想办法带领员工不断走向成功。
3、创新能力:
零售业不是一个普通的行业,是随时可以产生“英雄业绩”的行业。在宜家最先采用组>>
问题七:做一名店长或组长应具备哪些能力与素质 我说的都是你当了店长之后的,你到底有没有成为店长呢?
领导能力,指导能力,分辨能力,沟通能力,以及亲和力,
你要领导你这一组,或者是店,向上走,
在走的过程中,你要指出不足,和优点,以改正和继续,发扬本店或本组的特色,优待你的被服务者,
在此过程中难免会发生争执,迷点,错误,你要把它们找出来,及时跟有关人员沟通,或讨论问题,来解决问题,
再来就是要有亲和力,成为领导不仅需要威严(要公正,要无私),还要然组员觉得亲切可信,并且给他们以鼓励,消除他们的无味,抱怨和辛苦,
素质当然就是文明之类的,都是我们耳熟能详的,关键是要做到,包括站有站相,坐有坐相・・・
我说的都是你当了店长之后的,你到底有没有成为店长呢?
你也该明白了吧,有没有给你一些启发呢
Good luck,girl!
问题八:当一个大店长需要具备哪些能力? 领导才能
问题九:一名合格的店长应具备哪些方面的能力 详细 在我们这个家园里,有很多的兄弟姐妹都是店长岗位上的精个人认为,做为一名合格的店长,至少需要具备以下几个方面:一、具有一定的决策能力、组织力和较强的执行力;二、工作具有很强的条理性;三、对周围事物的发生和变化有较强的洞察力和判断力;四、有较强的创新能力;五、能成为员工的榜样;六、能有效处理应激事件;七、处事公允;八、具较强的专业知识水平和业务能力。
店长应该具备五个能力有:1决策、组织和执行力;2工作的计划性和条理性;3对市场的洞察力;4对市场的判断力;5妥善处理突发事件的能力。
决策、组织和执行力
一个店长的身份是店面的运营者、负责人、家长等等,身份多面,还需面面俱到;店长还要面对公司管理人员、老板、员工、顾客、邻居、相关部门单位。店长要做好各方面的协调工作,当餐厅发生矛盾或者冲突,甚至是有消费者来投诉的时候,店长都要有足够的能力去面对这些未知的挑战。
工作的计划性和条理性
店长要有一个店面年度、半年、季度、月度、周、日的计划性,使工作具有条理性,每天都应该认真总结并对次日的工作进行合理安排。虽然总说计划赶不上变化,但是没有计划是万万不行的,尤其是从事经营管理方面的工作。所以身为店长就要把店铺的大事小情都提前做好规划。
对市场的洞察力
餐饮市场日新月异,一天一个变化,很多时候店面的落寞是因为你的原地踏步没有跟上市场的变化,所以就要求店长具备对餐饮市场、周边商圈敏锐的洞察力,从而及时调整店面的经营策。
对市场的判断力
市场是变化莫测的,但是人也是可以随之调整的,所以面对经常发生的一些变化,店长要有敏锐的观察力来及时调整经营方法。除此之外,每当发现一个好的商机的时候,也要及时的做出选择,抓住机遇。
妥善处理突发事件的能力
能够成为一个餐饮店的店长一定是自己有足够的优势,但是也不能保证当他面对每一件突发事请的时候,都能够从容不迫的应对和解决。如果解决的不到位不仅会影响店内员工之间的关系,甚至可能会给顾客留下一个不好的印象,从而影响到餐饮店的名声。
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