蓝莓简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 蓝莓的别名 4 蓝莓的营养价值 5 蓝莓适合的人群 6 蓝莓的食用建议 1 拼音

lán méi

2 英文参考

Blueberry

Blueberry蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实，由于果实呈蓝色，原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。

蓝莓果实平均重05～25g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤。

3 蓝莓的别名

笃斯越桔、都柿

4 蓝莓的营养价值

1 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；

2 蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；

3 蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

5 蓝莓适合的人群

一般人群均可食用

1 心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用；

2 新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

6 蓝莓的食用建议

每次10～20个

可用来制果酒、果浆、果糕。

适合江苏启东种植的蓝莓品种有卡米尔(茶花)蓝莓苗、珠宝蓝莓苗、薄雾(密斯提)蓝莓苗、春高蓝莓苗、云雀蓝莓苗、优瑞卡蓝莓苗等品种。

蓝莓种植的日常管理技巧

一、合理施肥

  蓝莓施肥主要肥料以农家肥、海餐沃水溶肥为主，蓝莓对肥料的综合需求较多，一般都是氮磷钾最多，所以大家平时应该注意合适施肥。

  二、水分管理

  蓝莓是一种喜水的水果品种，如果你们那是水分不太充足的地方，更要注意及时浇水，壤的含水量保持在百分之七十左右是比较适宜的。

  三、控制光照

  光照对蓝莓的生长是非常重要的，光照的强度及时间会直接决定蓝莓的生长能力甚至是产量。因此我们在种植蓝莓的时候要控制好光照，保证蓝莓的生长有充足的光照让其进行光合作用。增加蓝莓植株中的营养物质积累。光照充足的条件下，蓝莓的叶片亮泽、颜色深厚、生长速度明显加快。并且果实的含糖量也会上升。有利于蓝莓的生长，所以光照是蓝莓生长中必不可少的。

可以嫁接

嫁接常应用于高丛蓝莓和兔眼蓝莓，方法主要是芽接，嫁接的时期是在木栓形成层活动旺盛、树皮容易剥离时期。其方法与其他果树芽接基本一致，砧木蓝莓嫁接繁殖可用同种或同属的实生苗作为砧木国外有时将兔眼蓝莓嫁接在臼莓上。

75个蓝莓品种主要有布里吉塔，晚熟蓝莓品种，果实大，且甜度高，酸度低、蓝丰、都克、埃利奥特、晚蓝、迪克西、红利、伊丽莎白、蓝金、达柔、莱格西、纳尔逊、康维尔、赫伯特、伯克利、爱国者、艾克塔、蓝港、塞拉、哈里森、陶柔、日出、蓝鸟、考林、斯巴坦、早蓝等品种。

1、布里吉塔

布里吉塔是一种晚熟蓝莓品种，长势较好，株型中等，果实大，且甜度高，酸度低，香味浓，吃起来酸甜可口，对土壤的适应能力强，在我国多个地方已有栽种。

2、蓝丰

蓝丰也是蓝莓的常见品种，比较适合在华北地区栽种，属于中熟品种，抗寒能力强，也比较耐旱，丰产，果实大，表面的果粉很厚，风味好，酸度小，属于优良品种。

3、都克

都克是是一种早熟蓝莓品种，枝干直立挺拔，果实属于中大型，果色为打蓝色，质地硬，带有清淡的芳香味，果粉比较多，外形美观，也是蓝塔的代替品种。

4、埃利奥特

埃利奥特是最近几年引入的新品种，属于比较晚熟的品种，植株的长势好，结果后慢慢稳定，果实呈中大型，甜度高，带有香味，果粉多，可以采用机械的方式采收。

5、晚蓝

晚蓝是通过杂交培育而成的晚熟品种，枝干直立且挺拔，甜度高，香味浓，果皮呈蓝色，除了以上几种外，还有迪克西、红利、伊丽莎白、蓝金、达柔、莱格西、纳尔逊、康维尔、赫伯特、伯克利、爱国者、艾克塔、蓝港、塞拉、哈里森、陶柔、日出、蓝鸟、考林、斯巴坦、早蓝、唯口、蓝塔、阳光蓝、乔治宝石、艾文蓝、瞳仁、酷派、木兰、开普菲尔、夏普蓝、海滨、佛罗里达蓝、薄雾、奥尼尔、布莱登、军号、齐佩瓦、友谊、圣云、北空、北村、帽盖、北蓝、北极星、北路、贵蓝、巴尔德温、园蓝、南陆、门梯、考斯特、粉蓝、巨丰、顶峰、灿烂、蓝玲、蓝宝石、乌达德、布莱特蓝、梯芙蓝、乡铃、芬蒂、芝妮、斯威克、美登、坤蓝等。