面试食品质检员，需要注意哪些？

食品质检员，本职工作就是对食品进行出厂检验、原辅料的进厂检验工作，面试时注意以下几点：

1、对食品方面的基础知识的了解；

2、对国家食品安全国家标准的了解

3、对检验方面的知识，比如检验方法、检测标准等等的了解

4、对检测设备的使用、简单故障排除等等的了解

5、对食品体系方面，比如ISO22000、ISO9000的认识等等

专业技巧：1会使用多种测量工具，卡尺，千分尺要相当熟练，二次元 投影仪， 看图看犀利（整张图纸上的任何机械相关的知识，标注，形位公差，配合，粗糙度等等），仔细。

态度：认真踏实

做到以上基本可以是个优秀的机械质检员/主管

这么久都没人回答么，那就还是我来说说吧，真正有用的东西，不是你在学校学习的，而是你在工作中积累的经验，就好比你在驾校学会了开汽车，可是当你真的开车的时候，车子抛锚了、熄火了、放炮了，你该怎么办？所以说，你现在只是掌握了一个专业的技能，却还没有真正了解到这个专业的市场状况，不了解与这个专业相关的链接产业的市场状况，如果此时眼高手低去妄谈什么前景的话，我该怎么说呢？

相反我觉得你去做好这份化验员的工作，才是最重要的，在一两年之内，在基础的岗位上去积累相关的经验，等你真正摸清楚这个行业之后，再做调整，那时候，你在基础岗位上所积累的经验会给你带来很大的帮助。

从事的工作主要包括：

（1）检验贵金属首饰、钻石、宝玉石的元素含量及物理性质；

（2）鉴别真伪；

（3）进行品质分级；

（4）检验半成品的切磨质量；

（5）检验原料加工、镶嵌、连接组合成饰品的外观、质量等；

（6）安全使用有毒有害试剂；

（7）记录、计算、判定检验数据；

（8）协助主检人员完成检验报告；

（9）检查、维护仪器设备；

（10）负责检验室卫生、安全工作。

下列工种归入本职业：

玉宝石鉴别工，贵金属首饰检验员，钻石检验员，宝玉石检验员

　　珠宝鉴定师是指通过特殊专业的培训并取得职业资格，主要描述宝石的重量、颜色、透明度和切割状标准，划分珠宝的级别，鉴别珠宝的种属，检测真伪，并出具鉴定证书的专业人才。

　　GIC证书

　　GIC 是中国地质大学（武汉）珠宝学院（ Gemmological Institute of China University of Geosciences ） 的英文缩写和品牌名称。

　　GIC宝石鉴定证书基础课程

　　结晶矿物学、宝石学概论、宝石鉴定仪器、常见宝石名称、常见宝石的合成与处理方法导论、常见宝石及仿制品的鉴定实践

　　春季班面授开课时间：每年3月2日至4月3日，每年4月3日至4日考试。

　　秋季班面授开课时间：每年9月1日至10月9日，每年10月13日至14日考试。

　　结业文凭：GIC宝石鉴定结业证书。

　　GIC证书课程的第二部分，只有在修完宝石鉴定基础课程后，方可参加本课程的学习。本课程以合成与优化处理宝石的鉴别为中心，讲授必要的相关学科理论知识，培养分析和解决问题的能力，并训练准确鉴定出大部分宝石品种及其真伪的实践技能。学员也可以单独选修基础课和本课程，通过考试后，获宝石学证书。主要内容有：

　　宝石鉴定的实践技术、矿物学理论、宝石颜色成因和发光性、宝石内含物、宝石合成与优化处理的特性与鉴定、分析仪器在珠宝鉴定中的应用、收藏宝石与稀有宝石各论、翡翠概论，重要宝石的真伪鉴别和宝石鉴定实践等。课程面授总课时为280学时。

　　春季班面授开课时间：3月下旬至5月8日，6月10日至11日考试。

　　秋季班面授开课时间：9月下旬至11月27日，元月10日至11日考试。

　　毕业文凭：GIC宝石学证书

　　GIC钻石分级证书课程

　　GIC证书课程的第三部分，但可以单独选修，通过考试之后，获钻石分级学证书。本课程按国际标准，重点讲授钻石的4C分级理论，并注重训练使用10倍放大镜进行分级的技能与技巧。主要内容有：钻石的形成与资源概况、钻石的性质、切磨工艺、切工分级、克拉重量、颜色分级、净度分级、钻石优化处理、合成钻石、钻石仿制品、钻石4C分级标准、镶嵌钻石的分级、钻石商贸概况、钻石评估与证书。课程的面授时间共计160课时。

　　春季班面授开课时间：每年4月16至5月15日。

　　秋季班面授开课时间：每年10月16至11月15日。

　　毕业文凭：GIC钻石分级学证书

　　这三门课全部学完并通过考试可以获得GIC宝石鉴定师资格证书

　　有了GIC证书 可以直接考取FGA(英国宝石协会宝石鉴定师证书)和DGA(英国宝石协会钻石鉴定证书)