含草酸钙高的食物有哪些

草酸在蔬菜中普遍存在，含量差异很大。一般来说，藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对多一点。常见的苋菜、菠菜等草酸含量都很高。

大部分野菜的草酸含量较高，比如马齿苋。与此相比，十字花科甘蓝属的蔬菜，如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等，草酸含量都非常低，在01%以下。

番茄、黄瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鉴别哪种蔬菜含草酸多，方法也很简单，一般来说，涩味的蔬菜含草酸高。

除了蔬菜，水果其实也含草酸。苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸，蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味，除了多酚类物质之外，草酸很可能也是一个原因。

扩展资料：

一、苋菜简介：

苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。

苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“_菜”。

有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。

二、菠菜简介：

菠菜（Spinacia oleracea L）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。

植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

三、番茄简介：

番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高06-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂；

花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。

四、蓝莓简介：

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

五、黑莓简介：

黑莓（Blackberry），也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗；

是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。1986年，江苏省植物研究所历经数年栽培研究终于在南京溧水区白马镇引种种植成功。

参考资料：

人民网 涩味果蔬是草酸“大户” 哪些食物含草酸呢？

苋菜

菠菜

番茄

蓝莓

黑莓

黑莓（Blackberry），也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。1986年，江苏省植物研究所历经数年栽培研究终于在南京溧水区白马镇、连云港市赣榆区班庄镇引种种植成功。黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果！

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什么是黑莓呢 黑莓有什么营养价值呢

黑莓有什么营养价值呢

黑莓的营养价值是具有很好的抗癌效果，黑莓的果实中含有大量的抗癌微量元素，对于癌症的发生能够起到很好的抵抗能力，是癌症的天然克星，黑莓是人们的生命果实，能够很好的增强自身的抵抗能力，大大的减少疾病的发生。黑莓肉可以帮助缓解脑部压力过大的问题，黑莓肉单吃和核桃一样，可以帮助自己强身补脑，黑莓的补脑效果强，是非常适合脑力活动者吃的滋补品。

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黑莓生活在什么环境里呢

黑莓对种植土地及环境要求极高，土地水分、肥沃程度要适中，生长具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，由于这种特性，再加上黑莓的生长速度很快，使得生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓，可以在很短的时间内向外扩散占据一大片的土地。

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黑莓的市场价格是怎么样的呢

黑莓在我国市场上较少，它原产北美洲，是目前世界第三代水果的代表品种，它不易保存，一旦采摘超过4小时内没有进行清洗杀菌急冻保存，它的营养就会大量流失，而且还会发酵变质，所以价格上有点小贵。目前国际市场上柚子冷冻黑莓价格为1200-1300美元一吨，换算成人民币为8-9元一公斤，在进入我国加上包装、加工、运输、税等费用，一般要二十几元一斤。

黑莓果的样子其实跟草莓差不多，但是也是有一定的区别的，关键是它的含水量非常的大，营养价值也非常的丰富，抗氧化效果是非常好的，能够让我们的皮肤变得越来越好，甚至还能够增强我们的抵抗能力，而且清热排毒、刮油消脂的效果是非常好的。

JanvandeBroek

外文名：JanvandeBroek

职业：演员

代表作品：《黑钻石》

合作人物：RudyVandenBossche

硬度为10

是碳元素构成，但并不代表碳元素是最硬的物质，这与其结构有关，如同是碳元素构成的平行网状结构的石墨就很软（即硬度低）。在物理学界，以金刚石（即钻石）的硬度为最高标准－10级,硬度表示材料抵抗硬物体压入其表面的能力。它是金属材料的重要性能指标之一。一般硬度越高，耐磨性越好。常用的硬度指标有布氏硬度、洛氏硬度和维氏硬度。

黑金刚石（Carbonado），是一种发现在中非共和国及巴西冲积矿床的天然多晶金刚石。[1]它的自然颜色是黑色或暗灰色，比其它钻石有更多孔隙，加工后的成品黑钻石已经成为上流社会最流行的装饰品之一。在各种颜色的钻石中，黑钻石更因其数量稀少而显得尤为珍贵。

黑金刚石，俗称“黑钻石”，是天然钻石最坚硬的形式。它是由金刚石，石墨和无定形碳组成的多晶金刚石的不纯形式，通常是细粒金刚石的多孔状集合体。最典型的黑金刚石仅在中非共和国和巴西发现，这两个地方都没有与典型宝石钻石的来源—金伯利岩相关联。通过铅同位素分析，黑金刚石被认为是大约30亿年前碳结晶的产物。同位素研究已经揭示了进一步的黑金刚石成因线索。碳同位素值非常低（相对于典型的金刚石，碳-13与碳-12相比很少）黑金刚石也在较年轻的沉积岩被中发现。因含石墨或其他混入物向呈浅灰和黑色不透明，硬度和坚固性大。密度35~353g/cm3。比重352±001。通常以圆形碎片或不规则的形式存在，多用于工业上。随着时代不断进步与发展，黑金刚石也被珠宝领域所应用。

辨别黑胆石的真伪，只需要根据黑胆石的特点来判断：

1、好的黑胆石产品表面黑亮，光泽照人，次的产品则会黑而无光，呈暗黑色。

2、黑胆石，又名铁石，其密度较重于一般宝石和半宝石产品，密度越大，则品质相对越纯。

3、品质较好的黑胆石，其表面一般都是经过严格挑选把关，不会存在掉块、缺角、开裂、裂纹、气孔、砂孔等不良现象。

4、黑胆石本身是不会被氧化，不会褪色的，但如所选用的配材存在品质隐患，也会在一定程度上影响到其整体的品质档次。如表面处理工艺，所用线材，磁扣或龙虾扣，色珠材质等级等等。

扩展资料：

1、黑胆石对人体消化系统，神经系统，尤其是血液循环系统，有显著疗效。

2、黑胆石促进血液循环，改善微循环状态。 促进细胞代谢，活化细胞，从而加速细胞内废物和有害物质排泄，平衡内分泌失调。

3、黑胆石提高红细胞的携氧功能，降低血液粘度。

4、黑胆石增强和改善人体免疫功能，提高人体对疾病的抵抗力。

-黑胆石