网红奶茶鹿角巷打假7000家山寨店

网红奶茶鹿角巷打假7000家山寨店

　网红奶茶鹿角巷打假7000家山寨店，2月17日，#网红奶茶店花1个亿打假#词条登上微博热搜，阅读量高达23亿。鹿角巷品牌于2013年创立于中国台湾，网红奶茶鹿角巷打假7000家山寨店。

网红奶茶鹿角巷打假7000家山寨店1

　2月16日，央视财经报道“网红奶茶花1个亿打假7000家山寨店”，受到多方关注，一度冲上热搜第一。

　17日，报道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”在其官方微博发布声明称，“对商标注册细则不详，让假店钻了法律空档”，对此深表歉意。

　同时，鹿角巷在官方微博发布声明：将花一个亿打假，同时还公布了正牌门店列表。

　据鹿角巷官网资料，每经记者统计，鹿角巷在27个省、直辖市、自治区，分布共209家正牌门店。其中，北京的门店最多，共有17家，济南有10家门店，排第二。

　值得注意的是，官网资料显示，上海并无鹿角巷门店。

网红奶茶鹿角巷打假7000家山寨店2

　2月17日下午，针对“网红奶茶花1个亿打假7000家山寨店”一事，鹿角巷线上运营负责人回应贝壳财经记者称，鹿角巷已经与多家外卖平台合作打假，如今线上平台鹿角巷店铺多为正品，消费者可放心选购；而线下购买时，消费者还需留意鹿角巷官方微博、微信所发布的正品门店信息，仔细加以甄别。

　以北京为例，贝壳财经记者在多家主流外卖平台搜索发现，如今，“鹿角巷”相关店铺数量锐减，且现存营业店铺均能在品牌官网上查到对应门店信息。

　2月17日，#网红奶茶店花1个亿打假#词条登上微博热搜，阅读量高达23亿。据央视财经报道，该正规茶饮品牌的负责人称，2017年初开了第一家店后，品牌方在当年的9月份开始申请注册餐饮服务类商标。在这期间，山寨门店的开店速度远远大于正版店铺。“最夸张的时候我们全国只有114家直营店，假的`店有7000多家。当取得商标以后，进行一个打假和拆除招牌的行动。经济成本的话，就达到了一个亿左右。”

　对此，17日中午，@TheAlley鹿角巷发布微博回应解释称，由于品牌对大陆商标注册细则不详，在商标注册过程中让假店钻了法律空档，导致品牌消费者喝到假鹿角巷，并造成市场混乱，未来会一如既往致力于用心做好每一杯茶。

　贝壳财经记者查阅资料发现，鹿角巷品牌于2013年创立于中国台湾，并于2017年进入大陆，早在2018年初，鹿角巷就曾在官方微博发布“打假声明”，提醒投资人不要误信山寨加盟信息。直到2020年，鹿角巷才在官方网站开放中国大陆地区加盟。2021年3月，鹿角巷曾发布声明，表示将对冒用“鹿角巷 THE ALLEY DA”商标进行宣传、招商的相关主体保留追究其单位和个人法律责任的权利，依法维权。

网红奶茶鹿角巷打假7000家山寨店3

　“品牌直营店114家，假的店却有7000多家。”鹿角巷品牌负责人在受访时提到。

　日前，据央视财经，赵羽无意中成为鹿角巷山寨品牌的加盟商，近一年时间却赔了约130万元，同时她被告知，包含她在内的7000多个加盟商都被冒牌所欺骗。

　鹿角巷品牌负责人表示，2017年鹿角巷开设第一家店后，品牌方陆续开始注册商标，但注册速度赶不上山寨品牌的扩张速度。

　天眼查App显示，目前名称含“鹿角巷”的商标申请数量超860条，包括“鹿角巷”“皇家鹿角巷”“鹿角巷答案茶”等，共有120余枚商标已注册且处于有效状态。其中，鹿角巷品牌创始人邱茂庭目前已成功注册50多枚“鹿角巷”“鹿角巷 THE ALLEY”等文字商标。

　来源：天眼查

　而据其负责人表示，取得商标后品牌开始打假 ，打假经济成本达到1亿元。由于一些原因此前鹿角巷并未注册方便食品、啤酒饮料。

　也就是说，目前很多超市售卖的冲泡类鹿角巷都是假货。

　2月17日，记者在淘宝搜索鹿角巷时，仍能够搜索到冲泡类鹿角巷天猫旗舰店，每杯均价超过六元，但店内仅有一款产品。

　冲饮鹿角巷天猫旗舰店

　另外，目前在北美、东南亚、欧洲等多地鹿角巷已经拥有约300家品牌门店。而据其官方微博所展示的官网地址，在上海、深圳、江苏南京、广西南宁、四川成都等多个城市并无门正品门店。

　2月17日下午，@TheAlley鹿角巷发布声明致歉，并表示对于商标的注册规则不详，让假店钻了法律空子，导致消费者喝到假鹿角巷，造成市场混乱。声明之余，官方微博推荐起自己的品牌官网，同时放出官网单店加盟要求。

　类似事件并不少见，一个较为突出的案例为茶颜观色反诉茶颜悦色。

　2020年4月，茶颜观色以侵犯商标权为由起诉茶颜悦色，但被法院驳回全部诉讼请求。当时茶颜悦色回应称， “茶颜悦色”早已享有较高的市场知名度，且与“茶颜观色”在形、音、义上具有明显差异，商标使用范围亦不相同，消费者不会因此混淆二者。

　而后经调查，法院驳回茶颜观色所有诉讼请求。在不满一审结果后，茶颜观色提交申诉。近期，二审宣布维持原判。

　茶颜悦色线下店

　茶颜观色线下店

　另外，有多少年轻人吃过假的鲍师傅？

　2021年“鲍师傅估值达100亿”消息放出后，关于鲍师傅的一波打假也由此展开。而当时部分媒体所使用的微博文案配图，也都是“假鲍师傅”。

　假鲍师傅

　眼尖的网友表示，我可能真的不知道真的鲍师傅长啥样。

　事件一度朝着更戏谑的方向发展……

　很多用户甚至借此发出类似文章视频：“教你如何分辨真假鲍师傅”“来回吃了3天60遍，我们告诉你真假鲍师傅怎么分辨”。

　真鲍师傅

　而在品牌的真假之争中，以上所提到的两个仅仅作为举例，类似李逵撞李鬼的事件不胜枚举。包含中国无印良品与日本无印良品、雪碧与雷碧……

　回归鹿角巷事件本身，却发现尽管鹿角巷经历了这波“疼痛的教训”，但也并非全无收获。

　上述提到的道歉声明发出后，不少用户在其微博下方评论，清一色的支持声音。鹿角巷也借此拉了一波品牌好感，一些用户表示，一定要喝到正品！

　“为什么你被侵权要道歉啊”

　“南京咋一家门店都没了，求你重开”

　“执着于喝一杯正宗的”

　“快来佛山吧，想尝尝正品”

　“原来喝过的都是假的，不好喝所以弃了，还以为你倒闭了”

　“上海目前都是假店”

　官博回复网友关于冲饮类的疑问

　事实上，近年来鹿角巷在国内也有不少的营销动作。2019年，鹿角巷与小王子IP联名，并推出了相关新品。

　2022年2月，鹿角巷与英雄联盟手游联名，合力推进相关促销活动。但据微博推广的相关数据来看，效果并不佳。2月14日，鹿角巷发布的联名微博至今只有1个评论、3个点赞。

　或许对于鹿角巷来说，这也是某种程度上的“因祸得福”。

　而看似正牌被冒牌打压的情况，也让更多用户希望喝到鹿角巷正品，无意营销却成就了一波粉丝积累。

打假的故事4篇

打假的故事1

　上个星期日，我家来了许多客人，可热闹了。

　外婆一大早就去买了好多菜，回来后就忙着择菜、杀鱼、洗肉……然后，妈妈就让我和弟弟去买饮料 。

　来到“利民”小卖店，弟弟手指着雪碧对我说：“姐姐，就买那个。”我让店主拿了四瓶，付过钱便往家走。突然，我手一滑一瓶雪碧摔在地上，我去捡时发现手中的雪碧和以前买的不大一样，仔细一看——嗨，假的!

　我拉着弟弟折回小店。店主看了我们一眼，就转回身整理起货物来，一边整理便用眼睛的余光瞥我们。哼，我心想，刚才还笑容可掬，现在却冷若冰霜，其中一定有鬼。于是我一反原来害羞的样子大声说 ：“阿姨，您卖给我的雪碧是假的，我要求——退货!”

　“假的我这小店从不卖假货，你这小孩子家要是坏了我的名声，我可要找你算账!”阿姨的话咄咄逼人。

　“好，不是假的，我甘愿受罚，别以为我们是小孩子好欺负，”我边想边说，“你看这瓶子上写的不是‘雪碧’而是‘雪云’(繁体字)，还有那广告词也写成了‘晶晶亮，凉心杯’了!”

　“对对，雪碧的广告词是‘晶晶亮，透心凉’，哪是这上面写的呀!”弟弟在一旁帮腔。

　“这……”店主有些支支吾吾，口气软了下来，“你们不知道，这是雪碧厂生产的一种新品种饮料，刚刚推向市场，它比雪碧还好喝呢!”

　“真的可是……‘雪云’怎么没有生产期和保质期呢”我突然想起上次在超市买东西是妈妈告诉我的话：“买视频时一定要看看包装上的面的生产日期和保质期，过了保质期的东西一定是假货。”我在“雪云”上找来找去，什么日期都找不到。这下，那店主哑口无言了，她涨红了脸不耐烦的说：“算了算了，真麻烦，换给你们。”说着从后面的仓库里拿出几瓶真雪碧。

　我正要说“你卖假货是犯法的”，可转念一想，不行，我们两个小孩子怎么斗得过她

　再说，她要是“警惕”起来，肯定会把这些加饮料转移卖给其他受害者的。于是我忙做了个笑脸说：“对，对，要的就是这个，Bye—bye。”

　说完，我拉着弟弟一溜小跑向家中奔去。我边跑边想：回家后我要向妈妈“汇报”刚才这饮料的风波，还要给“消费者投诉人线”打电话，向工商局管理部门反映这个事情，因为我发现小店的柜台底下还有很多箱“雪云”。

打假的故事2

　昨天，妈妈一大早就出去买菜。回来之后忙着洗菜，杀鱼……妈妈就让我去买饮料。

　来到“利民”小卖店，我一看就看到了绿色的饮料，我拿了5瓶，付了钱就打算走。忽然，一瓶雪碧掉到了地上，我去拣的时候，发现手中的雪碧和以前喝的雪碧大不一样，仔细一看——假的！

　刚才还微笑的售货员现在就冷冰冰地看着我，“帮”我把那瓶雪碧放上了货架，我说：“你这是假货，我要求退货！”“对不起，‘亲爱’的顾客，我们这里是不退货的！”“它这明明写的是‘雪必’，再说了，雪碧的广告词明明是‘晶晶亮，透心凉’，你这个的广告词怎么是‘亮晶晶，心凉透’”“恩……雪必是雪碧公司推出的新产品。”“哦？真的……对了想起前几天，去买东西的时候，妈妈对我说：‘没有生产日期和保质期的肯定是假货！’”我拿着雪碧公司的新产品翻过来翻过去，不要说生产日期和保质期了，连个日期都没有！“阿姨，这个新产品怎么没有生产日期和保质期啊？”我用挑逗的语气说。那个阿姨一脸的不耐烦，说：“好，好，好，给你真的！”她从柜台后拿出5瓶真雪碧给我。我马上跑回了家，我打算回家打“消费者投诉电话”，因为我看到柜台后还有几箱雪碧公司的新产品哩！

　……

打假的故事3

　今天，我起床的晚一些，应为是星期天，所以我要大睡一场。可是，谁知却不是我想的那样，一大早爸爸就叫我起床。对我说家里要来客人让我去和我弟弟去买一些饮料，我只好乖乖的听爸爸的话和我弟弟一起去买饮料。可是谁知道弟弟竟然还在睡觉，我只好把弟弟叫起来。

　我们一起去离我们家最近的超市去买饮料，到了超市我对买东西的阿姨说：“我要买一些饮料，阿姨问：“你们要什么饮料？”要2瓶雪碧吧”阿姨给我拿了五瓶雪碧。我和弟弟一人拿一瓶。我们正要回家这时，我突然发现这个不是雪碧啊！而上面写的是雪雪；我赶快问阿姨这上面怎么写的是雪雪啊？阿姨对我说这是最新产品。我只好那回家了，在回家的路上我想了想爸爸对我们说买东西一定要看看有没有生产日期，我赶快看看有没有生产日期，可是我发现上面没有生产日期。我赶快跑回去，我问阿姨这上面怎么没有生产日期，这时阿姨无话可说，我看看了里面发现还有很多的雪雪，我非常恼火，对阿姨说你这样是不对的，你怎么能卖假的东西呢？这样是不对的，这事阿姨说：对不起小朋友，谢谢你对我的批评我知道错了，我买给你真的'，说着阿姨把真的雪碧拿给了我。我对阿姨说：你这样做是不对的！

　回到家我给爸爸说了这件事爸爸夸奖了我，说：对我们不能做那种骗人的事情，如果要发现的话要打举报的电话！

打假的故事4

　上个月星期日，我家来了许多客人。

　爸爸一大早就出去买了好多菜，回来后就忙着择菜、杀鸡、洗肉……，中午，爸爸让我和弟弟去买饮料。

　来到楼下小卖部，弟弟手指着雪碧对我说：“姐姐，就买那个。”我让店主拿了4瓶，付过钱便往家走。突然，一瓶雪碧摔在地上，我去捡时发现手中的雪碧和以前买的不大一样，仔细一看——嗨，假的！瓶子上的“雪碧”变成了繁体字，而且字体也很模糊。

　我拉着弟弟赶紧回到小卖店。店主看了我们一眼，就转回身去整理起货物来，一边整理起货物可他还不时用眼睛的余光瞥我们。哼，我心想，刚才还笑容可掬，现在去冷若冰霜，其中一定有鬼。于是我大声说：“阿姨，您卖给我的雪碧是假是，我要求——退货！”

　“假的？我这小店从不卖假货，你小孩子家要是坏了我的名声，我可要找你算账！”阿姨的话咄咄逼人。

　“好，不是假的，我甘愿受罚，别以为我们小孩子好糊弄,”我边想边说：“你看这瓶子上写的不是雪碧！”“对对，这哪儿是上面写的呀！”弟弟在一旁帮腔。

　“这……”店主有些支支吾吾，口气软了下来，“你们不知道，这是雪碧厂生产的另一种饮料，它比雪碧更好喝呢！”说到这儿，我想起爸爸跟我说过，“买东西时一定要看看上面有没有生产日期和保质期，过了保质期以及没有生产日期的食品一定不能买。”我检查了“假雪碧”，发现上面并没有生产日期与保质期。这下，店主哑口无言了，她涨红了脸不耐烦地说：“算了，真麻烦，我给你们换”，说着就从仓库里拿了几瓶真雪碧。于是我笑了笑说：“对，对，我要的就是这个，拜拜。”

　同学们如果买到假货的话，一定要退货，如果店主不承认，应当立即给“消费者投诉热线”打电话，并向工商管理部门反映，维护自己的合法权益。

大溪地诺丽果汁涉嫌传销。

“诺丽果汁”事件的系列调查，引起央视关注。除杭州外，“诺丽果汁”在北京、上海、广州等四地设有分公司，四地工商、媒体也表示在调查中。

北京《法制晚报》7月11日一文《迷信果汁延误病情终丧命》报道，北京一位郭女士在去世前4个月，迷恋上“大溪地诺丽果汁”，患有肺部肉芽肿的她竟将药全部停掉，只喝果汁治病。结果延误病情，郭女士不幸去世。调查中，法制晚报记者也发现了同样问题———诺丽果汁涉嫌传销和虚假宣传。

面对亡妻，其丈夫康先生不禁哀叹：“是传销的果汁要了我妻子的命。”康先生称，妻子是听信了熟人的介绍。今年春节后，妻子郭女士的一位熟人王女士上家里来推销大溪地诺丽果汁。因肺部肉芽肿身体虚弱的郭女士迷上这种果汁后就将日常用药全部停了。

而在康先生出示的郭女士生前日记里，反映出她从今年5月份停药后，身体出现明显不适，但却始终坚信这是服用果汁后的“好转反应”。

其中，6月9日，郭女士的最后一篇日记中是这样写的：“朋友们都说，细胞饥渴，身体疲惫是好转的现象，但我实在难受极了！”“咳嗽、吐痰等都是排除体内酸毒的最佳途径，发烧是人体迈向调和的自然现象，当我了解到这些后虽然身体难受，但心里高兴。”三天后，郭女士因肺结核病去世……

扩展资料：

诺丽饮料从2005年起已经被认定为非法直销，但一直以“雷克瑟丝”、“莱科萨斯”等名称一致进行非法直销，因为拥有实体产品刚开始只是被认定为非法直销而非传销。2007年起NHT旗下公司被工商局认定为传销组织。

2002年以雷克瑟丝国际股份有限公司(下称“雷克瑟丝”)之名进入香港、台湾等地开展业务;2004年4月,央视曝出“雷克瑟丝”传销案;2004年5月,该公司向国家工商总局申请注册了“莱科萨斯国际(中国)有限公司”；2007年2月,包括莱科萨斯香港分公司在内的17家传销组织被国家工商总局向社会公布。

浙江新闻-饮料喝死73岁老太 打假博士方舟子驳斥诺丽神话

中国财经网：然健环球遭会员举报涉嫌传销 销售返利高达489%

职业打假人揭辛巴卖货是暴利，其实对于这样的一个说法，很多粉丝是接受的，因为粉丝们也清楚，主播们卖货主要就是赚取中间的利润，虽然辛巴在直播间做出了澄清，但是粉丝们还是将信将疑，因为这样的行为不止是辛巴，其他的主播也是这样去做的。

在直播界中辛巴是非常的有名，他的收入也是非常的高，很多明星们的收入都没有辛巴高，在今年的疫情中，辛巴为国家捐出了很多钱，也正是因为这样，辛巴得到了很多人的尊敬，让人们觉得他不仅是一个网红，他更是一个为社会做出贡献的网红。但是现如今，辛巴的舆论风波是非常的大，在之前他跟保安发生冲突，而且他还隔空喊话李佳琦跟薇娅。这件事情没过多久，又有网友爆出辛巴在直播间卖的燕窝基本全是糖水。

在之后也有很多网友遇到了同样的情况，质疑辛巴的货品有质量问题，而且网友们说自己爆出视频后还遭到了威胁。但是辛巴在直播间说这种是恶意的诋毁，而且知情人曝出了辛巴进燕窝的价格只有四元，而且是委托某贸易公司生产的，但是卖给粉丝们40元。从这可以看出，直播带货的利润是非常的大，而且，职业打假人王海公开发文解密辛巴卖货暴利，这让更多的粉丝觉得辛巴是在卖假货。

职业打假人王海说复合果蔬汁饮料代加工每瓶3元，7瓶成本21元，直播间却卖210元；千佰秀代餐摇摇乐，代加工每瓶10元，直播间却卖99元。从代餐类的产品本身就有很高的利润空间，辛巴却口口声声喊着帮粉丝省钱却以十倍高价卖出。对于这样的说法也是可信的，因为这是很多主播会干出来的事情。

作为粉丝，我们应该理智的消费，不要因为是偶像在卖就盲目的跟从，这样是不理智的。

理都不理他，莫名其妙的，首先你要清楚一件事，如果你的商品确实违法了，那么赔不赔偿他你都会被处罚，那也就没有必要赔他，再说了，你赔他了，他就能遵守君子约定不再投诉你？他既然来敲诈你那本身就是个小人，能相信吗？他愿意投诉就投诉，那是他的权利，你会不会被处罚，那是工商或是市场监管局的权利，清楚了吗？你赔不赔跟结果是无关的

饮料市场调研报告

　导语：饮料是大多数人的喜爱，夏天清凉解渴。我国饮料市场的前景如何下面由我给大家整理了我国饮料市场的调研报告，有兴趣的人可以了解一下。

　饮料市场调研报告

　一、背景

　目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。

　其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80%，其他竞争者难以撼动其市场地位;瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌;茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局;功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。

　可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。

　为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。

　二、 调研概述

　1、 调研目的：

　为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。

　2、调查对象：

　以xx市市民为调查对象，主体为16-30岁间;我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。

　3、调研过程：

　(1)、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。

　(2)、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。

　(3)、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。

　(4)、调查方式、方法：采用问卷调查、人员定点访问的调查方式;采用自填式问卷发放形式。

　三、调研结果及分析

　1、饮料产品分析

　(1)茶饮料分析

　现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。

　具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。

　从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、

　(2)碳酸饮料分析

　根据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下五类：果汁型原果汁含量不低于2、5%的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。

　由于含有一定量的果汁，不仅可以消暑解渴，还有一定的营养作用，是营养价值较高的一种碳酸饮料，现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。

　果味型以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2、5%的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。

　主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品，以年轻人消费为主。

　可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。

　无色可乐不含焦糖色。

　主要产品有可口可乐、百事可乐、非常可乐等产品，以年轻人消费为主。

　低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。

　主要有可

　乐、苏打水等产品，适合老年人、肥胖人饮用。

　其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、运动汽水等，适合运动后饮用。

　(3)水饮料分析

　水类饮料分为矿泉水，纯净水和蒸馏水。

　矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。

　纯净水最早源于"太空水"，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否定态度。

　(4)功能性饮料分析

　凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为‘功能性饮料’，包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。

　”功能性饮料细致区分，大致可以分为以下几类：多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。

　(5)果汁饮料

　我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的1/7，不到世界发达国家人均消费量的2%。

　随着人们对健康和时尚的追求，作为天然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中国果汁饮料市场潜力巨

　大。

　正是在这种背景下，从2001年到2002年，国际性饮料企业如可口可乐、百事可乐、农夫山泉、台湾顶新集团等，或强势进入，或加大投资力度，同时，国内果汁饮料企业如汇源果汁、露露集团等也纷纷加大了扩张的步伐，我国果汁饮料市场竞争渐趋激烈。

　2、消费者行为分析

　(1)饮用频率：调查数据显示，饮料消费情况， 轻度消费者(1周饮用1-2次以下)的比重仅为10%，而较轻度消费者(3-5次)的比重为20%，占轻度与重度之间(一周5-7)的比重为32%，重度消费者(一周7次以上)的比重为38%。

　这表明目前西安市的饮料需求旺盛，饮料市场这块蛋糕很大。

　每周喝饮料频率表 价位需求表

　(2)购买价位：目前市场上的饮料价格多为2元、2-3元、3-5元、5元以上。

　从调查结果分析消费者对饮料的价位需求主要为2-3元，而2元、3-5元消费者还是比较能接受，5元以上的需求就比较小。

　(3)购买原因：主要是在口渴的时候购买饮料，运动、逛街之后购买的机率也很大。

　在口渴的时候，茶饮料是相当受欢迎的。

　3、消费者购买习惯

　(1)购买动机：解渴还是消费者购买饮料的主要动机。

　由调查数据分析在解渴的情况下购买的人数是最多的，其次是运动、聚会、逛街等情况下。

　调查显视，口感是影响消费者购买的最重要的因素，其次是营养、价格等等，品牌和健康也是一个重要的因素。

　对于包装，时尚等因素，多少也影响着消费者的消费观念。

　当然，随着时代的发展，生活水平的提高，人们的消费需求也在不断增加，影响消费者

　最重要的口感，人们的要求也在不断

　提高，都希望可以经常推出新的口味，

　再增加新的有益的营养成分进去。

　购买优先考虑的情况

　(2)对某些品牌饮料的喜好程度：

　a、可口可乐：对于可口可乐各方面的情况，不管是口味，包装，广告，印象都是有着良好的评价，毕竟是这么多年的老牌子，自然有着他独到的一面。

　b、百事可乐：从我们调查的数据显视百事可乐的喜爱程度都比可口可乐有一定百分比的高出，这样看来，可口可乐的霸主地位已经被百事可乐所取代。

　c、农夫山泉：比较喜欢和一般程度的消费者占到多数，农夫山泉有了一定的长期顾客，但不是很多，如果农夫山泉想要获得更多的利润，我想，他一定要再继续完善各方面的技术。

　d、康师傅：他的情况和农夫山泉的非常相似。

　冰峰：作为西安的本土品牌，也是一个老牌子，在口味方面，消费者的喜爱程度还是不错的，在其他方面也很均匀。

　(3)包装分析：从产品的包装材质来看，主要有纸塑无菌包装、热灌装塑料瓶，罐装，从现调查结果看，大学生还是较喜欢瓶装饮料。

　(4)获得信息渠道：人们选购饮料主要是通过电视获得，当然，朋友的介绍也是一个重要的渠道。

　(5)影响购买的重要因素：调查显视，口感是影响消费者购买的最重要的因素，其次是健康，现在不管是什么，健康也是一个重要的因素。

　对于价格，品牌，包装，时尚等因素，多少也影响着消费者的消费观念。

　当然，随着时代的发展，生活水平的提高，人们的消费需求也在不断增加，影响消费者最重要的口感，人们的要求也在不断提高，

　都希望可以经常推出新的口味，再增加新的有益的营养万分。

　(6)运动型饮料：人们普遍比较喜欢牌子响亮点的饮料，像排名第一的红牛，是个有着多年经验的老品牌，人们当然拥护。

　像脉动，能过一些宣传，及本身的实力赢得了年轻顾客的信赖。

　运动型饮料顾名思义是以补充能量为自己的特色，可是调查显视，大家选择运动型饮料还是以解渴为首要因素，口感为次要因素，补充能量才是其后，由此可以看出，运动型饮料厂家要大力宣传自己的特色，提高顾客的认同度。

　3、饮料需求

　在对被调查的大学生中，他们觉得果汁和蔬菜饮料在未来几年里会更令人喜爱，这跟饮料的原材料的纯自然和有营养是密不可分的，现代大学生已经偏向于健康饮料，而茶饮料的发展潜力也不可小视，大学生在追求健康的同时，还想让自己有苗条的身姿，特别是女生，对这个需求特别大，乳制品和碳酸饮料的发展潜力没有前几个那么乐观， 碳酸饮料没有向已往那么受欢迎了，这跟它对人体的健康情况有关，喝多了对身体不好，而乳制饮料有一定的局限性，这与饮用的时间性有关，所以大学生普遍认为果汁、蔬菜饮料、茶饮料在未来几年里会比较受欢迎的。

　不过，在调查中，大学生对饮料的质量安全问题也很关心，在肯德鸡和麦当劳都出现质量安全问题时，他们对饮料的添加剂非常重视，对关乎人体健康的问题不可忽视，他们在购买饮料时，经常会对产品的生产期进行核对，过期的产品对人体十分不利;相对而言，消费者对包装问题没有像对其他几个那么重视，但问题还是存

　在的，其实饮料的包装也得重视，比如：瓶子爆裂、有洞，装饮料的瓶子的塑料怎么样，包装盒能不能承受饮料的重量等问题也不可小视，这些就得生产厂家注意了。

　对现在饮料的意见：对现在饮料消费者主要营养不全面、口感不好存在意见。

　厂家一定要把握消费者心理，研发出更符合消费者的品种。

　对现在饮料的意见

　对未来饮料的期望：随着生活水平的提高价格已不是主要的因素了，消费者更希望有新的口味和更富有有益于健康的元素。

　对未来饮料的期望：

　四、结论和建议

　1、结论

　饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品，到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示，到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料，所有的人几乎都可以毫不犹豫，在任何地方随意买到自己想要的饮料。

　饮料从其诞生开始，最根本的目的

　是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。

　在人们的传统观念中，饮料更多是作为一种普通水的补充。

　但时至今日，饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。

　从对大学生的调查中可以看出，饮料已在不知不觉中成为大学生日常生活必需品，变得与穿衣、吃饭一样自然。

　如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出新，向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。

　面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。

　总体看来，多数消费者都不会只局限于一种饮料，而会喝几种;衷情于一种类型饮料的人群比例较少，仅占;也有的消费者在不同种类的饮料间转换，没有较明确的选择范围，他们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。

　但在对大学生的调查中，问及对未来几年里会哪些饮料会比较受欢迎时，他们对茶饮料都情有独钟，在饮茶类饮品进入市场初期，由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大的市场。

　广告接触先声夺人，产品接触推波助澜。

　伴随着对饮料种类的认知，人们也从不同方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。

　在本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访的大学生声称主要是通过电视广告获悉各种不同品牌饮料，而自己喝过后知道的也占一半以上，其他诸如亲友介绍和零售商的'介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。

　2、建议

　(1)企业加强宣传，改变消费者消费观念，引导消费。

　(2)企业遵守“质量求生存，以信誉求发展”的原则。

　以创造顾客满意为根本。

　(3)增加产品的附加值。

　(4)要有好的产品策略。

　(5)价格策略要恰当。

　(6)广告促销: 广告接触先声夺人，产品接触推波助澜。

　(7)对目标市场进行细分。

　(8)企业推陈出新，研发全新产品，开辟竞争新阵地。

　xx市饮料市场调查报告

　饮料市场随同天气而不断升温，终成为居民消费又一亮点话题。

　放眼xx饮料市场，瞬息万变，群雄皆怀独霸天下之心，或运筹帷幄，或铁马金戈。

　倾刻间，硝烟弥漫，形势纷乱而复杂。

　为了解xx市饮料市场现状及预期发展状况，发现问题，解决问题。

　我们在xx市区范围内对饮料市场做了为期二十天的市场调查。

　其中，包括消费者调查、销售商调查和生产商调查。

　至此，对xx市饮料市场我们方可窥豹一斑。

　(一) 消费者部分

　报告名称：xx市市民饮料市场调查

　调查地点：中原区 金水区 邙山区 管城区 二七区

　调查对象：各个年龄段消费者

　调查方式：街头抽样问卷调查

　样本 ：500份

　有效统计：356份

　报告内容：

　水市场，如日中天。

　纯水或矿泉水稳居xx饮料市场霸主地位。

　综合提及率457%。

　而且，水市场较为集中。

　主要表现在两方面：第一，消费群集中，主要集中在21—35岁男女。

　第二，品牌集中，娃哈哈，乐百氏，农夫山泉三分天下。

　果汁市场方兴未艾。

　果汁饮料作为新兴的时尚饮料，其占有巨大的市场份额。

　20岁以下青少年构成了果汁饮料的巨大消费群。

　而女性较之男性更为突出，不仅20岁以下如此，即使其他年龄段亦然。

　在果汁饮料家族中，可口可乐的酷儿、统一的鲜橙多尤为走俏，成为青少年消费者的新宠。

　而诸如其他如露露、汇源等提及率很低，前几年大红大紫的荣氏认知度甚至为零。

　茶类饮料挤身新贵。

　茶饮料倡导健康新概念，为其开辟了巨大的市场，成为老少皆宜的饮品，综合提及率达到286%，紧随果汁其后，成为饮料帝国新贵族。

　虽然茶饮料品牌日渐增多，但总的格局并没有什么大的变化。

　依然是统一、康师傅共执牛耳，其中，绿茶、冰红茶始终占茶饮料的主流。

　啤酒独领风骚

　啤酒的消费群集中在男性。

　特别是35—50和50岁以上男性。

　虽然这两个年龄段的消费者在此次调查中比重过小，但作为啤酒销售的旺季，其综合提及率还是不低的，根据调查可以看出，奥克、金星等xx本土的产品占有绝大多数的市场。

　碳酸饮料，一家独霸。

　随着饮料多元化发展。

　碳酸类饮料地位已危危可岌。

　但是做为碳酸类饮料龙头老大的可口可乐，由于其品牌经营的成功，几乎垄断了整个碳酸类饮料市场。

　而诸如百事可乐、非常可乐等产品，虽然占有一定市场，但显然竞争力不强。

　调查结果还显示，721%的消费者注重口味，而品牌和价格其次。

　人们的购买大多在超市进行，随机采访显示，出现这种情况的原因是超市价格比较统一，而且质量有保证。

　调查结果显示了xx饮料市场巨大的发展潜力，其一：人们的购买动机大多停留在解渴的阶段上。

　其二：人们的饮料购买量呈上升趋势。

　而出现这种变化的原因大多为消费观念的变化。

　根据以上几点，企业只要加强宣传，改变消费者消费观念，引导消费。

　饮料市场必然会出现新的发展。

　64%的消费者对xx市场满意，也有部分对xx饮料市场不满意者，意见主要集中在价格和质量上。

　消费者在对xx饮料市场的建议上，主要集中在调整价格和打假上，也有少数希望增加饮料的品类，可见，消费者的要求越来越高，并且有消费者提出，希望能够建立专门的饮料超市，所有这些，都应该是企业努力的方向。

　(二)销售商部分

　经过对一系列销售商包括xx市内各大量贩、知名超市及零售摊点的调查了解，xx饮料市场犹抱琵琶半遮面，渐而呈现在我们眼前。

　随着消费者需求被无限激发，使得饮料市场多元化发展，竞争面越来越广，且越来越为分散，但大浪淘沙，竞争的结果却使得市场相对集中了起来。

　例如：与消费者调查结果相同，可口可乐系列、奥克等本土化产品分别独霸于碳酸和啤酒市场。

　而娃哈哈、乐百氏、农夫山泉三分水市场。

　康师傅、统一一统茶市场。

　酷儿、鲜橙多走红果汁市场。

　唯一与消费者调查结果不同的就是：颇受广大市民欢迎和认可的花花牛产品却被销售商们所遗忘，据了解，花花牛产品在一些超市的货架上，很难觅其踪迹。

　这就恰恰暴露了其分销渠道存在着巨大的缺陷，而在这一点上，伊利、光明做的相对要好一点。

　花易赏而难养，917%的销售商对销量大的产品情有独钟，但他们同时也普遍反映，销量大的商品往往利润很低。

　这也许就是鱼与熊掌不可兼得吧。

　在竞争日趋白热化的今天，销售商对厂商抱有很大的期望，其中有542%和458%的销售商分别希望厂家增加对产品的促销活动的支持和进行销售奖励。

　和消费者调查结果如出一辙，他们的意见和建议也大多集中在价格不统一方面，另外厂商对不同销售商有不同待遇的做法令一些销售商特别是零售商很不满意，特别是在进价上存在的差别。

　由此，生产商应努力统一价格，这样对树立良好的品牌形象有着很好的帮助。

　(三)生产商部分

　经过与一些生产商的接触和沟通，我们终可更进一步揭开饮料市场那神秘的面纱。

　一睹其面目。

　在市场经济日渐成熟的今天，饮料市场多元化发展不仅使饮料类型多元化，更使得饮料品牌多元化，不计其数的品牌角逐在有限的利润空间，你方

　唱罢我登台，严重影响了人们正常的视听，各个生产商纷纷上马新项目，努力扩大产品组合，以求达到以点带面的效果，如：可口可乐推出阳光、酷儿系列，健力宝推出第五季等等，诸如此类，比比皆是。

　当然，这里面不乏成功之例，但这样大而全、小而全的发展趋势并不容乐观，如果照此下去，势必会造成市场混乱。

　随着饮料市场竞争日渐深化和充分，其发展也许会有两种趋势：第一，所谓合久必分，分久必合，现在大而全小而全的发展必然要以行业重组结束，进行专业化生产从而形成规模效应，实现利润。

　第二，推陈出新，研发全新产品，开辟竞争新阵地。

　经过此次调查，我们欣喜的看到xx饮料市场蓬勃发展而且潜力巨大，随着竞争的进一步深化，xx饮料市场必然会日趋规范。

　商场如战场，企业若想洗尽铅华，创造辉煌，就必须勇于创新，以适应市场的变化，但无论市场如何改变，竞争如何变化，以质量求生存，以信誉求发展的原则不能变。

　正如孔子所言：君子之于天下，无适也，无莫也，义之与比。

　创造顾客满意始终是企业的根本。

　我们以满怀的热情去憧憬xx饮料市场明日的辉煌!

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