淄博烧烤和徐州烧烤哪个更胜一筹？

淄博烧烤和徐州烧烤是两种地方特色美食，都具有各自的特点和口味。那么，究竟哪一种更胜一筹呢？让我们来一一分析比较。

首先，从历史渊源上来看，淄博烧烤和徐州烧烤都具有悠久的历史和文化传承。淄博烧烤起源于淄博地区的传统烤肉，经过多年的发展和改进，逐渐形成了独特的口味和烤制技术。而徐州烧烤则起源于徐州地区的传统烤肉，同样具有丰富的历史和文化内涵。从这个角度来看，两者并没有太大的差别。

其次，从口味上来看，淄博烧烤和徐州烧烤也有一些不同之处。淄博烧烤以酱香味和炭火烤制为主，烤制时需要在肉上刷上特制的酱汁，使得烤肉更加入味，同时用炭火烤制可以保持肉的鲜嫩和口感。而徐州烧烤则以辣味和烤制技巧为主，烤制时需要用特制的辣椒粉和花椒粉调味，使得烤肉更加香辣，同时用刀法将肉切成薄片，可以让肉更易熟，口感更加嫩滑。两者口味风格不同，各有千秋。

再次，从销售情况上来看，淄博烧烤和徐州烧烤在市场上都非常受欢迎，有着自己的消费群体。淄博烧烤以其酱香味和炭火烤制技术吸引了众多消费者，成为淄博的代表性美食之一。而徐州烧烤则以其香辣口味和刀工技巧吸引了众多消费者，成为徐州的代表性美食之一。两者销售情况都非常好，受到了消费者的广泛认可和喜爱。

最后，从影响力上来看，淄博烧烤和徐州烧烤在国内的影响力都比较大。淄博烧烤在近年来得到了更广泛的宣传和推广，已经成为了淄博文化和旅游的一部分。而徐州烧烤也在近年来不断发展壮大，已经走向全国甚至世界，成为了中国美食文化的重要代表之一。两者的影响力虽然在不同的领域内，但都非常显著。

总体来说，淄博烧烤和徐州烧烤都是非常优秀的地方特色美食，各有其独特的口味和文化内涵。无法简单地比较哪一种更胜一筹，因为这取决于个人的口味偏好和文化认同。如果你喜欢酱香味和炭火烤制技术，那么淄博烧烤就是你的不二选择；如果你喜欢香辣口味和刀工技巧，那么徐州烧烤则是你的不二之选。当然，如果你有机会品尝到两者的美食，那么不妨亲自试试，探究其独特的味道和文化魅力。

随着科技的发展，液化气的使用已经在中国得到了普及。但是如果液化气使用不当，也会给自己带来灾难。在5月28日凌晨的江苏徐州一家烧烤店里烧烤店在关门的时候忘记将燃气关闭，最后因为燃气发生了泄露，在早上6点左右的时候，因为一些原因泄露的燃气见到了明火，随机发生了爆炸。爆炸的威力巨大，好在是凌晨，行走在路上的人很少才没有造成严重的人员伤亡。

爆炸事故的现场详情

此次爆炸事件发生在凌晨，因此路上的行人非常少。虽然此次爆炸事件威力巨大，仅仅只有一名路过的路人因受到爆炸声音的影响致使耳朵受伤。在得到救治之后，现在情况稳定。除此之外，并无他人伤亡。

根据最新的消息得知，现在已经有七家门店受到此次爆炸的波及，而且有20辆汽车受到爆炸冲击的影响，车身出现损坏。

消防队员在得到通知之后，立马赶往事发地点进行灭火，现在火情已经熄灭。根据路过的市民目击称，在救火现场就有消防队员抱着煤气罐跑出。

而目前事故还在做进一步的调查和处理。相信在不久之后就会有相应的调查结果出来。

目前餐饮业部分门店消防安全设施不完善，存在安全隐患

此次燃气爆炸事件中，就是因为没有关闭燃气设施，导致燃气大量泄漏，遭遇明火之后发生爆炸。同时，店面中并没有安装燃气检测设备。所以即使发生了燃气泄露，也没有人知道。

现在关于检测燃气泄露的设备已经很先进了。同时在学校的食堂以及大酒店或者大餐馆里都基本实现了普及。

但是对于那些使用燃气做饭的小门店，消防安全设施的安装大多没有得到很好的落实。尤其是在一些三线城市开外的小餐馆里，这种现象尤为严重。

因此，消防安全设施的普及工作还任重道远。相关部门要做好对这件事情的普及和落实。

人们总有疏忽的时候，然而燃气的泄漏危险巨大，一点都不能马虎。所以使用燃气做饭的餐饮业或其他行业要做好消防安全设施的安装工作，减少燃气爆炸事件再次发生。

如何减少此类爆炸事件的出现

燃气给我们的生活带来了巨大的便利，人们不再使用煤炭等进行生火做饭，但是燃气使用不规范，会威胁到我们的生命安全。现在餐饮业的消防安全设施如此不完善，会为以后的爆炸事件埋下隐患。餐饮业和政府相关部门要未雨绸缪，做好提前防范。

消防部门要经常审查餐饮业消防设施的配置和情况

虽然一些餐饮业已经安装好了消防安全措施，但是随着时间的推移和其他的原因消防安全设施会出现老化损坏等情况，餐饮业要时常检查这些安全设施是否有损坏的现象。而相关消防部门也要每隔一段时间定期检查一次。

餐饮业在装修时一定要按照国家的规定来正确安装电线和燃气管道

有些餐饮业为了图省事，随便安装，不按照国家的标准要求来，使用劣质的电线或者把一些安全设施当作摆设。不仅不能起到预防火灾爆炸的作用，有时候还会成为火灾事故发生的起因。

要定期的培养员工们的安全意识

很多餐饮业老板是不在店面中的，一切事物都交给了店员处理，一些店员的消防安全觉悟不够高，经常会忽视这方面的问题，定期对餐馆里的员工进行安全知识培养是很有必要的。

此次爆炸事件的责任归属

现在很多网友也在关注着此次爆炸事件该门店的责任人是否会受到相关的处罚，和被波及的店铺的赔偿问题。

此次门店爆炸事件是由于店里的燃气在走之前并没有关上而导致燃气泄漏，引发爆炸。是店长的过失行为，所以本次爆炸事件的主要责任是这家烧烤店。

而被爆炸波及的店铺可以收到来自两方面的赔偿：如果该店铺买的有相关的意外事故保险，可以收到来自保险公司的一部分赔偿，同时他也会收到来自给烧烤店相关责任人的一部分赔偿。

总结

在现实生活中经常会出现因为燃气泄露而爆炸的事件。因此，相关的餐饮业一定要引起重视，因为一旦发生爆炸，不仅可能威胁自己的生命，还会使自己所有的奋斗努力付之一炬，同时也要面临法律责任和相关的赔偿。

烧烤店生意火爆要求做到以下几点。

1、合理规划营业时间，科学调整。

2、开办店铺促销活动，回馈顾客。

3、吸引消费者，提升顾客满意度。

4、留住消费者，提高店铺口碑。

5、合理进行宣传，增加店铺营业额。

哪里地区烧烤肉串好吃，你喜欢哪种？

我来回答

我东北人，当然是东北烧烤大肉串好吃，肥瘦肉串我最喜欢，配上啤酒，超爽。

东北人常说没有一顿烧烤解决不了的事，要是有，就再吃一顿[呲牙]

东北烧烤和东北人性格一样，感觉非常直接，爽快，在东北烤肉串不需要多少调理腌制，盐，鸡精，洋葱简单腌制一个小时，上火烤就非常香，再撒上辣椒粉，孜然、等就更加美味。

东北人都喜欢撸串，喜欢的有烤腰子，烤牛板筋，烤肥瘦，烤羊肉串，牛肉串等等，还有需要勇气才敢吃的烤蚕蛹，蚂蚱等。

来东北别忘了撸串[呲牙]

记得18年有一部 美食 的纪录片火了，甚至不亚于“舌尖上的中国”，那就是“人生一串”！这部纪录片把中国的烤串版图讲解得淋漓尽致，记得我在看的时候真的止不住流口水，这部纪录片真的不能夜里看！\r

我是个酷爱烧烤的人，全国各地也跑过很多烧烤店和摊子了。比较有代表性的个人觉得是新疆、东北和徐州！要说我自己最喜欢的，应该还是我们“苏大强十三太保”之一的徐州的烧烤了！

烤串最早指的就是烤羊肉串，这货的发源地一般是个吃货都知道：新疆！虽然我没去过新疆，但是我对新疆烤串还是略知一二的。他们的做法比较原始，没有复杂的工序，羊肉拿来不用洗，直接切块串上，最好的红柳枝串味道更好，烤差不多了直接撒盐、孜然和辣椒面就齐活了！这种做法简单粗暴，但是对羊肉本身的质量要求非常高，作为我们江苏来说，很多烧烤店的羊肉质量是他们很难把控好的，或者说为了利益也不想把控太好吧！\r

下面说说我最喜欢的徐州烧烤！徐州是刘邦故里，项羽故都， 历史 文化悠久，虽然划归江苏省，但实际上在吃喝方面还是保留着北方山东的习惯，比如喜欢吃葱蒜等。徐州人吃羊肉是中国比较厉害的之一，大街上到处是羊肉馆和烧烤店，而且光吃还不过瘾，人家还弄个“伏羊节”来庆祝一下吃羊！这估计是全国唯一一个以吃羊为主题的节日了吧！徐州的夜生活主要是烤串，而且比较讲究的徐州烤串店，用的羊肉是来自安徽萧县的白山羊！这种羊个头不大，长得确很结实，肉质不会像绵羊那么肥腻，很有嚼头！\r

徐州烤串店基本在店门口都会挂一头羊，客人来了是按“斤”来点的，而不像我们常州这边都是以“串”为单位来点，这也看出了徐州人的豪爽气质！羊肉在这里一般不用腌制，直接切块上炉烤，然后撒上盐孜然辣椒就完事，类似新疆的做法！之前我说过，这种做法对食材的要求最高，而且徐州比较厉害的烧烤店，老板还会提供“白串”给顾客吃。这种白串可不是随便什么羊肉都能烤的，因为它只撒盐，没有任何辅助调料，肉好不好顾客一吃就知道！由此可见徐州人对烤串极致的追求！

我喜欢徐州烤串还有一个原因就是氛围！哥几个夏天来到烤串摊子，点3斤羊肉，弄一箱啤酒，把上衣脱掉光着膀子对瓶吹，乐呵呵地聊着身边的趣事，这种场面说实话在我们常州不多见，至少很少有人光膀子吃烤串的吧！徐州人的这种豪爽，给我留下深深的印象！

徐州的烤串店有名的很多，我也略知一二！如果有朋友想去徐州尝尝地道的徐州烤串，我很乐意为您指个方向！

东北的烤串好吃，每次去哈尔滨，必须撸串哈[捂脸][捂脸][捂脸]新疆的红柳枝羊肉串也好吃， 三串管饱[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]宅在家里，自己动手做的也够味儿 ，鹌鹑小卤蛋也好吃到爆炸[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

说起烤串，大家顾名思义地就会想到新疆羊肉串。

19年12月份，在新疆喀什麦盖提吃的烤羊肉串至今不能忘怀，还不贵，4块钱一串，油而不腻，如果不是路途遥远当时真烤一些，带回来让家里人尝尝。

他那个羊肉串肉串不是很大，很入味，他烤的时候，应该是一边烤一边刷油。不像有些烤出来的那样干巴巴的。

我们那次一共光顾了那家店3次

不是哪个地区的烧烤好吃，是哪个地方的人就喜欢哪个地方的烧烤。

延安的烤肉最好吃，尤其是烤羊肉！

山东淄博

新疆地区烤肉串好吃

烧烤城是很多烧烤店集中一个地方形成一定的规模。

烧烤店指的是单家的烧烤店，其实，店的大小也没有个标准的。不但这些，有些烧烤店，为了吸引客人也称之为烧烤城。只有到实地查看才知道是烧烤城还是独家的烧烤店。且按现在的文化内涵来说，烧烤城和烧烤店应该没区别的。

烧烤城并不是一个数字表达式，而是一个实体地方。通常是指提供烤肉、烤鱼等烧烤食品的餐厅或夜市。在烧烤城内，游客可以品尝到各种各样的烧烤美食。其中最具特色的是烤肉串、烤鱼、烤羊肉等。这些美食都是由厨师精心制作而成。烧烤城不仅满足了游客的需求，也为当地的经济发展做出了贡献。

中国有名的烧烤城市介绍：

1、徐州

烧烤真正成为美食，有规范化的操作，是彭祖的功劳，彭祖是今天的徐州人，所以说，彭祖是烧烤祖师爷，徐州是中国烧烤的发源地。彭祖是一个传奇的人物，光在美食方面，就取得了非凡成就，相传发明了烧烤、雉羹、羊方藏鱼等等。在徐州经营烧烤、吃烧烤的人非常多，质量有保障，打出了知名度，甚至一下外地人，也会专程来徐州吃烧烤。

2、淄博

淄博是一座老城，历史悠久，文化灿烂，不过，现如今的淄博，知名度怕是不及青岛烟台了，但是，在烧烤江湖，却一直有淄博的一席之地，听说配有小饼和大葱，先用大葱蘸酱，妥妥的山东人吃法。另外，淄博的博山烤肉，制作精良，久负盛名，堪称是烧烤界的硬菜。

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