舌尖上的年味：春节游腾冲 这些美食不要错过

腾冲是一座美丽的城市，不但好玩的景点多，而且也有很多非常不错的特色 美食 。在腾冲过年大家都吃什么 美食 呢？我给大家整理出来了几种你不得不吃的春节特色 美食 ，肯定能满足你那吃货的胃口。

过年必吃 美食

棕包炒肉

“棕包炒肉”是腾冲年夜饭必不可少的一道菜， 家人在除夕夜吃棕包， 意为长辈教育年轻人要敢于吃苦才能品尝甘甜的内涵。

土 锅 子

年夜饭还有一道必备的地方特色菜叫“年菜”，则是高汤炖青菜、肉皮、芋头、红萝卜。许多家庭则取上述食材烀 “土锅子” ，还与时俱进地取了个腾冲 旅游 标志性景点的新名字叫 “火山热海” ， 寓意红红火火团团圆圆 。

饵 丝

大年初一，开财门后第一件事是喝甜茶，有一年到头都是甜的涵义，同时早上不能吃饭，只能吃饵丝，饵丝也叫“长饭”， 吃饵丝就意味着一年到头都有饭吃，也有好日子长长远远的意思。

和顺头脑

在和顺古镇等地过年还要吃一种叫“头脑”的甜食，寄寓有头有脑之意。

更多 美食

大薄片

薄如纸张一样的肉，肥瘦相宜，用辣椒油、花椒油、陈醋、姜米、蒜泥、芫荽、碎花生米一拌，便是一道极品凉菜，不油不腻，脆嫩可口，回味悠长而令人咋舌难忘，这便是腾冲大薄片。

图源：保山日报

风味腊鹅

风味腊鹅以嫩、脆、香闻名，腊鹅的美味依赖其肥白的油脂，而半湿不干的肉嚼在口齿之间则可深深感受到它的嫩、脆、香尽在其中。

海陆空

腾冲海陆空即：谷花鱼、棕包米和蜂蛹，三种美味一锅烹煮，成菜香而不腻，淡而不薄，酸甜适宜，恰到好处。

稀豆粉

稀豆粉是腾冲人最喜爱的小吃之一，通常为拌佐料后食用或稀豆粉配油条或做成稀豆粉饵丝、稀豆粉米线等。

年夜饭推荐

高黎贡山茶博园

腾冲玛御谷悦榕庄

石头纪酒店

在这个团聚的新年，你最想吃的腾冲 美食 是哪一道？

如果你在腾期间有 旅游 投诉发生，请拨打以下电话。

消费者维权：12315

旅游 投诉举报：12301

价格投诉：12358

腾冲市 旅游 投诉电话：0875-5141209

腾冲市 旅游 购物退货监理中心：400-111-0032

旅游 小贴士

腾冲属热带季风气候，年平均气温149℃，最低气温不低于0°C，最高气温28℃，冬无严寒，夏无酷暑，全年适于 旅游 观光。腾冲森林密布，到处青山绿水，景色秀丽迷人。

旅行提示

1、腾冲是火山地热的地区， 对硫磺等矿物质过敏 的游客请不要轻易泡温泉。

2、腾冲最大的特色可以说是地热温泉，所以千万不要忘记带 泡温泉的装备 。

3、腾冲和高黎贡山自然保护区是云南 生态自然保护区 的重点，请爱护环境卫生。

4、 如果是坐车去 ，注意高黎贡山海拔高，弯道多，容易产生高原反应,请提前预防。

5、腾冲多雨，因为高黎贡山阻挡了印度洋的暖湿气流，形成坡面雨， 要带着雨具。

6、腾冲早晚温差较大，注意着装 预防感冒 。

7、腾冲室外紫外线较强， 注意防晒 ，带好防晒用品。

腾冲手抓饭哪里最好吃

腾冲是云南省文山壮族苗族自治州下辖的一个县级市，位于滇西边陲。在这里，有一道备受当地人喜爱的特色美食——手抓饭。而哪里的手抓饭最好吃，是腾冲美食爱好者关注的一个热门话题。

第一家值得推荐的手抓饭店是位于腾冲市城区的“根本滇味·原滋手抓饭”。这家店不仅环境整洁，服务态度亲切，而且其手抓饭口感香糯、香气四溢，深受食客的喜爱。店家还会提供各种口味的香菜、青红椒等佐料，让食客们自由搭配，享受自主创新的味道。

第二家值得一试的手抓饭店是位于腾冲市三宝乡的“农家乐手抓香”，这里的手抓饭采用传统的云南米饭，米粒晶莹透亮，口感软糯，搭配上肥瘦相间的牛肉以及爽口的蔬菜，让每一位食客都可以尝到美味的滋味。

第三家也是值得推荐的手抓饭店是位于腾冲市右所镇的“手抓饭印象”。这里的手抓饭选用的是云南本地风味辣椒，味道较为鲜辣；同时，食材也非常新鲜，新鲜的菜品和肉类都会被现场烹饪，确保每一个食客都可以品尝到最新鲜的菜品和美食。

综上所述，腾冲的手抓饭美食众多，每一家店铺都有各自的特色和魅力，可以让食客们留连忘返，流连忘返。只要品味一口，你就会发现原来腾冲的手抓饭有这样的美味！

热水塘温泉位于中国云南省保山市隆阳区，是一个著名的温泉度假胜地。以下是一些在热水塘温泉附近的好吃饭店：

1保山美食城：位于热水塘温泉度假区内，提供各种保山特色美食，如烤乳猪、烤鸡、烤鱼、腊肉等。

2温泉餐厅：位于热水塘温泉度假区内，提供各种温泉特色美食，如温泉蛋、温泉鱼、温泉豆腐等。

3潞江坝餐厅：位于热水塘温泉度假区内，提供各种潞江坝特色美食，如烤鸡、烤鱼、烤猪脚等。

4腾冲美食城：位于热水塘温泉度假区内，提供各种腾冲特色美食，如腾冲饵块、腾冲臭豆腐、腾冲糟辣子等。

5永昌美食城：位于热水塘温泉度假区内，提供各种永昌特色美食，如永昌火腿、永昌臭豆腐、永昌糟辣子等。

总结起来，热水塘温泉附近有许多美食餐厅，提供各种特色美食，游客可以在这里品尝到丰富多彩的美食。

腾冲是一座非常美丽的城市，这座城市坐落在火山口之上，整座城市中最多的就是火山景点，因为有火山这里的温泉也是十分的出名，整座城市的风景如书如画，既有乡村田野的优美，也有独特地质的惊奇。秋冬温泉之旅，这里也是不错的选择哦。

1、行程推荐

Day1：

抵达腾冲-品尝特色美食-享受悦椿温泉

Day2：

火山地质公园(热气球)-银杏村-北海湿地-《梦幻腾冲》表演

Day3：

滇西抗战纪念馆-和顺古镇-司莫拉佤族村—刘永周皮影

Day4：

热海公园-高黎贡山茶博园-行程结束

2、必玩景点

腾冲火山地质公园

腾冲火山地质公园地质结构特殊，是我国保存完整的四大火山群之一。游客可以乘热气球探索火山地貌，随着热气球缓缓上升，俯瞰着一座座火山口，美景尽收眼底，这是一次既浪漫又刺激的体验。

银杏村

银杏村是腾冲的一个原始的村庄，村庄内有两千多亩连片栽种的银杏树。这里是初冬国内最美银杏观赏地之一，秋冬之际，满村的秋色印入眼帘，各家各户的庭院里，砖瓦屋顶上，门前屋后都铺满厚厚的黄金银杏叶，金光灿灿。

北海湿地公园

北海湿地保护区，四面环山，水面上漂浮着各种草海，远远望去，就像一片片的草甸漂浮在水面，分不清是草原还是湖泊，绚丽多彩。泛舟湖上，穿梭在湿地的草甸里，看着候鸟迁徙，野鸭在湖面上歇息，让你体会到这里的宁静和美丽。

梦幻腾冲演出

《梦幻腾冲》这场大型旅游舞蹈晚会，以腾越历史，风情为主题，讲述腾冲历史文化和传奇故事。第一次来腾冲的游客会深刻感受到腾冲的魅力，仿佛置身在腾冲的千年历史之中。

滇西抗战纪念馆

滇西抗战纪念馆是抗战中全国最早建立，保存完整的抗日烈士陵园。它是以“中国远征军”在中缅印抗击日本侵略军为主题的纪念馆。

和顺古镇

和顺古镇位于腾冲县城以西4公里处，始建于明代，因小河绕村而过故名“河顺”，后文人雅士取“士和民顺”之意而更名为“和顺”。和顺古镇是云南省著名的侨乡，更是茶马古道重镇、西南丝绸之路的必经之地。

古镇建筑环山而建，从东到西渐次递升，绵延两三公里，一座座明清时期的祠堂、牌坊、古宅遍布古镇，镇子前一马平川，清溪绕村，垂柳拂岸，一派和谐的田园风光。镇内主要景点有：滇缅抗战博物馆、中天寺、弯楼子、刘氏宗祠、艾思奇纪念馆、文昌宫和和顺图书馆。

司莫拉佤族村

司莫拉佤族村位于云南省腾冲市清水乡三家村中寨，距腾冲市区13公里，距机场5公里。司莫拉，佤语当中的意思为“幸福的地方”。是一个有着500多年历史的佤族聚居村落，一个民族文化保存完整的原生态古寨。村落依山而建，内有湿地、森林、竹海、梯田、涌泉，远古佤山的原始气息扑面而来。

近年来，村民们的“幸福感”得以不断提升。当地着力打造佤族文化特色旅游村，产村融合，帮助村民脱贫致富;建设美丽乡村，硬化道路、保障饮水、美化村容，改善村民生活条件。

刘永周皮影

在地肥水美的“极边第一城”腾冲市，流传着一门民间艺术瑰宝——皮影戏，是一种用灯光照射兽皮或者纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧，具有浓厚的乡土气息。刘永周是腾冲市固东镇刘家寨皮影戏第四代传人，无论是演技，唱腔，还是靠子的雕绘制作都达到了极高的艺术水平。

热海风景区

腾冲是我国三大地热区之一，约有80多个温泉，沸泉遍布各地，其中尤以热海最有代表性。初冬时节来到热海风景区不仅可以看到美景奇观，还可以泡温泉，品尝地热美食，体验冬游带来的身体和心灵的愉悦，开启一次温泉养生之旅。

高黎贡山茶博园

高黎贡山茶博园项目，位于腾冲市腾冲机场旁，由腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司投资3亿元建设而成，茶博园参照国家AAAA级景区标准要求，按照庄园“有基地、有加工、有科技、有品牌、有文化、有市场”“六有”科学布局。一是重点建设茶产品展示厅、院士工作站、茶餐厅、茶叶博物馆、茶文化长廊、体验馆、清洁化示范生产线。二是建设观光茶园1000亩，建设茶树品种基因库200亩。三是建设国际养生体验中心。 游客在园区里可以体验种茶、采茶、制茶、品茶、参观现代茶叶加工工艺、品尝茶餐、了解中国茶文化发展、感受茶的艺术和魅力，享受乡土文化、养生文化，达到养生养老的目的。

3、冬季美食

饵丝

“饵”字在汉语字典中原意指糕饼，泛指食物。“饵丝”就是用米饭舂制擀压成的丝状食物。20世纪50年代之前是手工制作，先将米饭舂成粑粑团，再用木棒(即擀面杖)擀成长条薄片，然后将其折叠卷起，称为“卷”。居家买回，若用刀切成丝状称“饵丝”，若切成块状称“饵块”。

饵丝在腾冲饮食中占有重要位置。它是腾冲人的居家日常饮食，可作为早点、晚点，亦可作为正餐食用。腾冲人对饵丝具有一种割舍不掉的情结，在家天天吃饵丝不厌烦，出门十天半月就牵挂。

冬日的早晨，一碗热气腾腾的早餐，暖胃暖心。饵丝软糯，清汤醇厚，一口下去，暖意从舌尖蔓延至指尖，为新的一天带去满满的动力。

稀豆粉

清晨的薄雾被阳光驱散，屋顶上飘着缕缕炊烟，晶莹的露珠闪烁着，一碗热气腾腾的稀豆粉即将出炉，充满活力的一天也即将开启。红彤彤的辣椒面、明**的鲜姜水、红黄相间的腐乳水，红白喷香的芝麻花生碎……稀豆粉，就是一场舌尖的快乐之旅。

腾冲稀豆粉大多搭配饵丝、烤粑粑食用，一碗稀豆粉，配上心仪佐料，在小巷的烟火中享人间美味。

土锅子

土锅子，又名“锅子菜”，其锅造型形似火山，火炭放置在口中，所以又名“火山热海”，是腾冲当地的火锅，是一道风味独特的菜肴。在这寒冷的冬日，尝一口热腾腾的土锅子，再寒冷的冬日都是暖暖的。

羊肉

上好的水草环境育殖上好的牛羊，上好的食材成就上好的美味。腾冲北部乡镇滇滩的棋盘石，自古有“山间碧玉”之称，山青水秀太阳高，天然优厚的自然条件造就了林间美味——棋盘石老品种姊妹山羊的出彩流长。

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

秋冬季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候多放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。

重楼烀鸡

“冬日宜进补”，各地有自己的进补方式，腾冲人讲求“药食同源”，通过烹饪将具有药用价值的食材的药性发挥出来，让人们在享受食的同时，防病治病、强身健体。

重楼有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊的功效，可以用于疔疮痈肿、咽喉肿痛、蛇虫咬伤、跌扑伤痛、惊风抽搐等。用重楼烀鸡，同样具有饮食与疗养的作用。

烤小耳朵猪

云南腾冲明光镇，自然环境优美，在这里生活着一种四肢刚健有力肉质非常紧实的小耳朵猪。

烤小耳朵猪，是云南腾冲独有的乡村美食代表之一。大火烤脆外皮，小火慢攻内里。猪皮脆而不焦，猪肉嫩且不柴，让食客老饕个个咂嘴弄舌，垂涎欲滴。

香味弥漫，热气蒸腾，趁热来一块刚刚出炉的烤猪肉，唇齿间都是满足。

鹅油拌饭

回族是腾冲的世居少数民族，长期以来形成了独具特色的清真饮食文化，其中最具代表性的就是腊鹅。鹅肉营养丰富，蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素、矿物质，并且脂肪含量很低。

风味腊鹅以嫩、脆、香闻名，腊鹅的美味依赖其肥白的油脂，而半湿不干的肉嚼在口齿之间，则可深深感受到它的嫩、脆、香尽在其中。

鹅油是一道很好的调味品。腾冲最普遍的吃法是用鹅油拌米饭。舀一碗热腾腾的米饭，然后浇上刚出锅的热鹅油，再往饭里撒一点草果粉和食盐，然后充分搅拌均匀。一碗地道的鹅油拌饭就大功告成。或者把饭捏成饭团，鹅油里拌上草果粉、食盐，用饭团沾着吃。不管怎么吃，鹅油不仅不腻，还油润香滑，其滋味让人难忘。

各种根茎

祖祖辈辈传承的“冬藏”理念，深深根植在腾冲的饮食文化中，“春食芽、食菌、秋食果、冬食根”，那些深藏泥中极富营养的根茎在冬季，被搬上了各家各户的餐桌上。

冬季食物之根，有洋丝瓜根、山药根、韭菜根、茴香根等，应有尽有。常与排骨、土鸡等同炖，砂锅在火炉上咕嘟咕嘟响，香味从厨房飘向远方。炖煮过的根茎软糯入味，回味无穷。

适逢小寒，不妨让生活多一些仪式感，制作一道温暖补身的腾冲美食。为了刚过去不容易的一年，也为了已到来的充满希望的一年。

去腾冲游玩的时候住宿酒店一定要提前预定，下面就有关于游玩的攻略介绍，比如美食、住宿等方面，还有就是出行方式的选择，随着小编一起了解清楚吧。

出行方式的优劣比较

跟团包车自驾游自助游现有的旅行方式优缺点，我们给你一个明确的建议。

1跟团游：

优点：价格低、有导游、含餐住、省心

缺点：套路深、隐藏购物、餐标低、节奏快、伤神

2包车游：

优点：出行方便、行程灵活、节奏可控

缺点：车辆来源差异大，车况信息难掌握，司机素质难判断

3自驾游：

优点：出行方便、行程灵活、节奏可控、成本相对较低

缺点：当地租车配套不完善、车况难控制、路况不熟悉、门票花销大

4自助游：

优点：成本低、行程灵活、自主性强

缺点：交通不便、时间不可控、被套路的可能性大、当地解决问题的方式有限

看完分析之后，是不是发现，其实各有优缺点，自己的情况以上选择都难以满足现在，我们有第五种选择——私人定制，家庭独立出行!

5私人定制：

优点：最专业的行程安排、个性化的食宿选择、独立用车的舒适体验、家庭出游的私密享受、大众可及的性价比选择

缺点：大家还不熟悉的出行方式，因不了解而产生的价格担忧

美食推荐

1和顺古镇

最有逼格的餐厅：花姐私房菜(人均100+，精致考究和顺菜)

最佳全景夕阳餐厅：无有景观餐吧(人均40+，西餐、咖啡)

最有创意餐厅：季老板的火山石烤肉(人均40+，烤肉)

最具当地特色餐厅：牛牛家铜瓢牛肉(人均50+，特色牛肉火锅)

最佳田园风餐厅：和顺人家/张家大院(人均60+，和顺特色菜)

最佳性价比餐厅：妈妈的味道(人均40以上，和顺私房菜)

2市区高端餐饮

1高端马帮菜餐厅

西董花园餐厅(☆☆☆☆☆)：土豪旧居，花园式餐厅(人均80+，马帮菜)

侨香斋餐厅(☆☆☆☆☆)：别致小楼，精致品味(人均80+，马帮菜)

近水阁餐厅(☆☆☆☆☆)：全木质餐厅，每一个角落都是艺术(人均80+，马帮菜)

2特色餐厅

弯楼子家宴(☆☆☆☆)：弯楼子特色民居，私房菜品地道美食(人均50+，绮罗私房菜)

朝伟铜瓢牛肉餐厅(☆☆☆☆)：腾冲特色火锅美食，以瓢当锅的独特体验(人均50+，特色牛肉火锅)

3生态餐厅

鑫和生态园餐厅(☆☆☆☆☆)：满园的蔬菜瓜果，最生态的美食(人均50+，当地生态果蔬美食)

北海湿地昌和农家乐(☆☆☆☆)：北海烤鱼、醉虾、铜锅饭生态美食(人均40+，主打北海烤鱼和铜锅饭)

4当地特色小餐馆

萍兴园餐厅(☆☆☆)：只有当地人喜欢去的性价比餐厅(人均30+，当地家常小炒)

龙姐私房菜(☆☆☆)：当地小众餐馆，游客较少(人均40+，当地家常小炒)

酒店推荐

一、五星级酒店

腾冲官房大酒店、腾冲千里走单骑温泉酒店、腾冲世纪金源大饭店(600元左右)

二、四星级酒店

腾冲丰胜中州颐和酒店、腾冲东方轩逸假日酒店、腾冲麦田印象假日酒店(300元左右)

三、和顺客栈

和顺五云丰胜客栈、和顺初鸟巢度假客栈、和顺遇见轻奢民宿、和顺海晏文旅客栈(400-800元不等)

四、温泉享受

腾冲作为地热王国，世界六大温泉圣地之一，如果没有泡一次温泉，那就等于没来腾冲。我们推荐泡温泉的地方如下：

(一)热海浴谷温泉(278元)：水质最佳，游玩+享受两不误

(二)悦椿温泉(350元)：位置距离城区较远，但是环境极佳，毕竟品牌在，体验效果好，比较适合自驾游前往。

(三)柏联温泉(335元)：位于和顺景区内，位置较好，档次和悦椿不相上下，体验效果好，适合住在和顺古镇的游客。

(四)荷花温泉(260元)：荷花温泉是腾冲较为有名的温泉圣地之一，热度不及前三个，相对的人也更少一些，因此受到部分游客的青睐，推荐度中上。

腾冲风味的家常菜酸、辣、苦、咸、甜、香种种滋味俱全，又以酸辣为主，用得最多的佐料是酸大笋、干腌菜、腊腌菜、水腌菜、糊辣子、糟辣子、小米辣、咸菜等调料，都是独具特色的腾冲特产，各种时鲜小菜烹饪都是以味见长。

一、腾冲土锅子

腾冲的土锅子是腾冲风味美食中的一绝，现在我们给它起了一个新的旅游名子“火山热海”确实很形象。土锅子誉満全省名扬东南亚国家，已有几百年的历史了，它不同于普通火锅，火锅是用金属做的，而土锅子则以腾冲当地的一种陶土“烤制”。

更大的区别是土锅子的烹制独特：用鸡或鲜排骨熬成骨汤，底菜丰富、搭配合理，青菜为主，配以芋头、山药、胡萝卜、油炸臭豆腐、黄笋(或黄花菜)、酥肉、泡皮等十几种植物原料和动物原料，底菜的制作和安放有一定的程序；土锅子的造型美观，而且保持原汁原味，营养全面。以前只有过节（清明节和立冬）的时候才吃这个菜，现在只要有时间想吃就可以做了！

二、棕包

也就是棕包米，它是腾冲筵席上必不可少的菜肴，可以炒了吃也可以做汤还可以凉拌了来吃，炒棕包讲究刀法，工于火候，选料严谨，注重色、香、味、形；棕包白豆腐汤称为“假鱼汤”，因其味可以与鱼酸汤的鲜味媲美。春节期间，腾冲筵席上大都少不了一盘这样的汤，又名“清汤”，味鲜中带苦，苦后回甘；凉拌棕包别出心裁，是最近几年兴起的新食法，味酸辣微香，回味无穷。

三、鱼

腾冲的鱼以江鱼最出名，龙江癞鼻鱼、槟榔江上树鱼、大盈江的小花鱼、明光河的白鱼、黑鱼河的黑鱼……都是鱼类中的珍品。鱼的食法最地道的腾冲风味当推江水煮活鱼，舀两瓢江水，掐一把江边的野菜，放大蒜大笋、芫荽、香辣柳、胡辣子，味美无比。而棕苞煮江鱼，是名菜配名鱼，名声最响、味道更佳，除此，葱姜烩鲫鱼、白萝卜丝煮泡桐鱼、水香菜煮罗非鱼、火炖小花鱼、酥小鱼、酥小虾都颇具有腾冲风味。

腾冲和顺古镇有什么好玩好吃？

腾冲是云南省下辖的一个边境县，而顺古镇则是腾冲县内的一个历史悠久的古镇，在这两个地方，游客不仅可以感受到浓郁的少数民族文化氛围，还有各种各样的美食和景点等待着他们的到来。

首先，值得一提的是腾冲的黄金花海景区，这里是世界上最大的油菜花田之一，每年的二月到三月间，整个景区都被一片金**的花海覆盖，美不胜收！此外，游客还可以到腾冲温泉区去泡温泉，享受身心舒畅的时光。

而来到顺古古镇的游客们，则可以品尝到当地的特色美食，例如煮瓦罐鸡和焖火腿，这些美食都非常正宗地道，口感鲜美，让人舌尖上的享受层出不穷。同时，在顺古镇内还有古色古香的苍梧楼和元阳楼，这些建筑都有着几百年的历史，非常有看头，饱览了这些景点之后，游客们一定会留下深刻的印象。

总之，腾冲和顺古镇都是旅游胜地，而且还有着各种各样的美食和景点等待着游客们的到来，让游客们可以度过一个舒适、充实、难忘的旅游假期。

云南腾冲是一个风景秀丽，景色宜人的地方。这是一个旅游胜地。旅游怎么能不吃好吃的？云南腾冲吃什么？想必你有一些疑问。边肖将为大家推荐腾冲的特色小巷美食！

翠竹园野生菌火锅店

在云南和四川，有一种火锅叫蘑菇汤锅，专门煮蘑菇，因为我们两个省都产各种蘑菇。云南野生菌比较多。由于地形复杂，森林和土壤类型多样，云南有丰富的野生食用菌资源，被称为“菌类王国”。野生菌火锅不辣。一般都是用当地的鸡汤炖，和香菇一起煮。非常好吃。菜单上有很多菌类，可以看花眼，还有一些种类是你这辈子都没听说过的。不幸的是，冬天不是野生蘑菇的季节。我们点的竹荪和牛肝菌都是冷藏的。如果是夏天来的话，那就是正宗的新鲜野生蘑菇了。不过，还不错。竹荪、鸡枞、松茸都很好吃。冬天的夜晚，腾冲依然凉爽。吃个蘑菇火锅暖暖的，价格也很实惠。一般人100多，已经可以吃很多种蘑菇了。

朝伟清真铜瓢牛肉

这是牛肉火锅，就像四川乐山的抬脚牛肉。牛肉和牛杂是主要的肉类。汤煮开了就可以直接吃了，然后再涮其他蔬菜和蘑菇。

这家味道真的不错，开在一个大院子里。因为是旅游淡季，我们去的时候人不多。铜瓢牛肉据说起源于滇藏茶马古道上马帮搬运工的饮食。他们在外面睡觉的时候，就把金属锅放在火上煮藏牛羊肉、内脏、骨头和各种蔬菜，简单可口，还能御寒。

季老板的火塘火山石烧烤

腾冲地热资源丰富，到处都是火山岩，所以他们把火山岩切割成石板烧烤，因地制宜，有点特色。烤肉咝咝作响，感觉一下。一整块黑色火山岩加热后，铺上烧烤纸，然后自己看着玩。菜挺新鲜的，肉调味也不错。上面铺着石板，看起来特别开胃。推荐用浆包豆腐，这是当地特色。豆腐的外皮是老的，但里面是嫩的。

路边烧烤

最后一夜在和顺古镇吃饭，就在不远处的牌楼里走着。入夜后，有好几个，我们随便选了一个。烧烤种类很多，肉菜也挺新鲜的。酸菜牛肉，薯片，四季豆很好吃，我喜欢吃烤鸡皮。烤茄子也是满满的一大份。推荐锡纸包豆腐。在这里和几个朋友喝点酒，吃点羊肉串，吹吹水，也是很惬意的。有一点不好就是油重，吃完有点油腻。

李嫂特色早餐

在你右转的纪念墓园对面的马路上，来了很多当地人吃饭，曾经去过日化改善。记得16年，我也是从纪念公墓出来后在一个小店吃的牛肉米粉。花了10块钱，里面的牛肉太多了，我吃不下。这次找不到那家了，应该没了，不过这家的米粉也值得推荐。参观完纪念墓地，在这里用餐是个不错的选择。6块钱一碗，可以随意加酸菜和白菜，是非常正宗的腾冲米粉味道。比起杂酱米粉，我更喜欢他家的三鲜米粉。腾冲米粉就是那种看起来清淡但是很好吃的那种！

寸大妈稀豆粉

稀豆粉据说大理有，但是腾冲的稀豆粉好像更有名。搅拌的时候是一碗糊状的东西，很香。油条泡薄豆粉是他家的招牌，但我个人更喜欢一个人喝薄豆粉。只有早上才有。如果晚了，只能吃豌豆粉，不能吃薄豆粉。豌豆粉不是糊状的，而是块状的。有时候下午去的时候，老板会直接给豌豆粉，没有薄豆粉。不知道为什么要这样做，感觉被骗了。我和我妹妹也是这种情况。

非物遗产蒙自过桥米线

想到到了云南怎么可能吃不到过桥米线，就顺着路边的牌子，在一个很僻静的小院子里找到了这家。不一会儿，一个脸盆那么大的碗端上来了。一点也不夸张。这张照片没有显示它的大小。里面装的是很烫的鸡汤，然后依次放下肉片、蔬菜、米粉，熟了就可以吃了。形式上挺正宗的，但是汤味道不是特别好，还可以。我一直怀念读书时吃的米粉。大碗只要三块钱。有米线，鹌鹑蛋，韭菜，汤很好喝。