世界上有飞鱼吗？

当然有真的有

飞鱼是生活在海洋上层的鱼类，是各种凶猛鱼类争相捕食的对象。飞鱼并不轻易跃出水面，每当遭到敌害攻击的时候，或者受到轮船引擎震荡声刺激的时候，才施展出这种本领来。可是，这一绝招并不绝对保险。有时它在空中飞翔时，往往被空中飞行的海鸟所捕获，或者落到海岛，或者撞在礁石礁石 上丧生。有时也会跌落到航行中的轮船甲板上，成为人们餐桌上的美肴。这种情况往往发生在晚上，因为飞鱼的眼力在白天敏锐，晚上常常盲目飞翔。

硬骨鱼纲颚针鱼目飞鱼科鱼类的通称。共有8 属50种。体型较短粗，稍侧扁；吻短钝；两颌具细齿，有些种类犁骨、腭骨或舌上具齿；鼻孔两对，较大，紧位于眼前；鳔大，向后延伸；无幽门盲囊；被大圆鳞，易脱落，头部多少被鳞；侧线低，近腹缘；臀鳍位于体后部，约与背鳍相对，无鳍棘；胸鳍特别长，最长可达体长的3／4，呈翼状；有些种类腹鳍发达；尾鳍深叉形，下叶长于上叶；体色一般背部较暗，腹侧银白色，胸鳍色各异，有黄暗色斑点，或淡**，或具淡黄白色边缘，或条纹。为热带及暖温带水域集群性上层鱼类，以太平洋种类为最多，印度洋及大西洋次之。中国及临近海域记录有6属38种。以南海种类为最多。飞鱼由于发达的肩带和胸鳍，以及尾鳍和腹鳍的辅助，能够跃出水面，滑翔可达100米以上，这种机能使飞鱼可以逃避鲯鳅、剑鱼等敌害的追逐。有些种类有季节性近海洄游习性，形成渔汛。有食用价值。多制成鱼干或鲜食，味道鲜美。

飞鱼长相奇特，胸鳍特别发达，像鸟类的翅膀一样。长长的胸鳍一直延伸到尾部，整个身体像织布的“长梭”。它凭借自己流线型的优美体型，在海中以每秒100米的速度高速运动。它能够跃出水面十几米，空中停留的最长时间是40多秒，飞行的最远距离有400多米。飞鱼的背部颜色和海水接近，它经常在海水表面活动。蓝色的海面上，飞鱼时隐实现，破浪前进的情景十分壮观，是南海一道亮丽的风景线。

飞鱼在海中的主要食物是细小的浮游生物，每年的四、五月份，它从赤道附近到我国的内海产“仔”，繁殖后代。它的卵又轻又小，卵表面的膜有丝状突起，非常适合挂在海藻上。渔民们根据飞鱼的产卵习性，在它产卵的必经之路，把许许多多几百米长的挂网放在海中，重重叠叠的渔网使飞鱼如同游进了密密的马尾藻林，它们自投罗网，在网中产卵。勤劳智慧的海南渔民为飞鱼提前设计安排了多么好的“产卵场”啊！

飞鱼多年来引起了人们的兴趣，随着科学的发展，高速摄影揭开了飞鱼“飞行”的秘密。其实，飞鱼并不会飞翔，每当它准备离开水面时，必须在水中高速游泳，胸鳍紧贴身体两侧，像一只潜水艇稳稳上升。飞鱼用它的尾部用力拍水，整个身体好似离弦的箭一样向空中射出，飞腾跃出水面后，打开又长又亮的胸鳍与腹鳍快速向前滑翔。它的“翅膀”并不扇动，靠的是尾部的推动力在空中做短暂的“飞行”。仔细观察，飞鱼尾鳍的下半叶不仅很长，还很坚硬。所以说，尾鳍才是它“飞行”的“发动器”。如果将飞鱼的尾鳍剪去，再把它放回海里，没有像鸟类那样发达的胸肌，本来就不能靠“翅膀”飞行的断尾的飞鱼，只能带着再也不能腾中而起的遗憾，在海中默默无闻的渡过它的一生！

俗话说："海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。"其实在动物王国里，除了鸟类之外，还有许多会飞的动物。它们虽然没有鸟类那样令人羡慕的翅膀，但"飞行"起来毫不逊色，堪称一大自然奇观。在浩瀚无垠的海洋中，就有许多这样引人注目的"飞行家"。

在我国南海和东海上航行的人们，经常能看到这样的情景：深蓝色的海面上，突然跃出了成群的"小飞机"，它们犹如群鸟一般掠过海空，高一阵，低一阵，翱翔竞飞，景象十分壮观。有时候，它们在飞行时竟会落到汽艇或轮船的甲板上面，使船员"坐收渔利"。这种像鸟儿一样会飞的鱼，就是海洋上闻名遐迩的飞鱼。这是一种中小型鱼类，因为它会"飞"，所以人们都叫它飞鱼。飞鱼生活在热带、亚热带和温带海洋里，在太平洋、大西洋、印度洋及地中海都可以见到它们飞翔的身姿。

飞鱼是个大家族，系鳐目飞鱼科统称，我国产的飞鱼有弓头燕鳐、尖头燕鳐等6种。飞鱼的长相很奇特，身体近於圆筒形，它虽然没有昆虫那样善於飞行的翅膀，也没有鸟类那样搏击长空的双翼，可是它们有非常发达的胸鳍，长度相当於身体的2／3，看上去有点像鸟的翅膀，并向后伸展到尾部。腹鳍也比较大，可以作为辅助滑翔用。它的尾鳍呈叉形，在蓝色的海面上扑浪前进、时隐时现的情景，很是逗人喜爱。

飞鱼为什么能像海鸟那样在海面上飞行呢？说得确切些，飞鱼的"飞行"其实只是一种滑翔而已。科学家们用摄影机揭示了飞鱼"飞行"的秘密，结果发现，飞鱼实际上是利用它的"飞行器" 尾巴猛拨海水起飞的，而不是像过去人们所想像的那样，以为是靠振动它那长而宽大的胸鳍来飞行。飞鱼在出水之前，先在水面下调整角度快速游动，快接近海面时，将胸鳍和腹鳍紧贴在身体的两侧，这时很像一艘潜水艇，然后用强有力的尾鳍左右急剧摆动，划出一条锯齿形的曲折水痕，使其产生一股强大的冲力，促使鱼体像箭一样突然破水而出，起飞速度竟超过18米／秒。飞出水面时，飞鱼立即张开又长又宽的胸鳍，迎著海面上吹来的风以大约15米／秒的速度作滑翔飞行。当风力适当的时候，飞鱼能在离水面4米～5米的空中飞行200米～400米，是世界上飞得最远的鱼。有人曾在热带大西洋测得飞鱼最好的飞翔记录：飞行时间90秒，飞行高度10．97米，飞行距离1109．5米。 当飞鱼返回水中时，如果需要重新起飞，它就利用全身尚未入水之时，再用尾部拍打海浪，以便增加滑翔力量，使其重新跃出水面，继续短暂的滑翔飞行。显而易见，飞鱼的"翅膀"其实并没有扇动，而只是靠尾部的推动力在空中作短暂的"飞行"。有人曾做过这样的试验，将飞鱼的尾鳍剪去，再放回海里，由於它没有像鸟类那样发达的胸肌，不能扇动"翅膀"，所以断尾鳍的飞鱼再也不能腾空而起了。

位於加勒比海东端的珊瑚岛国巴巴多斯，以盛产飞鱼而闻名于世。这里的飞鱼种类近100种，小的飞鱼不过手掌大，大的有2米多长。据当地人说，大飞鱼能跃出水面约400米高，最远可以在空中一口气滑翔3000多米。显然这种说法太夸张了。但飞鱼的确是巴巴多斯的特产，也是这个美丽岛国的象徵，许多娱乐场所和旅游设施都是以"飞鱼"命名的，用飞鱼做成的菜肴则是巴巴多斯的名菜之一。站在海滩上放眼眺望，一条条梭子形的飞鱼破浪而出，在海面上穿梭交织，迎著雪白的浪花腾空飞翔。繁花似锦的"抛物线"，仿佛像美丽的喷泉令人目不暇接。瞬息万变的图景美丽壮观，令人久久难忘。游客们在此不仅能观赏到"飞鱼击浪"的奇观，还可以获得一枚制作精致的飞鱼纪念章。巴巴多斯因而获得了"飞鱼岛国"的雅号。

飞鱼为什么要"飞行"？海洋生物学家认为，飞鱼的飞翔，大多是为了逃避金枪鱼、剑鱼等大型鱼类的追逐，或是由於船只靠近受惊而飞。海洋鱼类的大家庭并不总是平静的，飞鱼是生活在海洋上层的中小型鱼类，是鲨鱼、鲜花鳅、金枪鱼、剑鱼等凶猛鱼类争相捕食的对象。飞鱼在长期生存竞争中，形成了一种十分巧妙的逃避敌害的技能 跃水飞翔，可以暂时离开危险的海域。因此，飞鱼并不轻易跃出水面，只有遭到敌害攻击时，或受到轮船引擎震荡声的刺激时，才施展出这种本领来。但有时候，飞鱼由於兴奋或生殖等原因也会跃出水面，有时候飞鱼则会无缘无故地起飞。当然，飞鱼这种特殊的"自卫"方法并不是绝对可靠的。在海上飞行的飞鱼尽管逃脱了海中之敌的袭击，但也常常成为海面上守株待兔的海鸟，如"军舰鸟"的"口中食"。飞鱼就是这样一会儿跃出水面，一会儿钻入海中，用这种办法来逃避海里或空中的敌害。飞鱼具有趋光性，夜晚若在船甲板上挂一盏灯，成群的飞鱼就会寻光而来，自投罗网撞到甲板上。飞鱼的肉特别鲜美，肉质鲜嫩，是上等菜肴

刺豚，又称小硬颚鱼。这种身子只有90厘米长的小鱼，和大家熟悉的河豚是近亲，腹部有一大大的气囊，体表的鱼鳞变成了长长的硬刺，大多生活在热带的近海处。

它最长约90厘米。是生活在海洋底层的鱼类。 刺豚本身不太喜欢游泳。如果不是长了一身的硬刺，恐怕它早就被无情的大自然淘汰掉了。刺豚怎么能把身上的硬刺膨胀起来呢？原来刺豚 的身体构造很特殊。在它肠子的下方，有一个向后扩大成带状的气尖。刺豚 一旦遇到天敌，立即冲向水面，张嘴吸入空气，使气尖中充满气体。 或者张开小嘴吸入大量海水。因为，刺豚 腹部的皮肤比背面的皮肤松弛，加上气尖又位于肠子的前下方。

所以，刺豚头部和腹部膨胀得很大，这使它能够浮于水中。天敌拿它没有一点办法。因为从任何一个方向下嘴都必然会被刺豚的硬刺扎伤。待危险过后，刺豚又要以很大的力量从鳃孔以及嘴中排出空气或者是海水，使身体恢复正常。虽然，刺豚是海洋中的弱者，但是它依然能够生存下来。就算海洋中的鲨鱼也拿它毫无办法。

气急败坏的大鲨鱼围着小刺豚转来转去，当危险过去后，小刺豚又恢复了平时的样子，悠哉悠哉地回家去了 。 刺豚是鱼类的刺猬。它们和刺猬一样，一碰到危险立刻把身体的硬刺竖立起来，使敌人无从下嘴。 不过它们倒有一项刺猬所没有的本领，就是能够把身体像气球一样涨大起来，让体形较小的敌人无法将它们吞下。刺豚平常和普通鱼类没什么区别，只是眼睛稍微凸出一点。　一旦遇到危险，它们就迅速吞下大量的水分，使身体膨胀两三倍。突然离开水面的刺豚也会充气使之膨胀

飞鱼的“飞行”只是一种滑翔而已，飞鱼实际上是利用它的尾巴猛拨海水起飞的，而不是像人们所想象的那样，是靠振动胸鳍来飞行。

飞鱼在出水之前，先在海面下调整角度快速游动，快接近海面时，将胸鳍和腹鳍紧贴在身体的两侧，然后用强有力的尾鳍左右急剧摆动，划出一条曲折水痕，使其产生一股强大的冲力，促使鱼体像箭一样突然破水而出。

出水面后，飞鱼立即张开又长又宽的胸鳍，迎着海风以大约15米/秒的速度作滑翔飞行。当风力适当的时候，飞鱼能在离水面4~5米的空中飞行200~400米。

扩展资料：

飞鱼广泛分布于全世界的温暖海域，以能飞而著名。其体型皆小，具翼状硬鳍和不对称的叉状尾部。飞跃的高度足以使它跳上水面的船只甲板，船员常在黎明时发现掉落在甲板上的飞鱼。

飞鱼生活在海水的上层区域，是各种凶猛鱼类争相捕食的对象，飞鱼的飞行主要是为了逃离捕食者。飞鱼并不轻易跃出水面，只有在遭到攻击或受到轮船引擎声音刺激的时候，才施展飞行的本领。

飞鱼在海中的主要食物是细小的浮游生物，每年的四、五月份，它从赤道附近到我国的内海产“仔”，繁殖后代。

蓝曼龙

是一种适应能力强，容易饲养的观赏鱼；其性情温和，但偶尔追逐适口的小型鱼，混养时需注意

有褶鳃，氧溶度较低仍可生存，保持换水可不用过滤打氧，较耐低温，南方室温超过18°可不用加热。我同事养在办公室的花瓶里养一条，一年了都好好的。

在人们通常的印象中，鱼类和“温血”两字是不会有什么关联的。这也难怪，我们平时触摸鱼类的身躯，感到的绝不是猫狗那样的“热乎乎”，而是和周围的水一样冰凉。并且，我们所学习的自然科学课程中，也将鱼类，以及两栖类和爬行类动物这类摸起来“冰冰凉”的动物称为“冷血动物”，而只有鸟类和哺乳类，才是摸起来“热乎乎”的“温血动物”。

然而，大自然又一次证明，这种截然的划分是一种愚蠢的行为。就在几天前，科学家们在顶级科学期刊《科学》上报道，他们发现了一种神奇的鱼类——月鱼。它也能将自己的体温保持在高于水温的水平，从而让自己以鱼类之身跻身于“温血”的行列之中。

温血、恒温和生存

事实上，我们平时所说的“冷血动物”和“温血动物”，更为科学的表述应该是“变温动物”和“恒温动物”。

所谓变温动物，是指那些不能自主维持一定体温，而只能让体温随着外界环境温度变化而变化的动物。例如各种常见的鱼、蛙类、龟和蜥蜴等，它们并不能大量的产热，使得不能依靠自身产生足够的支持活动的热量，因此，各种两爬类在活动时需要从外界获取热量--这就是蛇、蜥蜴、龟等喜欢“晒太阳”的缘故。同时，它们也无法维持自己的体温，因此体温和外界温度是接近的--这就是为何我们触摸起来觉得凉的原因。而对于我们人类，以及绝大多数哺乳动物和鸟类来说，可以将体温维持在某一恒定的温度，并不因外界环境温度的变化而变化。

恒温能给动物带来诸多的好处。例如高于环境的体温能够加快体内代谢水平，提高神经系统对刺激的敏感性和持久性，增加肌肉的灵活性和收缩力度等等。更为重要的是，恒温让动物能够更加适应多变的环境，从而扩大自己觅食、繁殖的范围。这就是为何在中生代之后恒温动物能够成为地球主宰的原因之一。

当然，一些变温动物也能通过一些手段来暂时性的获得较高的体温。例如在某些鲨鱼和金枪鱼体内，由于快速游动的需要，它们会利用特殊产热肌群产生热量，并通过复杂的血液循环通路维持热量保持在这些肌肉中，从而获得较高的运动能力、一些蟒也能在产卵时依靠肌肉的不断收缩来维持较高体温，以利于产卵；而一种高山蜥蜴也能通过太阳光，在气温接近零度时将体温升高到近30℃。然而，这些加温过程都是暂时的，或是局部的。到目前为止，仅有月鱼，被发现具有真正称得上“恒温”的体温维持能力。

恒温的鱼

月鱼（Lampris guttatus）属于月鱼目、月鱼科、月鱼属，是一种大型的半深海鱼类。它的身躯圆而侧扁，银色的体表上附着着点点白斑，远远看去好似一轮满月，使得人们以月亮为它命名。

月鱼最为引人注目的，就是它那些大而长、颜色鲜红的鱼鳍。而它的胸鳍则尤为发达。驱动这对胸鳍的，是埋藏在厚厚隔热脂肪层下的胸肌，这正是月鱼身体热量的“发动机”。月鱼的胸肌极为发达，占据了体重很大比例，并且不同于我们通常看到的鱼类白色的肌肉，月鱼的胸肌因为富含血红蛋白而呈现红色。它能进行有氧代谢，从而产生大量的热。月鱼依靠胸肌挥动胸鳍在海中游泳，同时产生的大量的热就被血液源源不断的输送到身体各处。根据科学家在月鱼体内放置的温度感受器测量，月鱼的体温可以恒定的维持在14℃左右。

当然，高效的产热机制只是月鱼能够维持恒温的能力之一。对于月鱼而言，它还要面临的一大挑战是如何对抗鳃部的热量散失。这是因为，作为鱼类月鱼需要通过鳃和海水进行气体交换，而在鳃进行气体交换的鳃丝部位，血管和海水间只隔有薄薄的几层细胞，加上鳃丝极大的表面积，如果不采取措施，会使鳃成为一个巨大的“散热器”，让热量白白丧失在冰冷的海水中。为此，月鱼演化出了一套名为“逆流热交换”的血液循环系统。简单来说，就是流入鳃的血管和流出鳃的血管彼此平行交错排列，而二者内部血液的方向是相反的。这样，温暖但少氧的入鳃血，将热量传递给了低温但多氧的出鳃血，使得入鳃血温度下降、出鳃血温度上升。因此，鳃的温度下降，减少了和海水的温差，减少了热量丧失，而出鳃血带着交换而来的热量进入身体内部，将氧气和热量提供给了鱼体，从而维持了体温。

在这“开源”和“节流”的双重功能之下，使得月鱼能够维持比海水温度高4~5℃的体温，这使得月鱼能够长时间的潜入百余米深的海水跃温层下部，去追逐丰富的饵料，甚至进入更深但更冷的海水中游弋。这比起那些虽然局部具有较高温度，但仍需不断进入表层暖水补充热量的鱼类而言，无疑具有更大的生存优势。

逆流交换和仿生学

逆流热交换，从本质上来说，就是利用输入端和输出端具有较大的温差而具有较高热交换率，来充分进行热交换的过程。对于人类来说，“逆流热交换”是工程和生活中应用广泛的热交换系统。几乎所有的热交换器，都会多少使用到“逆流热交换”的原理。然而，演化的神奇力量，让“逆流热交换”这一装置不仅出现在月鱼体内，还在多次在其他生物体中出现。例如在极地生活的鸟类如企鹅等的脚中，就有由静脉网包裹动脉形成的逆流热交换系统，同样能够减少热量从脚部的散失，同时还能减小寒冷对动脉的损伤。

除了热量可以逆流交换，物质也可以逆流交换，因为和热量一样，在物质浓度差较大的部位，物质扩散的速率更快。例如在鱼鳃中，水流方向就和鳃小叶中的血流方向相反，这样可以极大提高氧气从水中向鳃中的扩散，使得鱼类能从水中摄取高达85%的溶氧，是不经过逆流交换的5倍以上。而在包括人类在内的哺乳动物肾脏中，肾小管也是通过逆流交换机制，从原尿中重吸收各种离子。目前，这种物质的逆流交换装置，已经成为了仿生学重要的模仿对象，在物质分离纯化、污染物回收等方面有着重要的应用价值。

因此，对于恒温的月鱼，我们不仅要感叹这是演化上的一大奇迹，更要探索它背后所蕴藏的科学原理。而这些知识，也必将更加丰富人类的智慧和生活。

体型细长的鱼有哪些

体型细长的鱼有哪些，鱼本身因为鱼肉的肉质鲜嫩细腻，口感非常好而受到大家的欢迎，是一种令大家赞不绝口的美食，并且做法也是非常的多种多样。那么体型细长的鱼有哪些呢？

体型细长的鱼有哪些1

世界上最细最长的鱼叫什么

折叠黑背圆颌针鱼

关于折叠黑背圆颌针鱼的一些资料

体呈长圆柱形，稍侧扁。上下颌皆延长呈喙状。上颌大牙垂直。背鳍鳍条23~25，背鳍后部鳍条短，尾鳍叉形。侧线鳞在尾柄两侧形成一隆起嵴。

体型特征:暖水性中上层鱼类。体长一般680~1040毫米。性凶猛，常在水上层追捕小鱼。

尾斑圆颌针鱼

体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142~157个。背鳍鳍条12~15，臀鳍鳍条15~18;尾鳍后缘圆形，基部有一黑斑。

体型特征:暖水性中上层鱼类。体长一般200~450毫米。喜栖息在近海内湾或河口附近，为颌针鱼中个体较小的一种。

折叠鄂针鱼(这个又叫马步鱼)

体型特征:体呈细长状，具圆柱形而稍侧扁。头大侧扁，背面宽平，腹面狭窄。口较大，口裂平。上颌由颌间骨形成三角形的口盖;下颌向前延伸特别长，呈针状;上下颌于相对部分有多列锐利的小齿。鼻孔大，靠近眼;眼大。鳃膜分离，不与峡部相连。体鳞薄，极易脱落;头部和上颌具鳞。

侧线完全，在胸鳍处急剧向下弯折，沿腹缘直至尾柄基部。背鳍位于体后半部，约与臀鳍相对;尾鳍分叉，下叶较上叶长大;各鳍均无硬刺。体银白色，背部自头后至尾鳍有灰黑色条纹，两旁有排列整齐的小黑点。体侧中部有一条银白色斑带，在背鳍和臀鳍间较宽阔;背鳍和尾鳍为灰黑色，其它各鳍为黄白色，上下颌及鳃盖均为灰黑色。

针鱼

针鱼介绍

名字由来

"针亮鱼"，也有叫它"梁鱼"的，学名叫做鄂针鱼。莱州人把吃"针亮鱼"称为过"鱼市"，说是吃过这鱼后，全年不得病。

生活区域

针鱼生活于江河、湖泊的上层，常成群游于水面觅食，以浮游动物为主食，兼食昆虫等。生殖期在5-6月。广泛分布于长江中、下游及附属湖泊中。个体虽不大，但数量相当多，是常见的小型食用鱼类。

药用

针鱼的`肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺)，久溃疡疮，不易收口等症。

体型细长的鱼有哪些2

什么鱼没有刺？

1、龙头鱼

是一种比较大的鱼，这种鱼身体细长，呈现淡淡的粉色。鱼鳍是方形的，很是独特，而且这种鱼常被人用来做炸鱼，因为没有刺，所以非常好吃。

2、石斑鱼

是一种海鱼，体型比较小，人们在海边赶海的时候也会偶遇这种鱼儿，身体上的鳞片是比较细小的，全身呈现棕红色，有的还会有很多美妙的斑点和纹路。

3、巴沙鱼

这种鱼不仅没有刺，还是没有鳞片的鱼，它和鲶鱼是近亲，总有同样的特征，多产自东南亚的海域里，也经常在泰国的饭菜里出现它的身影，有很多经典的巴沙鱼菜。

4、鲈鱼

相信不少人都品尝过它的鲜美吧。作为中国大地的一种鱼儿，受到了全国各地人们的喜爱，它的肉质非常具有弹性，而且一直以鲜而远近闻名。

5、鲟鱼

现在是非常珍贵的野生鱼了，因为生态的破坏，所以它们的栖息地被破坏，导致野生的鲟鱼数量逐年减少，养殖的鲟鱼味道也是很不错的，大家不要触犯法律，去捕捞野生鲟鱼。

体型细长的鱼有哪些3

鱼刺少的鱼有哪些

1鲈鱼

鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在买鱼的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼即可。

2清江鱼

清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净。肉质也嫩，市场上也比较多 ，并且价格不贵，多用作制作烤鱼。

在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎，最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾。清江鱼是湖北独有的一种鱼类，鱼肉质鲜嫩，经过烹饪之后特别的美味可口，并且含有丰富的营养成分。

3鳕鱼

鳕鱼含有蛋白质占比为178%，而鳕鱼肉中所含脂肪只有06%，要比三文鱼低15倍。鳕鱼的肝脏含油量丰富，除了富含普通鱼油所有的DHA外，还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素，正是每日所需要量的最佳营养。

4三文鱼

三文鱼还有个名字就是鲑鱼 ，属于深海鱼类，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。如果做三文鱼最好还是蒸熟再吃，这样不仅安全也有利于营养吸收。

5黑鱼

黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些。因为生存环境恶劣，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺，骨刺数目较多，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸、或是容易受到攻击的鱼类，就像是平时吃到的河里的鱼，但是像黑鱼这一种就是稍微高级一些的，鱼刺就比较少一点。

所以在大多数我们在吃鱼的时候，也会遇到吃黑鱼的，也都是选择次数比较多的一种鱼。

6龙利鱼

龙利鱼个头大，但刺非常的少，只有中间的脊骨，但是鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，选购时，要选择肉质饱满坚实的才好。

7多宝鱼

胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。多宝鱼的食用方法多为清蒸、清炖，其实它也是做生鱼片的好材料，鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。