急急急~~~求~~养乐多生产线实习报告~有谁知道~谢谢

实习内容

此次实习我首先了解了养乐多食品，观看了养乐多的历史和广告食品。Yakult音译为“养乐多”(台湾和上海地区)和”益力多”(香港和广州地区) 每天饮用一瓶“养乐多”可以有效地增加人体肠道中益生菌的数量，帮您维持肠道生态平衡，提高免疫力，营造健康生活。 养乐多自从1930年在日本开始研制、销售以来，本着“促进健康、带来欢乐”的理念，并将养乐多创始人代田博士“预防医学”及“健肠长寿”的思想广泛运用于产品的生产销售中，力求为世界人民的健康和幸福生活作贡献。

还有得知养乐多生产流程。

生产流程—养乐多的生产被分为了两大过程：原料制作过程和包装过程

原料制作过程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

4，制作发酵液，把在种菌罐里面的养乐多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵

5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。

经过以上7个步骤后，养乐多的浓溶液就制作好了。

包装过程包括：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。

3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成养乐多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作养乐多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为养乐多瓶子。原料是聚苯乙烯树脂，形状像米粒，一个瓶子要300粒聚苯乙烯树脂左右

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把养乐多溶液注入养乐多的瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有养乐多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。

7，收缩包装，把5只/50之养乐多包装成形。

8，冷藏，把成品养乐多输送进冷藏库。

整个生产流程中，只有包装车间才看到比较多的员工，其它室都是一两个员 工负责的，整条生产线都是全自动化，有条不紊的。还了解到小小的养乐多为何18元那么贵吗因为它的配料除了水是国产的其它的都是进口的养乐多为了保证全球质量所有原料指定全球定点采购白砂糖是荷兰的奶粉是新西兰的。整整一个实习过程，我们了解到一瓶养乐多是怎么样出来的，也明白了为什么一小瓶就这么贵，原来他们都追求质量的优质。

养乐多不推出大瓶装的主要原因有以下几点：

1 经典：养乐多坚持其味道和外观已经很多年，突然改变包装可能会失去其本身的意义。许多顾客可能也不接受大瓶装。

2 好奇心：小瓶装可以激发人们的好奇心，促使他们喝更多的养乐多。

3 成本问题：如果养乐多把100毫升的饮料装进340毫升的瓶子，需要增加包装成本（瓶子厚度、盖子等）和运输成本，这可能会导致大瓶装的价格过高，从而影响其销量。

4 存储问题：大瓶装的饮料可能不容易保存，尤其是如果一次喝不完，容易带入新的细菌，而小瓶装则没有这个问题。

5 历史原因：养乐多最开始是以家庭和社区配送启动市场的，小包装方便家庭分享和分食。

当然，以上是猜测的原因，未来养乐多可能会推出大瓶装也说不定。

养乐多的做法如下：

1、用盐搓洗柠檬，柠檬会散发柠檬香。杯子中加入适量的糖，根据自己口味添加。加入热水，将糖融化。

2、热水中加入适量冷水，将水温控制在冷却状态。柠檬切片，把每片柠檬粗暴地挤出汁到杯子里面，然后直接把柠檬丢进去。

3、将养乐多倒入杯子中，将整个杯子放冰箱里面一晚，隔夜养乐多就制造成功了。

4、养乐多的味道微酸、清甜、清凉，口感丰富。如果能接受薄荷的清凉清香，加几片新鲜的薄荷叶会让养乐多更加美味。

如果塑料瓶进入不深，可尝试使用手掏出来，虽然脏一些，但可以防止塑料瓶堵塞下水道。如果用手够不到，可以尝试使用皮搋子，一般塑料瓶较轻，可以清理出来。可以尝试使用管道疏通器将瓶子打碎处理。如果以上方法都不奏效，建议请专业的下水道清理人员进行清理，避免后期出现堵塞再清理的麻烦。

1、如果塑料瓶进入不深，可尝试使用手掏出来，虽然脏一些，但可以防止塑料瓶堵塞下水道。

2、如果用手够不到，可以尝试使用皮搋子，一般塑料瓶较轻，可以清理出来。

3、可以尝试使用管道疏通器将瓶子打碎处理。

4、如果以上方法都不奏效，建议请专业的下水道清理人员进行清理，避免后期出现堵塞再清理的麻烦。

比较常见的小瓶装的养乐多高度大概是十厘米左右，宽度大概五厘米到六厘米，每瓶的净含量是125ml。

“Yakult”，养乐多，日本品牌。音译为“养乐多”和“益力多，这个名称是取自世界语的“Jahurto”，意即酸奶。是一种每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品。

主要材料为水，白砂糖，脱脂奶粉，葡萄糖。其中有经过强化培养的“干酪乳酸杆菌代田株”具有能够抵抗胃液、胆汁等强力杀菌作用的消化液作用，并以活性状态到达人体的肠道内。其作用在于：活着到达小肠增加有益菌，减少有害菌；减少肠内有害物质，防止肠内腐败；预防食物中毒菌的感染；提高肠道活性，调节肠内生态平衡；改善便秘和腹泻症状；促进新陈代谢，增进身体健康。

养乐多红瓶和蓝瓶最大的区别在于含糖量。红瓶养乐多糖分比较高，喝起来口感较好，适合大多数人饮用，而蓝瓶养乐多更符合养生的原则，含糖量和热量大大降低，比较适合小朋友和老人。

养乐多红瓶和蓝瓶有什么不同

1、提起养乐多，可能很多人心中会马上浮现一个小瓶子饮料，它是市面上最小瓶的饮料，但是近些年来却频频出现在人们的视野中，不少人在购买的时候甚至一次性买上好几瓶。

2、养乐多又叫做益力多，是一款日本饮料，在进入中国大陆市场初期，只推出了红瓶的，它糖分比较高，喝起来口感较好，适合大多数人饮用。到了2016年，大众健康意识提升，对热量以及糖分的摄取更为严苛，于是养乐多就推出了蓝瓶的低糖养乐多，它在保留原口味的同时，含糖量也大大减少，适合小朋友和老人。

3、和现在中国市场上大多数饮料不同的是，养乐多有着独特的封盖技术，保证产品方便打开，且不需要吸管就能直接饮用，也在一定的程度上避免了二次污染。