请问男人到了21岁阴茎还长吗

一般而言，男性生殖器官在出生后即开始生长，在青春期增长速度达到高峰，大约在20－25岁增长逐渐慢下来，而后在青、壮年时期，也在增长，只不过增长速度很慢，大约在男性更年期后停止增长。
至于手术,没多大影响的