云南文山的这些美食，当地人觉得很平常，外地人却赞不绝口

烤全羊原是新疆少数民族最富有民族特色的大菜，但当下什么地方都有烤全羊。做法不一，味道不一，不过，当你来到丘北就能感受到，同样的烤全羊别样的味道别样的风情。

在丘北，开始烘烤时，要把搭在铁架上的羊肉放在前后两个支点的最上面那个叉，握着铁叉的手柄慢慢转动，并使用温火。烤上十来分钟，就用一把刷油漆的刷子醮上早准备好的作料水细致地刷在铺开来的羊身上，刷完一面就把它转到下面烤着，然后刷刚翻起来的那面。刷在羊身上的这种作料水叫卤水，是用拍烂的蒜果、捣碎的生姜、切细的辣椒、花椒（或是麻面）、葱、草果、八角等等好多种香料配制而成的一种汤汁，乍一看，有点像吃早点的作料，特别齐全。　

广南有着不少独特的莱肴，简单一道莱：南瓜酥。在其他地方似乎闻所未闻，更不用说品尝过这一“素斋”。既然是酥肉，为何称其“素斋”。就因这南瓜酥，原本是广南老一辈吃斋念佛之人所发明制作。

原料就是老南瓜、糯米面、白糖或红糖、植物油。制作方法是．先将南瓜去皮剖成瓣，再切成丝状，后撒上糖拌匀浸10分钟，随即洒放糯米面调拌成稠糊状粘合南瓜丝。将油放锅中烧至七、八成，用调羹或筷条将糊状瓜丝放下油炸，熟透过心，捞出控干余油，即可装盘上桌。如炸成椭圆状酥肉就用调羹或小勺舀放而炸，如炸成螃蟹状，就用筷条拈了放炸，让其瓜丝横七竖八，形成趾爪状。

和菠萝一样，芭蕉不仅是水果，还可以当菜。把熟透的芭蕉去皮，切成长片，放入滚烫的油锅中，炸至金黄起锅，在表层洒点淡淡的盐，名为“油炸芭蕉”。软黏的芭蕉经此油炸后，外面变成香脆，里面却还是原味，吃起来有种特别的感觉，像吃油炸冰淇淋。新鲜、熟透的芭蕉吃不完怎么办？切成片，晒成芭蕉干，看电视时当做零食吃。芭蕉干比新鲜芭蕉还要甜，又不似红薯干那样坚硬，是很好的零食。

文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。

椒盐饼是文山独特的名优食品之一，是一种 历史 悠久的特色小吃。它以上好面粉、熟猪油、盐和花椒粉揉拢成酥，制作工艺相当复杂。做饼时，取发酵过的面扯成坨擀薄。以酥为馅包圆，再擀薄叠起，再擀再叠，反复多次，而后切成两半，背合背扭成螺旋形状，再擀薄入鏊。鏊须底火微、盖火旺，方能使饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。

岜夯鸡是文山州广南县壮族独有的一道传统美味菜肴，为云南一绝。“岜夯”为壮语，意为酸汤，是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。烹制岜夯鸡时，首先将洗净的鸡肉切为小块，用佐料拌匀浸透；再把准备好多种佐料入锅，倒入酸汤；沸腾后放入青菜、猪油，煮一至三分钟后放入鸡块。汤沸后即可食用。也可放入粉丝、木耳、海带等一同煮吃。岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色。如果您来到广南，要是不尝一尝这“岜夯鸡”，可就枉此一行了。

坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤（有克油腥的作用），将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开。

坨坨肉制作的诀窍是掌握适当的火候，火候不到不熟，过迟肉绵。彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味，特别是选用四五斤重的仔猪肉。

我相信，当大家说起家乡的习俗，可能三天三夜也说不完吧!下面是我给大家带来家乡的风俗 作文 500字10篇，我们一起来看看吧!

家乡的风俗作文(一)

我们家乡每逢到 春节 都是热闹非凡,你看街上的行人都在逛商场,各种各样的年货,各种各样的玩具,让我可是非常心动的。 我们的 除夕 习俗其实全国都一样,大家都要一起团聚吃饭,开开心心的吃。初一初二,晚辈都去给长辈拜年,而我们呢可说是大丰收,红包满了自己的口袋,装满的是全家的幸福。元宵时,大家都得回去自己家放鞭炮,扒拉扒拉,非常热闹,大家都玩得很开心,街上挂满了新异的灯笼,街上的人个个脸上挂满了笑容,可见得春节多么热闹啊,我的家乡就是这么热闹,这么喜庆,这么欢喜。 客家人过年风俗 过年

“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年，九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“ 冬至 ”一到，开始蒸酒。年近三十，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

祭灶

十二月二十三日祭灶，二十三日晚饭后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。

入年界

农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要 教育 孩童不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。

过大年

大人孩童都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人孩童吃鸡腿，以示尊老敬幼。

守岁

吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给孩童发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

开大门

正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。

拜年

正月初一早上吃素，饭后人们相互拜年以吉利话相颂。正月初二，走亲戚拜年、特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。去时要带小母鸡、米果、糖果、香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

吃岁饭

吃岁饭，初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好)，饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上橘、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

出年界

正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。 元宵节

正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。

家乡的风俗作文(二)

说起咱家乡的习俗，那可是三天三夜也说不完。就拿春节来说吧!

春节，就是每年的第一天，家乡人叫大年初一。大年初一这天有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以让人们感觉到欢愉和吉利。

春节还有一个习俗，就是吃饺子。为驱邪恶、求吉利，饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在年年有余。一旦煮烂饺子，不可说“破了”，要改说“挣(赚)了”。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等。吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富;吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗;吃到花生米，就能长命百岁;吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更是十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。

春节还有拜年的习俗，大家互相拜年，旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。还有用手机发短信拜年、打电话拜年。美好祝福：吉祥、平安、发财、健康之类的让人们开心的话!。……

我觉得家乡的这些习俗蕴含了一个千古不变的含义：希望辛苦了一年的人们能开心的好好休息几天，调整好心情，再准备开始下一年的奋斗。人们都希望过上幸福、平安的好生活!

家乡的风俗作文(三)

今年的春节，我是在自己的家乡——麻阳度过的。在这里，我见识到了不少具有当地特色的民俗。 不管是什么地方的除夕夜，年夜饭都是必不可少的。显然，麻阳也比例外，只是时间比其他地方要早一些——在麻阳年夜饭在下午4点钟的时候就准备好了。说是“年夜饭”，事实上是“年下午饭”。虽然时间略早，但却丝毫冲不淡那浓浓的年味儿，那对“万象更新”的喜悦之情和那对新的一年的美好祝愿。望着满桌的美食，你是不是早已垂涎三尺了别急，再吃年夜饭之前，还有更重要的时候要做——大人们会带上不少东西去山上祭拜土地，去河边祭拜水，在到家里去祭拜祖宗。做完了这些，大家才舞动筷子，尽享这美味的年夜大餐。吃过年夜饭，大家便陆续开始守岁。天尚未黑，耳畔便响起了鞭炮“噼里啪啦”响声，眼前便闪过烟花绚丽多彩的图案。伴随着时间的流逝，新年的脚步也越来越近。终于，凌晨12点到了!伴随着几朵巨大的烟花在空中绽放，小孩子纷纷给长辈拜年，大人们也乐呵呵地给小孩子们发压岁钱。那些先拿到压岁钱的孩子们，个个欢呼雀跃，没拿到的只好眼巴巴地望着他们。当然，压岁钱也少不了他们的一份。发完压岁钱，大家便躺到床上，沉沉的进入梦乡。第二天，大人们起了个一大早，拿着桶子去“抢新水”——用桶子去打井里的水。据说“水新”意味着“万事新”，预示着新的一年有新气象。除此之外，他们还要上山砍柴。因为“柴”和“财”谐音，新年砍柴，希望来年财源滚滚。这便是我的家乡独具特色的过年的风俗。

家乡的风俗作文(四)

我的家乡是一座小城——老河口，地处鄂西北。我特别喜欢家乡的春节。

每个人都盼望着春节的到来，大家很早就在观察日历，看今年过年是阳历几月几日，尔后大家都盼望那一天的来临。老人们想：过春节在外面打工的儿女们就该回家了，孙子孙女们也要放假了!中年人想：过年就可以和家人团聚了!孩子们想：过年就可以有压岁钱了，还能痛痛快快地玩儿几天。

进入腊月，大街小巷笼罩着一片喜庆的气氛，到处都是中国红，人们的脸上洋溢着幸福。虽然大人们还在上班，上学的孩子们在紧张地准备着期末考试，但大人们会在闲暇之余购买年货，小孩子们也会抽空买些爆竹，店铺里也比平时热闹了许多。

日子过得很快，眨眼间就过小年了，过小年就像春节的彩排。此时，大人小孩儿更加忙碌了。大人们忙着购买还没有采购好的年货，小孩子们则要把寒假作业写完。商场里的人熙熙攘攘，人们忙着购买新装，脸上洋溢着过年的喜悦，个个都沉浸在迎接春节的快乐当中!

在大家的期盼中，除夕夜到了。在外面忙碌了一年的人们都尽可能地赶回家。我们一家都在外婆家里吃饺子。我和表弟、表妹们吃完饭，就欢喜地拿着早已准备好的礼花奔下楼去玩儿了。表弟用打火机一点，一束束美丽的五彩弧线在空中划过，这是我们对新年的祝福吧!春节联欢晚会开播了，我们匆忙上楼，我想此时全国人民大多都坐在电视机前， 说说 笑笑地迎接新年吧!快12点了，我们走在回家的路上，身后传来一阵热闹的爆竹声。

常听外婆说一句俗语：“大人们盼农闲，小孩子望过年。”新的一年开始了，我又盼望着来年的春节。

家乡的风俗作文(五)

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。 传说 ，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。

守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐

家乡的风俗作文(六)

陇端节又称“陇端街”、“风流街”，是我的家乡富宁县壮族的传统节日，每年农历二月至三月间择日举行。“陇端”系壮语“下田坎赶街”之意。举行陇端节的地点一般在宽阔的田坝中间，各村寨的壮族赶到现场，或对唱情歌，或演壮剧，或调换大牲畜，或交换农副产品，极为热闹。

富宁壮族农历一至四月间的陇端节又叫陇端街，意为“到宽阔平坦的地方去。”相传陇端节至今已有700多年的历史，起源于对壮族英雄侬智高的纪念活动。节日期间，人们盛装歌舞，热闹非凡，一台台壮戏连日连夜地表演，白天演武戏，夜里演文戏，俗话说：无戏不陇端。除了看戏对歌，年轻人在节日里异常活跃，他们通过对歌跳舞互相认识，加深情谊，并根据才貌人品等的比试，推荐本年度最佳“风流人”，所以，陇端节又被称为“赶风流歌会”有首古诗这样描绘陇端节盛况：

清明 前后足欢娱，博濑滩头记早趋。

翠盖如云来丽者，青衫雾毂走狂奴。

未知东首谁为主，不信罗敷自有夫。

翻笑江南逞游冶，杏花春雨太模糊。

“陇端”是壮语，原意为“下田坝赶街”。在远古，壮族先民依山傍水建村落，每逢开春，各地壮族聚集区自选吉日开市，以物易物，互换稻种、农具，形成了早期的集市贸易。在壮乡春暖花开的集市上，青年男女以歌代言，三五成群地相邀对歌，寻情侣。老年人则在集市上寻亲访友，找老恋人叙旧情。当地汉族称“陇端街”为“花街”、“风流街”。我的家乡富宁县的“陇端节”实属壮族人的“情人节”，而广南、文山、西畴、砚山、麻栗坡等县的壮族，则将这一节日叫做“赫丹滇”、“赫嘎腻”，赶集形式和“陇端街”一样。

我的家乡富宁县归朝镇孟村的“陇端节”历史悠久，度节的人数或多或少，数百年来，从未中断。据说1979年的“陇端节”，到孟村的壮族青年有上万人，平时寂静的孟村很是热闹了一番。今年的“陇端节”，却是孟村有史以来最有意义的一天。

山潮、水潮不如人来潮。为了欢迎远方的客人，孟村美丽的壮族姑娘将乡亲们前几日赶制的糯米花、糯米年粑、糯米白酒端出来，敬献给各路宾客。美丽的姑娘让远来的壮族小伙情意绵绵，歌兴大发;醉人的酒歌令来宾开怀畅饮，翩翩起舞。

家乡的风俗作文(七)

在我的家乡桐乡有一个习俗——“抢糖糕”。每当有人家造好了新房子，就要在新房落成的某一个黄道吉日的清晨祭上梁菩萨，同时要准备很多东西，比如：糖糕、圆子、薯片、虾条，以及红包、一元硬币之类的，站在新造好的房子上把东西抛下去，让四周的邻居来抢，俗称“抢糖糕”，据说是为让新房子聚人气。

“嘿咻，嘿咻，嘿咻……”我和爸爸妈妈、爷爷奶奶在前一天一起拖着几个笨重的袋子气喘吁吁地走在回家的路上，为“抢糖糕”做准备。这次我们村拆迁造新房，几十户人家一起“抢糖糕”，那可真是史无前例，那场面想想就叫人兴奋!

十月一日是个好日子，也是上梁大吉“抢糖糕”的日子。我们一家在早上四点钟就起床开始了拜上梁菩萨的仪式。家家里面红通通，灯火明亮;外面人声鼎沸，四处得到消息的人陆续赶来，兴高采烈。

我喜出望外，激动得睡不着觉，三点多就醒了，在新房子里窜进窜出，看什么都觉得新鲜。拜好菩萨以后，重头戏“抢糖糕”开始了。爸爸领着几个男亲戚(扔糖糕的人也有讲究，只能男人扔)“噼里啪啦”放了几个鞭炮，便开始撒东西了。我呢早就把袋子顶在头上，准备接受“洗礼”。

满天的零食犹如雨点般向地面袭来。它们带着不同的颜色，不同的形状呼呼地飞向人群，面包、糖果、糖糕……还有鸡腿!楼下的人一边欢呼，一边低着头，左右开工地在地上乱抓，有几个干脆顶着一个大筐在头上，看见东西往哪儿扔，就把筐子往哪儿移。

相比汹涌的人群，我太矮了，我那袋子也太软了。于是，我飞快地冲进家里，推出一个大纸箱，找准一块“风水宝地”，就仰着头朝爸爸他们大喊：“这里，这里!”果然，好东西像长了眼似的向我飞来，我不停地把落在身边的东西往纸箱里扔，满地都是五颜六色的东西，满眼都是伸来伸去的手和脚。

半个小时左右，“抢糖糕”结束了。人们拖着抢到的一袋袋“糖糕”心满意足地回家了。路边上，有几个老年妇女还在互相拉开了袋子，比一比谁抢到的东西好，谁抢到的多;在有些乱糟糟的场地上，还有几个人在细细搜索，不时从隐蔽处找到了一只巧克力元宝，一块贴着红心的一元硬币……

家乡的风俗作文(八)

大年三十，一大清早，大人都起床开始忙活了。

洗漱后，顾不上吃早饭，外婆外公舅舅便开始准备下午的祭拜用品，其中猪头、鸡、"金元宝"是最马虎不得，也是最费时间的。

看，外公外婆一起将腊月腌制好的硕大猪头，放入铁锅中煮。妈妈说，这猪头是外公专门从安徽买来的，是过年祭祖最重要的，柴灶里要花半天时间才能煮熟。

在等的时候，晚辈们也陆续起床吃早饭。年纪稍大的糖糖姐姐和我，开始分工帮忙贴窗花、春联等事情，一边争论着"这样贴好看""不这样好看""这样""这样"……一片欢笑。

年纪小的三个妹妹不能帮忙，便可以看——杀鸡!这鸡非常不寻常，是用来祭祖的，必须是大公鸡才行!"杀鸡开——始——了——"只见外公左手提着菜刀，右手擒着大公鸡，气势汹汹地走到鸡的面前刀口对着鸡的脖子一抹，只见一缕鸡血滴到一个盘子里，几十秒后，将鸡扔到开水桶里。小朋友边烫着鸡，边使出全身力气拔毛。拔完后，外公把鸡放烧猪头的汤里烧3至5分钟左右，也可以不烧，再将鸡血浇上去。

猪头还没起锅。舅舅将锡箔纸放八仙桌上，折成一个个"金元宝"，其实看上去像船，再将每3个"金元宝"塞入一个更大的、**烧纸(是上坟用的一种专用纸)折成的超大"金元宝"中。按需要祭拜的祖宗个数，舅舅做相应个数的超大"金元宝"。

鸡杀好了，"金元宝"折好了，猪头也起锅了。外婆将焟烛、香、猪头、鸡和超大"金元宝"放入篮子中，所有的祭拜的东西都准备好了。

大家吃个午饭，便可以去祭拜了，但是婴儿和 儿童 只能待在家中。听舅舅说，祭拜时，要先把祖先的坟前、周围打扫干净，把猪头、鸡摆好，焟烛点燃，再点香，每人需持三支香，将东南西北每个方向都拜一遍，然后将香给插上。最后将"金元宝"烧了，就大功告成，可以回家喽。

这，就是我的家乡风俗。

家乡的风俗作文(九)

正月十五元宵节，是 中国传统节日 之一。古人称夜为宵，而正月又是农历的元月，所以称正月十五为元宵节。然而，我的家乡福州，在元宵节有着与别处不同的风俗，你且听我说说看。

清早，街道上行人络绎不绝。熟人打个照面，就互道声元宵快乐，吉祥如意。孩童们裹着棉袄，溜出家门，手拿几盒鞭炮，噼里啪啦迎元宵。家家都在灶台前忙碌，传出的味道香飘十里。四处欢声笑语，喜气洋洋，好不热闹。

正午，可少不得吃上一碗热腾腾的汤圆。北方‘滚’元宵，南方‘包’汤圆。用芝麻和甜馅，加以白糖调之，外用糯米粉搓成球状。状如白玉，吃起来软糯香甜，回味无穷。汤圆是元宵节最具特色的美食，其意味着新的一年，阖家幸福，团团圆圆。

下午，街外忽得一阵儿锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。一对人马浩浩荡荡朝村里走来。领头一人扛着一台琉璃花灯，后有人顶着孩儿弟、黑白无常、四大将军等的竹制扎骨神像。中夹锣鼓队奏乐。末端是人群抬轿接五显大帝出庙巡视，轿上挂着写有百子千孙的灯笼。大鼓大锣之声在村中回旋荡漾。百姓们夹道观看，伴着鞭炮、锣鼓乐声喝彩欢呼，妇女们捧着香炉在神像前接香。一时，场面盛况空前。游神是福州民间元宵节期间的一项风俗活动，把神像请进神轿里，抬出庙宇沿街巡游，接受民众们的香火膜拜。其寓意神明借神像降落民间，巡视乡里，保佑人们和一方水土平安。

傍晚，元宵节又迎来了一个高潮闹花灯。元宵夜灯市之壮观令人咂舌。街头巷尾，道路两旁挂满了五颜六色的花灯，从近看首望不到尾，从远看宛如长龙盘踞街巷。璀璨的灯光映着树影，蜿蜒而去。皓月当空，街道上行人接踵摩肩。细看，一盏宫灯上粘着条灯谜：老赵一走开，完全就变样(打一食品)。不及我细想，旁的孩童拊掌大笑：这可不简单!‘赵’繁体‘赵’，去走之底，剩‘肖’，可不变样!‘肖’谐音‘宵’，元宵!解出谜，他便得意洋洋的跑开。我也按捺不住跃跃欲试：一口咬掉牛尾巴(打一字)。我脱口而出：‘牛’去掉二横下的竖，改为‘口’，告!也总算猜对了一个灯谜。

元宵已至尾声，但人们对新一年的美好期望仍得以留存。这，就是我的家乡福州，独有的元宵节。

家乡的风俗作文(十)

今天是农历大年初五，早上妈妈告诉我，民间有个习俗，在初五这天要接财神，捏“小人嘴”。听了这话，我一愣，这莫不是要捏我这个“小人”的嘴吧于是感叹这习俗也太坑我们小朋友了吧!妈妈听罢大笑，告诉我人们会用包饺子寓意捏“小人嘴”。原来如此，本来我就特别想包饺子，现在借着这个习俗凑凑热闹岂不快哉!于是，妈妈爽快地答应了我的要求，但是有个条件，我得一起捏，这正合我意，成交!

原来包饺子前的序曲是那么冗长。首先，我们和好了一盆面。在醒面的同时，我们把猪肉和牛肉分别绞成肉泥，把胡萝卜、大葱、酸菜分别切碎。然后将肉泥分别和各种蔬菜搅拌均匀，放好调料，三盆香喷喷的大葱猪肉馅、胡萝卜牛肉馅、酸菜猪肉馅就出炉了!闻到香味，我已经涎水流了三尺，想立马把它们包进面皮里，再扔进锅里、放进嘴里，吞下肚里。可是看着那一盆圆圆的面团，我止住了口水，叮嘱自己回到现实，“革命尚未成功”，我还得干活儿。

妈妈把面搓成长条，切出剂子，就准备开始擀皮儿了。都说擀饺子皮不容易，可我看着一个个面剂子在妈妈的擀面杖下几秒钟就变成了圆圆的薄薄的面皮，我觉得并不难呀，于是自告奋勇要求擀皮。擀了十分钟，我终于擀了四张皮，可是一看，三角形一张，梯形一张，长方形一张，“瓜子脸”一张，再看看妈妈之前擀的白白胖胖的大圆皮儿，我恨不得把我的揉成一团假装什么也没发生过。

妈妈说，有些事情看似简单做时难，得仔细观察，小心模仿，勤奋练习。于是，我紧紧盯着她的一举一动，先把面剂子压扁压圆，然后左手大拇指握着面皮中心，右手用擀面杖沿面皮边滚压，还有最重要的一点，擀面杖滚压的同时，左手剩下的四个指头要以大拇指为中心迅速旋转面皮，使它均匀受压，才能擀成圆形。仔细观察一番后，我开始摸索着按照妈妈的动作慢慢擀起来了，终于擀出了一张“椭圆形”，我想，我再把相对短的两边再擀擀，不就是圆了吗“功夫不负有心人”，就这样，我的第一张圆圆的饺子皮作品成功面世啦!

不一会儿，我们包了好几盘饺子，一个个白白胖胖的饺子，真像被捏扁的“小人嘴儿”，人们的 想象力 还真是丰富呀!就这样，初五的晚上，我享受了一大盆“小人嘴”，自己捏的就别提有多好吃啦!

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越南红柱兰和文山红柱兰在多个方面存在一些区别。

1 植物特征：越南红柱兰的假鳞茎为狭卵形，矩圆状椭圆形，肉质。而文山红柱兰的假鳞茎为卵球形，近于肉质，很小。

2 花期：越南红柱兰的花期在每年的5-10月份，期间可以开花至少4次，发苗2次。而文山红柱兰的花期则主要在春季，一般在三月份左右。

3 花序和花数：越南红柱兰的花序具3-7朵花，花期3月。而文山红柱兰的花序具花2-6朵，花期则主要在春季，一般在三月份左右。

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