满身豹纹的是什么鱼？

桂花鱼，鮨科鳜属。体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。

鳜一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。

豹纹曾经是世界上第四大的陆龟龟种，典型的成龟体长可达到18英寸(460毫米)，体重40磅(18公斤)，有纪录指豹龟体长可达至70厘米(28英寸)和体重高达120磅(54公斤)，外壳长达24英寸(610毫米)。 豹纹陆龟能长多大

豹纹陆龟背甲长可达68厘米，头颈黄棕色无斑，前额鳞1-2枚，顶鳞为数枚小鳞，背甲为深浅相套的杂色，腋盾2枚，胯盾1枚，与股盾相接。

豹纹曾经是世界上第四大的陆龟龟种，典型的成龟体长可达到18英寸(460毫米)，体重40磅(18公斤)，有纪录指豹龟体长可达至70厘米(28英寸)和体重高达120磅(54公斤)，外壳长达24英寸(610毫米)。埃塞俄比亚发现一只体长达到100厘米豹龟，这是一个罕见的案例。此外，在非常罕见的情况下，在苏丹等高湿度的热带雨林生活的豹龟体长可以达到45英寸。

豹纹陆龟的背甲高，圆顶，并且常有隆背的情况。皮肤的颜色通常是奶油**，背甲标有黑色斑点及黑色条纹，而每一只龟也有其独特的斑纹。

豹龟，龟如其名，身上的黑色与**相间的斑点犹如豹纹一般。豹龟也如大多数陆龟一样，寿命很长，在最佳状态下，它们甚至可以活过100年，而在人工饲养状态下，好像已有活到75岁的记录。

根据描述 ，  可能是     养殖鱼类  花老虎    

慈鲷科 Cichlidae    副丽鱼属 Parachromis    鱼类

下图为    花身副丽鱼   Parachromis managuensis   ，俗称 花老虎、美洲虎鲷、花豹石头鱼

体呈银蓝灰色，腹部白色或微**，嘴大，下巴突出，犬齿大且突出，全身上下包括鱼鳍部份都布满著不规则斑点，眼睛和鳃盖边缘或多或少有黑色条纹；较大的雄鱼有尖尖的背鳍和臀鳍。背鳍硬棘17至18枚、背鳍软条10至11枚；臀鳍硬棘6至8枚、臀鳍软条11至12枚。体长约在55厘米。

云豹的豹纹是连片的云朵状的。

云豹是大型猫科动物中体型最小的一种。体长70～106cm，尾长70～90cm，肩高60～80cm，体重雄性约23kg，雌性约16kg。云豹有较短而粗的四肢，几乎与身体一样长而且很粗的尾巴。头部略圆，口鼻突出，爪子非常大。

体色金**，并覆盖有大块的深色云状斑纹，因此称作云豹。云豹口鼻部、眼睛周围和胸腹部为白色，黑斑覆盖头脸，两条泪槽穿过面颊。圆形的耳朵背面有黑色圆点。瞳孔极不平常，为长方形。它们的牙齿也与众不同，犬齿的长度比例在猫科动物中排名第一。

犬齿与前臼齿之间的缝隙也较大，这样它们就更容易杀死较大的猎物。云豹犬齿锋利，与史前已灭绝的剑齿虎相似。尾毛与背部同色，尾端有数个不完整的黑环，端部黑色。

生活习性：

云豹善攀爬，能利用粗长的尾巴保持身体的平衡。通常白天在树上睡眠，晨昏和夜晚活动。常伏于树枝上守候猎物，待小型动物临近时，能从树上跃下捕食。

它既能上树猎食猴子和小鸟，又能下地捕捉鼠、野兔、小鹿等小哺乳动物，有时还偷吃鸡、鸭等家禽，但不敢伤害野猪、牛、马，也不会攻击人。

可以吃。比较有味道就是了。

加工步骤：

1．宰杀

先将甲鱼背朝下，待头伸出时，用左手握紧头颈部，将其踩在脚下，左手用力将头拉出，然后在劲根部用刀割断血管、气管和颈骨，留少许皮连着，倒立入盆中放尽血液。

2．泡烫褪皮

将宰杀后的甲鱼放入70℃-90℃的热水中烫至表皮起褶，用刀刮净，即可取出放入冷水中，将表皮清洗干净。

3．开壳取内脏

从甲鱼裙边下两侧的骨缝处割开，将盖壳掀起取出内脏，再将甲鱼胆囊弄破，擦遍全身后用清水洗涤干净。

4．煮制(焯水)

将甲鱼放入开水锅内煮制，待水开后去掉血沬，捞出洗净备用。

操作要领：

1．宰杀时一定要在甲鱼颈根部下刀，且割断颈骨，留少许颈皮，防止鱼头缩进体内，影响泡烫。

2．泡烫时要根据甲鱼的老嫩程度和季节变化，掌握好水温的高低和泡烫时间，一般表皮起褶能撕下为宜。如果泡汤时间过短或过长，都不利于表皮的清除。如果表皮不清除干净，就会影响菜肴的口感，吃时甲鱼肉有腥味和相糙之口感。

3．开壳时，将甲鱼内脏取出整理，并将甲鱼胆囊弄破，将胆汁擦遍甲鱼全身，可起去腥作用。

4．煮制时间不宜过长，否则会影响营养成分的损失和烹调工艺。

甲鱼肉质细腻，肥腴鲜美，不仅易于消化吸收，而且产热量高，能促进血液循环，抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫功能。但甲鱼较滋腻，不宜进食过多。消化不良、孕妇及产后泄泻、失眠者不宜食用。甲鱼死后，体内呈鲜物质的组胺酸极易分解产生组胺。组胺是一种有毒物质，食后容易引起食物中毒。