荔枝有什么种类?分别叫什么?

1、三月红

因在农历3月下旬成熟，故名。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。

2、圆枝

又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形，或歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。

3、黑叶

果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。

4、淮枝

又名密叶、凤花、古凤、怀枝（传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名）、槐枝。广东栽培最广、产量最多品种。鲜食、干制皆宜。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。

5、桂味  

又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核小，味很甜，7月上旬成熟。

1、三月红

三月红荔枝因为在其在农历中下旬成熟，我们在市面上一般4月份时候吃的荔枝，多半就是三月红了。这个时候的荔枝果实呈心脏形，上面宽而下面窄。其表面的裂片也是大小不一，各有各的形状，味道酸中带甜。

2、妃子笑

这可是荔枝品种中最出名的一种，其外形呈近圆形或倒卵形，果形起来整齐美观，稍微有一些墨绿色的斑，这是正常的现象，果皮红一块绿一块十分惹人喜爱，吃起来的味道更是让人爽口，一吃就停不下来，难怪让杨贵妃那么梦幻牵绕！

3、白糖罂

白糖罂，也叫蜂罂，其意思是想表达这种荔枝的味道就跟蜂蜜一样甘甜可口。白糖罂的外形很大，偏心形，核不大，吃起来其中的果汁少但是果肉十分殷实。

4、糯米糍

糯米糍是广东特有的一种荔枝，其果实呈心脏形状，果柄一般都是歪斜的。吃起来甜度很高，果肉多核小，糯而嫩滑。十分受人们欢迎，用来制作成荔枝干也是十分美味可口的。

5、淮枝

淮枝的外形呈圆形，果壳很厚并且十分坚韧，呈深红色，外皮上的龟裂片排列也是不规则的。皮色鲜红但果肉乳白，软嫩多汁，味道甜中带一点点酸，十分美味。

荔枝与毛荔枝不是同一种食物，两种水果在外形、产地、口感滋味以及食用方法和功效上都有明显不同。

荔枝和毛荔枝虽然是有些相似的水果，但他们不是同一种食物，两者之间有根本的区别，荔枝是一种出产在亚热带的水果，它是一种四季常绿的乔木，在中国南部大部分地区都有出产。而毛荔枝却是一种原产于马来西亚和泰国等东南亚地区的热带水果，后来才引入到中国，现在国内只有海南有少量的种植。

一、外形不同

荔枝与毛荔枝的外形有明显的不同，因为荔枝是一种个头比较大外表，红色有一些凸起的水果，去掉外壳以后，里面的果肉是白色而毛荔枝外形也是圆形，表面为红色，但它表面有很多细长的毛，它个头比较小，里面的果肉也是白色的。

二、口感滋味与食用方法

荔枝和毛荔枝在口感滋味与食用方法上也有很明显的区别，虽然这两种水果去掉外壳以后的果肉极为相似，但荔枝这种水果的口感更甜，含糖量更高而毛荔枝这种水果的甜味则比较淡，含糖量比较低。荔枝是去掉外壳可以直接吃的一种美味水果，不用担心吃到它里面的果核蛋，毛荔枝果核外面有一层保护膜，这层保护膜是不能吃的，所以在吃毛荔枝的时候要多加注意。

三、食用功效不同

荔枝与毛荔枝不是同一种水果，它们具有不同的食用功效，人们吃荔枝以后能吸收丰富营养可补脑，健身开胃益脾，还能增加食欲，经常吃荔枝能改善，人们出现了失眠，健忘和神经衰弱，而毛利值则是一种具有滋补强壮功效的养生水果，它含铁量比较高，经常吃能提高人类身体的造血功能，还能缓解人们出现了头晕和低血压等症，除此以外，经常吃毛荔枝，还能将细嫩肌肤消除皱纹，淡化色斑，它具有很好的美容功效。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

说起荔枝，就不能不提广东省，不仅是我国荔枝的主要产区，也是荔枝优质品种最多的地方。

荔枝虽然品种繁多，口味各异，但真正产量大，市面上常见且好吃的品种其实也不多，和大家分享一下好吃优质的几个主流品种。

1、妃子笑

“”一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。这绝对是大众对荔枝最熟知的“”广告语”了！

妃子笑是较早熟的优质品种之一，也是广东之外的地区最早能品尝到的优质荔枝，堪称送礼佳品。

妃子笑壳青，在荔枝八分熟的时候就采下来了，但已经可以食用，但果实已经成熟了，当它完全成熟的时候，果皮颜色会略微有些泛红，而总体上仍偏青色。

妃子笑果粒大，单果重30克以上，卵圆形，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。

2、挂绿荔枝

挂绿荔枝，以广州增城挂绿最为著名。历来都是皇帝的贡品。据传乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城广场挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录，以单颗55万天价拍卖，打破过吉尼斯纪录，好吃程度可想而知。

挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常1斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高。外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆。

3、桂味

桂味荔枝，因本身带有桂花香味，是优质的中熟品种。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市。

桂味荔枝的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜。其果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，多为小核，品质风味极佳。

桂味的个头不算大，属于中等的个子。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一，算得上是广东人最喜欢的品种之一。

4、糯米糍

糯米糍是广东主栽优质荔枝品种之一，成熟时间为6月下旬-7月上旬。

糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑，呈心型，口感丰腴饱满，它较桂味汁多、软糯。果核也较小，咬一口就能喷汁，和桂味算是广东地区最常见，最受吃货喜爱的品种，产量大，价格适中，我们每年吃的最多的其实就是这两个品种。

糯米糍虽然肉厚多汁，但是糖份偏高，吃多了有点腻。

荔枝品种很多，不同的品种，口感各有不同，不能绝对的说哪个一定最好吃，还得看个人喜好。

一般来说，桂味、糯米糍等都是比较优质的品种，每年产量大，上市期长，价格适中，每年吃的最多的就是这两个品种。而其它品种，虽然不乏一些优质口感的，但普遍产量较小，或果期太短，如妃子笑，还没怎么看到它，都已经没有了。

我出生在两广地区，从小不能说饱食荔枝长大，但荔枝确是没少吃。最好吃的荔枝是哪种？

首推桂味。 别名冰糖荔，是广东优良品种之一，种植 历史 也有几百年了。桂味果皮淡红色，果皮脆且薄，肉质爽脆细嫩，清甜，有桂花香味，品质上乘。果熟6月下旬，较耐贮藏，一般在山地栽种，大小年非常明显，上年丰产，下一年减产。桂味荔枝多次获农业博览会金质奖，可见桂味荔枝品种之优。大家可能不知道哦，桂味荔枝原产广东，但不是只有广东的桂味荔枝才是最好吃的，广西灵山桂味荔枝也是金奖产品，质量一点都不比广东的差，甚至品质更优。

其次是糯米糍。 因果肉软滑似糯米糍而得名，也是广东优良品种之一，果实短圆球形略扁，中等大，果肉厚，肉质软滑细嫩，风味浓甜，微香，品质上佳，果熟7月上旬，缺点是不耐贮藏，“大小年”现象比较严重，丰产不稳定。但糯米糍品质好，深受消费者青睐。糯米糍荔枝也和桂味一样，在广西广泛种植，且品质优良，大而广西糯米糍更优于广东之势。为什么这样？这与广西的土壤气候有关。

第三当属香荔。 香荔原产自广西灵山，那里还有千树的荔枝树，为什么说灵山是“中国荔枝之乡”是有出处的。广西、广东各地的香荔都引自灵山县，果熟期在7月中旬，有早熟、迟熟两品系，成熟期约相差10~15天左右。香荔是品质上乘的品种，广西灵山香荔多次收获金奖，简直是金奖“收割机”，喜欢荔枝的千万不要错过。但香荔不止在灵山有种植，广西横县、合浦县、钦州市钦北和钦南区、玉林市玉州区、北流、容县、北流、百色市右江区、平果县、南宁市郊区等都有种植。

最后是鸡嘴荔。 鸡嘴荔原产于广西合浦县公馆镇香山村，因果实核小如鸡嘴而得名，果实较大，且大小比较均匀，果皮暗红、皮薄而韧，果肉蜡白色，肉厚爽脆，风味清甜、微香，品质上乘，1995年第二届中国农业博览会金质奖，是90年代广西大力推广的优良品种之一。真正原产地香山鸡嘴荔价比黄金，价格相当贵。主产区合浦县。

除此之外，两广还有很多品质上乘的荔枝，如广西的红荔、桂糯，广东的玉荷包、白罂荔等。

荔枝哪种最好吃？其实荔枝有很多的品种，最早上市，最早熟的三月红荔枝，到白糖罂荔枝，妃子笑荔枝，糯米糍荔枝等等，最迟熟的应该就是桂味荔枝了吧。三月红荔枝跟白糖罂个人觉得两者区别不大，味甜，个子大，核大。妃子笑荔枝跟糯米糍两者味道都是酸甜，特别是糯米糍荔枝个子非常大，核也非常大，味道是这么多品种中算是特别酸的了。最后就是桂味了，个子不大，肉多，味道特别，很甜，核也很小，个人觉得还是桂味比较好吃吧。本人广东茂名的

现在夏天即将，荔枝也上市了，非常的好吃，荔枝的品种很多，桂味荔枝是其中常见的一种，下面来看看。

桂味荔枝是哪里产的

桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一，《岭南荔枝谱》记载：“桂味产番禺萝冈洞（今属广州市郊）牛首山最盛”。该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一，增城、东莞、新会等市也多，其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤（注：即高明区、鹤山市）、开平、宝安、高州、普宁、潮安、廉江等地均有栽培，其中以广州罗岗镇所产最着名。

又名桂枝，是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。果近圆形，中等大，平均单果重202--220克，果顶浑圆，果肩平，果梗细。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，可食率744--808%，可溶性固形物199--210%，100ml果汁中含维生素C  2684--2948毫克，酸015--021克，品质风味极优，6月下旬成熟。对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植。本品种有名“鸭头绿”者，一般见于罗岗的老树，果肩上有墨绿色斑块，果皮淡红带绿，故名“鸭头绿”。是较优良的鲜食品种。

桂味荔枝什么时候上市

桂味荔枝上市时间，6月下旬到7月份。

马上就有桂味荔枝吃了，说不定今天下班回家，水果店就有了。

桂味荔枝为什么那么贵

桂味荔枝贵的主要原因是减产，因此产量少的年份价格要昂贵一点，产量高的年份，价格就不会很高。

桂味历来被认为是荔枝中的上品，此轮盲品结论也是如此。首先皮薄而脆，不会出现剥壳而导致的汁水横流，另外它的核很小。肉质比较紧实、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，有淡淡的桂香。大多数评测员把它列为最好吃的荔枝，有两位不喜甜食的评测员反映，甜味太过了。“有点像喝糖水，像人为加工的那种甜，而且果味欠佳。”

一般来说，较早上市的荔枝味道都比较一般，例如三月红、妃子笑、黑叶、白糖罂，错过了也无妨。真正好吃的荔枝都要等到六月，特别是中下旬，因为这时候桂味和糯米糍开始大批上市。桂味和糯米糍是大众市场中最优质的两个品种，口味上各有千秋。广东人吃荔枝，起于桂味，终于糯米糍，足见二者的分量。另外桂味中有个品种是果肩有绿斑，称为“鸭头绿”，是正常的成色，有些人误认为没熟透，其实这种荔枝是桂味中的佳品，只在一些老树能长出来。

无人知是荔枝来”、“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”……每当看见荔枝或是吃荔枝时，很多人脑海里都会浮现出这两句古诗。

荔枝果形别致，颜色悦目，青红相间的外壳连着枝叶，一枝上挂着好几颗，摘下一颗，用食指和拇指捏住荔枝的“美人线”，轻轻一捏，荔枝壳就沿着这条线破开，晶莹剔透犹如凝脂般的果肉就呈现在眼前了。吃进嘴里，肉质Q弹，甘甜多汁，好美味的水果，一吃便停不下来。荔枝被誉为“岭南果王”，同菠萝、木瓜、芭蕉并称为“岭南四大佳果”。眼下，早熟荔枝已经上市了，你尝鲜了吗？

荔枝

荔枝的营养价值

荔枝味道鲜美，营养丰富。营养学研究发现，荔枝中的糖分含量达到20%以上，每100克荔枝含蛋白质15克、脂肪02克、膳食纤维05克、维生素C41毫克、烟酸11毫克、视黄醇819微克、钾151毫克、镁12毫克、磷24毫克、钠17毫克。荔枝同时还含有维生素A、果胶、叶酸、胡萝卜素、尼克酸、色氨酸、精氨酸、杞橼酸、钙、铁、铜、锌、锰等营养素。

荔枝

荔枝吃了有什么好处？

1、补充体能

荔枝果肉中的含糖量达到20%以上，主要包括葡萄糖、果糖，总糖量列居水果榜首，食用后能快速为人体补充能量、增加营养。

2、缓解疲劳

成熟的荔枝味道甘甜，糖分占比很高，算是一个小小的“糖包”。当你感觉疲倦乏力时，吃几颗荔枝，即可为大脑提供能量，消除疲劳。研究证明，食用荔枝可以补养大脑，有助于改善疲乏、失眠、健忘等症。

荔枝

3、美容养颜

荔枝富含糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及多种活性成分，如皂素、单宁、花青素等，这些营养成分能够抑制胶原蛋白、弹力蛋白和透明质酸的分解，防止肌肤松弛、产生皱纹等衰老现象，同时还可以减少色素沉着，从而使肌肤保持年轻态。相传杨贵妃因为爱吃荔枝，她的皮肤变得如凝脂一般光滑细腻