西餐中酒和菜如何搭配

　在西餐中非常讲究酒与菜的搭配。下面是我给大家搜集整理的西餐中酒和菜如何搭配的方法，希望可以帮助到大家!

　 西餐中酒和菜如何搭配

　常用的名牌有：乐华里(法国产)、马天尼(白　意大利产)、马天尼(红　意大利产)、仙山露(白　意大利产)、仙山露(红　意大利产)。

　2、比特酒(Bitters)

　比特酒也称必打士，是用葡萄酒或某些蒸馏酒加入植物根茎和药材配制而成。酒精含量在18°-45°之间，味道苦涩。

　常用的牌子有：金巴利酒(意大利产)、杜本那、菲奈恃·布兰卡(意大利产)、西娜尔(意大利产)、安德卜格(德国产)、安哥斯特拉(中美洲的恃立尼达出产)。

　3、茴香酒(Anisette)

　茴香酒是用蒸馏酒与茴香油配制而成的，口味香浓刺激，分染色和无色，一般有明亮的光泽，酒度约为25°。

　常用的牌子有：潘诺酒、里卡德、巴斯特51。

　佐餐酒

　佐餐酒，是在进餐时饮的酒，常用葡萄酒(Wine)。外国人就餐时通常只喝佐餐酒。佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒玫瑰红葡萄酒和汽酒。白葡萄酒、玫瑰露酒和葡萄汽酒应冰镇，红葡萄酒用酒篮。

　甜食酒(Dessert Wine)

　甜食酒一般是在佐助甜食时饮用的酒品。其口味较甜，常以葡萄酒为基酒加葡萄蒸馏酒配制而成。

　主要品种：

　1、雪莉酒(Sherry)

　2、波特酒(Port)

　3、玛德拉(Madeira)

　4、玛萨拉(Marsala)

　餐后甜酒

　餐后甜酒又叫利口酒(Liqueur)是餐后饮用的，是糖分很多的酒类，人喝了之后有帮助消化的作用。这类酒有很多种口味，原材料有两种类型：果料类和植物类。制作时用烈性酒加入各种配料(果料和植物)和糖配制而成。

　主要品种：

　1、本尼狄克丁(Benedictine DOM)

　2、谢托利斯(Chartreuse)

　3、乔利梳(Curacao)

　4、金万利(Grand Marnier)

　5、君度(Cointreau)

　6、薄荷酒(Creme de Menthe)

　混合饮料

　混合饮料(鸡尾酒Cocktail)是指由两种以上的酒水混合在一起饮用，通常在餐前饮用或在酒吧饮用。

　西餐菜肴与酒水搭配

　1、开胃酒

　选用鸡尾酒(Cocktail)、味美思(Vermouth)、比特酒(Bitters)或雪莉酒(Sherry)。

　2、头盆(开胃菜)

　选用低度、干型白葡萄酒。

　3、 汤类

　一般不用酒，但也可配较深色雪莉酒(Sherry)或玛德拉(Madeira)。

　4、副盆

　选用干白葡萄酒、玫瑰露葡萄酒或低度干红葡萄酒。

　5、主菜

　海鲜类选用无甜味的干白葡萄酒;小牛肉、猪肉和鸡肉等白色肉类最好选用酒度不高的干红葡萄酒;牛肉、羊肉和火鸡等红色肉类最好选用酒度较高的红葡萄酒。

　6、奶酪类

　选用甜味葡萄酒，也可继续使用正菜的酒品。

　7、甜食

　选用甜葡萄酒或葡萄汽酒。

　8、餐后酒

　可选用甜食酒、白兰地、利口酒或鸡尾酒等。

　 西餐中的酒分为这么几种

　(1) 开胃酒。通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒(cocktail)，苦艾酒(vemouth)，雪利酒(sherry)，苏各兰威士忌(scotch)，马丁(martini)等。

　(2) 佐餐酒。多选用葡萄酒。一般白葡萄酒(white wine)配海鲜鱼虾;红葡萄酒(bed wine)配牛肉、猪肉、鸡鸭肉等。红葡萄酒适于在18℃左右饮用，白葡萄酒和粉红葡萄酒则适宜在7℃时饮用，香槟则应冷冻至4～5℃饮用才好。这就是为什么在进西餐中有的酒需冷冻在冰桶里的原因了。

　(3) 餐后酒。通常选用白兰地如法国的勃艮地(burgundy)、波匀图酒(port)、利口酒(liquard)以提神，去掉吃饱后的疲倦感。

　在洋酒的酒瓶包装上，常常会有一些特定符号，如hennessyxo，xo是指什么意from:思呢原来，酒瓶上的这些符号是表示该酒酿出来后窖存的年代。年代越久远，酒越醇香，因此也就越名贵。酒龄符号与年代对应如下：

　☆　　　　　　　　3年

　☆☆　　　　　　　4年

　☆☆☆　　　　　　5年

　vo 10～12年

　vso 12～17年

　vsop 20～25年

　vusop 40年

　xo 40年以上

　当然，不同牌号的酒，某些符号代表的年代是不尽相同的，如拿破仑酒，一个星号“☆”代表的酒龄是8年。故上述仅供读者作参考。

琴酒GIN　1 加汤力水<最流行的>

龙舌兰TEQUILA　1,加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆，搅匀，这款酒叫墨西哥日出．还有墨西哥日落，把红石榴糖浆换成柠檬汁，注意不是青柠汁．　2纯饮，<小杯>　喝的时候先在手的虎口处放点盐，备好柠檬片，先舔盐，然后一口喝掉，最后咬柠檬片　3，加雪碧，在杯口上放一个盖子<纸盖或书本都可以>比例和我最先说的一样，喝的时候，雪碧加好后，盖上盖子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉盖子，一口喝完．这款叫TEQUILA POP

白兰地BRANDY　1，加可乐；　2加苏打水；

上等白兰地<干邑>最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!

威士忌WHISKY，　1，加可乐；　2，加苏打水；

朗姆酒RUM　1,加可乐　2,加青柠汁　3苏打水　4热水黄糖<棕色的糖>两勺，这款叫HOT TODDY

伏特加可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司,饮料3倍,也可以多加饮料,如是觉得酒烈的话,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升)

以下调酒的比例我就不重复了，如果不一样的，我会说出来的．酒的喝法太多了，我只说你在家里可以自己调出来的简单的．

酒吧里最流行的喝法!以下饮料最好加点冰块．　

伏特加VODKA还可以加青柠汁<最好用屈臣氏牌子的>鲜榨的太酸．伏特加还可以加苏打水；或加汤力水．或加红梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加苹果汁，西柚汁

白兰地　

白兰地的意思是“生命之水”， 通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。而它最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”，著名的白兰地有CALVADOS，是用苹果蒸馏出来的，味道极佳。　

白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的感觉　

主要品牌：马爹利、人头马、轩尼诗和拿破仑等。　

琴酒　

琴酒（Gin），又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。

世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成，故有“鸡尾酒的心脏”之称。　

龙舌兰　

龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏制取而成。龙舌兰是墨西哥国原生的酒品　

朗姆酒（罗姆酒）　

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌

牛排酱汁有数不尽数的种类，不过比较常见的酱汁有以下6种。

1胡椒酱汁(PepperCorn Sauce)

胡椒酱汁是最经典、最完美的牛排搭配，由各种胡椒、青葱、白兰地及奶油熬制，口味略辛辣。胡椒的好坏直接决定了酱汁的成功与否。

2蘑菇酱汁(Mushroom Sauce)

最百搭的牛排酱汁，适合几乎所有煎烤的肉类，由蘑菇、青葱及少许雪莉酒调配而成，口味鲜咸。

3红葡萄酒酱汁(Red Wine reduction Sauce)

它是一种由炒熟的洋葱丁和蒜蓉，加上芥末、黄油、西芹以及红酒调配的一种酱汁，口感滑润又有回甘。

4波米滋汁(Béarnaise Sauce)

一种法式酱料，由蛋黄酱、黄油、酒和各种香料调制而成。它有醇厚的蛋奶香味和绵密的口感。是另一种牛排酱汁--荷兰酱（hollandaise sauce）的法式衍生品。

5戴安娜酱（Diane sauce）

这个酱汁是为了纪念打猎女神黛安娜，猎人们配制出了一种以蘑菇和胡椒搭配的辣酱油酱。它没有胡椒酱那么浓烈，是一种浓稠、舒缓的奶油酱口感，不但会给牛排强烈浓郁的香味，更会让肉尝起来鲜嫩多汁。

6阿根廷香辣酱（Chimichurri sauce）

这个酱汁源自阿根廷，一个以牛排闻名的国家，酱汁的做法和食材的选择非常简单，把切碎的西芹、大蒜、牛至、酒醋和橄榄油混到一起，腌上一个小时，简单的东西碰撞出惊艳的味道。

雪莉酒其实是葡萄酒的一种类型，它来自西班牙，受到很多人的喜爱。很多人比较好奇雪莉酒的口感，下面我为大家介绍一下。

雪莉酒甜吗 

雪利酒，它是加强型葡萄酒的一种，大都采用帕洛米诺葡萄酿造而成，口感或干或甜，经过特殊的陈酿工艺后，酒液最终变成了琥珀色，甚至深棕色。雪利酒有干型有甜型，用葡萄干酿制的佩德罗-西梅内斯雪利酒是甜型雪莉酒。

雪莉酒口感

雪利酒源于西班牙，是一款强化型的葡萄酒，酿造和陈化方式都比较独特，因此雪利酒的酒精含量比普通葡萄酒高，口感清新甜美。雪利酒的种类不少，市面上常见有干型雪利酒和甜型雪利酒等等。

雪利酒的种类繁多，香气、酒精含量和甜味各不相同。大多数干雪利酒主要是用帕罗米诺葡萄酿制的，而甜雪利酒则是用莫斯卡托尔葡萄或佩德罗西门尼斯葡萄酿制的。甜雪利酒通常用葡萄本身的名字来称呼，而“奶油”是指甜雪利酒和干雪利酒的混合物。通常情况下，甜雪莉会与甜点搭配食用，或与蓝纹奶酪等口味较重的食物搭配食用。另一方面，干雪利酒最好是作为开胃酒饮用，稍微冰镇后饮用。雪莉的干燥器,冷却器温度(7 - 10°C之间非诺和12 - 14°C的酒)。

雪莉酒的分类

雪莉酒有两种不同的种类，其分类方法以酿造过程中的“开花”或是“不开花”为主要依据。所谓的开花，具体是指在酿酒的过程中，有些酒的表面会浮上来一层白膜。有白膜的称为“开花”，这种酒就是菲诺雪莉，它的味道并不是很甜，但轻快鲜美，是一种很好的饭前开胃酒。

另外，“不开花”的就是没有白膜的，这种酒被称为奥罗索，该酒的味道浓郁甜美，轻快，而且酒精浓度不是很高，通常作为饭后酒。

小贴士

甜型雪莉按照使用原料的不同可以分为PX雪莉和莫斯卡托雪莉。PX雪莉颜色比莫斯卡托雪莉深，味道也不太一样，PX雪莉的香味以葡萄晒干后的甜香为主，莫斯卡托雪莉则以花香为主。如果干型雪莉和甜型雪莉混合，还会产生新的雪莉酒，被称作混合型雪莉，基本都是烈性高度雪莉酒。

冰激凌在夏天有着甜蜜小爱恋的气息，而葡萄酒的醇厚更像是一位历经生活的帅大叔，那么帅大叔与可爱的邻家小妹妹的碰撞感觉就是冰激凌碰撞葡萄酒的奥妙。那么到底冰激凌如何搭配葡萄酒呢？到底冰激凌搭配葡萄酒的小奥妙是什么感觉呢？今天我们来试试看接下来的搭配奥妙：

咖啡冰淇淋vs雪莉酒

葡萄酒和冰激凌是有缘分的，也是美食美酒的奇妙碰撞。我们在品味一款PX雪莉酒后，深深的感受到它才是冰激凌的“真爱”。因为PX雪莉酒与冰激凌有着许多契合的地方。浓巧克力口味和焦糖口味都属于甜度很高、口味独特的冰激凌。而PX雪莉酒是一款甜度最为高的酒品，它散发着咖啡、焦糖的香气和这两款冰激凌相契合。口感复杂给人们一种甜美的体验，这种幸福的味觉感受会让人感觉到快乐。让冰激凌搭配看上去更奢华的方法就是搭配贵腐酒，选择酸度较低的酒品与奶味十足的冰激凌结合，贵腐的甜味会把这样的冰激凌装扮的十分妖娆华丽。

水果冰淇淋vs半干雷司令

如果你喜欢小清新风格的冷饮，水果冰激凌（带果肉的那种）是你最好的选择，与有甜味的白葡萄酒搭配那就再合适不过了！酸度清新并且有甜味的白葡萄酒搭配水果冰激凌的同时会让你的口腔感受到油润和丝丝甜蜜。如果你喜欢桃子味和草莓味的水果冰激凌，选一款半干型的雷司令葡萄酒以它桃子、杏仁、油桃的香气与水果风味冰激凌搭配更为相得益彰。其酸爽的口感会让人感到清新舒服。

榛子冰淇淋vs霞多丽

小编最喜欢一款榛子加浓牛奶口味的冰激凌，品味这款冰激凌时搭配过桶的霞多丽葡萄酒那绝对会碰撞出“火花”。其原因是因为过桶霞多丽被赋予黄油味以及自身热带水果的香气，榛子浓牛奶冰激凌会让这款酒的风味更加出众。

而除了冰激凌如何搭配葡萄酒的小技巧外，我们再来仔细看看，步骤又是怎样的呢？

马尔贝克冰淇淋

在制作这款美味的冰淇淋时，首先舀取一些冰淇淋放入杯子里，随后加入马尔贝克（Malbec）葡萄酒和苏打水，最后在顶端放些蛋糕屑、巧克力和糖浆。

里奥哈红色丝绒冰淇淋

将红色丝绒冰淇淋、里奥哈（Rioja）葡萄酒和苏打水放在马天尼酒杯中混合搅拌，在上面放些草莓以及一两颗红葡萄。这款红酒奶油冰淇淋未来很有可能会取代所有的生日蛋糕。

长相思蜜瓜甜心冰淇淋

这款美味的冰淇淋可以完美诠释长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒中甜瓜的味道。首先装半杯蜜瓜，然后添加香草冰淇淋、长相思葡萄酒和少量苏打水，最后用一个猕猴桃和一颗绿色的葡萄加以装饰。

餐后奶油冰淇淋

在酒杯里放入咖啡味的冰淇淋、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒和少量全脂牛奶，然后倒入苏打水和糖浆，最后用红葡萄加以装饰。

以上就是我们今天来了解的冰激凌如何搭配葡萄酒的小奥妙了，其实，所谓的搭配就是一种心情，一种感觉，像是将自己的心情搭配起来一般，享受别样的味道。夏季来临，各类冰激凌、冰棍、棒冰、雪糕成为我们的消暑主力军。同样对于葡萄酒爱好者来说，不搭配一杯可口酒品那岂不是辜负了这个夏天。今天，就让我们用冰激凌和葡萄酒一起来不辜负这个夏天。

雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中「开花」或「不开花」为分别。　所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为「开花」，这就是菲瑙（Fino）雪莉，味道不是很甜，但轻快鲜美。是一种很好的饭前开胃酒。　另外，「不开花」的就是没有白膜的，称作俄罗洛索（Oloroso），味道浓郁甜美。 轻快、甜美、浓郁，而且酒精浓度不是很高（一般葡萄酒为12%～15%）。通常作为饭后酒。

雪莉酒

如果细分则雪莉酒的种类很多，分别是：　1Fino─不甜。采用 Palomino 种葡萄品种制造，呈淡麦**，带有清淡的香辣味。酒精度约为155度。　2Manzanilla─不甜。产于海边的圣路卡(Sanlucar)的Fino型不甜酒，因为盐分和湿气的关系，酒质更紧密更为细致。　3Amontillado─略甜。Fino进一步成熟的酒，呈琥珀色，带有类似杏仁的香味。酒精度数17度左右。　4Oloroso─甜。具醇厚浓郁的独特香味，有甜味和略甜两种，酒精度数18-20左右。浓甜的 Cream 型雪莉即是以此酒为底调制而成。　5Cream─甜。以晒干的PX(Perdo Ximenez)葡萄酦酵酿制而成浓黑雪莉酒，若将PX雪莉酒和Oloroso雪莉酒混合，酿出的酒就称为Cream Sherry。

菲奴Fino雪莉酒

　　颜色灰白，干型。清淡型酒体，口味干洌、清新、爽快。它的香气精细优雅，给人以清新之感，是质量档次很高的雪莉酒。　在购买菲奴雪莉酒的时候，新鲜程度首先是要关注的。建议从销售量流动率高的批发商店购买。一旦酒瓶被打开，它就应该保存在冰箱里，或者在三天内喝完。菲奴雪莉酒应该在非常低温的状态下饮用。它适合搭配贝类食物，比如味道清新煮小虾。

欧罗索Oloroso雪莉酒

　　香气浓郁，具有明显的核桃仁香气，且越陈越香（有些可以储存100年以上）。最好的欧罗索是干型的，而大规模酿制的往往是甜的。一些年份特别久远的欧罗索口味太苦涩而不能品尝到它们干洌甘甜的感觉，所以需　要在饮用的时候加入少许糖。而极高品质的欧罗索口味则与众不同，变幻莫测。　欧罗索雪莉酒在开瓶后可以保持2~3个星期，过期就会变质。它是冬季开胃菜的理想美酒——既可热身，又可以陶醉在坚果的香气中。它使用的酒杯应该是略微收口的酒杯，使香气汇聚、酒香浓郁。这类雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道发挥得淋漓尽致，特别是法式清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风味。

奶油Cream雪莉酒

　　它混合了各种雪莉酒酒液，味道甜润；质量通常属于次级雪莉酒，因为好的雪莉酒都被作为菲奴和欧罗索售出。酿制奶油雪莉是雪莉酒酿制过程中的一部分，因为酿制的雪莉酒质量不太好时才转而酿制奶油雪莉。　奶油雪莉酒（Cream Sherry）开瓶后可以保存2~3个月，不要放在冰箱里。用锥形雪莉酒杯装。奶油雪莉酒口味、口感都很好，把它淋在高档的香草冰淇淋上，会令人垂涎欲滴。

　移民西班牙生活，是现在很多移民者的选择，因为西班牙生活，是一种低调的幸福，细水流长。的我和大家来说说移民西班牙的真实生活是怎样的？

　 西班牙移民生活须知

1工作约会

　拜会政府机构、企业时，应事先预约。尽管部分西班牙人存在约会不准时的习惯，但作为客人应尽可能准时赴约，以显示诚意，尽量避免失约。初次见面时，通常主客双方要交换名片。名片最好一面印有西班牙语或英文。

　 2见面礼节

　在西班牙，主人在会面和告别时一般通过握手向客人表示欢迎或话别。熟人相见和告别时，男士一般握手或拥抱，男士与女士或女士之间行贴面礼。

　 3时间观念

　西班牙人时间观念比德国人、英国人要差一些。对于西班牙人来说，约会迟到10多分钟是很正常的。有人开玩笑说，西班牙人只有在看斗牛时才会准时。实际上，目前绝大多数西班牙人还是很守时的。

　 4谈话禁忌

　西班牙人热情好客，交谈时比较随意，一般喜欢谈论政治、体育（如足球、网球、高尔夫球）、斗牛、旅游、天气、工作、业务等。在与西班牙人交谈时，严忌询问对方工资收入、私人财产、衣物价格、年龄（特别是女士）、婚姻家庭私事、宗教信仰等。在交谈时，注意不要高谈阔论、出言不逊、随意插语、打断别人等。

5赠送礼品

　在西班牙有相互赠送礼品的习惯。西班牙人很少送实用物品，一般赠送画册、图书、工艺品等。中国团组在拜会政府官员或访问企业时，可以赠送工艺品、书籍、画册、音乐CD、领带、丝巾等。如果应邀去西班牙家中做客，一定不要忘了给女主人带一两件礼物，如鲜花、巧克力、丝巾、葡萄酒等。西班牙人注重礼品包装。在交换礼品时，西班牙人通常当面打开礼品包装，欣赏一下礼品并表示感谢。此外，在送礼品前一定要确保礼品（特别是易碎物品）完好。因此，最好在抵达西班牙后认真检查礼品是否完好，然后再包装礼品。

　 6工作语言

　西班牙语是西班牙的官方语言和全国通用语言，加泰罗尼亚、巴斯克和加里西亚三个地区的民族语言也是当地的官方语言。除西班牙外，西班牙语还是世界上 20多个国家和地区（拉丁美洲绝大多数国家、非洲的赤道几内亚、菲律宾部份地区）的官方语言和联合国官方语言之一。目前全世界共有35亿多人使用西班牙语。西班牙语是与西班牙人交流的最直接的语言。不过，绝大多数西班牙政府官员和商人会讲英语或法语，因此，在与西班牙人交流时很少会碰到语言问题。

　 西班牙移民生活优势

　 悠闲的生活节奏

　西班牙的“慢”举世皆知，fiesta （节日）和siesta （午休）两个词精辟地诠释了西班后人的生活方式，若是移民到了西班牙，起初就会对此有所体会。

　西班牙的大城小镇，一年到头都有各种名目的节日、庆典和文化活动，连每天午休三个小时也是由官方政府规定的，“活在当下”是西班牙人生活的主旨。选择就意味着选择了这样的休闲生活。

　由于午休时间充足，普通西班牙人的午饭一般会包含前菜、主食、甜点和餐后酒，是正儿八经的午间大餐。他们通常会喝点雪莉酒，佐以清香的橄榄油开胃菜，让胃口打开。然后上前菜，无论是汤、沙律或蔬菜，都要一一细细品尝。主菜一般是肉或鱼，烤羊肉、烤牛肉也很不错，当然还有被誉为西班牙“国饭”的海鲜饭（Paella）。最后一道是甜点加咖啡，一般搭配OLOROSO雪莉酒，这就是雷打不动的程序。

　日落下班后，西班牙人通常都不会赶着回家。三三两两都爱钻进小餐吧边谈天边慢悠悠的咀嚼美食一直到午夜时分。

　 说走就走的旅行

　西班牙海岸线7880公里，有590处蓝旗海滩。潜水、冲浪、帆船、独木舟、滑翔翼等等一切和海岸有关的活动在西班牙都可以找到。

　近日，全球著名旅游专业网站猫途鹰（TripAdvisor）发布了最热门旅游目的地，西班牙的两座城市也分别进入了欧洲和世界最热门旅游目的地榜单。

　而在二月份，猫途鹰也发布过2018全球最佳海滩榜单，西班牙的圣塞巴斯蒂安的贝壳海滩（La Concha Beach）获得欧洲最佳海滩第一、全球第六。

　移民西班牙，面朝大海，春暖花开不再是梦中景象，而是你生活的日常。而且26个申根国家说走就走，全球170个国家及地区免签！这样的生活简直不要太美妙~

便捷、舒适的医疗体验

　西班牙是高社会福利制国家，移民西班牙后可以享有全民社会医疗保险。而且西班牙医疗水准较高，医疗设备先进，健康医疗网络完善，卫生中心和医院分布密集，就医十分方便。

　此外，西班牙的医疗环境也非常舒适。大多数医院会配备有咖啡厅、书店、糕点面包店等休闲场所。住院床铺根据病人病情而定，分为普通床位和特殊床位。住院每天包含四餐，食物营养丰富，病人家属可以随时探访。

　在2017年全球医疗国家排名中，西班牙凭借优越的医疗环境和高性价比的医疗服务脱颖而出，位列第七！移民西班牙，尽情享受这里便捷舒适的医疗环境。

　除此之外，在西班牙，你还可以领略激情四射的斗牛比赛、热情奔放的弗朗明哥舞蹈，融入血液的足球、篮球文化，充满想象力和浪漫情怀的、含蓄而具有震慑力的建筑；等等。

地理位置优越，投资辐射范围广

　西班牙地处欧洲与非洲的交界处，因此西班牙的企业不仅可以进入本身购买力已很强且极具吸引力的西班牙国内市场，还能辐射EMEA地区（即欧洲、中东和北非）以及拉丁美洲的市场。

　 西班牙移民投资价值

国内生产总值增长，经济复苏

　2017年，西班牙国内生产总值有3%的增长，就业人数增幅很高，失业率降低三个百分点。通货膨胀率基本保持在低水平，经常账户资产负债再次呈现出正平衡。

　服务业是新增就业的重要去向，西班牙服务业的复苏也很明显。西班牙服务业PMI曾在欧债危机时最低下探至40%的衰退区间，2017年已经恢复至57%的较高水平，并连续45个月处于扩张区间。

　2018年西班牙仍处于强劲复苏之中，比以前的扩张周期更为平衡。根据西班牙国家统计局4月27日评估，2018年第一季度的经济增长为07%。

旅游业发展迅速，收入增加

　西班牙是旅游大国，每一年都吸引上千万游客前来旅游度假以及购物消费。据西班牙旅游能源和旅游部的数据显示，西班牙连续七年打破自己的旅游记录。2017年世界经济论坛公布的最新的世界旅游业竞争力排行榜单中，西班牙旅游业的竞争力位居世界首位。

　西班牙2016年总共吸引了7560万外国游客，较2015年增加103%，创历史新纪录。2017年有8200万人到访，比前年高9%。西班牙旅游业收入增加12%，达870亿欧元。

　 放宽借贷门槛，推动地产业发展

　欧盟实行宽松货币政策，并继续购买国债，同时对各国货币借贷实行零利息。有了欧盟强有力的支持，西班牙银行业在2018年继续保持超低的利息水平，并放宽申请借贷的门槛。

　银行放宽借贷门槛，又是低息借贷，对房贷十分有利，将会继续推动西班牙地产业的发展。根据著名跨国房地产估价和咨询公司Tinsa2018年5月8日公布的数据，西班牙全国成品房（新房与二手房）在2018年4月份的房价，同比2017年4月份增长了54%。

对外资实行宽松政策，提供税收优惠

　西班牙对外资几乎没有限制，只是进行一定的管控和审核。外国投资者可以采取股份公司、有限责任公司、分支机构、代表处等多种形式从事商业活动，并且与西班牙当地投资者享受同等待遇。

　经济危机之后，西班牙政府逐步推行吸引外商投资政策，如为外国投资者提供税收优惠、财政补贴和不动产捐赠等，并且对私营企业提供了更多的投资优惠政策。西班牙对外国企业在当地经营有一套统一的企业所得税制度，中小企业适用较低的企业所得税率。

　此外，企业所得税法制定了一系列的减免措施，旨在避免双重征税和鼓励企业投资。目前，西班牙成为欧盟第二大外商直接投资接收国和第三大投资国。

　现在，西班牙已经成为受世界各国高净值人群关注的投资胜地，其独具魅力的投资环境功不可没。

问题一：洋酒如何调配 这些只是中国人想出的奇怪喝法，只会浪费佳酿 比较流行的有以下几种，饮料加多或少只是按个人喜好而定，没有固定标准。 如果真的想品尝美酒的话最好还是静饮1伏特加＋橙汁：这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2芝华士＋冰绿茶＋苏打：本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。

3纯白轩尼诗＋苏打水：我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。

4杰克丹尼斯＋可乐：据说当年是某位国家***发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

5兰姆酒＋毡酒＋汤力水：两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。

6百利甜酒＋苏打水：女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！

7百家得兰姆酒＋可乐：我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命 的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。

8龙舌兰酒＋柠檬＋盐：其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

问题二：洋酒怎么调制？ 洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类,也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)世界各地酒的种类有数万种,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆

自制鸡尾酒

鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。

西湖

用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。

・在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

夜上海

用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。

・在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。

初恋

用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。

・在调酒壶中加入3―4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。

红粉佳人

用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。

・将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。

・在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。

加州柠檬汁

这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。

材料：

威士忌―45ml；柠檬汁―20ml；莱姆汁―10ml；石榴糖浆―1茶匙；砂糖―1茶匙；苏打水―适量用具：平底杯、调酒壶

做法：

1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。

2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。

沧海月明

・材料：

1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根

・步骤：

1在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。

2加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。

3最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。

・口感：清凉提神，悦目爽口

・酒精度：3

・窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。

天阶夜色

材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。

步骤：

1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。

2．将橙汁注满杯子的剩余空间。

3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。

4．喝的时候，要使用酒精棒搅拌均匀。

问题三：怎样调制洋酒才最好喝？ 你好，请仔细阅读如下：

首先，不建议兑入任何能改变其原有味道的饮料，因为兑入这些饮料，味道都改变了，那不如直接喝那饮料，特别是价格高的好酒，这样喝简直就是浪费。

1、加冰水或冰块

这种喝法可以可以是最直接的，也是甚多外国人采用的喝法。

2、兑入苏打水

若是在酒吧里和朋友大怀畅饮的话，建议用这种方法，因为兑入苏打水后，在不改变酒原有的味道的同时，苏打水可以减去酒精对口腔的“杀口”味道，而苏打水的二氧化碳又使得酒喝起来有了另一番风味。

注：您的选择，会影响回答者的有关数据变化，请选择答案后，务必点选接下来的评价，

每一条答案，都汇聚着回答者的付出，所以请点选好你的选择。

问题四：洋酒怎么调好喝？ 基本原料

最基本的家庭酒吧可以是一个收集两三种你和你的家人或朋友所喜欢的调液和烈酒的小酒橱。

基洒

以下是作为一个初级酒吧的最基本配置：

波旁威士忌　加拿大威士忌　白兰地

杜松子酒　淡色朗姆酒　　　白龙舌兰酒

伏特加勾兑苏格兰威士忌

利口酒

即使是最小的酒吧也应该配备一些小瓶装的最流行的利白酒。其中包括：

淡味甜酒　薄荷酒　可可甜酒

意大利苦杏酒　卡路华（Kahlua）

苏格兰威士忌利口酒　本尼迪特甜酒

君度橘味白酒　金万利（GrandMarnier）

葡萄酒和啤酒

对于一个初酒吧来说至少应具备下列品种：

干苦艾酒　甜苦艾酒　白葡萄酒　红葡萄酒

香槟或其他起泡沫的葡萄酒　啤酒/淡啤酒

调酒液（mixers)

你需要配备至少5种碳酸饮料：

可乐。节食可乐。奎宁水。

这些调液和淡味酒，比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒，混合在一起效果很好。对于味道较浓的酒来说，比如苏格兰威士忌和波旁酒，应该使用以下饮料：　　苏打水。干姜水。七喜（或类似饮料）

你还需要5种基本的果汁。如果可能的话在使用前购买，以保持新鲜。

橘子汁。葡萄汁。

菠萝汁。越橘汁。西红柿汁

若想使你的初级酒吧更加完备还应配置：

1小瓶罗氏酸橙汁。冰糖块。

粗盐（非普通食盐，用于玛格丽塔鸡尾酒和咸狗）

石榴糖浆。糖浆（普通糖水即可）

如果以上的基本部分不能满足你的需要，这里我们将介绍下一个步骤。对于一个初级酒吧来说，可以加入以下基酒：

荷兰杜松子酒。英国杜松子酒。

斯的纳维亚伏特加和俄罗斯伏特加。

黑麦威士忌。爱尔兰威士忌。

单麦芽苏格兰威士忌。波旁酒或田纳西威士忌。

黑朗姆酒（牙买加朗姆酒）。

金龙舌兰（墨西哥龙舌兰酒）。

此外还有范围很广的比较奇特的利口酒。你可以考虑以下品种：

黑茶I子甜酒。萨姆布卡酒。

薄荷味荷兰烈酒。桃味荷兰烈酒。

加里昂诺（Calliano）弗朗格里哥（Frangelico）

你可以将任何的好葡萄酒和啤酒纳入你的收藏，可以考虑：

开胃葡萄酒（其中最受欢迎的有杜博尼酒，利莱酒，堪培利开胃酒）。

奶油雪莉酒。波尔图葡萄酒。

马德拉白葡萄酒（马德拉岛产的一种烈性甜酒）。蒙蒂拉白葡萄酒（西班牙的一种白葡萄酒）。

还需要至少两三种香味白兰地：

卡尔瓦多斯陈年苹果白兰地或苹果白兰地。

杏味白兰地。桃味白兰地。

除了必需的调料以外，你还可以准备：

咖啡。奶油（浓的和淡的）。椰奶。苦味酒。

杯饰和配头

许多调制后的鸡尾酒都是既含有固体成分又含有液体成分。如果加入酒中的一块水果或蔬菜改变了酒的味道，那么它就是杯饰。如果它仅仅是为了装饰，就是配头。一个最基本的酒吧应具备以下配头和杯饰以供使用：

柠檬卷：你要用的是它的皮。从一只柠檬中取出大部分皮的方法是：先切去它的末端，然后用匙在一头将果肉挖出来，这样你就得到了一个空柠檬壳。竖着切成1/4英寸宽的小条。如果一种酒需要“卷”状的，拿出一条在酒的上方拧成弯曲状，在杯子边缘摩擦皮的内部，扔入酒中。然后搅拌。

酸橙楔：酸橙很少被切成卷状，一般都做成楔形。

橘子片：不要将橘子的汁挤入酒中。酒浸樱桃这些特别甜、有一种超乎寻常的红色的（染出来的）小东西其实是配头，因为它并不给酒增加什么味道。但是饮酒的人总是喜欢把它们从酒中拿出来吃掉，所以要在樱桃上插上牙签之为的东西。

橄榄：许多人喝马提尼都喜欢酒里面有1个甚至3个橄榄。使用中等大小绿核的橄榄――并带有甘椒（它会改变酒的颜色）。通常来讲，橄榄都插在牙签或塑料小剑上，然后放入酒中。

珍珠洋葱：一杯>>

问题五：怎么调红酒和洋酒？一般掺什么？浓淡度怎么调？ 红酒最好喝纯的。掺点冰在红酒杯里也可，但是不要加多。

1伏特加＋橙汁：

这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2芝华士＋冰绿茶＋苏打：

本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所

以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。

3纯白轩尼诗＋苏打水：

我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。

4杰克丹尼斯＋可乐：

据说当年是某位国家***发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

5兰姆酒＋金酒＋汤力水：

两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。

6百利甜酒＋苏打水：

女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！

7百家得兰姆酒＋可乐：

我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命 的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。

8龙舌兰酒＋柠檬＋盐：

其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，有点小恶心。

一般都是1：4的比例 也可以按照个人口味换1：3 1：2

问题六：调酒1比2是多少，不知道洋酒怎么调 你所说的是鸡尾酒吧。 因为鸡尾酒是以六大基酒为主要原料进行勾兑的，最主要的是那玩意是外国人发明的。 洋酒？（国外进口的酒水？），，，如果这么看，我们的白酒在外国人的眼中也算是“洋酒”。 在我看来“洋酒”和白酒的主要区别就是原料上的不同。随着现在技术的发展，大多数的酿酒工艺都是大同小异。 换句话说，如果中国人用白酒作为基酒，再加上其他的配料制作出一款全新的“酒水”（比如，黄酒+红茶，白酒+枸杞，，，，）。我们还会选择用“洋酒”来代替白酒吗？不会，因为我们制造出了适合我们口感和习惯的“酒水”，“洋玩意”不适合我们（也许当初鸡尾酒的创造者就是这么想的）。

问题七：几种洋酒的调试方法 1、从狂野到柔情 （伏特加＋橙汁）这是一种最为流行的喝法，在酒吧里还有个绰号叫“螺丝刀”，但一直没弄明白伏特加与橙汁怎么会和螺丝刀扯上关系。本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，连爱得狂野的《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加,近期又兴用健力宝出的第5季来兑沟，不过我对此感觉不大，皆因口味太淡了

2、绵里藏针 （芝华士＋冰绿茶＋苏打）本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶,我试过用其他牌子的绿茶味道是不同的，还是康师傅这牌子的为好。一水杯芝华士两支绿茶些许冰块交融于扎壶里，结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入，不多时真有了列子御风而行的感觉了

3、降贵纡尊 （纯白轩尼诗＋苏打水）我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想不过个人认为饮得多口会寡所以现在已经很少饮纯白了

4、最终出成果 （杰克丹尼斯＋可乐）据说当年是某位国家***发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料杰克丹尼加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐,我个人认为此种兑法最宜劈酒之用，入口好，在汽水的作用下酒精上头快。劈7，8杯就已经好HI了。此种饮法好象也是酒教官的最爱。

5、火在水里燃烧 （兰姆酒＋毡酒＋汤力水）两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。此酒适宜品尝不宜用来劈，不然会掼倒好多人

6、女人香 （百利甜酒＋苏打水）女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶,记得我第一次喝的时候，太甜腻了，真的象喝奶一样

7、自由古巴 （百家得兰姆酒＋可乐）我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命 的组合出来,后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。此酒和杰克丹尼斯加可乐及芝华士加绿茶都是我认为最宜劈酒的

8、火速龙舌兰 （龙舌兰酒＋柠檬＋盐）其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。以前看世界杯时和三五好友边看球边将一些雪碧加进里面，看到精彩处大家就一起拿起杯子拍向桌子，然后一口而干，矗快之极。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

问题八：怎么用百香果调洋酒 把百香果放入搅拌机里加入少量的纯净水，一起打成汁，过滤一下，就可以和洋酒混合了。