美发店的管理是店整个规划执行部分的核心,完整的店内管理是从前台收银--会员管理再到员工管理 再到库存 财务的管理等模块来进行综合关联性的管理操作。
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如何经营美发店●为什么要出版●内容提要市场经济背后的潜台词就是快速的流通,在流通中不断产生各方应得的利润。细看身边的变化,不经间你就会发现,美发店如雨后春笋一般,不知不觉地遍布了你的四周。这么多的美发店涌现出来,为什么,答案很简单——还是有钱赚。 事实告诉我们,许许多多在美发业成功的人士都曾从开一家小店开始自己的事业。麻雀虽小,五脏俱全,想在竞争激烈的美发行业中占有自己一席之地,先经营好一间美发店是必走的第一步。怎样开一家赚钱的美发店呢?看似简单,其实里面蕴含了众多的学问。如何做市场调查、在哪开店、店面怎样装饰、开业如何策划、怎样管理,这一系列的细节都要处理好,不先给自己充充电可不行!本书参考了众多的资料,力求通俗系统地介绍如何开一家赚钱的美发店,不管你是初涉美发行业,还是已经拥有了多间美发店,都能从中得益匪浅。开卷有益,真心祝愿您能借此书走上成功、富裕之路!●作者简介邓创 硕士研究生,精于美容业的经营管理,励精集团·中国美容网董事长。●目录第一章 开办美发店的必备常识 第一节 开办美发店的心理准备 第二节 如何准确做好投资预算 一、建立稳健高效的筹资渠道 二、开店赚钱要精打细算 三、资金预算表的编制 四、明确开店的资金组成 五、固定设备投资估算 六、管理费用的估算第二章 让你的美发店合法化 第一节 如何成功地办理工商手续 一、申请营业执照必须具备哪些条件 二、怎么申请开业登记 第二节 如何成功地办理开业税务登记 一、税务登记表包括哪些内容 二、填报税务登记表应携带哪些证件或材料 三、办理税务登记有哪些程序第三章 在选址上寻找商机 第一节 如何选对商圈 一、何谓商圈 二、如何设定商圈 三、利用行人评估商圈 第二节 如何在选址上寻找商机 一、寻找旺地就是寻找商机 二、评估旺地的要诀 三、旺地的区域位置特点 四、如何选择旺地 五、选址的大忌 六、自已做地点的调查 第三节 开店前如何做好市场调查 一、市场调查的意义及方法 二、市场调查的具体操作第四章 好名带来好运——美发店取名策略 一、取名的策略 二、美发店名称的设计 三、 字体颜色的设计第五章 突出店面风格刺激顾客消费欲 第一节 如何让你的美发店布局最令顾客满意 一、如何让前台的设置最合理 二、如何将接待区设置得最舒适 三、如何设置美发区最令顾客满意 四、设置员工休息区和后勤区,让顾客感到你的经营更规范 五、发挥洗手间功能,最大程度方便顾客 第二节 如何让你的美发店装修吸引顾客 一、如何让你的招牌最引人注目 二、如何让你的店面内部装修最受顾客赞赏 第三节 如何选购一流的美发设备 一、美发设备 二、美发用品第六章 美发店营销策略 第一节 如何制定日常管理章程 一、员工管理 二、收款管理 三、结算管理 四、定额管理 五、卫生管理 第二节 如何让你的美发店日常管理井然有序 一、统—工作章程,提高服务质量 二、定时清点库存品,及时满足顾客需求 三、制作日常统计表,经营状况心中有数 四、节约资源,减少浪费 五、清洁优美环境最能吸引顾客 六、保证顾客寄存物的安全 七、五秒钟处理伤害事故 第三节 如何让你的美发店快速赢利 一、树立专业服务口碑 二、灵活运用价格策略刺激消费 三、制定价格标准,体现竞争优势 四、从顾客那里寻找经营对策 五、实施会员制吸引白领阶层 六、探查竞争对手情况第七章 如何让你的美发店拥有最棒的员工 第一节 如何配置员工最合理 一、合理配置员工 二、员工职务分配的标准 三、如何规范员工的职业道德 第二节 如何让你的员工成为一流员工 一、提高员工的专业知识 二、提高员工的工作效率 第三节 如何让你的员工最有工作热情 一、薪酬:激励员工最有效的金箍棒 二、发挥新店员的热情优势 三、经营者要善于言传身教 四、用“家庭式”的管理稳住人心 五、给员工常加心理工资 六、花些时间指导和鼓励员工 七、 遏止人才外流的方法 第四节 如何认识应对顾客流失 一、谨记:每个人对于服务都会有些怨言 二、 因工作人员而流失 三、让顾客走出“冷漠区” 四、识别和消除顾客流失的技巧及其运用第八章 抓住顾客的心 第一节 如何操作好服务流程 一、美发店整个服务流程 二、发型师的服务流程 三、助理的标准服务流程 第二节 如何用语言抓住顾客的心 一、打招呼要热情 二、说话语调要明快,善于倾听 三、话题投顾客所好 四、使用通谷用语 五、要积极回应顾客 第三节 如何超越顾客期望值 一、接近顾客 二、了解顾客行为的原因 三、“超出期望值可留住顾客”的原因 四、学会预测顾客的期望值 五、努力超出顾客的期望值 六、用问题来管理 第四节 如何应对顾客投拆 一、防患于未然 二、真诚地道歉 三、处理纠纷的原则第九章 提升“名气”的宣传策略 第一节 如何掌握顾客消费心理与广告诉求的关系 第二节 如何策划店面广告提升名气 一、何谓店面广告(POP) 二、店面广告有哪些作用 三、店面广告有哪些种类 四、店面广告有哪些设计原则 五、店面广告的制作艺术 第三节 媒体广告策划艺术 一、何谓媒体广告 二、如何确定媒体广告目标 三、影晌媒体选择的因素有哪些 四、选择媒体的方法 五、如何确定媒体广告时机 六、如何确定媒体广告预算 七、如何评价媒体广告效果●顾客评论感谢您对本站的支持,本文由沙宣美发学校提供整理,更多发型技术,流行发型,最新资讯,热点新闻不断更新中,请您多多留意本站哦!关键字:沙宣学校 沙宣美发学校 北京美发学校 沙宣学院 北京沙宣美发学校 上海沙宣 沙宣美发学校 沙宣教育 沙宣培训 北京美发学校
发廊除了经营和技术培训之外,与员工还要有工作规则的指示,这样会避免日后产生误会,所以经营管理者都必须设立员工规则。理发店员工如何管理呢?下面是我整理的相关内容,希望对你有帮助。
理发店员工如何管理?
1。现代的美发店要做大做强的话,就要有专业的美发管理人员要熟悉美发的知识和经营管理要有流的美[object Object]发技术
2。要有用人不疑和疑人不用、要支持职业经理,要敢于放权。既然要职业经理去打仗,就不能捆住他的手脚,要信 任,要支持。同时,还要给职业经理一定的时间,要他了解熟悉情况。抱有希望职业经理一来,企业马上就改头换面、业绩节节上升的希望是不切实际的。企业真正的转变是一个长期的过程。
3。一个企业家没有博大的胸怀、远大的目标和分利于民的境界,他不可能发现真正的人才,并持续发展自己的事业的。影子舞的创业者胡东杰先生深有感触地说,“创业者应有牺牲精神,影子舞之所以成功,是与我无私的性格有关。”
4。要重视人才和培养人才,不能因为自己的技术好就瞧不起比自己差的,也不能嫉妒比自己好的,一个店能不能留住人才就看这个店有没有学习和发展。 现在的人去找工作就是看这个店有没有发展和能不能学习到东西。如果学习不到东西那去那里有还有什么意思呢。还不如去有发展的店做
5。不能鄙视离开又重新回来的员工,因为员工回来是因为这里有发展和学习的东西,如果你去嘲笑重新回来的员工那只能表示这个店不重视重新回来的员工,只能令重新回来的员工和现在的员工心寒。只有重视员工和关心员工,才能令员工感觉他的决定没有错。那样他就会用心地为这个店做。
理发店怎么做好管理工作?
一、 人员管理
人员管理就是店长的职责了,身为管理者,身为一店之长,不是说摆个架子就好,还需对美发店的事情上心,对于人员分配方面要安排到位。也不要什么事情都往自己身上揽,店长也要有店长的样子,不要又是店长,又是发型师,又是收银员,店里的方方面面都是你非要 亲自去打理,这样只会增添你的烦恼,又无暇兼顾那么多事,到头来做事效率也会降低。
一个店,最起码分工要明确,该有的收银员和技术总监要有。减少你的压力也会让顾客觉得,美发店是个有规模、有纪律的团队,也会让顾客对你产生好印象。
二、 店面管理
店面管理就是经营管理加人员管理。作为管理者要有一定的洞察能力,不要老想着自己点生意。懂得观察员工的一些变化,了解员工的喜怒哀乐。融入到集体中,给员工树立榜样。其次就是要加强员工的能力,不管是技术上还是服务上。店长要定期安排员工进行培训,提高员工的综合素质。也为美发店的经营奠定良好的基础。
三、 员工服务态度
管理员工非常重要,特别是员工在给顾客服务过程中的态度,一个员工的'工作态度直接影响美发店的声誉。美发店是靠服务取胜的,所以在服务方面管理者一定要重视,不能一颗老鼠屎坏了一锅汤。因此在管理员工给顾客服务的态度时,要严格,时刻谨记服务的的要领。微笑是打开人心灵的窗户,良好的服务会给顾客良好的回馈,也会积攒良好的口碑。
四、 顾客
顾客管理就是美发店对顾客信息的了解、记录及之后的回馈。每一次顾客来时,都要登记好顾客的信息。顾客的信息是美发店的“宝藏”。有了信息,以后的每次美发店活动都可以有效的利用这些资源开拓更多的顾客。有
理发店员工管理规章制度
1、上班不得迟到、早退、矿工。
2、上岗时不得有嬉笑打闹等影响本公司形象的行为。
3、员工上钟操作必须按照技术流程完成,不得偷工减料。
4、发型师 不得私自将本店物品带出本店。
5、爱护货物,看到将要坏的地方立即通知维修。
6、上班时不准在规定的范围内打私人电话,严禁在工作场所内吸烟。
7、洗头后冲水要干净,服务要周全。
8、接待客人或与客人和同事交谈要用敬语。
9、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍。发型师完成服务后要立即跟单,填单整理。
理发师需具备的能力
1、具有与服务对象良好的亲和能力、语言表达能力和沟通能力。
2、具有空间感和形体感的设计能力。
3、具有准确灵活运用手指完成既定操作的能力。
4、具有熟练、准确、稳定地运用手腕完成既定修剪能力。
5、具有辨别颜色的能力。
小店,在美发行业中占70%左右。对老百姓来说。小美发店是我们经常去的地方。但目前情况来看,我们小美发店都是赚不到什么钱。就这个我问题,我提出我的一些看法跟观点。
想想你的顾客群体相对来说消费水平可能低一些,但不代表你的效益就低的。因为你的各项成本相对的要低,顾客的人群较大,我相信任何一个国家或是一个城市偏爱低消费的人永远会比喜欢高消费的人要多的。所以你的顾客群体是很庞大的。怎么样的来降低消费标准还尽可能的保持效益呢,着重点在努力的降低成本与努力的增加客量上,这样就大大提高了你的效益。同时这也是很需要动脑筋的营销技巧。说白了就是我们怎么赚钱。
1、 降低价位:怎么样的低?低到什么程度?
答:尽量把把些不怎么赚钱的项目降低,就是把平时营业额最少的项目降低价格,这样并不会给你代来多大损失的,因为即使你没有降低这个项目的价格他也没有给你带来什么经济效益的。这个问题你需要参考当地的美发行情来作决定。举个例子:在离子烫风行的时候,在北方大多的发廊熨发拉直的项目越来越少了,大家都准备烫离子烫,不怎么需要作一次性的拉直了,这个时候在发廊里一两天才有一个拉直的顾客。而且大家都知道单次拉直的收费是10元一次。我把一家发廊的这种拉直项目降低到了五元。老板告诉我说,这样便宜的话就不赚钱了。我反问“这样的价格是不是让人觉的很便宜阿?他说“是的”他紧接着又说,这样的价格我们不怎么赚钱了。我笑笑问他“在不降价之前,这个项目你一个月赚多少。”他又说“现在作这个的人不多了,本来就不怎么赚的。”我说“对阿,反正不赚钱那就很劲的便宜”结果附近的发廊还在奇怪我们这样降价是什么意思的时候,我们店里做离子烫的顾客比以前多了。因为凡是贪图便宜来做单次拉直的顾客都是作离子烫的新客源。我们把那些有可能作离子烫的顾客都提前拉到我店,那么还怕作离子烫没有客源么?
与体育纽约
结果大家在后来也都效仿起来,更夸张的是有的店用一块钱作熨发拉直了。
我倒不是提倡大家搞这样的降价风气。这样容易形成恶性竞争,也造成恶性循环。对大家都没有什么好处,但值得一提的是,这个好处往往是第一个搞出来的得到了,后来跟风的得不到什么好处。因为营销学里有一个著名的话题就是“领先法则”。当你发出的活动别人是跟再后面效仿的话是很难得到什么好处的,越是最后效仿的就越是没有意义。因为你是第一个。如果说大家都知道世界第一首富是比尔盖茨的话那么世界第二富豪有谁记得清楚?中华人民共和国的第一位总理是周恩来,但我估计第二任总理是谁你很可能都忘记了。说世界第一大的岛屿是格凌兰岛那么有几个人知道第二大岛屿是那个?所以在营销战略上我们都在努力的找第一动作,不要追第二动作。其实造成恶性竞争的是第二动作的人。
当然这是举的例子。本来是我想用洗头来做例子的,因为在北方一些专业发廊对洗头项目越来越淡化了,单一洗头的顾客也相对少了很多,当我来到南方发现,洗头还是发廊的主要创收项目。这种在你店里生意很好的,同时有能给你带来很大效益的项目就不建议降价了。即使降也是很谨慎的降,或是在短期内搞优惠活动的降。和我上面所说的战略性降价是不一样的。
再举个例子:在天津的一家发廊。我发现本地区的顾客大都喜欢使用护发素或是家用营养油。这个东西在发廊销售的并不是很好。大多顾客是在超市购买。一般价格在20元到50左右。这个价位是最大众最大量的消费程度。在发廊里的营养搞出来的价位都是上百元的相对来说价格较高。顾客对待发廊做营养也都报有价格便搞的意见。在发廊进货渠道中有一种最廉价的营养油是二元钱一盒的,500毫升的。大多发廊都是用来烫染后的护发使用,不做商品销售,因为大家都知道这个东西很便宜,而且包装比较简单。顾客最多就是认为价值在10元以左右,往往也不原意购买这样的低档产品。我的一个战术是这样的,店里促销这个商品,一元钱一个。这其实是倾销。就是赔本赚名声的意思。你想想看。你卖掉一个,你赔一元钱,但这个愿意卖你这个产品的顾客就是你做营养的客源,你先培养她有在你店买商品的愿望。也很高兴的接受你的价格。她也会认为你店的商品是出奇的便宜。因为在其它店是不可能买到的。即使去大量批发都买不到的。这样给她在你店里作其它消费作了很好的铺垫准备。也许你会说那有人大量的购买,不是赔惨了。你的想法是对的。但我的要求的只卖女士。而且每次只卖一瓶。这样这个店平时每天卖出的这个营养油大概是10个左右。也就是说店里每天平均在这个问题上赔钱10元左右。但每天结帐的时候发现整体业绩比以前的平时增加至少200元左右。到底是不是赔钱了相信你很明白了。 国际金融可无法看到
像是在杭州的旅游业,2003年出台一个政策,减免了部分旅游区和公园的门票收费。在旅游旺季这个损失是很大的,但正是因为这样,造成旅游客流量的剧增。如果说减免门票带来上百万的直接损失。那么随着旅客增多而带来的间接旅游产业创收却增长了上亿。不难看出其中的奥妙所在了。
海尔电器世界闻名。至少在中国是驰名企业,年年都有放血降价活动,但你看他的总产值,总销售业绩却逐年增长,也是这个道理。
把发廊里那些给你带来较少效益的项目,价格降低,能招揽更多是消费人群。同时你也在这个人群中发掘了新的消费潜力。这时根本目的。所以降价是一种手段。有些是不能轻易降价的,怎么样变通一下呢?就是付赠其它商品。就像有很多商场那样,卖个冰箱还赠送个电饭锅、或是毛毯等。这就是付赠商品。其中的道理是这样的,你买个电饭锅大概需要200元,而人家商场进货只是几十元,其实人家赠送你了只是几十元的东西。你作为消费者得到的却的200元的东西,你会感觉很划算。商家也认为很划算,总比给你在冰箱上降价200要划算多了吧。
所以在不能轻易降价的项目上你可以付赠其它项目商品。这也是商家常用的营销手段。
要想这个手段用的成功没用的漂亮,就要自己分析当地市场了。
再举几个例子做为参考:
1、在发廊中剪发是最普遍的了。也是客流量最多的项目了。这个项目不是随便涨价降价的东西,一旦固定了就最好不要变了,至少不能轻易的变动。那么我们怎么增加他的诱惑性呢?你可以搞个剪发赠营养。这一招是我自己创作的在全国也是没有的。但我给很多培训客户介绍了这一策略,大家反映很好,只有一个小问题出现就是顾客多的时候忙不过来了。呵呵,我相信所有的发廊都原意有这样的烦恼。
付赠的这个营养。对你的成本来说是很微小的,最多相当与是给顾客多洗了一次头所用到的水电。而且这次免费你可不是没有汇报的。因为你笼络的是整个有购买营养或是做营养的群体。因为作营养是每周都作的至少是10天做一次的。但你一个人剪发一般是需要一个月一次的,这样你就有机会多得到你的营养客源了。当你大家的店生意都不是很景气的时候,你的店的客流量应该是正常流量的两倍。如果你发现这样的作法实在是顾客流量太大,当地所付出的水电成本又很高。那么你也可以改变一下战术。只针对女士剪发赠营养。请放心只要她来作营养,赚她钱就不困难了。
2、说到营养,那就在营养上作作文章好了。我们对待顾客作营养来说,我发现全国作的都不是很好。因为很多顾客觉的自己在家就能做,到店里麻烦也比较贵。这样的态度让发廊推销营养会有困难的。怎么样婉转这个矛盾呢?没有什么比赠送更有诱惑的了。当你推销你的营养护发的是时候,就大胆的承诺,我们的营养是消费一次免费赠送一次。看起来和半价的意义相同。但效果是不一样的。老实说,半价其实也是我们的正常价,也是有理想利润在里面的。而这个消费一次赠一次,其实是你提前预收了人家下次做营养的钱,你不自己偷着乐还会有什么可担心的阿。 而是他vc
近而,在这个群体中努力发掘作营养套装的顾客群体。所谓的营养套装就是顾客卖一套营养盒,然后免费做做完为止,你要预先做一个评估就是这样的一盒营养做她那样的头发能做几次、往往这样分析起来顾客会觉的比他做一次赠一次还划算的。这样你就有了做包盒营养的群体了,这个营养套盒是要作记录的。记录顾客的姓名。电话。和每次做营养的日期。要把这些记录粘贴到那个属于顾客的营养套盒上边。我们要让顾客了解一个问题就是放在我们的店里是很安全的,不会有人盗用,我们也不会擅自动用的。我常用到的一句话就是。“没有您的允许,即使你老公来了,我们也不给他用的”。顾客会很放心的放在店里。
美食大大小小的美发店分布在街头巷尾,商圈商场等,档次不一。现在人们美发不仅简单洗剪吹,还对头发造型设计、烫染拉等有更高的要求,当然,费用也更高了。不少人看到其中商机,也想加入了美发行列,那么开美发店流程有哪些?包括美发店名字、装修、经营管理等等。下面,就和Maigoo小编一起来了解一下如何经营好一家美发店吧。开美发店挣钱吗美发店,如果技术服务到位,还是赚钱的,毕竟不需要太多的成本,除了要付师傅的工资外,就只剩下电费和房租了,设备也不需要花多少钱。特别是一些档次高的美发店,做一次头发几百几千的都有,总体来说,地段好,顾客多,客户黏度高的美发店利润还是高的。
开美发店需要多少钱美发店投资包括租金、装修费用、美发设备、人工、水电费等。开一家小规模理发店投资3万、5万元都可以开起来。中档一点的美发店5-10万。如果是在大城市的繁华地段,租金又贵,店面也大,面对高端客户,美发造型会所式的30万、50万以上也是有的,这种不只是简单的做美发,而且还会附带一些美容服务项目等。
开美发店流程确定美发店定位并制定经营策略;筹集开店资金;选址租店铺;店铺设计和装修;取美发店名字;办理开店手续,开美发店需要证件有卫生许可证、营业执照和税务登记证;制定规章制度、服务规范等;招工培训;选购陈列美发产品;宣传促销等步骤。
美发店名字开美发店起什么名字好?懂视小编给大家推荐一些美发店名字供参考:梵慕、唐凰、慕娅国际、芙黛、纤百度、艺漾美业、艾丝登、酷型发艺、艾尚造型等。详细>>
美发店装修设计美发店装修风格
新古典美发店装修效果图
美发店装修风格有现代简约风格、工业风格、复古风格、古典风格、新中式风格、简欧风格、泰式风格、东南亚风格、日式风格等。详细>>
美发店装修设计要点美发店的招牌设计:门面担当,要注意字体、颜色的搭配,不要俗套。
美发店的店内装修:一般以宽广、干净舒适为主,划分好区域,包括前台招待区、顾客等候区、美发区、洗头区、员工休息区等。
美发店灯光设计:关键光、补充光和背景光互相搭配,宜选用混合照明方式,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用,光线柔和不刺眼。尽量多采用LED灯光,筒灯或者环形灯、条灯都是不错的搭配方式。要有明暗对比,该亮的地方要亮,该暗的地方要暗
美发店logo设计标志:要有创意,风格新颖,更好地诠释美发品牌特征。一般形式有图形标志、文字标志、和图文组合标志,美发店则需要结合品牌的发展和市场下,排列组合设计出让消费者能识别出的视觉品牌形象。往往简洁明了的LOGO更加能让人记忆深刻。
美发店门头设计、美发店设备工具
美发店经营管理美发店开业活动开业酬宾,美发店活动策划方案形式多样,以吸引顾客,打好市场口碑。如,新客上门开业酬宾价;开业七天领取50元优惠券,消费满一百即可使用;朋友圈集赞多少个即可享受免费洗剪吹或部分减免活动;办理100元洗剪卡,每次优惠20元;充值五百送一百,送至一千送三百等等。
美发店拓客方法充值送优惠活动;消费满送或满减;服务好老客户,拓展新客源;小红书、抖音、大众点评等写软文,直播,或上传短视频等都是发展客户的方法,这些美发店营销策划方案51Dongshi小编都建议可以一试。
美发店管理技巧包括员工管理、顾客管理以及销售管理等,要形成制度规章。员工岗位的制定,工作范围都要明晰,可以先招聘两三个技术好的,带几个学徒,指导员工的技术操作,在技术方面给予培训学习,奖励激励制度。记录顾客的反馈情况,财务工作让专员负责等。
美发店收银系统软件、美发店服务项目
美发店标准服务流程、如何选择美发店
美发店加盟美发店加盟好还是自己开好如果自己技术好,有一定的客源,主要做附近周边顾客,可以自己创业开一家,小型的费用不是很多,但是就整个流程要多操心。如果没什么技术,可以选择加盟,总部会提供培训,还有一定的品牌知名度,比较适合高端美发店,总部会提供选址、装修、开业宣传等一系列扶持。
加盟美发店一般要多少钱加盟理发店连锁品牌小型的5-10万,中档的美发店加盟费用一般需要10-20万的资金,更高端的20-30万。
加盟美发店流程找合作品牌;电话品牌总部取得联系,了解加盟相关的信息;去品牌总部考察公司实力;让投资经理给做一下盈利分析,确定签订合同。如果你对美发是外行的话,公司总部会给予培训支持。
美发店品牌连锁如果自己技术好,有一定的客源,主要做附近周边顾客,可以自己创业开一家,小型的费用不是很多,但是就整个流程要多操心。如果没什么技术,可以选择加盟,总部会提供培训,还有一定的品牌知名度,比较适合高端美发店,总部会提供选址、装修、开业宣传等一系列扶持。
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第一:理发店,是理头的,头理不好,别的就不要谈了。所以,理头技术是根本。 第二:这么多理发店,不少店子都能理好头,为啥一定要来你这?你要有不同的地方。比如环境好、服务态度好、洗头妹洗头好、价格便宜、营业时间长…… 第三:要有回头客。 数数自己的回头客有多少,回头客多说明你的店子还是有人喜欢,要是都是陌生面孔,那说明你要好好改进了。吸引回头客,最主要的是记住这个客人习惯理什么式样的发型,每次店里客户都不用花口舌阐述怎么怎么理,不用担心你不理解他的意图,这样的客户就会回头。我感觉我理发就只去一个店,因为去别的店我不放心,怕理坏。 第四:对于回头客要有挽留措施。 我常理发的店里给我发了张会员卡,一次存100或200元,每次来从里面扣就是了,还有优惠,方便实惠。 第五:重视客户出门的感觉。 很多的时候我总是要拖到有事情不得不理发的时候我才去理发,所以,我非常希望我理发后走出店门就是非常棒的形象。比如下午有个会议,我头发长了不得不理,结果去了个店子把我头发理坏了见不得人,那我就会非常的生气郁闷,发誓绝对不再到这家破店!所以,我觉得头发尽量的给客户多留着点,不要以理发师的看法觉得过几天就好看了,客户出来的当时就希望能够好看,而不是等到几天之后,这点切记! 第六:找准高利润项目,好好发掘,努力做好。 理发店的利润最多的一定不来自于纯粹的理发。而是那些女同胞们的染发、烫发等等。所以,一方面相关的硬件要添置,这方面的水平要提高,调高到女同胞认为你就是一个发型设计师的程度,他们就会听你的信你的话,否则她心里一定对你不放心,是不是会把头发烫坏啊?是不是烫得不好看啊? 第七:洗头妹漂亮一点对于客户还是有一定的吸引力的。 第八:卫生条件,硬件设施,空间环境这些也都是需要提高的,提高到什么程度就看情况看能力了。 大原则:一定要让客户相信你!相信你能把他的头发处理好。这样他们会不请自来。 每一个时期的管理都不一样,管理大致涉及到两方面的利益:一方面是店的整体利益,一方面是员工的利益。想成功经营一个发廊,我们必须掌握这两个方面的平衡。一个店员工不齐心,员工没有发展的话,发廊也不会发展起来。 我们谈谈员工的管理。“管”跟“理”是两个不同的概念,怎样去管理要有计划性的,想把人管好,一定要把员工和集体利益分清楚,工作职责要分好,这样才会有条不紊。想让员工口服心服,你也必须要站在员工的角度想问题。其实简单来说,员工的要求大概是三点: 1员工的经济(收入)问题; 老板拿出去的工资是百分之35左右```发型师百分之26 ```技师百分之9,每个店都是不一样的``适量而定 2员工的前途问题; 3工作环境是否和谐 我们针对这三点来下功夫改进,就可以说成功了一半。 “理”可以说是制度的制定,包括针对员工的合理、理性的利益分配,针对终端客户的消费定位,经常进行一些互动的交流,要考虑到这些细节。接下来是财务问题,产品价格、产品的利润和质量是否合理,这些都是一个大方向,现在把它们分成小的部分来谈谈。 美发行业比较突出的问题就是人员的频繁流动,我常听说大工做不长,中、小工经常跳槽,大工、中工、小工难招的话题。中国什么都不多,就是人多,但是为何出现此类问题?这恐怕也与我们的管理有关吧?新人加入到美发业都有一个熟悉的过程,首先我们得考虑他是否适合此工作,适合的话怎样把他们留下来。如果不适合也不要勉强。 我们所有员工岗位的制定,工作范围都要明晰。以下是管理三点 一、店长如何管理? 店长的职务是负责发廊里面整体员工的管理,包括指导员工的技术操作,记录顾客的反馈情况,所以店长的任务比较繁琐的,我们应该把财务工作让专员负责。 二、大工如何管理? 大工是技术人员,大工会对技术方面兴趣比较浓,所以在管理方面最好别管得太细,一般来说大工多少都有点以自我为中心,是“高傲的艺术家”。对于大工,既然他们更喜欢技术知识,可以在技术方面给予培训学习,或多买点资料让他们学习。美发是一份很时尚的工作,所以在信息上尽可能多提供一些资料给大工,如果大工没有吸收新事物的精神,这些人我们可考虑去留。因为这种情况的他们不会跟你共同发展的。 三、中、小工如何管理? 对于中、小工的管理,一定要把他们的上进心、服务态度调动起来,与业绩挂钩。今天他能拿800-1000元,让他知道以后他们也会成为大工。我们要为中、小工多提供一些学习的机会,让他们有一天也可成为大工。这对发廊来说有一个好处,就是为发廊储备人才,当一个大工义无返顾走掉的时候,人才可以补充上来。中工由于在此发廊服务一段时间,对工作运作很了解,也是从基层调上来的,用起来比较容易上手,不会脱节。
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