新鲜柠檬泡水用开水还是温水 柠檬泡水前怎么清洗

1 新鲜柠檬泡水用开水还是温水

用温水比较好。

因为新鲜的柠檬中维生素含量丰富，尤其是以维生素C含量较高，而维生素C具有强氧化性，用过高的温度冲泡会导致其快速分解，从而会降低新鲜柠檬的营养价值，用温水冲泡就能够避免维生素C被分解。

而且新鲜的柠檬皮中含有橙皮苷的成分，如果用热水冲泡，还会导致这类成分溶出，令柠檬水的味道变苦，变得不好喝。

2 鲜柠檬泡水喝的做法

食材：柠檬1个，蜂蜜、温水适量。

做法：

1将柠檬洗净，切片，去除柠檬片中的籽。

2将2-3片柠檬放入杯中，加入1-2勺蜂蜜，加入300-500毫升的温水。

3用勺子搅拌一下，加快蜂蜜的溶解，就可以喝了。

4夏天还可以冰镇了喝。

3 柠檬泡水前怎么清洗

洗柠檬主要是为了洗掉表面的农药和蜡油，推荐下面几个方式清洗柠檬：

1准备一小盆温度为40℃左右的热水，加入两勺面粉，将柠檬放入浸泡大约10分钟，稍微搓洗一下，再用清水冲洗即可。

2热淘米水倒入盆中，将柠檬放入浸泡大约10分钟，搓洗后再用清水冲洗。因为淘米水呈碱性，对清除水果表面的农药残留有很好的效果。

3柠檬稍微清洗一下，4然后将两大勺食盐放在手心里，将柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油，再冲一遍水即可。

4 晚上喝柠檬水需要注意什么

1不宜空腹喝：因为空腹喝柠檬水会刺激胃液分泌，可能会引起胃痛等不适。

2临睡前不宜喝：晚上如果快要睡觉了，就不要喝柠檬水了，不然半夜容易被尿憋醒，会影响睡眠质量。

3减肥者不宜喝：减肥者晚上要少吃东西，如果在晚上喝柠檬水，容易刺激唾液和胃液分泌，容易让人变得更饿，饿了就会想吃东西，吃东西就会影响减肥的结果。

一定要的，因为像茶类的干货表面都有细菌和灰尘的，前几天看了一份报道说充的头一杯最好不要喝，因为不干净，所以在泡之前你最好把柠檬片冲一下，还有，友情提示，干柠檬片泡的水不如鲜柠檬片泡的营养价值高哦～

1、准备一小盆40-50摄氏度的热水，水里放两勺面粉，放入柠檬浸泡十分钟左右。碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药，用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡，经过热水的浸泡，通常可以看融化的蜡浮在了水面上。这一步也可以用热淘米水来代替，淘米水同样呈碱性，对于清除水果表面的农药残留效果很好。

2、两大勺食盐放在手心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡。在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来，使柠檬的果香气更浓，用来泡水的风味也会更好。但是要注意掌握力度，动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果，下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮。

清洗柠檬的重点在于去除农药和去除蜡油两方面,方法如下:

1准备一小盆40-50摄氏度的热水,水里放两勺面粉,放入柠檬浸泡十分钟左右。碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药,用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡,经过热水的浸泡,通常可以看融化的蜡浮在了水面上。这一步也可以用热淘米水来代替,淘米水同样呈碱性,对于清除水果表面的农药残留效果很好。

2两大勺食盐放在手心,拿起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡。在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来,使柠檬的果香气更浓,用来泡水的风味也会更好。但是要注意掌握力度,动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果,下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮。

1、准备一小盆40-50摄氏度的热水，水里放两勺面粉，放入柠檬浸泡十分钟左右，碱性的面粉会中和柠檬表皮的酸性的残留农药，用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡。

2、两大勺食盐放在掌心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断的摩擦方式全面去除剩余的蜡。

3、在反复揉搓的过程中，柠檬皮的芳香成分也逐渐释放出来，使得柠檬的果香气更浓，用来泡水的风味也会更好。