香芋头怎么做好吃?

食材准备：香芋1个，香菇7朵，香菜2根，胡萝卜1个，大蒜头5瓣，葱2棵，木薯粉1碗，开水，虾仁少许，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，花生油等。

详细做法步骤如下：

第一步：先把香芋表面清洗干净，然后切开四大块，锅中加水，放个架子，把剖开的芋头放进去，盖上锅盖，把它蒸熟。如果不嫌麻烦，也可以去皮切薄片，再放碟子里拿去蒸熟，这个大家自己选择喜欢的方式吧，把香芋弄熟就好了。

第二步：蒸香芋的时间，我们准备几朵干香菇，先清洗干净然后再放到碗中，加入1碗开水泡发，再准备少许虾仁洗净备用。

第三步：准备香菜2根，胡萝卜1个，大蒜头5瓣，葱2棵，把胡萝卜削皮洗净切丝，香菜和葱洗净切段，大蒜头剁成蒜末，香菇泡软后挤干水分切片，香菇水不要倒掉哦，留着备用，这些配菜都可以随意配搭的，大家选择自己喜欢的来加。

第四步：芋头蒸熟后去皮放到大碗中，然后用擀面杖擀碎，香芋头很粉的，所以擀的时候很松很好擀碎的。

第五步：芋头擀碎后，加入一碗木薯粉，然后慢慢的倒入开水，一边加水一边搅拌把它搅成絮状，香芋泥和木薯粉的比例大概是1：2，加水的时候一定要慢慢加，加到合适就行了。

第六步：搅成絮状后，再用手把它揉成光滑的团，然后再把它分出一个个小剂子来，把它搓圆后，用食指和母指对着摁一下，两边摁出窝就可以了，这就是我们客家的算盘子了。

第七步：锅中烧开水，把我们的算盘子放下去，煮至浮起，一定要全部浮起才可以哦。

第八步：提前准备一盘冰水，算盘子煮好后把它捞出来，直接放到冰水中，把它搅动一下，不要让它粘在一起，过凉后把水分控干，然后放一边备用，这一步的目的是让它更Q弹。

第九步：锅中下油，倒入蒜末煸香，然后加入虾仁，香菇，炒出香味，再倒入胡萝卜丝炒至半熟。

第十步：胡萝卜炒软后，加入泡香菇的水，再加点胡椒粉，蚝油，生抽，盐，把它煮开，烧开后倒入我们的算盘子，把它翻炒一下。

第十一步：炒得差不多了，把香菜和葱倒进去，搅拌均匀就可以出锅了，香味已经飘满屋了，闻着肚子都咕咕叫了。

第十二步：出锅装盘就可以开吃了，这一道客家算盘子就做好了，喜欢的朋友试一下，Q弹味美，咸香好吃，孩子们都喜欢拿它当饭吃，所以调味时我会稍微下清淡点，有时早餐不知道吃什么时，我也会这样做一盘，加多点水煮汤一起吃，非常好吃哦。

香芋色搭配以下几种颜色：

1 香芋色+白色/米色：香芋色自带温柔气息，加入白色的调配，更清新宜人，如迪丽热巴的羊腿袖的香芋针织，配上白色短裤，像是夏日里香芋冰淇淋，甜美清爽的气息扑面而来。米色也是超级温柔的颜色，含蓄温暖，搭配香芋色会增加整体的氛围感，浪漫又慵懒。

2 香芋色+同色系：同色系穿出高级感，大自然是最好的配色师，深深浅浅的紫藤疏密有致，层次晕染的格外美丽。穿搭也可以从中借鉴一二，香芋紫与同色系紫色搭配，高级而又有层次感。

3 香芋色+黑色：香芋色与黑色搭配，让香芋色在温柔色调的基础上增添一点神秘感和严肃感，更适合于日常通勤的搭配。

4 香芋色+灰色：香芋色和灰色搭配，非常适合成熟女性，能展现出这个年龄段特有的气质和魅力。

5 香芋色+藏蓝色：香芋色和藏蓝色搭配在一起，会显得很有高级感。

以上是关于香芋色搭配的几种颜色，希望对你有所帮助，具体可以根据自己的喜好和场合选择适合自己的颜色搭配。

荔浦芋头怎么蒸好吃所需准备的材料：芋头，棉线绳，糖 1、准备2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮； 2、准备好棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。 3、微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

荔浦芋头的做法葱香芋头芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟；葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎；下油煸葱白至香（喜欢辣的可下辣椒同煸），下水或高汤、调料（盐、鸡精，你喜欢的其他调料）煮开后，放入蒸好的芋头焖至入味，汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下，起锅， 芋头腊肉焖糯米饭糯米浸泡2个小时捞起沥水，芋头切2厘米大小的方块，腊肉切小片或丁，葱花适量。起油锅先下芋头煸炒至有些金黄，下腊肉炒几下出香味，放入泡好的糯米，翻炒2-3分钟，放入水、盐、少许生抽，翻匀，水一定要没过食材（如平常煮饭水的高度），盖上锅盖焖，待水干到米面位置，用铲把锅底的翻上来、把面上的置底，水分不多时加少许水透底，再盖上盖焖，如此反复几次，炒至糯米饭熟透，撒入葱花、两滴香油，好了，香喷喷的饭就焖好了。

荔浦芋头的营养价值增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。 洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。 解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。 美容乌发芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

荔浦芋头的适宜人群一般人群均可食用： 1、特别适合身体虚弱者食用； 2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；

荔浦芋头怎么保存地窖保存保存的方法有很多种，在农村大家都会在家里挖一个地窖埋起来这样能保存期水分也不容易坏还新鲜。 保鲜膜冷冻如果是城市没办法挖地窖可以把买回来的芋头去皮，用保鲜膜包起来放冷冻，记住保险容易坏掉哦！ 油炸后放冰箱也可以把芋头去皮切成小丁状，热油下锅油炸五六分钟，滤油起锅后放冷。放冰箱保存，吃的时候也能方便。