蜂蜜热量高吗？

高，每100克蜂蜜含有303卡路里的热量。

蜂蜜不是蔗糖，而是果糖为主要成分，所以不会长胖，相反吃蜜糖能减肥，是因为它含的热量很低，只有同等分量白沙糖的75%，而且可以消耗人体能量的优质糖分，维生素以及矿物质等在一日三餐中，只要添加一些蜂蜜，就可以降低脂肪在人体中沉积下来。

蜂蜜中的糖主要为单糖和双糖，在消化道吸收很快，喝过量的蜂蜜水会引起体重增加，建议每天喝一杯蜂蜜水，不要过量。

扩展资料：

注意事项：

1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜：因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。

2、不宜与豆腐同食：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

3、不宜与韭菜同食：韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

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