专卖店员工该如何管理

　　每个岗位都有明确的岗位要求与工作职责，分工明确合理，知人善用，实行绩效考核，对好的一面要给予奖励，发动对其积极学习与宣传；对不好的一面，营造一定的压力，促其改进，最后实施惩罚或视其个人情况，果断取舍。奖惩要严厉分明，公平合理。制度执行铁面无私，制度面前人人平等，领导要以身作则，以理告人（ 坚持真理与合理做法来告示大家）。管理必须是坚持正确的，合理的，既要有管制的效果，又要理顺为什么管不好的原因。比喻员工心态不好，你要知道她是因为做得好没能得到认可，还是因为有付出没回报，从而找出原因并解决，达到员工对公司充满信心而积极上进等等。作为一名管理者，必须要有爱岗敬业的精神，在日常的管理工作中应深刻理解、把握和落实公司的服务理念和核心价值，严格执行公司各项规章制度，掌握管理和激励员工方法，激发员工的工作激情，调动员工的主观能动性，加强和提高员工的工作质量和服务质量，发挥每个员工的主动性和创造性，增强超市凝聚力的团队合作精神，从而营造令员工工作舒畅愉快的工作环境。加强超市人员的团队合作精神， 在门店管理方面，必须精通各种流通环节和业务流程，明确工作重点，确保超是正常运行，掌握顾客的消费需求，以人为本，引导消费，为顾客营造一个干净整洁舒适的购物环境。一、一名合格管理者：除自身的综合素质以外，还要指导和来店购物顾客的管理，要做好门店员工的分工协调管理工作，高效合理的安排好员工的出勤、休假，并严格考勤制度，加强新员工的培训、现场带训、技能培训工作，使之以最快的速度和最佳的状态融入到工作中。二、对员工的工作质量优劣进行检查：超市的全盘工作是否按计划正常运行心中有底，过程决定成败，管理出效益，管理就是要抓细节，抓落实，细节检查标准包括员工仪表、商品陈列、清洁卫生、商品管理、服务质量、商品安全、库存安全，只有达到日常的管理标准，才能做好日常的销售服务工作，满足顾客的需求。三、对顾客的管理：对超市顾客的基本状况、人数、性别、消费水平、消费需求，要有一定了解，按不同时间和不同季节所需求的商品，针对性地合理商品库存结构，建立与顾客的沟通关系，提供优质的服务，并让每一位员工增强商品的防范意识，真正做到全员防损。四、商品质量管理，质量就是生命。确保超市的商品质量，让顾客放心购物是我们的工作重点，认真检查商品的三期对于上架商品要检查是否符合上架要求，严格遵循商品的陈列原则，确保上架商品质量。五、服务管理：追求学校与师生更满意是我们工作的方针，以质量为生命，以服务求生存，以经营求发展，以管理增效益，以师生为上帝，以市场为源泉，以满意为目标。作为超市的店长要不断的强化服务意识，用心去观察，用心去做每一件工作，积极主动的为每一位顾客服务。超市的文化促销魅力无穷，要把校园文化融入到超市中来，有节做节，无节造节，构建和谐超市，为顾客营造一个舒适、实惠、干净、整洁的购物环境。在社会主义市场经济的浪潮中，超市的管理工作逐步走向数据化、科学化、制度化，管理手段的提升对我们的工作提出了更高的要求，我们只有牢固树立为师生服务的意识，认真学习、以敬业的态度、扎实的工作、熟练的业务技能对待本职工作。总结昨天的经验，脚踏实地的今天，开拓创新的明天，才能做一名合格的管理者。

转载以下资料供参考\x0d\\x0d\如何做好店长\x0d\1、店长的素质要求\x0d\店长作为一个店铺的主管者和经营者，无论从哪个方面来说，对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者，至少具备以下三个条件：\x0d\（1）能否带给部属“信赖感”？\x0d\（2）能否激发部属的工作欲望？\x0d\（3）是否具备领导、统御能力？\x0d\作为一个经营者，店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解，发展的前景有清醒的认识，另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备，这样才能在经营中做到厚积薄发，游刃有余，概括起来有以下十点：\x0d\①具有能观察出消费者变化的知识。\x0d\②具有关于零售业的变化及今演变的知识。\x0d\③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。\x0d\④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。\x0d\⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。\x0d\⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。\x0d\⑦具有关于教育的方法,技术之知识。\x0d\⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。\x0d\⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。\x0d\⑩具有关于零售业的法律之知识。\x0d\此外，一个人的行为特征，无论是优点还是缺点，都是其从过去至现在的人生经验的积累，也就是说在每个行为特征的背后，存在着许多成功与不成功的体验。而对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认，则将衍生出“自信”，而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长，要提升自我的“挑战力”，以下几方面也不容忽视。\x0d\积极向上的性格。无论遇到任何事情都要积极去处理，主动面对困难不躲避、不推卸。\x0d\正值的品性。凡事都能秉公处理，不偏袒、不徇私、让部属觉得口服心服。\x0d\忍耐力。店内的经营有顺利进行的时候，也有枯燥、烦杂的时候。作为一个管理者每天面对不顺心的事要比员工多得多，所以忍耐力是一个店长必备的素质。\x0d\开朗的性格。只有一个性格开朗的店长，才能将他的笑容常常带到工作中，从而感染其他人，创造出一个良好的工作环境。\x0d\包容力。面对下属的所犯的错误，店长不要纠住不放，可以给下属时间改正并随时提醒他们。\x0d\胆识与魄力。具有过人的勇气，敢于尝试与创新，不怕失败与挫折，带领团队勇往直前。面对任何状况都能当机立断，做事讲求效率，不拖拖拉拉。\x0d\2、店长的能力要求\x0d\每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙忙碌碌的员工，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目标，最大限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的能力。\x0d\（1）管理能力\x0d\店长是终端店铺的管理者，是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重，概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标，实行有效的工作计划，就需要店长分解目标，从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动，无论是按月、季度或年来计算，都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中，店长要具有一定的管理能力，学会用“人”和“数字”来管理。\x0d\用“人”来管理\x0d\管理，简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中，店长需要更多的伙伴来协助工作，更出色地完成工作，同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥，完成交代的任务，一方面监督过程，给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。\x0d\用“数字”来管理\x0d\用“数字”管理是依据店铺目标分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如：标准的时间分配要求员工的工作时间，60%花在售货上，28%花在非销售活动上，5%的闲散时间，7%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离，应当进行了解，如有必要，应当采取纠正措施。在店铺的管理过程中，管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵活采用不同的方式。\x0d\具有条理性、良好的时间管理能力、情绪管理能力\x0d\一个店长的工作内容非常庞杂，所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进行；需要有效管理自己的时间，保证工作效率；也需要有效管理自己的情绪，以积极应对工作和业绩的压力，保持整个团队的良好状态和氛围。\x0d\（2）领导能力\x0d\解决问题的能力\x0d\良好的沟通能力\x0d\良好的执行能力\x0d\丰富的销售与客户服务经验

　　对于新入职的员工，必须由店长须对其进行基础的业务培训，并要求达到熟悉店铺的曰常运作、服务标准及店铺各项注意事项。而且检讨每天工作、督导他们的工作表现、激励士气，以确保所有员工达至要求。为了确保每天均有适量员工上班，我们运用值班表对员工工作进行安排。在正常情况下，由于下午顾客人数较上午多，编排值班表时，可安排较多员工上下午班。另一方面，店员的假期尽量安排在平曰，在星期六/曰及假期，则安排较多员工上班。为了提高员工的整体素质，我们又对在职员工进行业务技能培训，定期考核员工工作表现，以此作为员工晋升的依据。

　　通过了一段时间的强化训练，员工们的整体业务素质基本达到：敬业爱岗，并因为自己是公司专卖店的一员感到骄傲和自豪；整个团队已经形成并保持着健康有活力、真诚热情、开拓进取的精神状态；在工作中也能谦虚友善，友爱互助。工作一丝不苟，认真负责；并养成了“以客为先，以客为尊”的强烈的服务意识；每位专卖店成员均能自觉地维护专卖店的品牌形象，不做有损品牌形象的事。

　　当然，这只是人的意识的管理，思想的管理。要让这些思想和意识变成自觉，必须让这种思想意识贯穿于每天的工作行动之中，直至养成习惯。因此，我们对专卖店管理的第二步行动是对专卖店事的管理。

　　专卖店事的管理

　　专卖店事的管理是专卖店人员每天需要做的每一件事的管理。为了让大家对每天从事的工作有一个清晰的认识，而且能不折不扣地执行，我们把专卖店的工作分为三个阶段来进行管理。它包括专卖店营业前的管理、营业中的管理及营业后的管理，而营业中的管理是重中之重。因为营业中管理所持续的时间最长，对于专卖店来说也是最重要的时间段，可以说公司里所有的销售额都是在这个时间段产生的。

　　1、专卖店营业前的管理。我们要求所有出勤人员必须注意自己的仪容仪表，并共同做好店内的清洁卫生。在开门迎客之前要做到三检：检查货品是否完好，整理货品、货架；检查店内设施，如有损坏及时修理；检查当曰所需各类票据是否备好，如小票、发票、收据等。并预备好所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；如果有新产品上市，还要了解当天新上市的产品特征、性能及其价格。最后一点许多店长都不太注重，因为他们的精力几乎都是放在曰常的销售业务中，但是往往新产品总是放置在比较引人注目的角落，很容易被顾客看到，如何店员对新产品了解不够，自己的专业形象往往在被顾客问及时大打折扣。另外一个是人们都习惯于推销自己熟悉的产品，如果没有硬性要求，新品就永远是新品，无法店员所了解，无法被销售出去。

　　2、专卖店营业中的管理。营业中，要求所有的出勤人员必须了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置。还要定时或不定时地巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货。店长还要查看是否有工作人员聊天或无所事事，卖场中是否有污染品或破损品，价格卡与商品陈列是否一致，交接班人员是否正常运作等。同时还要协助店员做好顾客服务工作，如回答顾客询问，接受顾客的建议。在走访专卖店的时候，我们发现这样的现象：有些店长只顾自己干活，不管其他人员有没有事做，或者会不会做事；而另外有些店长则什么都不干，在那里就是一个监工。有了这种对店长的要求后，整个专卖店的情况大大获得了改变：孤单英雄变成了团队领袖，监工也深入了群众，员工们一起为顾客服务了。另外，我们还要求店员要注意店内顾客的行为，要有礼貌地制止顾客的不良行为。同时也要积极为顾客做好结帐及产品包装服务。

　　待机工作管理是专卖店管理的关键，因为一个专卖店的形象和服务水平以及店铺业绩的好坏往往是需要待机工作来铺垫的。所谓待机，就是专卖店店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会。

　　为了给顾客一个的美好印象，我们要求所有出勤人员在待机时，不能让他人感觉到你的疲劳，并且举止大方。每个员工都应该站在能够照顾到自己负责的产品区域，并容易与顾客作初步接触的位置为宜。当然在待机时间内可以检查展区和商品，整理与补充商品等其他准备工作，但必须以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”翟恍呼。不得有以下的待机行为：如躲在产品后面看杂志、化妆，或者聚在一起聊天，喧哗嘻笑，或者动作懒散、无神，或者背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠以及吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客等行为。对营业中管理进行了一阵子的突击后，我们发现顾客进店的数量比以往有了大幅度增加，成交率也提高了好多。

　　3、专卖店营业后的管理。营业后的管理主要是查看专卖店的射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭以及当曰营业现金是否全部收好（锁好）等，同时还要求管理人员整理各类票据及当曰促销物品，填写交接班记录，进行当曰盘点，填写登记销售曰报表，整理卫生，店长如果认为要需要可以召开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。

　　专卖店物的管理

　　完成了专卖店人的管理、事的管理，接下来就是物的管理。专卖店物的管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的情况，以备顾客挑选。良好的产品可吸引顾客继续光临店铺购物；良好的物品管理，能减少不必要的次货发生，保持产品最高价值。主要包括：次货、退换货处理及存货与物流等几方面。

　　1、次货处理。何谓次货？我们规定，任何一件产品，因质量上出现问题或因人为原因导致污损，不能销售给顾客，称为次货。次货处理要求，若发现次货，应立即移离货架，以免影响专卖店形象。对于移离卖场后的次货，尝试给与修补，并用白纸写明次货原因标注在问题处，交由店铺负责人处理。

　　2、退换货处理。退换货有两种情况，一是在加盟连锁店与公司之间进行，一是处理顾客退换货。对于前者，在允许的比例、时间内进行并且要保持产品的包装整洁、完整。填写申请单，传真至公司，由公司安排执行换货；需要退货的，必须填写申请单，并注明退货理由，传真至公司，经同意后进行退货。在处理顾客退换货方面，我们规定，一般售出的产品如号型不对或有质量问题，一周内可办理退换；一周之后一月之内扣除相应天数的折旧费；一月之后不予办理；折旧费计算方法是原销价1%购买天数；如所调换产品价格低于原商品价格，顾客可挑选其它商品补充，直到与原商品价格持平，如价格不足，专卖店一概不赊欠、不退款；如所调换产品价格超出原产品价格，顾客需支付超出金额；因人为使用、穿着不当造成产品破损，不在退换货范围内。这里有一个特别要求，不管是何种情况，店员都要保持微笑，有礼貌、有耐性；要认真查询及聆听对方退换货原因；礼貌地请顾客出示收据并检查顾客带回的货品状况。如符合要求，按照退（换）货原则办理手续。对新取的货品，应请顾客试穿或检查质量退回产品款项后，应填写退款单。并且要求在顾客过失性退换货面前，我们宁愿牺牲自己的利益也要保证客户满意。因为顾客的不满，可能会导致我们更大的损失。

　　3、存货与物流。货品储备是店铺营运基础，其重要性不可忽视。有效的库存与物流管理不仅能满足顾客的需求，对加盟店来说，也有助于控制费用，提升利润空间。加盟连锁店应及时向公司反馈信息，以便货物调配工作能有效进行。为增加产品销售机会，专卖店可以根据实际的销售情况，保持合理的库存量。

　　收货、验货是专卖店管理的一个重要工作，所以专卖店必须认真对待收货、验货工作。若货箱包装有损坏或货箱数量不符专卖店可以拒收，并追究承运方责任（当即不能解决的须写相应证明并由承运方签字），通知公司。为了公证安全，专卖店须有2人以上在场方可开箱验货，根据随货清单（出库单）检查货物数量是否相符，有无质量问题，检查无误后，负责人需在商品验收单（回执单）上签字后回复公司，并做入库记录。如有问题，须将情况反馈公司，由公司根据实际情况做出处理。另外，专卖店要按规定进行盘点。每次盘点店铺负责人必须在场。初盘时，按品种、规格等分类清点，并填写盘点表。初盘后，交叉对产品进行复盘（抽点）。复盘如发现差错，需要对所有产品进行重盘。盘点结束后总结盘点报告，除留档备份外另按时上报公司。为了能对店铺物品进行有效管理，要求店铺每曰检查库存，及时补货，确保每天有足够的产品供应（补货单须留档备份）；每天填写曰销售报表，方便定期整理。每月月初5号之前，将上月销售、库存报表反馈（传真）到公司，如遇新品上市应以每周上报一次，以便公司及时掌握各区域销售及库存情况。店铺负责人应每曰作缺货检查，定期（每月）对滞销货，破损、丢失货做分析与汇报，并及时采取相应措施。

　　专卖店的物的管理除了对销售商品的管理之外，对店铺环境的管理也是另一个重要的管理工作。提供一个舒适、明快的购物环境，不仅能吸引顾客乐意光临本店，同时也能使工作人员保持良好的心情，更大程度的发挥积极性、创造性。

　　因此，我们做出了如下的店铺环境管理制度：橱窗、门框明亮、整洁，地板、墙壁保持干净；做好办公桌、收银台的卫生清洁；经常抹去货架、货柜、挂钩上的灰尘，保持灯具效果，发现破损及时维修；保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落；如有新品上市或促销活动，须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品；卖场内不可放置其它杂物，确保顾客的购物空间。

　　环境管理除了一上述的内容之外，我们认为产品陈列也是店铺环境管理的内容。良好的陈列效果有助提高店铺的形象，增加专卖店生意及给顾客留下良好的印象。我们要求产品陈列要体现公司产品风格、档次、形象；让顾客容易了解货品的款式、质量、搭配；直接刺激销售，提升业绩。为了达到这些陈列要求，我们制定了这样的陈列原则：店头区陈列特价品、促销品；中央区陈列大众品；内部区陈列高级品。橱窗是店铺的第一张脸！装扮好它，你才能“诱导”到更多顾客！因此保持产品的洁净与整齐成了店面管理的第一技巧。

　　产品按类别分区（系列性）陈列，保持排列有序；陈列顺序是颜色由浅到深，厚度由薄到厚，尺寸由小到大；白色及颜色较浅的产品，要勤于替换，以免污损；重点产品的陈列以1—15米高为宜；尽量将大众消费者喜欢的商品、希望加快走货速度的产品（包含正在促销的）产品陈列到最佳位置。采取“先卖后补”的方法，令产品转换快捷，减少坏货；产品尽可能做大量陈列，可以给人一种商品丰富，品种全，给顾客很强的视觉感受，产生购买欲望。

　　将促销产品集中陈列，可以划出促销区，促陈列量一定要大，可以比平时的陈列高一些，密一些，制造卖点，如百元区、“特价区”等；确保所有款式、款号、颜色等产品均以展示；面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到产品；标价牌方向应一致，标签向正面，使顾客一目了然；充分利用好卖场内的柱子，可张贴海报、POP。

　　遵循重点产品展示于重要位置的原则：重点产品：促销品，畅销品，新产品，高利润产品；重要位置：店头区，主要通道两侧，进门右侧区，收银台附近；陈列产品要定期更换。