女性如何做好夏季养生?

(1)女性夏季养生—睡眠

天气一转热，午饭后就常常听到同事们喊着：“好困呀!”“要回家睡个午觉了”……

对此，由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。夏季正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化道的 血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。

“对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要 贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。”

(2)女性夏季养生—吃稀饭补营养

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略 有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

同时，还要注意补充一些营养物质。“补充充足的维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源;多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用;适量地补充 蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。”

现代已经有很多的女性朋友们都开始注重养生，养生不仅能够使女性朋友们强身健体减少疾病的发生，还可以使女性朋友们美容养颜延缓衰老，在炎炎夏季昼长夜短，燥热的天气会让女性朋友们感到非常不适，情绪也会不稳定，所以女性朋友们更应该注重养生。那么夏季女性应该怎么养生？夏季女性应该如何养生？

一、养生方法

1、滋养阳气

虽然夏季是一年中阳气最为旺盛的时节，但盛夏还是不能忘记阳气的滋养。注意要调节好体温和室温间的差别，房间内外温差不宜过大。室温保持在26℃或以上为宜。如果长时间在空调房里，要注意关节的保暖，并且随时通风，切忌因贪凉而引发各种疾病。

2、稳定情绪

天气热，人很容易会产生烦躁的心情。情绪的波动，会造成血压易上升，心脏负担重，心绞痛、心肌梗塞等疾病容易发作。

夏季养生应注意养护好心脏，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓，心静自然凉。

3、注意饮食卫生

夏季是消化道疾病的高发季，这一时节，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量；以清淡，富有营养为宜，多食用具有消热利湿作用的食物，比如绿豆粥、荷叶粥、红豆薏米粥等；可适当饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶等；尽量少吃辛辣和油炸食品。

4、调整作息

夏季日照时间长，人应该相应调整作息，做到早睡早起，尽可能保证每天7小时以上的睡眠。平常也可以通过午睡来补充，午睡以1小时以内为宜，最好平躺，不要趴着睡。

5、维持适当的运动

天气酷热，夏季的确不适合太过激烈的运动。短距离的健走、游泳、太极等是最适合酷暑时节的运动，可以起到平心静气、缓解压力的作用。运动时间最好选在早上和晚上，晚练不宜过晚，以免影响睡眠。

二、夏季养生食疗法

1、莲子

夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。

功效：

（1）防癌抗癌，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

（2）降血压，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

（3）强心安神，具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

2、草莓

初夏的时候，也是草莓要下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。

功效：

（1）滋补调理，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

（2）降血脂、防癌，草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

（3）清除有毒物质，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

3、鸭蛋

夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋，吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。

功效：

（1）清肺火、降阴火，适宜肺热咳嗽咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

（2）强健身体，促进骨骼发育，预防贫血。

（3）促进食欲，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

4、生姜

冬吃萝卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。

功效：

（1）降温提神、增进食欲，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；生姜还有健胃，增进食欲的作用。

（2）开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。

（3）防治腹痛、吐泻，科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

5、地瓜

夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。

功效：

（1）抗癌，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

（2）通便减肥，吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

（3）提高免疫力，地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

6、绿豆

绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。

功效：

（1）清热解毒，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，维持水液电解质平衡。

（2）抗菌抑菌作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

（3）保护肾脏，减少蛋白分解，保护肝肾。

7、苦瓜

进入夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。

功效：

（1）苦瓜有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

（2）防冠心病，苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

（3）抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。

8、莴苣

夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。

功效：

（1）利尿通乳，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

（2）防癌抗癌，具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

（3）通便排毒，促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

9、薏米

薏米有清热去湿的功效，夏季天气燥热，很容易心烦，这时候煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

功效：

（1）健脾胃、促代谢，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

（2）美白肌肤，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

（3）利水渗湿，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

10、柠檬

柠檬里含有丰富的维生素C，是最天然的美白剂，维C可以有效防止日光灼伤皮肤，盛夏暴晒后或从海边回来，可以额外补充维C。

功效：

（1）生津解暑开胃，别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

（2）美容养颜，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

（3）清热化痰，柠檬也能_痰。柠檬皮的_痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

以上介绍了几个简单的养生办法和几种夏季养生食物可以让女性在盛夏不但不会觉得心烦意燥，还会保养得当，显得日益滋润，所以女性朋友们不妨都参照这5个办法来进行夏日养生吧，另外，要提醒大家，顺应自然方得安宁，虽然空调房凉快惬意，但是还是尽量少待在里面。

夏季的时候，我们都需要特别注意我们自己的饮食，夏季是肠胃病毒最盛行的时候，如果我们自己都不注意饮食，就别指望自己的肠胃不回感染疾病了，那么女性在夏季的时候，养生需要注意哪些饮食习惯呢？夏季养生宜吃哪些食物？夏季女性养生食疗吃什么好？

1、夏季养生宜吃食物

1、鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

2、豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

3、章鱼补血

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

4、草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

5、莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

6、茄子抗老

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

7、草菇抗癌

草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的382%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

8、莲子养心

养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

在炎热的夏季，大家一定要多吃以上推荐的养生食物哦。

2、夏季女性养生食疗法

1、莲子

夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。

功效：

（1）防癌抗癌，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

（2）降血压，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

（3）强心安神，具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

2、草莓

初夏的时候，也是草莓要下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。

功效：

（1）滋补调理，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

（2）降血脂、防癌，草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

（3）清除有毒物质，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

3、鸭蛋

夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋，吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。

功效：

（1）清肺火、降阴火，适宜肺热咳嗽咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

（2）强健身体，促进骨骼发育，预防贫血。

（3）促进食欲，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

4、生姜

冬吃萝卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。

功效：

（1）降温提神、增进食欲，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；生姜还有健胃，增进食欲的作用。

（2）开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。

（3）防治腹痛、吐泻，科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

5、地瓜

夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。

功效：

（1）抗癌，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

（2）通便减肥，吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

（3）提高免疫力，地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

6、绿豆

绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。

功效：

（1）清热解毒，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，维持水液电解质平衡。

（2）抗菌抑菌作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

（3）保护肾脏，减少蛋白分解，保护肝肾。

7、苦瓜

进入夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。

功效：

（1）苦瓜有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

（2）防冠心病，苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

（3）抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。

8、莴苣

夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。

功效：

（1）利尿通乳，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

（2）防癌抗癌，具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

（3）通便排毒，促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

9、薏米

薏米有清热去湿的功效，夏季天气燥热，很容易心烦，这时候煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

功效：

（1）健脾胃、促代谢，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

（2）美白肌肤，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

（3）利水渗湿，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

10、柠檬

柠檬里含有丰富的维生素C，是最天然的美白剂，维C可以有效防止日光灼伤皮肤，盛夏暴晒后或从海边回来，可以额外补充维C。

功效：

（1）生津解暑开胃，别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

（2）美容养颜，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

（3）清热化痰，柠檬也能_痰。柠檬皮的_痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

　夏季气候炎热，昼长夜短，相对其他季节而言，人们在衣食住行方面更应注意养生保健。尤其是女性朋友们在夏季更要注重养生，那么女性夏季吃什么养生呢下面我给大家介绍女人夏季养生食谱，希望对你有用!

　女人夏季养生7大食谱

　1红薯红糖汁

　红薯500克，红枣10克，红糖适量，锅中加水，煮沸后，放入食材，煮至红薯软烂。

　作用：是一款非常好的减肥食谱，排毒效果十分好，可以促进身体里的废物排泄。

　2凉拌芹菜

　芹菜清洗干净，切段，入沸水中煮熟，捞出来，倒入事先准备好的盘子中，加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料，搅拌均匀。

　作用：开胃健脾，降暑排毒，降血压清脂效果是非常好的。

　3黑芝麻粥

　黑芝麻25克，大米适量，食材洗净后，入锅煮成粥，调味。

　作用：补肝肾、润五脏，可光滑皮肤，润泽头发，改善便秘。

　4绿豆南瓜汤

　绿豆50克，老南瓜500克，绿豆提前浸泡5小时;南瓜去皮、瓤用清水洗净，切块;锅内加水先煮绿豆，半熟时加入南瓜，煮至软烂，加盐或加糖调味均可。

　作用：绿豆清暑、解毒、利尿;南瓜生津，益气，补血。

　5苦瓜菊花粥

　苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切块;粳米与菊花漂洗，入锅，大火煮开后，加入苦瓜、冰糖，用文火继续煮至浓稠。

　作用：清利暑热，解毒去火。

　6小葱拌豆腐

　小葱洗净后切成葱花;豆腐切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，再放入冷水中，捞出沥干水，入盘内，加入调味料，撒上葱花，淋上香麻油。

　作用：补充大豆蛋白，调节女性激素水平。

　7荷叶荔枝鸭

　鸭1只，处理好后，入锅里面汆一下，捞出来将其洗干净;荷叶洗净，也在水里氽一下捞拙;荔枝去壳去核;生姜、细葱后，切好;鸭入盘内，加调味料腌制，加水，上笼蒸到半烂熟，加入煮好的荷花、荔枝肉，蒸至完全烂熟。

　作用：滋阴养血、益气健脾、利水消肿，可用于阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴等症状。

　女性夏季养生蔬菜

　1、黄瓜

　黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜拌木耳、蒜拌黄瓜等。

　2、茄子

　茄子，又称落苏、茄瓜，属茄科，一年生蔬菜。茄子原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天吃茄子对解暑很有帮助。茄子富含维生素E，具有抗氧化作用，可以有效抗衰老。

　3、空心菜

　空心菜又称瓮菜，属于生命力顽强的爬藤类植物，无论水耕或土耕都容易栽种，一年四季皆可见，但以夏季空心菜盛产，品质最好。中医认为空心菜清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵体内。以营养学角度来看，空心菜可健胃整肠。

　4、茭白

　茭白一年两生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鲜的上市。茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾蔬菜。

　5、苋菜

　在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。苋菜具有清热利湿、凉血止血的功效，它可以为人体提供蛋白质，提高人体免疫力;还可以促进排毒、防止便秘，对痢疾、油漆过敏等有一定的食疗效果。值得一提的是，苋菜的中的维生素C含量居绿色蔬菜之首，所含钙、铁进入人体后很快就能被吸收利用;苋菜还能促进儿童的生长发育。

　6、芦笋

　芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。

　7、豇豆

　豇豆结果常在6到9月份之间，荚内豆子形如人的肾脏，有补肾的功效，味道可口，可以搭配番茄同炒。人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满，没有病虫害的为优;用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉，即豇豆变老。

　8、冬瓜

　冬瓜可是夏季消暑第一菜，能补充水分和电解质，又有清热祛暑的作用，而且，冬瓜也不易生虫，相对更加安全干净，不吃实在可惜。炎炎夏日，冬瓜能起到清热利水、生津止渴的作用，但吃的时候可别把冬瓜皮削掉，其食疗作用可不比冬瓜肉差。无论是青皮还是黑皮瓜，挑选时都应该挑外形匀称，没有斑点，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鲜的冬瓜瓜瓤紧实，与瓜肉紧紧相连;瓜瓤塌陷，与瓜肉分离的则是放的时间久了。

　9、苦瓜

　苦瓜是最应景应季的菜蔬。苦瓜又叫凉瓜，有清火消暑的功效，其中所含的苦瓜素有脂肪杀手的美誉，有消脂减肥的作用，是药食两用的佳品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

　现代研究表明，每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物37克，能提供712千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

　10、丝瓜

　丝瓜是夏季的时令蔬菜，它因为富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的保健佳品，从祖国中医理论中，丝瓜具有通经络和行血脉等保健功效。

　中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰;凉血解毒。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。