青橄榄怎么吃？

橄榄别名：甘榄、白榄、青果、忠果，主治清热、利咽、生津、解毒，用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。那么青橄榄有哪些吃法呢，一起来看一下。

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生吃青橄榄果，刚入口时味道酸涩，但越嚼越会感觉出甜味，到最后口有余香。但是不能接受这个味道的人，可以先放在盐水浸泡一段时间，就可以去除部分苦涩的味道，浸泡过的水还有化痰的功效呢。

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集熟盐和橄榄两种材料，搅拌捣碎，力度要控制好，不要把果核弄碎了，不要用铁具，不然橄榄会发黑。实在没有工具的，就用瓷片刀环橄榄刮一刀，目的是让盐能腌入味，辣椒剁碎，再撒盐搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2天即可。可以当零食吃，可以搭配粥吃，有开胃去脂的功效。

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腌制：腌制的青橄榄不仅有绿橄榄的效果，而且大大改善了绿橄榄的味道。如果你不能适应绿色橄榄的原味，你可以尝试腌制。它有一种不同的味道腌制的基本方法是拍平橄榄(用刀子水平或用锤子敲橄榄)，并添加你最喜欢的调味品，如酱油、盐、蜂蜜、甘草水、冰糖、白醋、辣椒等等。你可以随心所欲地拥有它们，然后将它们腌制一段时间。这是做粥的好菜。福州现在很受欢迎，吃冰橄榄的方式就像泡菜一样，然后用自封袋封进冰箱，速冻冰箱就是从冰箱里拿出一些当你想在冰箱里吃的时候，冰丝，独特的味道，你可以试试。

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青橄榄还可以做茶喝，把2个青橄榄与1克的绿茶放入杯中，青橄榄要切成两段，用热水冲泡，约5分钟后便可饮用。有清肺利咽，减肥，生津，解毒等功效。

问题一：青橄榄怎么吃治咽炎 青橄榄可以可以泡水喝，放在蜂蜜里面也成，觉得做起来麻烦的话，可以去药店买买慢严舒柠青橄榄含片这样的润喉，效果也不错。

问题二：听说橄榄可以治咽炎，请问橄榄平常是怎么 可以直接生吃，或者用刀压扁，加水拿去蒸。

问题三：常吃青橄榄对咽喉炎有何用 你好!可以拿青橄榄切开像桔子瓣一样，放入杯中，再放入冰糖加水（是开水不能用凉水），再放到锅里钝。但这个只有消炎作用，缓节嗓子痛。

祝你：早日康复

问题四：青橄榄，青橄榄怎么吃，青橄榄的功效，芳雨天源，芳雨天源青橄榄 功效主治

生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

食疗价值

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。

[性能]味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。

[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微

橄榄

中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。

[用法]噙含，绞汁，煎汤，或熬膏服。

[附方]

1青龙白虎汤：鲜橄榄15g，鲜萝卜250g。切碎或切片，加水煎汤服。

源于《王氏医案》。本方取橄榄清热解毒利咽，取萝卜清热泻火。用于肺胃热毒壅盛，咽喉肿痛。

2青果郁金膏：橄榄500g，郁金25g，加水煎取浓汁，放入白矾（研末）25g，混匀再煎，约得500ml。每次20ml，早、晚服，温开水送下。

现为现代验方。是取《本事方》白金丸加橄榄制成浓煎剂而成。郁金配白矾有清心和化痰开窍作用，橄榄除可清热外，此处的用意尚不明确。用于癫痫。

橄榄 - 食疗验方

治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

治酒精中毒：用青果煮汁饮。

治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服15g，1日3次，按年龄大小增减。

治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。

治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

治腹痛：用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

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药用价值

橄榄

药名橄榄

别名橄榄子、余甘子、橄Α⒅夜、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄。

品种药用檀香 自来檀香 长营檀香 长城 惠圆 等品种。

不同的品种树种不同药用成份口感不同。其中已药用檀香这个树种药用成份营养价值最受欢迎。

汉语拼音gan lan

英文名Chinese White Olive, fruit of White canarium

拉丁植物动物矿物名Canarium album (Lour)Raeusch[Pimela alba Lour]

归经肺；胃；脾；肝经

功效清肺利咽；生津止渴；解毒

科属分类橄榄科

主治咳嗽痰血；咽喉肿痛；暑热烦渴；醉酒；鱼蟹中毒

生态环境生于低海拔的杂木林中，有栽培。

采收和储藏培育6-7年结果，8-9月待果实外皮呈绿色带微黄时采摘，洗净，鲜用或用微火烘干。

资源分布分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

植物形态橄榄 常绿乔木，高10-20m。有胶粘性芳香的树脂。树皮淡灰色，平滑；幼枝、叶柄及叶轮均被极短的柔毛，有皮孔。奇数羽状复叶互生，长15-30cm；小叶11-15，长圆状披针形，长6-15cm，宽25-5cm，先端渐尖，基部偏斜，全缘，秃净，网脉两面均明显，下面网脉上有小窝点，略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或>>

问题五：橄榄加冰糖可以治咽炎吗 好像梨子是润肺的。咽炎的话，可以吃下慢严舒柠的青橄榄含片，颗粒也有。效果都可以。

青橄榄,果肉味涩，久嚼微甜。功能主治： 清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种，其对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多有很好的效果，现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效。

青橄榄的食用做法

一、橄榄煮水

功效：治疗咳嗽

做法：新鲜橄榄6~8颗，直接一碗水煮，水开后10分钟关火，小孩可适当添加冰糖饮用。早晚一次，三到五日好转。对一些扁桃体不是也别好的朋友，建议一次性多煮一些，平时当水喝。

二、橄榄萝卜茶

功效：治感冒

做法：橄榄250克，萝卜500克，水煎代茶饮，可清肺利咽， 适用于上呼吸道感染，流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎等。

三、青龙白虎汤

功效：治理经常性咽喉发炎

有医师把青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等

做法：准备橄榄10-12颗、白萝卜450g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣二个、盐，将青橄榄用刀划多几道口，这样容易煲出味，萝卜切块，汤煲放2500毫升水青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜，放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲文火煲2小时，关火前放盐调味。

四、橄榄炖猪肚

功效：去胎毒，青果炖猪肚是中国传统的清胎胎火的，效 果明显。宝宝7个月后开始使用，可明显减少因胎火胎所引起的新生儿红斑。

做法：猪肚一个，橄榄250g，洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪猪肚熟烂即可。食用时任何调料都不添加，以喝汤为主。一周一次至生产前。

五、青橄榄炖鲍鱼

功效:润喉

做法：鲍鱼五个（去除内脏，用牙刷刷干净，这个过程很花时间）、青橄榄十个（切成两半）、排骨半条和生姜适量。放两至三碗水炖盅隔水蒸炖一个半小时，不用放盐也很甘甜。

六、青橄榄红萝卜煲猪肺

功效：生津润燥,滋阴养肺

做法：首先，将红萝卜削皮，切块。青橄榄洗净、稍浸泡后用刀拍碎。接着把猪肺喉部套在水喉上以水灌入，灌满后用手把肺内的水挤压出，反复多次把猪肺洗净，用生粉洗后再用水冲净，切块状。热锅，下姜片煸烧猪肺至微黄，最后将所有材料放入水已开的汤锅中，水开后调到中小火煲1个半小时。

七、青橄榄炖猪粉肠

功效：化痰止咳

做法：首先把猪粉肠灌篮水洗肠内，然后用用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗，洗掉异味，再用清水洗净接着把青橄榄对半切开，青橄榄先煲20分钟等20分后加入洗好的粉肠大火煮开，调小火煲40分钟，煲好调味即可