清洁操作区是指哪些

清洁操作区是指为防止食品受到污染，清洁程度要求较高的加工制作区域，包括专间、专用操作区。准清洁操作区指对经过粗加工制作、切配的原料或半成品进行热加工制作的区域。餐用具保洁区指存放清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。

餐具清洁注意事项:

1、清洗餐具、用具、器皿时，应做到“三池分开”，并在水池的明显位置注明标识。

2、餐具、用具、器皿在清洗消毒过程中需做到“一清洗、二过水、三消毒”，不得减少任何环节。

3、消毒后的餐具用清水直接清洗，使餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥、无残渣。

三区便是清洁区，半污染区和污染区，两通道是医务人员通道和病人通道。

每进入一级区域，医护通道与病患通道完全分离。在隔离病区病房内设有一个由两层玻璃和紫外线系统构成的传递舱，病人的餐食和药品都会从这个传递舱传递进来，通过传递舱内的紫外线系统消毒，避免感染。每个病房安置有两个床位，房间内有独立的卫生间，多重保护下为医护工作者提供安全可靠的工作环境。

穿脱隔离衣时要避免污染的部位是衣领及清洁面。穿隔离衣时，避免接触清洁物，系领子时，勿使衣袖触及面部、衣领及工作帽。穿着隔离衣，须将内面工作服完全遮盖。隔离衣内面及衣领为清洁区，穿脱时，要注意避免污染。

隔离衣，接触传染病人时所穿的外衣。用以预防传染病的传播。

隔离服使用面料有：含导电丝面料，华达呢，纱卡，tyvek（防酸防碱）等。高密度聚乙烯材料，连体带帽款式设计，透气，透湿，能够阻隔微细粉尘和液体穿透，同时又能允许水汽透出。

　　手术室不同的区域会有不同的颜色的标识，无菌区是绿色的，清洁区是蓝色的，半清洁区是**，污染区是红色，感染区是白色，厕所是黑色的。

　　通过这些标识可以更好的起到一定的指引性的作用，有利于各个科室之间的相互联络，可以更好的明确具体分区的情况。

　　手术室的分区还分为限制区，半限制区和非限制区。手术室主要就是为病人提供手术和抢救的场所，必须保持安静和清洁。

净手术室通常可分为3个区即：清洁区、洁净区，污染区

a清洁区：包括办公室、更衣室、值班室、家属等候区等。

b洁净区：包括谈话室、麻醉准备室、无菌器械室、手术室、洁净走廊等。

c污染区：污染走廊、污洗间、隔离污洗间、打包间等。

层流净化手术室不仅要求高度洁净的空气(进入手术室的空气首先须经高效过滤器净化)，而且要求能控制气流的流通方向(即采用层流超净装置)，使气流从洁净度高的手术区域流向洁净度低的区域，并带走和排出气流中的尘埃颗粒(尘粒)和细菌;层流是一股细小、薄层的气流，以均匀的流速向同一方向输送;净化气流的方向分为垂直层流式和水平层流式两种。下面由安徽人和净化为您介绍我国手术室净化级别和洁净度等级。

层流净化手术室的级别区分

Ⅰ　04个/30minφ90皿(10个/m3) 5个/cm2 1000级(局部100级)

Ⅱ　15个/30minφ90皿(50个/m3) 5个/cm2 10000级

Ⅲ　 4个/30minφ90皿(150个/m3) 5个/cm2 100000级

Ⅳ　5个/30minφ90皿(175个/m3) 5个/cm2 300000级

洁净等级 适用手术种类 用房安排

100级　　(特别洁净) 瓣膜置换、心脏手术、器官移植、人工关节置换、神经外科、 手术间

1 000级　(标准洁净) 眼外科、整形外科、非全身烧伤、骨科、普外科中的I类手术、肝胆胰外科 体外循环灌注准备室

10 000级　(一般洁净) 胸外科、泌尿外科、妇产科、耳鼻咽喉科、普外科(除去I类手术) 手术间、无菌室

100 000级　(一般洁净) 门诊、急诊、感染手术,全身烧伤 走廊、洗手间、麻醉预备室。