因为阉割有助于提高牛的肉类质量,肉用牛需要阉割。牛生长过程中获取的营养和能量是一定的,
阉割的牛会避免营养和能量流向生殖系统,有助于集中营养和能量提高产肉量或肉质。另外经过阉割的公牛可以减少其攻击好斗性,使其性情温顺,没有发情期,没有交配和求偶行为,既没有对人的伤害,也不会因为争夺配偶与其他公牛产生争斗。
关于鲁西黄牛肉用牛,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率572%净肉率490%,骨肉比1:60脂肉比1:423,眼肌面积891平方厘米。成年牛平均屠宰率581%,净肉率为507%,骨肉比1:69,脂肉比1:37,眼肌面积942平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。
扩展资料
阉牛的养殖注意事项:
一、喂杂交牛综合了不同品种牛的优良性状,具有明显的杂交优势,在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛,可选3-8岁、体重250公斤、膘情中等、健康无病的本地阉牛进行短期育肥。
二、饲喂氮化草:用经过氨化技术处理的草喂牛,能提高营养转化率,增强适口性,降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例,在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴的时转移到露天场地不断翻动放氨,等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7-10天的过渡期,牛的正常采食量一般占体重的2%,每天喂3次。
三、补喂混合料的参考配方:玉米60%,菜籽饼或棉籽饼37%,淀粉2%,盐1%。混合料按牛体量的1%喂给,每天分两次补料。
四、加喂添加剂:靠科学养牛,向技术要肉是发展肉牛业、提高养牛效益的重要途径。应用比较广泛的技术是埋植增重剂技术,可以增加牛肉产量,提高饲料报酬率,饲养育肥公牛可随时埋植,以阉牛的效果最好,可间隔100天重复埋植1次。
五、精喂细管:在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫,可按牛每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克,然后进行健胃。育肥阶段,在有青草的季节放牧1-2个月,后期要求不少于1个月的舍饲,利用高精料日粮催肥。拌料要求先将料拌湿,1小时后再与草拌均匀,另外必须饮用清洁水,每天两次。牛栏要经常除湿垫干,保持干燥清洁。
--犍牛
--肉牛
饮食 : 你可能拥有世界上最壮观的腹肌,但如果它们被脂肪覆盖着,就没有人能知道。记住,没有食物肌肉不会增长,但过多的食物将增加脂肪。如果你努力并持续练了一年多的腹肌却仍看不到它们。那你就应该检讨自己的饮食了。
常见如:鸡肉,牛肉,鸡蛋
有条件可买蛋白,增重剂等
频率 : 我隔天练一次腹肌。尽管多数人每周只练三次。
数量 : 虽然许多人一次做上百个仰卧起坐,但我建议你挑选2一4个对你最有效的练习,只做三组,每组30一50次,每一组部应达到完全力竭。我的腹肌训练从未超过15分钟。
重量 : 腹肌训练时使用的重量越大,动作不正规的可能性就越大,而且还会使腰部变厚。那种认为增加重量可燃烧更多脂肪的观点是错误的。所以,建议你用紧张和控制来代替负重,用你的意念而下是外在的重量去绷紧和刺激腹肌。
持续紧张 : 练腹肌时,应在整个一组中保持腹肌持续紧张,不论是在动作的开头还是末尾,都不要让它们松弛。总是达到彻底力竭 每一组都应达到彻底力竭,不要计算次数,要持续不断地做,直到你再也不能收缩腹肌为止。不必完全伸直 练腹肌时。不要把背拱起而是胸部应稍内含。以便把张力集中于腹部。上体伸得越直,臀部参与用力越多,这不但减少了腹肌的受力,而且增加了下背部拉伤的危险。
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风干肉保水增重技术原理是相同于一般SAPs,是高分子电解质。根据查询相关公开信息显示,由于分子结构交联,分子网络所吸水分不能用一般物理方法挤出而起到保水作用。由此,同样组成的聚合物交联度越低,吸水倍率相对越高,其保水性、稳定性和凝强度就越低,反之亦然。所以,国际上对于使用周期较长的保水剂自然需要较高的交联度,并不追求高吸水倍率和速率。
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