黄瓜炒鸡丁，简单美味的低脂健康菜，具体做法是什么？

    三伏天天气炎热，人体的新陈代谢也会加快，体内的消耗也会增加。这个时候要注意营养的补充，也要注意水分的补充。夏天讲究“清补”。今天要给大家推荐的是营养开胃菜-黄瓜炒鸡丁。新鲜的鸡丁，味道鲜美，肉质细腻，富含维生素和蛋白质。搭配清爽的黄瓜，既给鸡肉增添了甜味，又能刺激食欲。黄瓜富含维生素，能有效促进机体的新陈代谢。这道清爽的菜，黄瓜炒鸡丁，高蛋白低脂肪。清淡香甜，好吃不腻。今天就让我们来学习一下这道清爽的夏日美食的制作方法吧！

   配料:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜。辅料:姜、蒜、红辣椒。调料:淀粉、酱油、盐、胡椒粉、蚝油。做法:1。准备一块鸡胸肉，切成长条，再切成小鸡丁。2将鸡丁放入碗中，加入盐、胡椒粉、蚝油和少许水，将鸡丁和调料搅拌均匀，使鸡丁吸收调料。3搅拌均匀后加入淀粉，腌制10分钟。4然后准备其他配菜，黄瓜一根，先切成长条再切成黄瓜丁，胡萝卜也用同样的方法切成胡萝卜丁。切好放在一起备用。5将一片姜切成片，几片蒜切成片，一起切好放在碗里，切几个红辣椒。6烧热炒锅，倒入少许植物油。在炒锅中加入姜、蒜和红辣椒，7将鸡丁翻炒1分钟，将鸡丁劈开翻炒至变色。8鸡肉变色后，一直炸到半熟。然后，加入黄瓜和胡萝卜，再次翻炒1分钟。9最后加入盐，白糖，酱油，再次将调料翻炒均匀后出锅。

    姐妹们，我是一个通过饮食减肥的懒人。今天我就分享一下简单好吃的减脂餐！减肥妹们都知道鸡胸肉和黄瓜是减肥必不可少的食材，鸡胸肉 低脂高蛋白，黄瓜热量低，富含维生素。今天给大家分享一个减脂又好吃又营养的:黄瓜炒鸡丁。方法很简单。减肥姐妹们来试试吧！

减肥应当减少高脂肪食物的摄入，增加蛋白质，膳食纤维，维生素的摄入。

适合减肥期间便宜的主食

土豆，山药，红薯，紫薯，燕麦，芋头，玉米，绿豆等。

适合减肥期间的便宜蛋白质

减肥期间低脂高蛋白食物是蛋白质的最佳来源途径。

比较便宜的食物有鸡胸，鸡蛋白，黄豆，豆腐等。

便宜的膳食纤维，维生素的来源

大白菜，生菜，黄瓜，西红柿，魔芋，金针菇，苦瓜，冬瓜等。

便宜的饮品

水

植物蛋白（豆制品），牛奶，鸡蛋鱼类都可以，细分下来很划算，除了合理安排饮食加上适量运动，瘦身效果会更好，祝愉快瘦身

减肥三步曲

1是否做好减肥的决心了

2找到适合自己的方法

3坚持下去，不要轻易放弃

低热量高纤维即便宜又合适减肥期间吃的。减肥期间主要以饮食搭配为主，运动为辅的方式进行。食物的选择对减肥也是比较重要的。所以，通过选择便宜又适合吃的食物，既能辅助减肥，又能起到补充人体营养的作用。

有什么便宜又合适减肥期间吃的食物？

建议选择低热量，高纤维，饱腹感强的食物，这些食物现实生活中都可以买到，又比较普通，具体如下：

低热量食物主要是升糖指数比较慢，食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响也比较小，既能增加饱腹感，又能维持良好的身材和身体 健康 ，建议减肥期间优选这些食物。

上的低GI食物在减肥期间都可以食用，既便宜又合适减肥期间食用。除了这些食物以外，也要保持适量食用，不能因为合适减肥期间食用，就摄入过量。如果摄入过量也会导致热量超标，导致脂肪堆积和体重增加的。

建议每天保持少量多餐次的饮食结构，每餐吃7分饱，细嚼慢咽，保持适量运动，这样才能达到 健康 减肥的效果。

我是FJ健身，很高兴回答这个问题。

关于减肥期间便宜的食物，首先我们要明白减肥期间饮食的主次关系。下面分为三点来介绍。

第一：减肥饮食最主要的一点

减脂饮食最主要的一点就是控制总的能量摄入，制造一个合理的能量缺口，当然这个能量缺口可以通过控制饮食和运动两方面结合。饮食方面呢？减少500大卡左右的能量摄入即可。

这一点是首先要做到的，不管吃什么样的减脂餐，控制饮食总量是必须的。

第二：饮食结构

减脂期间不仅仅要保证总的能量摄入是减少的，同时也应该保证营养均衡。蛋白质，碳水，脂肪的均衡摄入。一般推荐蛋白质，碳水，脂肪的能量供应比例在4：4：2或者是3：5：2都是可以的。

第三：关于食材的选择

食材的选择就是，关于蛋白质，碳水，脂肪的食材选择。一般我们选择优质蛋白作为蛋白质的摄入来源，复合型碳水（升糖指数相对较低的碳水）作为碳水的摄入来源，不饱和脂肪酸作为脂肪的摄入来源。

相对价格比较便宜的蛋白质食材：鸡蛋，鸡胸肉类。

相对比较便宜的复合型碳水食材：燕麦片，全麦面包，米饭也是可以的。

相对比较便宜的脂肪：食用油就可以。（有条件的选择橄榄油）

其实相对于普通人减肥，没有必要严格按照一些减脂餐去吃，我们在控制饮食总量的前提下，并且保证营养均衡，根据自身习惯吃的一些东西进行稍微的调整就可以了。例如很多人的饮食碳水和脂肪摄入太多，蛋白质摄入太少，那么我们可以减少碳水和脂肪的摄入，适当增加蛋白质的摄入，保证总的能量摄入是减少的，那么这个饮食就是适合你的减脂餐。

总结：减脂饮食，首先我们要明白饮食和减脂之间的基本关系，分清楚主次结构。调节平时的饮食就可以了，根本不用花多少钱。如果饮食总量和饮食结构都不能理解，或者说把握好，吃啥高档的减脂餐，吃多了一样还是胖。

希望能够帮到你！欢迎留言交流！

减肥一直都是小仙女们最关注的话题，其中也包括我！

而我偏偏是无肉不欢的主，推荐给大家一道菜，满足了食肉动物的我们，而且还不会长胖

口水鸡

“口水鸡”具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点，做法还简单

合适减肥的吃的东西，一般要选择少油少盐的，下面我从主食、配菜、零食等三个方面来回答一下这个问题。

主食

减肥最好吃粗粮，粗粮是指未经过精细加工的粮食。全麦面包、玉米、紫米、糙米、地瓜、紫薯，都是不错的减肥主食，味道好吃且饱腹感比较强。我个人比较偏爱糙米和紫米，可以和白米混在一起煮，这样味道和口感都不错。也可以做一些杂豆和杂粮粥做为晚餐主食，好消化味道也不错。

配菜

在配菜上，减肥最重要的是低油脂高蛋白，进行蛋白质补充，肉类多选择鸡胸肉和牛肉，不选择鸡腿和鸡翅，是因为它们油脂较高；蔬菜选择的余地有很多，我经常吃的是西红柿、西蓝花、黄瓜、山药、莴笋、豆角，西葫芦、香菇等，膳食纤维比较高，同时又很好消化。随便组合一下都很美味；蛋类和豆类也是蛋白质的重要来源，鸡蛋已经成为我们最重要的食物了。

零食

这个部分，绝对是我重点推荐的部分，哈哈。因为我本人嘴馋，减肥更需要一点零食填补寂寞的嘴巴。我比较偏好辣的，泡椒青笋和魔芋爽十分必备，酸酸爽爽，刺激到味蕾，就开心了很多，还有红豆薏米的饼干，也属于0卡零食，这都是我的减肥必备。

暂时先给大家分享这些，祝每个人都有个好身材、 健康 的身体！

根据我多年的经验，可以给大家提供一个参考～本人三十五岁，身高162cm不到，大学时期放飞自我经常胡吃海喝，奶茶泡面～刚工作时期也基本不怎么在家烧饭，经常饭店小吃，那时候外卖还不多～所以生孩子之前体重一直维持在60kg左右，从来不觉得体重是个问题！正的觉得自己过于圆润是生孩子后，体重68左右，工作服都鼓鼓囊囊的，差点套不进去，脸盘大了一圈！自我安慰，过一阵子就好了！突然有一天，领导买了个体脂称放办公室，我们顿时醒悟了，确实我的工作在一线，他也嫌弃我和小伙伴们放飞发福了，影响工作了！现在看来，这领导也绝了，作为男领导不直接说，委婉的做！好吧，不减肥意味着领导嫌弃啊！还不乖乖减肥！我和小伙伴相互监督，逛街奶茶再也不喝，自己带水杯！零食也再见，最多买点水果！生活习惯也改了过来，早上不怎么在外面吃早饭了，会自己煮鸡蛋，夏天泡麦片，牛奶！冬天弄点稀饭，热热的！始终坚持早上要吃饱！中午工作餐，从大碗自觉换成小碗，饭永远是一小勺子，菜多吃点，六七分饱，以前工作餐能吃到撑！晚餐最重要，经常紫薯，玉米，黄瓜，苹果相互交替！我很少运动，就这样坚持了一段时间，58kg了！很开心，刚瘦下来衣服买买买，好看啊～看到我的人，多说，瘦好多啊～再后来夏天我去跳鬼步舞，夏天大汗淋漓，体用蹭蹭蹭的下降，比我大学时期还瘦，现在保持在56左右，笑眯眯！所以姐妹们，我的经验看来，少吃真的行，运动也真的行，配合起来就会完美～期待更瘦的你～

早上水煮蛋（鸡蛋

很多人说，网上的那些健康餐，动不动就三文鱼、鹰嘴豆、牛油果、希腊酸奶等等，一点都不符合中国博大精深的饮食文化。今天为大家介绍国外运动健将及及时尚模特的减脂餐。

一、 运动健将一周健康食谱

来自英国2012奥运代表队的女子七项全能运动员卡塔琳娜 约翰逊 汤普森(Katarina Johnson-Thompson)现身说法，为徘徊在减肥边缘的广大女性分享她的一周食谱，让你轻松减脂，拥有完美身材。卡塔琳娜从小就开始训练舞蹈和芭蕾，同时还经常跑步。饮食上面也很节制，只有周六晚上才会吃甜食。训练前后都会补充能量，平时会特别补充蛋白质，最爱的食物是鸡蛋。她每天摄入一公升水，训练的时候会喝运动饮料，从不吃巧克力。每周还会坚持一次运动按摩。难怪她拥有凹凸有致的完美身材。下面就来看看她一周的食谱吧。

星期一

九点半早餐。炒鸡蛋、土司和橙汁。一点午餐。小香蒜沙司搭配意大利粉，再来一杯咖啡。下午三点一杯香草酸奶。四点逛逛超市，走路也可以减脂。晚上七点一个小时的哑铃训练。晚上八点半晚餐时间，自制旺火炒鸡肉，简单营养。

星期二

早上九点半早餐，一杯香草酸奶、一根香蕉和一杯咖啡。下午两点半午餐，鸡肉沙拉三明治搭配鲜美橙汁。下午五点训练时间，三个小时的增强式训练。晚上八点半晚餐时间，鸡肉、米饭、绿豆和胡萝卜。

星期三

周三休息不用训练，所以十点早餐。蛋白奶昔搭配半脱脂牛奶。下午一点一个苹果配杯咖啡。下午三点加餐时间，蘑菇炒鸡蛋、沙拉和橙汁。晚上六点再来一点米饭、鲑鱼和绿豆。

星期四

早上十点蘑菇炒鸡蛋、土司搭配咖啡。下午两点半鸡肉、意大利面加沙拉。下午五点半开始两个半小时的训练时间。晚上八点补充一些蛋白质饮料。半个小时后再来一个双份鸡肉搭配芒果、酸橙和米饭。

星期五

早上十点三个鸡蛋炒蘑菇的营养早餐。十一点开始两个小时的训练。下午一点补充蛋白质饮料。三点再来一杯酸奶和一根香蕉。晚上六点运动理疗。七点半依旧是自制旺火炒鸡肉。

星期六

早上九点一个苹果、一碗肉桂粥、一杯牛奶再加一杯咖啡。十一点开始又是三个小时的技术训练。下午三点鸡肉卷面包搭配咖啡。四点是休闲时间，看场足球赛。晚上八点蒸鱼、蔬菜和一份柠檬蛋糕，偶尔再喝杯酒。

星期天

早上十点一份蛋白奶昔搭配半脱脂牛奶。下午一点一个苹果搭配一杯咖啡。三点加餐，蘑菇炒鸡蛋、沙拉加鲜橙汁。晚上六点则是鲑鱼、米饭和绿豆。

二、 时尚模特一周健康食谱

23岁的内衣模特Violet Budd为能在T台上展现最好的状态，日常生活中同样非常注意饮食和运动。单车、跑步、普拉提和瑜伽都是她的最爱。食物的话她更偏爱生食。下面就来看看Violet Budd一周的瘦身食谱吧。

星期一

早上七点半早餐是一碗杏脯加杏仁粥。十点半Dr Karg 饼干搭配番茄和菠菜。下午一点小扁豆、西兰花和鲑鱼。四点则是蛋白奶昔和鸡脯肉。七点再来一份黄瓜酱年糕。八点骑一个小时单车。九点补充一些蔬菜，例如西兰花、豆子。

星期二

八点早餐，炒蛋加番茄。九点去健身房运动一个小时。十一点葡萄干加金枪鱼。下午两点一份火鸡。五点加餐，西兰花和胡萝卜是不错的选择。晚上九点晚餐，一杯红酒搭配甜菜根、芦笋和金枪鱼沙拉。

星期三

早上六点半先来一个苹果和干杏仁。七点跑步半小时，八点补充一个香蕉和一杯咖啡。下午一点鹰嘴豆、甜玉米和蔬菜沙拉搭配鸡脯肉。下午三点一个花生酱年糕和一个苹果。六点再来一份胡萝卜和鹰嘴豆沙。七点瑜伽课。九点鸡汤配蔬菜。

星期四

早上七点西梅豆子粥。十点饼干配番茄和沙拉。下午两点黄瓜、芦笋鲑鱼沙拉。下午三点一个小时的运动按摩。五点蛋白奶昔搭配西兰花。晚上九点半豆子火鸡加两杯啤酒。

星期五

早上七点半一杯猕猴桃酸奶。九点半一个苹果和梨。十点健身时间。十二点饼干搭配金枪鱼和胡萝卜。下午三点奶酪沙拉。四点鸡肉搭配黄油豆和黄瓜。晚上七点拳击练习。十点胡萝卜汤、腊肠年糕和鹰嘴豆。

星期六

早上六点牛奶什锦早餐和一个苹果、橙子搭配一杯咖啡。八点年糕、花生黄油和茶。中午十二点生菜和番茄沙拉。下午两点胡萝卜和酸奶。四点鸡肉配饼干。晚上八点半鸡肉、土豆、胡萝卜和菠菜。晚上十点再来一杯红酒。

星期天

早上十点炒鸡蛋和巴马火腿土司。中午十二点骑单车。下午一点半薄脆饼配番茄，外加一杯啤酒。下午四点苹果、奶酪搭配葡萄。晚上八点豆子、胡萝卜鲜鱼派。

三、时尚辣妈一周健身食谱

35岁的Pippa Vosper是一位时尚造型师。如今已经是一个孩子的母亲，五个月前开始在一家健身房教授单车课。Pippa Vosper介绍到生小孩让她的身材大走样，所以现在她就算出门旅游也会坚持健身和跑步。同时非常注意均衡饮食，下面我们就来看看时尚辣妈的一周食谱吧。

星期一

早上六点半半个小时跑步锻炼。七点开始冥想二十分钟。七点半果麦搭配咖啡。十点半芹菜、菠菜、黄瓜、酸橙和苹果汁。十二点半做二十分钟家务，顺便锻炼身体。下午一点半补充一些烤鸡、鳄梨和蔬菜。四点补充一些坚果和香蕉。晚上七点烤鲑鱼、菠菜搭配糙米。

星期二

七点开始一天的冥想。七点半冰拿铁搭配香蕉酸奶。十点胡萝卜、苹果外加姜汁。十一点步行至午餐地点。十二点半午餐烤鱼和蒸菜。下午四点水果加餐，苹果、猕猴桃、梨子、葡萄沙拉。五点四十五牛肉配糙米。晚上七点半教授单车课。

星期三

七点开始冥想。七点半一杯冰拿铁搭配自制低脂玛芬。十点半蔬菜汁。下午一点半鲑鱼卷搭配生鱼片、日本毛豆和胡萝卜汁。四点坚果、香蕉和海枣。七点半单车课。晚上九点烤鲑鱼片、菠菜和糙米。

星期四

早上六点跑步半小时。七点半一杯拿铁搭配玛芬。九点半胡萝卜、苹果和姜汁。十一点半海枣搭配龙舌兰糖浆酸奶。下午一点肌肉沙拉搭配鳄梨、烤松仁。两点享受放松按摩。三点补充一些坚果。五点半来一杯蛋白奶昔。七点半一杯红酒。晚上八点则是东南瓜汤搭配裸麦粉粗面包、鲜橙冰沙。

星期五

早上八点半二十分钟房屋大扫除。九点一杯冰拿铁、海枣、香蕉和酸奶。十一点菠菜、梨子、葡萄、香蕉和橙子汁。中午十二点拳击和体能训练。下午两点绿豆金枪鱼沙拉，番茄加鸡蛋。下午四点再来一杯冰拿铁。五点半生蔬菜搭配自制鹰嘴豆沙。晚上八点几杯香槟、牡蛎、烤对虾搭配芦笋烩饭。

星期六

七点开始跑步。八点半烟熏鲑鱼搭配炒蛋。十二点野莓鲜果奶昔搭配酸奶。下午两点洋蓟、鲜薄荷和日本毛豆沙拉。四点半胡萝卜、苹果搭配姜汁。晚上八点半烤鸭、西瓜搭配腰果沙拉。鳕鱼和一杯莫吉托。

星期天

早上八点鳄梨搭配烤麦。九点第一节单车课。九点四十五一杯椰汁。十点第二节单车课。十一点燕麦鲜果奶昔、椰汁牛奶、菠萝、苹果、香蕉和蜂蜜。下午一点藜麦沙拉搭配西兰花。下午三点全家骑车游公园。晚上八点牛排搭配蒸菜，外加一份鲜奶油烤苹果和肉桂。

随着我们对身体标准的判断，很多女性都为了追求瘦身的效果，所以往往会通过减肥餐的方法进行减肥。减肥餐是讲究清淡为主，而且要注意低脂低盐的吸收，早餐的时候可以喝低脂鲜奶以及全麦起司三明治，而午餐可以选择番茄鸡蛋饭，晚餐可以选择喝粥等方法，大家要安排好一周的减肥食谱。

一周减肥营养餐食谱如何安排

1、(第一天)早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治;中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤;晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤。

2、(第二天)早餐：核果燕麦粥、优格水果沙拉;中餐：素水饺、什锦蛋花汤;晚餐：四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。

3、(第三天)早餐：沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果;中餐：胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤;晚餐：蔬菜火锅。

4、(第四天)早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子;中餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤;晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤。

5、(第五天)早餐：馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个;中餐：汤饺、淋酱豆干;晚餐：胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤。

6、(第六天)早餐：核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁;中餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤;晚餐：什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤。

7、(第七天)早餐：海鲜粥、芭乐;中餐：葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤;晚餐：夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤。

正确减肥的方法是什么

1、补充充足的水分

减肥成功之后保持体重要注意每天补充足量的水以加速身体的新陈代谢，身体在缺水的状态下新陈代谢缓慢，很容易使人发胖。一般每天每个人喝8杯水左右能够维持身体需要。

2、计算食物的热量

一般发胖的原因是热量摄取高于消耗量。了解食物的热量，计算、记录每天摄取的食物及热量，不但能作为追踪消耗量的依据，进食时亦能自我节制、或选择性地摄取，还能养成健康的饮食习惯。

要减肥的话就要注意选择正确的方法，要注意饮食要以清淡为主，多吃一些蔬菜和水果，多进行一些适宜的体育锻炼，让自己的身体更健康。减肥不是一朝一夕的事情，所以女性朋友们一定要坚持减肥，不要总是暴饮暴食对于身体不好。